營養(yǎng)午餐導學案設計課題營養(yǎng)午餐課型實踐活動課設計說明《數學課程標準》強調:數學來源于生活并服務于生活,尤其是小學數學,在生活中幾乎都能找到原型貼近學生生活的資源,可以將學生的那些常識性、經驗性的知識派上用場,本節(jié)課的營養(yǎng)午餐是貼近學生生活的資源,學生很感興趣。1.在教學方法上采用嘗試教學法,激趣嘗試討論再次嘗試總結提高為主線上課伊始,以學生日常生活中的午餐組合為題,通過交流、討論,提高對課堂知識的認識然后以小組活動的形式通過合作、總結,結合排列、組合、圖表,完成對營養(yǎng)午餐更深層次的認識最后通過采訪與總結,使學生結合生活實際,用所學的數學知識解決現實生活中的問題,提出自己的見解與主張2.在學習方法上,鼓勵學生合作學習、自主探究注重學生學習能力的培養(yǎng)。根據營養(yǎng)專家指出的一些關于合格營養(yǎng)午餐的指標學生在合作交流的基礎上發(fā)現理想中的午餐科學的午餐的沖突,從而產生疑問,再通過同桌合作解決問題,讓學生根據所學知識在營養(yǎng)午餐的合理搭配上達成共識在此過程中,增強學生的合作交流水平培養(yǎng)團隊意識,使學生學會傾聽他人的意見與主張,培養(yǎng)學生勤于思考、善于總結掌握獲取知識方法的能力。課前準備教師準備:多媒體課件學生準備:計算器教學過程教學環(huán)節(jié)教師指導學生活動效果檢測、創(chuàng)設情境,提出問題。(5分鐘)1.談話創(chuàng)設情境。課件出示精美的菜肴圖片,師生一起來欣賞。2.引導學生說一說看到圖片有什么感受。3.課件出示營養(yǎng)專家敘述營養(yǎng)午餐的要求。組織學生討論不低于”“不超過的意思(學生自主交流)4.通過欣賞飲食與人體健康的多媒體課件,了解飲食與我們的健康息息相關這節(jié)課我們就來研究如何搭配午餐才是有營養(yǎng)的。(板書:營養(yǎng)午餐)1.欣賞精美的菜肴圖片2.匯報看到精美菜肴圖片的感受。3.了解如何判斷午餐是否符合營養(yǎng)標準。討論不低于”“不超過的意思,并匯報。1:我是這樣理解的不低于2926千焦是必須大于2926千焦。2:也可以等于2926千焦。3不超過50是小于或等于50克的意思。4.認真傾聽老師的講解明確本節(jié)課的學習內容。1.一份營養(yǎng)午餐需要符合哪些條件?應主要從哪幾個方面進行評價? 、合作交流,探究新知。(12分鐘)課件出示教材101頁情境圖。組織學生判斷、討論:情境圖中的三份午餐是否符合營養(yǎng)標準?計算并在小組內討論,判斷情境圖中的三份午餐是否符合營養(yǎng)標準。(B、C兩份午餐的搭配不符合營養(yǎng)標準)2.請你幫助民主路小學設計一份符合營養(yǎng)標準的午餐,并說明理由。 、實踐應用,設計營養(yǎng)午餐。(18分鐘)1.組織學生小組合作搭配合格的營養(yǎng)午餐,每三種菜肴搭配出一份午餐,比一比哪個小組搭配方案多。(教師巡視指導)2.組織各小組選出最喜愛的幾種搭配方案并匯報全班統(tǒng)計。3.組織學生分析討論,選出全班同學最喜愛的搭配方案統(tǒng)計并填寫統(tǒng)計表。4.組織學生根據統(tǒng)計信息完成下面的問題(課件出示)(1)根據信息,繪制出復式條形統(tǒng)計圖。(2)哪一種搭配所含的蛋白質最多?(3)對班上偏胖或偏瘦的同學的飲食習慣,你有什么好的建議?1.小組合作搭配合格的營養(yǎng)午餐,并記錄2.小組內選出最喜愛的幾種搭配方案。3.各組匯報,統(tǒng)計全班同學最喜愛的搭配方案,并完成統(tǒng)計表。4.獨立完成老師提出的問題集體訂正。3.在我們的飲食中,除了熱量、脂肪和蛋白質以外,你還知道哪些營養(yǎng)成分?在今后的日常飲食中我們應該怎么做呢?、課堂總結(5分鐘)1.總結本節(jié)課的學習內容。2.布置課后學習內容談自己本節(jié)課的收獲。 教師批注         

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營養(yǎng)午餐

版本: 人教版

年級: 四年級下冊

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