1.鳥適于飛行的特征有：身體呈_______，可_____飛行中遇到的_____；體表覆___，前肢變成___;翼上生有成排的大型羽毛，展開呈_____，面積很大，適于扇動空氣而飛行；骨骼___、___，可_________；胸肌_____，一端附著在_______上，另一端附著在前肢上，牽動兩翼完成飛行動作；食量___，消化能力___，以適應飛行時消耗大量能量的需要，有喙無___，直腸___，食物消化后很快形成糞便排出體外，以減輕_____；具有與肺相通的____，可_________，呼吸方式為________，可供給鳥飛行時充足的_____；心跳頻率___，血液運輸_________和____的能力強，與飛行時消耗大量的能量相適應。
3.鳥的主要特征是：體溫_____；體表覆___；前肢變成___;有___無___；有_____輔助呼吸。4.鳥的體溫_____隨著環(huán)境溫度的改變而改變，是_____動物。魚、兩棲動物和爬行動物，體溫____隨著環(huán)境溫度的變化而變化，它們是_____動物。恒定的體溫增強了動物對環(huán)境的_____能力，擴大了動物的__________。5.哺乳動物的主要特征是：體表被___，體溫_____；_____，_____；牙齒有_____、_____和_____等的分化。
空間站中的水資源極為珍貴。我國空間站設有冷凝水收集與處理系統(tǒng)、尿處理系統(tǒng)等，以實現(xiàn)水的循環(huán)利用。但在使用回收水之前，航天員需要檢測水樣，其中一項是檢測水中的微生物，并將結果作為判斷水質(zhì)的重要依據(jù)。此外，航天員還會檢測空間站內(nèi)空氣、設備表面的微生物。
閱讀述資料，聯(lián)系生活實際進行討論。 1.什么是微生物?說說你知道的微生物有哪些。 2.航天員為什么要檢測回收水中和空間站內(nèi)的微生物?微生物與人類的健康有什么關系? 3.你還能提出什么問題?
1.微生物是指個體微小、結構簡單的生物。
2.航天員通過檢測回收水中和空間站內(nèi)是否含有微生物或微生物含量是否超標，來判斷回收水是否可以利用，空間站內(nèi)的空氣是否受到污染等。有些微生物會寄生在人的體表或體內(nèi)，導致人患病，危害人體的健康。
3.空間站內(nèi)的空氣受到微生物怎么處理？
1.微生物的主要類群有哪些？2.細菌和真菌的分布范圍是怎樣的？3.怎樣檢測環(huán)境中的細菌和真菌？
(1)概念：個體微小、結構簡單的生物，它們統(tǒng)稱為微生物。
(2)種類：細菌、真菌和病毒等。
(3)分布：空氣、土壤、水中和動物身體表面及內(nèi)部等。
細菌和部分真菌個體很小，為了方便觀察和檢測，可以在培養(yǎng)皿上加入適合細菌或真菌生長的物質(zhì)，制成培養(yǎng)基來培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上，它們迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。
由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體，稱為菌落。
細菌菌落和真菌菌落一樣嗎？有什么區(qū)別？
從菌落的形態(tài)、大小等方面，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同種類。
二、探究細菌和真菌的分布
檢測環(huán)境中的細菌和真菌
生活環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？
如果請你和小組成員幫幼兒園的老師想個辦法，讓小朋友們知道手上就有細菌或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法？
(1)配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基
①配制固體培養(yǎng)基通常要加入瓊脂，瓊脂是一種煮沸冷卻后能凝固的物質(zhì)。例如，可以將牛肉汁與瓊脂混合在一起制成固體培養(yǎng)基。為細菌或真菌的生存提供豐富的有機物。
培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法
也可以用牛奶、雞肉汁等其他營養(yǎng)物質(zhì)。
②配制的培養(yǎng)基要進行高溫滅菌，目的是殺滅培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的細菌、真菌及其孢子等，排除它們對實驗結果的干擾。待冷卻后，就可以使用。（冷卻的目的是為了避免因溫度過高殺死接種的細菌或真菌。）
將少量細菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程叫作接種。
通常把接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫箱中恒溫培養(yǎng)，也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng)。給細菌、真菌生長繁殖提供適宜的溫度。
各小組參照上面介紹的細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，在老師的指導下，設計并實施檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究活動。各小組探究的側(cè)重點可以不同，因此提出的問題和作出的假設也可以不一樣。重點觀察菌落的形成，并進行記錄，得出相應的結論。
裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(經(jīng)高溫滅菌，每組兩套)、無菌棉棒、標簽紙、放大鏡等。
①沒有想好如何工作之前,不能打開培養(yǎng)皿。想一想，為什么要用兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各有什么好處？
為防止空氣中的細菌和真菌等落在培養(yǎng)基上，所以在沒想好如何工作之前不能打開培養(yǎng)皿。目的是設置對照。一套不做處理，為對照組；一套做處理，為實驗組。
②在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號(1號或2號),將標簽貼在培養(yǎng)皿的底面。
③在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌。例如，在教室、操場、食堂、草地、林地等地方，打開培養(yǎng)皿，將培養(yǎng)皿暴露在空氣中5～10分鐘，蓋好。又如，用無菌棉棒蘸取池塘水、土壤或擦拭口腔內(nèi)部、手心等處，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。
④應考慮好放在什么樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎?
兩套培養(yǎng)皿都需要在恒溫條件下培養(yǎng)。都需要在溫度相同且適宜的環(huán)境下培養(yǎng)。
⑤設計觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。
⑴選擇檢測環(huán)境：學生分為若干小組，選擇不同環(huán)境進行實驗探究。可選擇的環(huán)境有：教室、操場、食堂、草地、林地、池塘、口腔、手心等。⑵準備實驗材料：每組準備兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，無菌棉，標簽紙、放大鏡等。⑶設置對照。對照組：不作任何如理；實驗組：在選擇的環(huán)境中采集細菌、真菌，在標簽紙上標出組別、日期、編號，貼在培養(yǎng)皿上。
實驗時，應按照要求穿實驗服、戴口罩。實驗結束后，應將培養(yǎng) 物等進行高溫滅菌處理。
⑷采集細菌和真菌：①教室、操場、食堂、草地、林地等處的，打開1號培養(yǎng)皿，暴露在空氣中 5～10 分鐘，再蓋上，封好。2號不作處理。②用無菌棉簽蘸取池塘水、土壤或擦拭口腔內(nèi)部、手心等處，在1號培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基上輕輕涂抹。2號不作處理。⑸把接種好的培養(yǎng)皿放在恒溫箱中或在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)一段時間，然后觀察并將結果記錄在設計好的表格內(nèi)。
在土壤里、水里、空氣中乃至我們的身體上，都可以找到細菌和真菌。
?為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？
對培養(yǎng)皿以及其中的培養(yǎng)基進行高溫處理，可以殺死其中的細菌和真菌。實驗中用無菌棉棒的目的也是為了防止其他微生物污染培養(yǎng)基。
?提示3相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一步驟？
提示3中的操作相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。
? 什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有的情況是哪一種？為什么？
經(jīng)過高溫滅菌處理并密封的環(huán)境條件以及真空中不可能有細菌和真菌。在這個探究中，若滅菌徹底且滅菌后保持密封狀態(tài)，是有這種可能存在的。
?根據(jù)各組的探究活動進行總結：細菌和真菌的生活必需哪些基本條件？
細菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、有機物、適宜的溫度和一定的生存空間。
洗手后，手上的細菌和真菌減少了嗎？
洗手前手上布滿大量的細菌和真菌，洗手后手上的細菌和真菌減少。
裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(經(jīng)高溫滅菌，每組兩套)，無菌棉棒， 透明膠帶，標簽紙， 放大鏡。
探究：洗手前后手上細菌和真菌分布情況
b.打開培養(yǎng)皿，請3名學生將5個手指分別在貼有“洗手前”標簽的3個培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基上按一下。
c.請上述3名學生用肥皂將手洗干凈，然后在貼有“洗手后”標簽的3個培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基上用5個手指分別按一下。
d.將2組培養(yǎng)皿放入37℃的恒溫箱中培養(yǎng)，一天后觀察結果。
e.用肉眼或放大鏡觀察并記錄各培養(yǎng)皿中細菌和真菌的菌落數(shù)，求出各組的平均值。
a.將6個滅過菌、裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿平均分成2組，每組培養(yǎng)皿底部貼上相應的標簽：洗手前、洗手后。
經(jīng)過一段時間恒溫箱培養(yǎng)后，會發(fā)現(xiàn)貼有“洗手前”標簽的培養(yǎng)皿中菌落較多，在培養(yǎng)基上呈現(xiàn)5個手指的形狀；貼有“洗手后”標簽的培養(yǎng)皿中菌落較少。
手上存在細菌和真菌，洗手后，手上的細菌和真菌減少。
注意個人衛(wèi)生，勤洗手，尤其是飯前便后或者體育運動后要注意洗手。
在空氣、土壤和水中都可以找到細菌和真菌?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，在寒冷的極地，滾燙的熱泉中也有它們的蹤跡?？梢哉f，細菌和真菌是廣泛分布的生物。
4.細菌和真菌的生存條件
水、適宜的溫度、有機物等。
有的細菌和真菌的生存還要求某些特定的條件。如有的細菌和真菌的生存需要氧氣，如酸酸菌；有的則必須在無氧條件下生存：如乳酸菌；有的在有氧和無氧條件下都能生存，如酵母菌。
換季的衣物為什么要洗凈后存放？為什么要放在干燥的地方
霉菌的生活需要一定的水、適宜的溫度和有機物等。換季的衣物如果不洗凈，容易攜帶有機物，在含水的較多的環(huán)境中容易滋生霉菌，使衣物發(fā)霉。
好氧菌亦稱需氧菌，在有氧環(huán)境中生長繁殖，進行有氧呼吸。厭氧菌是一類在無氧環(huán)境中生長得好的細菌，一般不能在空氣中生存。
一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。
菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。
水分、適宜的溫度、有機物等。
檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌
菌落較大，霉菌菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有的還呈現(xiàn)不同顏色
營養(yǎng)物質(zhì)（如牛肉汁）+瓊脂
有的需要氧氣，有的不需要氧氣等。
殺滅培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的細菌、真菌及孢子
冷卻是為防止高溫而殺死接種的細菌或真菌
恒溫箱或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)
1.在培養(yǎng)細菌的過程中，天天同學發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落，下列為細菌菌落特征的是（ ）A.菌落小，表面光滑黏稠 B.菌落小，呈絨毛狀，絮狀C.菌落大，呈現(xiàn)出紅、褐等顏色 D.菌落大，呈現(xiàn)蜘蛛網(wǎng)狀2.下列關于細菌、真菌的培養(yǎng)過程，表示正確的是（　?。〢.配制培養(yǎng)基→高溫滅菌→冷卻、接種→冰箱B.配制培養(yǎng)基→接種→高溫滅菌→冰箱C.配制培養(yǎng)基→高溫滅菌→冷卻、接種→ 恒溫箱D.配制培養(yǎng)基→接種→恒溫箱→觀察3.在培養(yǎng)基上，細菌和真菌形成的肉眼可見的群體是（　?。〢.菌群B.菌落 C.真菌 D.細菌
4.在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”，下列有關說法不正確的是（　?。〢.本實驗需要設置對照實驗B.培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，接種前需高溫滅菌處理C.將硬幣放在培養(yǎng)基是輕按一下，相當于接種D.接種后的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基要再進行高溫處理5.細菌和真菌的生存也需要一定的條件，下面屬于它們生存所需的必要條件是（　?。偎帧?②空氣　 ③有機物　 ④適宜的溫度　　 ⑤陽光A.①③⑤B.①④⑤C.①②④D.①③④
6.湘繡是湖南著名的民間藝術，然而湘繡作品的防霉很重要。你認為下面哪組條件下的湘繡作品最容易發(fā)霉？（　?。〢.低溫、干燥 B.低溫、潮濕 C.常溫、干燥D.常溫、潮濕7.生物興趣小組欲“了解教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況”，在教室不同高度“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5～10分鐘”的步驟，這相當于細菌、真菌培養(yǎng)過程中的（　?。〢.制作培養(yǎng)基 B.消毒、滅菌 C.接種 D.培養(yǎng)8.下列有關菌落的說法，不正確的是（　　）A.菌落由一個細菌或真菌繁殖后形成B.菌落是肉眼可見的細菌或真菌集合體C.可根據(jù)菌落的形態(tài)、顏色大致區(qū)分細菌和真菌D.菌落由一個細菌或真菌形成，大小一致
1.食品腐敗是由細菌和真菌的生長和繁殖引起的。真空包裝的食品中缺乏氧氣，一些需要氧的細菌或真菌無法生存，因此，真空包裝的食品耐儲存。日常生活中防止食品腐敗的方法以及其有的生物學原理如下表所示。

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第一節(jié) 微生物的分布

版本： 人教版（2024）

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