人教版（2024）七年級(jí)上冊(cè)（2024）第一節(jié) 微生物的分布評(píng)優(yōu)課教學(xué)ppt課件-課件下載-教習(xí)網(wǎng)

空間站中的水資源極為珍貴。我國(guó)空間站設(shè)有冷凝水收集與處理系統(tǒng)、尿處理系統(tǒng)等，以實(shí)現(xiàn)水的循環(huán)利用。但在使用回收水之前，航天員需要檢測(cè)水樣，其中一項(xiàng)是檢測(cè)水中的微生物，并將結(jié)果作為判斷水質(zhì)的重要依據(jù)。此外，航天員還會(huì)檢測(cè)空間站內(nèi)空氣、設(shè)備表面的微生物。
▲檢測(cè)空間站內(nèi)的微生物▲
探究細(xì)菌和真菌的分布，形成細(xì)菌和真菌生命活動(dòng)的過(guò)程和規(guī)律、生物與環(huán)境關(guān)系等方面的總體認(rèn)識(shí)和生物學(xué)基本觀點(diǎn)。
在探究細(xì)菌和真菌的分布過(guò)程中，尊重事實(shí)證據(jù)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，比較、分析、綜合，質(zhì)疑包容，培養(yǎng)和發(fā)展科學(xué)思維。
嘗試采用細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法探究細(xì)菌和真菌的分布；能說(shuō)出細(xì)菌和真菌的菌落在形態(tài)上有什么區(qū)別；列舉細(xì)菌、真菌的分布特點(diǎn)。
根據(jù)“航天員對(duì)空間站進(jìn)行微生物檢測(cè)”的資料，聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行討論。 1.什么是微生物？說(shuō)說(shuō)你知道的微生物有哪些？ 2.航天員為什么要檢測(cè)回收水中和空間站內(nèi)的微生物？微生物與人類的健康有什么關(guān)系？ 3.你還能提出什么問(wèn)題？
1.1 什么是微生物？
微生物：個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物。
微生物數(shù)量眾多、種類龐雜，主要包括細(xì)菌、真菌和病毒等。
菌落：由一個(gè)或多個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體。
2.2 細(xì)菌菌落與真菌菌落的比較
表面光滑或粘稠或粗糙干燥
絨毛狀、絮狀、或蜘蛛網(wǎng)狀
白色、黃色、紅色等淺色
白、紅、褐、綠、黑、黃等多種顏色
3.1 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法
3.2 實(shí)驗(yàn)·探究：檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌
【探究背景】如果請(qǐng)你和小組成員幫幼兒園的老師想個(gè)辦法，讓小朋友們知道手上就有細(xì)菌或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法?
【作出假設(shè)】環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌存在。
【制定計(jì)劃，實(shí)施計(jì)劃】小組合作，參照細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，依據(jù)提出的問(wèn)題進(jìn)行探究活動(dòng)，如實(shí)記錄。
【提出問(wèn)題】環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌存在嗎？
1.材料用具：裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿2套、標(biāo)簽紙、放大鏡等。2.實(shí)驗(yàn)步驟：
3.3 探究環(huán)境中的細(xì)菌和真菌分布
討論：1.第一步中，對(duì)裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿進(jìn)行高溫滅菌的的原因是什么？2.第二步中，將A組置于實(shí)驗(yàn)桌上，打開蓋10分鐘后蓋上蓋，相當(dāng)于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的哪一個(gè)步驟？3.請(qǐng)預(yù)測(cè)A組和B組檢測(cè)的結(jié)果。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌存在。
【作出假設(shè)】洗手前細(xì)菌和真菌多于洗手后。
【提出問(wèn)題】洗手前后手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎？
1.材料用具：裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿3套、無(wú)菌棉棒、標(biāo)簽紙、放大鏡等。2.實(shí)驗(yàn)步驟：
3.4 探究洗手前后的細(xì)菌和真菌分布
討論：請(qǐng)預(yù)測(cè)洗手前、洗手后、空白組檢測(cè)的結(jié)果。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】洗手前的細(xì)菌和真菌比洗手后的多，洗手能減少手上的細(xì)菌和真菌。因此飯前便后勤洗手。
3.5 細(xì)菌和真菌的分布
在空氣、土壤和水中乃至我們的身體上，都可以找到細(xì)菌和真菌?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在寒冷的極地、滾燙的熱泉水中，也有細(xì)菌和真菌的蹤跡?？梢哉f(shuō)，細(xì)菌和真菌是廣泛分布的生物（病毒也是微生物，但病毒寄生在活細(xì)胞內(nèi)）。
下列現(xiàn)象分別說(shuō)明了細(xì)菌和真菌的生活需要生么條件？ ●現(xiàn)象一：炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多—— 此現(xiàn)象說(shuō)明細(xì)菌和真菌的生活需要適宜的溫度 ●現(xiàn)象二：夏天受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，而受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉—— 此現(xiàn)象說(shuō)明細(xì)菌和真菌的生活需要有機(jī)物 ●現(xiàn)象三：曬干的種子不易發(fā)霉，潮濕的種子容易發(fā)霉—— 此現(xiàn)象說(shuō)明細(xì)菌和真菌的生活需要水分
●生活環(huán)境——土壤、空氣、水中、動(dòng)植物體體表和體內(nèi)等場(chǎng)所，極冷的極地、熱泉、沙漠等幾乎無(wú)處不在 ●基本條件——水分、適宜的溫度、大多數(shù)還需要有機(jī)物 ●特殊生存條件——某些細(xì)菌和真菌還要特定生活條件如乳酸菌生活在無(wú)氧的條件，有氧條件下生命活動(dòng)受到抑制
微生物：個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物。主要包括細(xì)菌、真菌、病毒。
細(xì)菌菌落和真菌菌落：大小、形態(tài)、顏色的區(qū)分。
細(xì)菌和真菌的生存條件：水分、溫度、有機(jī)物、特殊條件等
培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：配置培養(yǎng)基→高溫滅菌→接種→恒溫培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)·探究：檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌
細(xì)菌和真菌的分布：分布廣泛
一、概念檢測(cè)▲結(jié)合本節(jié)你所做的探究活動(dòng)，判斷下列說(shuō)法是否正確?！? ）（1）培養(yǎng)基中的牛肉汁可以為細(xì)菌和真菌提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（）（2）細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落，因此無(wú)法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌。
二、拓展應(yīng)用1. 真空包裝的食品耐儲(chǔ)存，為什么？日常生活中防止食品腐敗的方法還有哪些？說(shuō)說(shuō)其中的生物學(xué)道理。
【解析】大多數(shù)細(xì)菌和真菌的生存需要氧氣，因此真空包裝的食品因缺少氧氣細(xì)菌難以生存，不易變質(zhì)。防止食品腐敗的方法有：冷藏、干制、腌制等。
2. 康康洗手前和洗手后，分別用同一只手在兩個(gè)配方相同、經(jīng)高溫滅菌的培養(yǎng)基上各按了一下，并迅速蓋上培養(yǎng)皿；然后將兩個(gè)培養(yǎng)皿放在合適且相同的溫度下培養(yǎng)，幾天后形成了如下圖所示的菌落。該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？這對(duì)你做好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？
【解析】該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明洗手后手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手前的少。洗手是一種簡(jiǎn)單但非常有效的個(gè)人衛(wèi)生措施，可以顯著減少手上病原體的數(shù)量，從而降低通過(guò)手傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在生活中要勤洗手、科學(xué)正確地洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

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