教學目標
1.掌握微生物的主要類群。
2.說出細菌和真菌的分布特點。
3.嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,進行“檢測環(huán)境中的細菌和真菌”的探究活動。
重點
難點
重點
1.檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌。
2.說出細菌和真菌分布的特點。
難點
檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌。
教學準備
PPT課件、自制的細菌菌落和真菌菌落的培養(yǎng)基、變質的水果、發(fā)霉的食物等。
導學過程
教學內容
教師活動
學生活動
設計意圖
一、新課導入
展示發(fā)霉的橘子、長毛的饅頭、發(fā)餿的牛奶、腐敗變質的食物。
提問:你們觀察到什么現象?這些現象究竟是什么原因引起的?
要解開這個謎團,就需要學習一類個體微小,結構簡單的生物,這就是微生物。本節(jié)講述的知識——微生物的分布。
提問:微生物的主要類群有哪些?
觀察,思考,討論交流。
微生物主要包括:細菌、真菌和病毒等。
通過實物展示,激發(fā)學生的好奇心,引起學習興趣。
二、探究新知
(一)觀察菌落
一般情況下,大多數微生物我們用肉眼是看不見它們的,只有當它們大量繁殖形成子細胞群體后,才能用肉眼看到;剛才同學們觀察到的橘子上的綠毛,食物中的斑點實際上都是成千上萬個細菌或真菌組成的菌落。
菌落的概念:由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體。
展示課前準備好的細菌和真菌菌落,讓學生觀察,分析培養(yǎng)皿中的菌落有幾種,大小、形態(tài)和顏色有什么不同。
提問:怎樣區(qū)分細菌和真菌的菌落呢?
菌落類別
大小
形狀
顏色
細菌菌落
小
大多數表面或光滑黏稠或粗糙干燥
呈白、黃、紅等多種顏色
真菌菌落
大
絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀
白紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色
學生看教材,勾畫菌落的概念,并理解記憶。
學生思考,并完成表格。
培養(yǎng)學生自主學習、獨立思考的能力。
(二)
探究檢測環(huán)
境中的細菌
和真菌
引導學生自學教材P104培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法,簡單總結培養(yǎng)步驟。
播放視頻:培養(yǎng)基制作。
教師總結培養(yǎng)細菌和真菌的一般步驟:
1.配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基。
2.對培養(yǎng)基進行高溫滅菌并冷卻。
3.接種:將少量細菌或真菌放到培養(yǎng)基上的過程。
4.恒溫培養(yǎng):培養(yǎng)箱或室內溫暖的地方。
提問:對培養(yǎng)基進行高溫滅菌的原因是什么?高溫滅菌后為什么要冷卻?為什么要在恒溫條件下進行培養(yǎng)?
師生總結:
高溫滅菌是為了殺滅培養(yǎng)基及培養(yǎng)皿內原有的雜菌。
高溫滅菌后冷卻是為了防止溫度過高,殺死接種的細菌或真菌。
細菌、真菌的生活需要適宜的溫度,所以要在恒溫條件下培養(yǎng)。
講述:由細菌、真菌菌落培養(yǎng)的一般步驟,可以得出細菌和真菌生存的一般條件有:水分、適宜的溫度和有機物。
我們能否通過檢測不同環(huán)境中的細菌、真菌,來了解細菌和真菌的分布情況呢?
請同學們閱讀教材P104“檢測環(huán)境中的細菌和真菌”的探究活動,以小組為單位,完成探究活動。
(一)設計實驗方案
提示重點:
1.設計對照實驗。
2.沒想好怎么探究前不要打開培養(yǎng)皿。
3.接種后,兩套培養(yǎng)皿要放在同一環(huán)境下進行培養(yǎng)。
(二)實施實驗方案
各小組計劃完善后,分組合作進行實驗,教師進行指導。
(三)根據現象得出結論
兩天后,小組代表領取恒溫培養(yǎng)后的培養(yǎng)皿,對比實驗現象,得出實驗結論。
師生一起歸納:
1.細菌和真菌幾乎無處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。
2.經過高溫滅菌處理并密封的環(huán)境以及真空中不可能有細菌和真菌。
3.細菌和真菌的生活必須具有的基本條件是:水、營養(yǎng)物質、適宜的溫度和一定的生存空間。
學生閱讀教材資料,歸納總結。
學生以小組為單位,分析、解答問題。
小組根據提示討論探究計劃的制訂,對關鍵問題展開討論,了解材料用具,搞清活動的步驟和需要注意的問題,最終達成共識,完成探究計劃的制訂和實施。
學生根據實驗現象,相互討論,并回答問題。
培養(yǎng)學生分析資料、提取重點知識和關鍵字的能力。
培養(yǎng)學生的小組合作學習能力和分析、解決問題的能力。
培養(yǎng)學生小組合作學習的能力和探究實驗的操作能力。
培養(yǎng)學生透過現象看本質的能力。
三、課堂小結
本節(jié)課我們主要學習了微生物的類群,細菌菌落和真菌菌落的不同,并且掌握了培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法及利用該培養(yǎng)方法進行了探究細菌和真菌分布的實驗。
學生跟隨教師一起歸納、總結。
提高學生的知識梳理能力。
【板書設計】

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初中生物人教版（2024）七年級上冊（2024）電子課本 新教材

第一節(jié) 微生物的分布

版本： 人教版（2024）

年級： 七年級上冊（2024）

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