
閱讀課本P102-103,思考以下問題:1.什么是菌落?2.如何區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落?
3. 培養(yǎng)菌落的步驟有哪些?
4.為什么要加入肉湯?
一個或多個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。
比較小,表面或光滑粘稠,或粗糙干燥
比較大,呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,有紅、褐、綠、黑、黃等顏色
2.細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同?
培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法
根據(jù)細(xì)菌或真菌生長時所需要的營養(yǎng)成分而配制成的營養(yǎng)物質(zhì)。
培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法:
討論:不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎? 哪種環(huán)境中細(xì)菌多些? 哪種環(huán)境中細(xì)菌少些? 哪種環(huán)境沒有細(xì)菌?
探究:哪種環(huán)境中有細(xì)菌?
平時使用的硬幣上有細(xì)菌或真菌嗎?
平時使用的硬幣上有細(xì)菌或真菌。
1.培養(yǎng)皿(裝有牛肉汁)
為什么要用兩個培養(yǎng)皿?
一組不作任何處理,作為對照組,一組作為實(shí)驗(yàn)組。
第二步:高溫滅菌、冷卻
可以殺死其中的細(xì)菌和真菌
沒有想好如何工作之前,不能打開培養(yǎng)皿,為什么?
防止環(huán)境中的細(xì)菌或真菌的孢子落在培養(yǎng)基上
1.打開培養(yǎng)皿,從錢包里取出硬幣,將硬幣放在培養(yǎng)基上輕輕按一下。
2.對照組:不做任何處理。
接種時為什么有時要用無菌棉棒?
防止其他微生物污染培養(yǎng)基
3.如何接種?接種時要注意什么問題?
將少量菌放在培養(yǎng)基上;注意要密封(不要暴露在空氣中)。
把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3~4天。
兩套培養(yǎng)基都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎?
需要在同一環(huán)境下培養(yǎng),因?yàn)檫M(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)要控制單一變量,除了變量外,其他條件要保持一致。
1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物
細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?
特殊條件:有的需要氧氣,有的不需要氧氣。
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