本課題設(shè)置了兩個板塊：“餐桌上的浪費” “還有哪些浪費可以避免”。
“餐桌上的浪費”板塊設(shè)置的目的是引導學生認識浪費的表現(xiàn)、危害，教導學生養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣，為形成勤儉節(jié)約的良好社會風尚作出自己的努力。
“還有哪些浪費可以避免”板塊設(shè)置的目的是引導學生認識其他的浪費現(xiàn)象，并反思自己的日常行為；通過分析、糾正一些錯誤想法，引導學生樹立正確的觀念和想法，避免浪費，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。
二、學情分析
四年級的學生的節(jié)約意識不夠強，在日常生活中浪費行為普遍存在。很多家長在平時沒有給孩子起榜樣作用，導致一些學生把不良習慣帶到了學校，間接影響了其他人。
因此，學校有必要進行節(jié)約意識教育，糾正學生的浪費行為。
三、教學目標
1.了解餐桌上的浪費現(xiàn)象，認識到浪費是不尊重他人勞動成果的行為。
2.知道浪費食物的危害，懂得從小事做起，節(jié)約糧食，拒絕浪費。
四、重點難點
【教學重點】
認識浪費食物現(xiàn)象及其危害，做到節(jié)約食物，拒絕浪費。
【教學難點】
反思自己的浪費行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。
五、教學過程
教學準備：
教師準備：各種浪費糧食現(xiàn)象的素材；就餐情況調(diào)查問卷；天平、50克大米；產(chǎn)品制作完成的整個過程舉例；提倡節(jié)約的視頻和詩歌。
學生準備：自己或身邊的人的浪費糧食現(xiàn)象。
一、導入新課
1.饑荒危機：我們在享用餐桌上的美食時，也可能會產(chǎn)生浪費。
播放“饑荒危機”視頻，引出課題：有多少浪費本可避免——餐桌上的浪費
二、珍惜糧食，拒絕浪費
1.食物浪費：這樣的浪費現(xiàn)象你看見過、經(jīng)歷過嗎？
出示：各種各樣的食物浪費現(xiàn)象圖片
2.閱讀角：閱讀教材第44頁閱讀角，思考：有哪些食物在哭泣？它們在哭泣什么？
展示相關(guān)食物圖片，點撥：哭訴人們隨意浪費，不懂愛惜食物的行為。
3.小組交流：聽完這些食物的哭訴并了解了背后的原因，你有什么話想說？
參考：我們應該要吃夠主食如米飯、面條等種類的食物，不挑食，做到蔬菜、肉類兩不誤，珍惜糧
食，把食物吃光，不讓它們背后辛苦付出的勞動
者難過。
4.就餐情況調(diào)查表：完成表格，并思考如果你有浪費現(xiàn)象該怎么辦？
5.舉例分享：說說你在生活中出現(xiàn)的關(guān)于浪費的行為，完成教材第45頁空白處的填空。
參考：由于買多了吃不完而扔掉食物時浪費；沒有時間來不及吃而扔掉食物是浪費……
6.教師小結(jié)：這種浪費是容易被忽視的，也許每次浪費的量看起來并不多，但日積月累就是一個很大的數(shù)目。
出示其他浪費現(xiàn)象圖片：沒關(guān)緊水龍頭、暴飲暴食、浪費紙張。
7.算一算：完成教材第45頁算一算的活動。
8.交流感受：根據(jù)計算結(jié)果，說說自己對于浪費現(xiàn)象的看法。
參考：我感受到點滴的浪費會凝聚成巨大的浪費，我們要拒絕浪費，珍惜每一顆糧食。
9.反思體會：閱讀教材第46頁閱讀角，思考：為什么媽媽說扔半瓶礦泉水浪費的不僅僅是五角錢？
播放礦泉水的制作過程，點撥：因為它經(jīng)歷了多道工序才最終完成。浪費的東西包括水資源、金錢、人力、物力等方面。
10.說一說：觀察教材第46頁三幅圖，思考并說說這背后，還浪費了什么？
點撥：浪費行為更是對勞動者勞動成果的不尊重。
11.范例拓展：播放一只大閘蟹的成長視頻，說說一只大閘蟹的成長簡單嗎？為什么？
不簡單，讓其背后的飼養(yǎng)團隊殫精竭慮一整年。經(jīng)歷18-20次左右的蛻殼才能成為膏肥肉厚的大閘蟹……
12.相關(guān)鏈接：閱讀教材第47頁相關(guān)鏈接，你明白了什么道理？
點撥：食物浪費不僅消耗了大量資源，還對環(huán)境造成了嚴重的污染。我們要養(yǎng)成保護環(huán)境、節(jié)約資源的意識。
13.出謀劃策：在生活中該怎樣做到珍惜糧食，拒絕浪費呢？閱讀教材第47頁最下面的材料，你有什么建議嗎？
參考：踐行“光盤行動”，在餐廳就餐時，點菜要適量，吃光盤子里的飯菜，吃不完的飯菜打包帶走。
采取“分餐制”，如我國流行的自助餐就體現(xiàn)了
適度節(jié)儉、合理飲食的特點，有助于克服宴席講究排
場、鋪張浪費的缺點。
14.小組交流：觀察教材第48頁四幅圖，說說你怎么看待這些行為呢？
（1）按需做飯菜，不挑食，不剩飯菜，是可取的。
（2）不一次性購買過多保質(zhì)期短的食品，是可取的，以免吃不完過期。
（3）不喜歡的飯菜就不吃，是不可取的。我們應該不挑食。
（4）為了面子多點菜，是不可取的。我們可以保證菜品質(zhì)量，不宜點數(shù)量過多，不夠再加。
15.課堂點撥：節(jié)約糧食是習慣，更是美德。大家都從自身做起，從小事做起，為形成勤儉節(jié)約的良好社會風尚作出自己的努力。
16.課堂互動：播放“節(jié)約光榮 浪費可恥”的視頻，自由朗讀《鋤禾》并背誦。
點撥：我們要避免餐桌上的浪費，踐行“光盤行動”。
17.課堂小結(jié)：
（1）我們在享用美食的同時可能會產(chǎn)生浪費現(xiàn)象。
（2）有些浪費容易被忽略，但日積月累就是一個很大的數(shù)目。
（3）浪費行為更是對勞動者勞動成果的不尊重。
（4）我們要從自身做起，從小事做起，節(jié)約糧食。
三、隨堂練習，提升素養(yǎng)
一、填空題。
1.食物浪費會帶來的危害有浪費資源、對勞動成果不尊重、污染環(huán)境等。
2.節(jié)約糧食是習慣,更是美德。
3.我們在餐館如果吃不完飯菜，可以打包帶走。
二、判斷題。
1. 不喜歡的菜可以不吃，自己開心就好。（×）
2. 媽媽告訴我一定要吃干凈碗里的米飯，但我覺得只有幾顆米而已，影響不大。 （×）
3.節(jié)約糧食要從小事做起，從自己做起。 （?）
五、板書設(shè)計

六、布置作業(yè)
1.交流：與家長分享如何做到不浪費食物。
2.實踐：每天對自己的三餐飲食進行打卡記錄，在學校由同學監(jiān)督，在家里由父母監(jiān)督。

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