授課時間：______________累計____1____課時
課題
果實和種子
課型
新授課
教學(xué)目標
科學(xué)知識目標
1.知道植物生長過程，花凋謝后會結(jié)出果實。
2.知道果實由果皮和種子兩部分組成。
3.知道植物通過產(chǎn)生足夠的種子繁衍后代，使它們得以世代相傳。
科學(xué)探究目標
1.能基于觀察獲得的信息描述果實的生長變化過程。
2.能運用解剖的方法觀察果實的結(jié)構(gòu)。
3.能基于果實和種子的結(jié)構(gòu)特點及已有認知，分析果實和種子的作用。
科學(xué)態(tài)度目標
1.能保持研究植物生長變化的興趣。
2.尊重事實，樂于分享自己的想法，接納他人的觀點。
科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標
意識到植物與人類生活的關(guān)系，保護植物就是保護人類自己。
教學(xué)重難點
重點：認識植物的果實由果皮和種子兩部分組成，明白果皮的作用在于保護和傳播種子。
難點：認識植物的生長變化規(guī)律，預(yù)測植物下一階段的變化情況。
教學(xué)準備
為學(xué)生準備:已結(jié)果的鳳仙花植株、桃、西瓜、豌豆莢、花生、蘋果、蓮蓬、小托盤、小刀、學(xué)生活動手冊。
教師準備:鳳仙花果實生長變化圖片、教學(xué)課件。
流程
教學(xué)設(shè)計
二次備課
聚焦
1.引入：(教學(xué)提示：提前讓學(xué)生將自己種的鳳仙花帶到學(xué)校。)請大家將自己種的鳳仙花擺到課桌上，前后互相觀察，看看不同鳳仙花的狀態(tài)。
2.提問：大家種植的鳳仙花這段時間有什么新的變化？（預(yù)設(shè)：鳳仙花有的開得很茂盛，有的正在慢慢凋謝；有的花已經(jīng)凋謝了，留下了剛長出來的果實；有的果實已經(jīng)裂開了。）
3.揭題：授粉后的鳳仙花慢慢凋謝，逐漸形成了果實。那么，鳳仙花的果實是什么樣的？果實對植物來說有什么作用呢？今天，我們就來研究果實和種子。（板書：果實和種子）
【設(shè)計意圖】對果實的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征及果實的作用進行提問來聚焦話題，引導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點認識并研究生物體。
果實：一般包括果皮和種子兩部分。植物受精后，由雌蕊的子房發(fā)育形成果實；子房壁發(fā)育形成果皮，子房中的胚珠發(fā)育成種子，胚珠中的受精卵發(fā)育成胚。
探索與研討
探索一：描述果實的生長變化過程
1.提問：請大家在自己的鳳仙花植株上找一朵凋謝了的花，用鑷子輕輕挑開，觀察里面有什么。（預(yù)設(shè)：雌蕊下端的子房膨脹了。）這就是果實的雛形。由此，可以說明什么？（預(yù)設(shè)：果實是由花的雌蕊發(fā)育而來的。）
2.追問：鳳仙花的果實是什么樣的？（預(yù)設(shè)：形狀是橢圓形，顏色是嫩綠色的；果實的表面有小刺毛。）
3.布置任務(wù)：剛剛大家看到的是新結(jié)出來的果實，接下來，請大家在你們的鳳仙花植株上找出處于不同生長階段的果實，仔細觀察它們的特點，并根據(jù)時間順序總結(jié)出果實的生長變化過程。（教學(xué)提示：鼓勵學(xué)生大膽發(fā)言，并給出足夠的時間讓學(xué)生陳述自己的發(fā)現(xiàn)。）
4.小結(jié)：剛結(jié)出的鳳仙花果實的果皮鮮嫩呈綠色，之后會長大至成熟并變黃變干，然后會自己開裂，將里面的種子彈出去。
【設(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生觀察花變果實的部分，幫助學(xué)生找到果實是由雌蕊發(fā)育來的證據(jù)；再引導(dǎo)學(xué)生觀察處于不同生長階段的果實，進一步強化學(xué)生對果實生長變化過程的認識。
探索二：觀察鳳仙花果實的結(jié)構(gòu)
1.過渡：（教學(xué)提示：出示一顆成熟的鳳仙花果實。）這么飽滿的身體里，藏著什么呢？讓我們將它打開看一看。
2.活動：引導(dǎo)學(xué)生在自己的鳳仙花植株上摘下成熟的果實并打開觀察。
3.提問：鳳仙花果實的結(jié)構(gòu)有哪些？（預(yù)設(shè)：果皮和種子。）這些果皮有什么作用？(預(yù)設(shè)：果皮可以保護種子，避免受到外界的敵害；果皮被其他動物吃了以后，還可以幫助植物傳播種子。）
4.追問：一顆鳳仙花果實中有多少粒種子？（預(yù)設(shè)：18粒；16粒；17粒；……）一株鳳仙花一共有多少粒種子呢？（教學(xué)提示：指導(dǎo)學(xué)生先選5個果實，數(shù)出其中的種子數(shù)，然后估算每個果實中平均有多少粒種子。再數(shù)一數(shù)整株鳳仙花上的果實數(shù)，最后估算出一株鳳仙花上結(jié)出的種子數(shù)。）
5.小結(jié)：鳳仙花的果實由果皮和種子組成。果皮可以保護種子，還可以幫助植物傳播種子。一顆鳳仙花果實中大約有十幾粒種子，種子呈黑褐色的橢圓形。
【設(shè)計意圖】通過解剖，引導(dǎo)學(xué)生自行發(fā)現(xiàn)和總結(jié)鳳仙花果實的結(jié)構(gòu)；指導(dǎo)學(xué)生數(shù)并計算種子的數(shù)量，用數(shù)據(jù)讓學(xué)生真實感受“春種一粒粟，秋收萬顆子”的含義，體會開花、結(jié)果對于植物繁殖后代的意義。
探索三：觀察更多植物的果實，比較它們的相同與不同
1.過渡：除了鳳仙花，你們還知道哪些植物也會結(jié)出果實，長出種子呢？（預(yù)設(shè)：蘋果、油菜花、桃……）不同的果實，有哪些相同與不同呢？
2.活動：給各小組分發(fā)桃、西瓜、豌豆、蓮蓬、花生和蘋果，指導(dǎo)學(xué)生采用解剖的方法進行觀察，比較不同果實的相同與不同。
3.小結(jié)：不同植物的果實在形狀、顏色、大小等外部形態(tài)上各不相同，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)大致相同，都有果皮和種子兩部分。
【設(shè)計意圖】通過指導(dǎo)學(xué)生觀察不同植物的果實，使學(xué)生進一步感受生物世界的多樣性，建構(gòu)生物多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點。
研討匯報
果皮：由子房壁的組織分化、發(fā)育而成的果實部分。成熟的果皮一般分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮，生活中常說的果皮一般指的是果實的外果皮。
拓展與小結(jié)
1.過渡：我們經(jīng)常吃的食物哪些是果實，哪些是種子呢？（教學(xué)提示：出示常吃的食物種類。）
2.活動：引導(dǎo)學(xué)生分組討論哪些食物食用的是果實，哪些食用的是種子。
3.小結(jié)：常見的食物中，水果類食用的部分通常是果實（的果皮），豆類、堅果類和糧食類食用的部分通常是種子，蔬菜類食用的部分通常是果實（的果皮）和葉。
【設(shè)計意圖】基于對果實結(jié)構(gòu)特征的認識，引導(dǎo)學(xué)生將科學(xué)學(xué)習(xí)延伸到生活實際。
板書設(shè)計
教學(xué)反思
本課設(shè)計了三個探索活動，主要引導(dǎo)學(xué)生從果實的生長變化和收獲種子的現(xiàn)象兩個層面體會豐收的喜悅?；顒又校环矫鏉B透科學(xué)講求實證的思想，幫助學(xué)生樹立用證據(jù)陳述觀點的意識；另一方面引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用觀察記錄，培養(yǎng)學(xué)生整理信息、分析資料的意識和能力，提升學(xué)生的科學(xué)探究水平。

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6. 果實和種子

版本： 教科版 (2017)

年級： 四年級下冊

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