6.果實(shí)和種子【教材簡(jiǎn)析】《果實(shí)和種子》是四年級(jí)下冊(cè)《植物的生長(zhǎng)變化》單元的第6課。通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)經(jīng)歷了種植鳳仙花、觀(guān)察鳳仙花根、莖、葉、花的生長(zhǎng)變化過(guò)程，這節(jié)課主要是觀(guān)察鳳仙花的果實(shí)和種子，分析它們的作用，幫助學(xué)生建立起生物體的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀(guān)點(diǎn)。本課通過(guò)果實(shí)觀(guān)察會(huì)和種子觀(guān)察會(huì)兩個(gè)主要活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察鳳仙花果實(shí)變化過(guò)程、通過(guò)種子數(shù)量統(tǒng)計(jì)幫助學(xué)生感受和理解種子繁殖的意義。本課的學(xué)習(xí)也為后面《種子的傳播》、《鳳仙花的一生》奠定知識(shí)和情感學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。【學(xué)情分析】通過(guò)課前的觀(guān)察和前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道果實(shí)是由花發(fā)育來(lái)的，花朵凋謝后果實(shí)逐漸形成。此外，對(duì)于植物的果實(shí)，學(xué)生其實(shí)并不陌生，生活中學(xué)生吃的許多水果、干果、蔬菜都是植物的果實(shí)。但是，學(xué)生可能從沒(méi)思考過(guò)果實(shí)對(duì)于植物自身有什么作用？學(xué)生可能也并沒(méi)有關(guān)注過(guò)花變果的過(guò)程。這節(jié)課重點(diǎn)引領(lǐng)學(xué)生研究果實(shí)形成的過(guò)程，果實(shí)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及果實(shí)對(duì)植物體自身的作用。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1.了解植物生長(zhǎng)過(guò)程，花凋謝后會(huì)結(jié)出果實(shí)。2.知道果實(shí)由果皮和種子兩部分組成。3.知道植物通過(guò)產(chǎn)生足夠的種子繁衍后代，使得其種群得以延續(xù)。科學(xué)探究目標(biāo)1.能基于觀(guān)察獲得的信息描述果實(shí)的生長(zhǎng)變化過(guò)程。2.能運(yùn)用解剖的方法觀(guān)察果實(shí)的結(jié)構(gòu)。3.能基于果實(shí)和種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及學(xué)生的已有認(rèn)知，分析果實(shí)和種子的作用。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.能持續(xù)保持研究植物生長(zhǎng)變化的興趣。2.尊重事實(shí)，樂(lè)于分享自己的想法，接納他人的觀(guān)點(diǎn)。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)   意識(shí)到植物與人類(lèi)生活的關(guān)系，保護(hù)植物就是保護(hù)人類(lèi)自己。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：基于觀(guān)察獲得的信息描述果實(shí)的生長(zhǎng)變化過(guò)程。難點(diǎn)：基于果實(shí)和種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，分析果實(shí)和種子的作用。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師：鳳仙花果實(shí)生長(zhǎng)變化圖片、一株結(jié)果的鳳仙花小組：有果實(shí)的鳳仙花植株、桃子、花生、蘋(píng)果、豌豆等果實(shí)圖片、紙盤(pán)、鑷子、記錄單等。【教學(xué)過(guò)程】一、聚焦：談話(huà)導(dǎo)入同學(xué)們都把自己種植的鳳仙花帶到了教室。距離上次的“賞花大會(huì)”，又過(guò)去了一個(gè)月，大家的鳳仙花都已經(jīng)碩果累累，獲得了大豐收。 經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的觀(guān)察，你發(fā)現(xiàn)鳳仙花又發(fā)生了哪些變化呢？生：交流。預(yù)設(shè)（花逐漸枯萎，結(jié)出了果實(shí)）我們發(fā)現(xiàn)鳳仙花從開(kāi)花期進(jìn)入了結(jié)果期。二、探索：觀(guān)察果實(shí)的生長(zhǎng)變化（果實(shí)觀(guān)察會(huì)）在觀(guān)察鳳仙花時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)了一種現(xiàn)象。圖片出示：在剛凋謝的花朵處長(zhǎng)出了果實(shí)，這說(shuō)明了什么？生：說(shuō)明果實(shí)是由花發(fā)育而來(lái)的。那果實(shí)是由花的哪部分結(jié)構(gòu)發(fā)育而來(lái)的？我們可以選擇其中一朵凋謝了的花，用鑷子輕輕去掉凋謝部分，觀(guān)察里面的結(jié)構(gòu)。你發(fā)現(xiàn)了什么？生：解剖。發(fā)現(xiàn)雌蕊下面膨大變成了果實(shí)的樣子。說(shuō)明鳳仙花的果實(shí)由雌蕊發(fā)育而來(lái)。授粉后的鳳仙花凋謝結(jié)出果實(shí)，那果實(shí)是怎樣生長(zhǎng)變化最后成熟的？小組觀(guān)察活動(dòng)：在同一棵鳳仙花植株上找一找四個(gè)階段的果實(shí)（圖片出示），觀(guān)察各階段果實(shí)的特點(diǎn)，完成記錄單的填寫(xiě)。      小組匯報(bào)交流 根據(jù)四個(gè)階段的果實(shí)圖片，小組交流觀(guān)察發(fā)現(xiàn)。（板書(shū)）
通過(guò)觀(guān)察我們發(fā)現(xiàn)，鳳仙花的果實(shí)由小到大，由綠變黃，果皮變干，逐漸成熟，最后開(kāi)裂彈射出種子。三、探索：種子觀(guān)察會(huì)（板書(shū)）彈射出去的種子落在地上，又會(huì)怎樣？生：長(zhǎng)出新的幼苗。延續(xù)鳳仙花的生命。一個(gè)成熟的鳳仙花果實(shí)里究竟會(huì)有多少粒種子呢？我們一起來(lái)數(shù)數(shù)看。觀(guān)察活動(dòng)：選取5顆成熟飽滿(mǎn)的鳳仙花果實(shí)，從兩片果皮相連的交接處用手撥開(kāi)。注意為了防止種子四處散落，可以在提供的紙盤(pán)內(nèi)進(jìn)行。請(qǐng)各小組將種子的數(shù)量記錄下來(lái)，并進(jìn)行匯總。小組匯報(bào)交流各小組匯報(bào)數(shù)據(jù)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們發(fā)現(xiàn)一顆果實(shí)里大約有10多粒種子。這些種子有什么特點(diǎn)？生：種子圓形，很小，褐色。種子的特點(diǎn)對(duì)它的傳播和繁殖有什么好處呢？被彈射出去的種子都能生根發(fā)芽，長(zhǎng)出幼苗嗎？鳳仙花是怎么保證種族的延續(xù)和壯大的？讓我們來(lái)算一算一株鳳仙花大約能結(jié)出多少粒種子。各小組數(shù)一數(shù)一棵鳳仙花植株上的果實(shí)數(shù)量。算一算一株鳳仙花上結(jié)出的種子數(shù)量。四、研討：果實(shí)和種子的作用通過(guò)解剖，我們發(fā)現(xiàn)鳳仙花的果實(shí)由哪兩部分組成。生：由果皮和種子兩部分組成。（板書(shū)）果皮有什么作用？生：保護(hù)并傳播種子。圖片呈現(xiàn)：桃子、西瓜、豌豆、蓮蓬、花生、蘋(píng)果。仔細(xì)觀(guān)察，這些果實(shí)都有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。生：都有果皮和種子。不同點(diǎn)：大小、形狀、顏色不同。種子的數(shù)量不同。有些果實(shí)水分多，有果肉。其實(shí)（像桃子、西瓜、蘋(píng)果）果皮肉多，水分充足，我們可以把這樣的果實(shí)稱(chēng)為肉果；而有些果實(shí)（像花生）果皮干、水分少，我們可以把這樣的果實(shí)稱(chēng)為干果。生活中，我們吃的蔬菜、水果、堅(jiān)果，有些是果實(shí)，有些不是，你會(huì)判斷嗎？圖片出示：葵花籽、核桃、青椒、雪蓮果、柚子。根據(jù)果實(shí)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行判斷。五、總結(jié)拓展這節(jié)課我們主要觀(guān)察了鳳仙花的果實(shí)和種子。自然界的植物多種多樣，我們?cè)谡n后可以觀(guān)察更多植物的果實(shí)和種子，想一想它們是怎樣傳播和繁殖后代的？ 【板書(shū)設(shè)計(jì)】果實(shí)和種子    果實(shí)的生長(zhǎng)變化：由小到大、由綠變黃，逐漸成熟、果皮開(kāi)裂果皮：保護(hù)并傳播種子果實(shí) 種子：繁殖后代       

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6. 果實(shí)和種子

版本： 教科版（2024）

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