《果實(shí)和種子》教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡(jiǎn)析】《果實(shí)和種子》是《植物的生長(zhǎng)變化》單元的第6課。本單元的知識(shí)編排由植物的生長(zhǎng)順序逐步展開，關(guān)注植物一生所發(fā)生的變化。本課安排了三個(gè)部分的內(nèi)容，第一部分從聚焦問題開始，思考果實(shí)是如何形成的，果實(shí)對(duì)植物來說有什么用，喚起學(xué)生的求知欲；第二部分為探索新知部分，通過學(xué)生對(duì)鳳仙花植株上不同階段的果實(shí)進(jìn)行觀察、比較、解剖，描述果實(shí)的生長(zhǎng)變化過程；通過學(xué)生對(duì)成熟的鳳仙花果實(shí)的解剖，使學(xué)生了解植物果實(shí)的秘密；通過觀察更多植物的果實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行類比，總結(jié)果實(shí)的共同特征；第三部分為研討活動(dòng)，在前面活動(dòng)的基礎(chǔ)上，組織學(xué)生研討果實(shí)的果皮和種子的作用，讓學(xué)生感受植物生命的神奇與偉大；引導(dǎo)學(xué)生分辨經(jīng)常吃的食物是植物的哪些部分。課后也可以讓學(xué)生繼續(xù)討論如何收集鳳仙花的種子，以及制作鳳仙花果實(shí)模型，學(xué)生習(xí)得的知識(shí)與技能對(duì)本單元后續(xù)的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。【學(xué)生分析】四年級(jí)學(xué)生具備一定的探究能力，本課所探究的果實(shí)和種子，學(xué)生在以往的學(xué)習(xí)與生活實(shí)踐中已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，知道大部分植物會(huì)開花結(jié)果，但對(duì)植物的共同特征和果實(shí)各部分的作用的認(rèn)識(shí)卻是比較模糊的，讓學(xué)生理解花、果實(shí)、種子有繁殖的作用也是有一定難度的。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)?        植物生長(zhǎng)過程，花凋謝后會(huì)結(jié)出果實(shí)。?        果實(shí)有果皮和種子兩部分組成。?        植物通過產(chǎn)生足夠的種子繁衍后代，使它們得以世代相傳。科學(xué)探究目標(biāo)?        能基于觀察獲得的信息描述果實(shí)的生長(zhǎng)變化過程。?        能運(yùn)用解剖的方法觀察果實(shí)的結(jié)構(gòu)。?        能基于果實(shí)和種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及學(xué)生的已有認(rèn)知，分析果實(shí)和種子的作用。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo)?        能持續(xù)保持研究植物生長(zhǎng)變化的興趣。?        尊重事實(shí)，樂于分享自己的想法，接納他人的觀點(diǎn)。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)?        意識(shí)到植物與人類生活的關(guān)系，保護(hù)植物就是保護(hù)人類自己。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：了解果實(shí)的共同特征。難點(diǎn)：對(duì)植物的果實(shí)進(jìn)行解剖、細(xì)致觀察，并用畫圖的方式描述觀察結(jié)果。【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：1.有果實(shí)的鳳仙花植株、彩筆、小刀。2.課前導(dǎo)學(xué)任務(wù)單、課前觀察記錄表。教師準(zhǔn)備：1.分組實(shí)驗(yàn)材料：西紅柿、豆角、山楂、小刀、塑料盤、鳳仙花圖片、學(xué)生活動(dòng)記錄表。2.教學(xué)課件。【教學(xué)過程】活動(dòng)一：交流分享果實(shí)的形成過程1.談話：同學(xué)們，你們持續(xù)觀察鳳仙花了嗎？鳳仙花有什么變化呢？學(xué)生交流自己的觀察所得。（預(yù)設(shè)1：鳳仙花凋謝了。預(yù)設(shè)2：長(zhǎng)出了果實(shí)。）2.請(qǐng)學(xué)生分析課前觀察記錄，在展示臺(tái)展示學(xué)生的作品：繪畫、模型、記錄表等。學(xué)生通過展示觀察記錄發(fā)現(xiàn)：鳳仙花會(huì)慢慢凋謝，子房變大，結(jié)出果實(shí)。學(xué)生互相補(bǔ)充交流觀察所得，形成結(jié)論：果實(shí)是由子房發(fā)育而成的。3.教師出示課件：花凋謝，結(jié)出果實(shí)，果實(shí)慢慢長(zhǎng)大。果實(shí)是由子房發(fā)育而成的。4.教師帶領(lǐng)學(xué)生共同梳理果實(shí)形成的過程。（板書：果實(shí)）（鳳仙花要經(jīng)過傳粉、受精，花朵凋謝、子房變大、才能發(fā)育成果實(shí)。）活動(dòng)二：探究果實(shí)的共同特點(diǎn)（一）探究鳳仙花果實(shí)的特點(diǎn)1.學(xué)生觀察自己帶的鳳仙花植株上的果實(shí)，說一說它的特點(diǎn)。預(yù)設(shè)1：形狀是錐形的。預(yù)設(shè)2：小的果實(shí)是綠色的，大的果實(shí)有一點(diǎn)黃。預(yù)設(shè)3：果實(shí)的外面有小刺毛。2.匯總：鳳仙花的果實(shí)的形狀可以稱為倒水滴形。鳳仙花果實(shí)內(nèi)部可能會(huì)有些什么呢？3.學(xué)生交流猜想。預(yù)設(shè)：有果肉，有果汁，有種子……4.教師先出示一顆鳳仙花果實(shí)，提問：同學(xué)們，鳳仙花果實(shí)外面的皮，我們可以給它起個(gè)名字嗎？（果皮）接下來，我們需要探究鳳仙花果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可以怎么做呢？預(yù)設(shè)1：用手掰開果實(shí)。預(yù)設(shè)2：可以用小刀割開。教師：想一想哪種方法更科學(xué)呢？預(yù)設(shè)1：綠顏色的果實(shí)用小刀割開，因?yàn)榘l(fā)黃的果實(shí)用手一觸碰就炸裂了。預(yù)設(shè)2：用手掰會(huì)破壞果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。教師：根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，為了防止鳳仙花果實(shí)炸裂，在選擇要解剖的鳳仙花果實(shí)時(shí)，綠色的果實(shí)較為合適。5.為了更好地觀察鳳仙花果實(shí)里面的結(jié)構(gòu)，我們選擇用小刀割開，科學(xué)上這種方法叫做“解剖”。在解剖果實(shí)時(shí)，我們要做到：（1）小刀刀尖不要對(duì)著自己或同學(xué)；（2）用小刀解剖果實(shí)的時(shí)候從果實(shí)的中間切割開；（3）切開后，仔細(xì)觀察果實(shí)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。6.教師出示教學(xué)課件，提示學(xué)生在解剖鳳仙花果實(shí)的的內(nèi)部結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)及時(shí)填寫實(shí)驗(yàn)記錄表并遵守操作指南。幫助學(xué)生明確在解剖鳳仙花果實(shí)的過程中，需要完成繪圖任務(wù)，把整體果實(shí)外形圖和內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖畫出來。7.學(xué)生分小組解剖操作，教師巡視。8.組織學(xué)生交流分享，各小組匯報(bào)種子個(gè)數(shù)。交流總結(jié)：鳳仙花果實(shí)由兩部分組成，分別是果皮和種子。9.小結(jié)：通過解剖，我們知道了鳳仙花果實(shí)由果皮和種子兩部分組成，這就是我們今天要研究的內(nèi)容“果實(shí)和種子”。（二）探尋果實(shí)的共同特征1.大家猜一猜，鳳仙花的種子有什么作用？學(xué)生交流（繁殖后代）。2.你還知道生活中有哪些植物的果實(shí)？學(xué)生交流，列舉蘋果、桃、梨、花生、青椒、黃瓜……3.你能說出這些果實(shí)的共同特征是什么嗎？學(xué)生交流：都有果皮，都有種子，有的里面可以吃，有的里面有果汁等。4.大家說的這些都來自于我們的生活經(jīng)驗(yàn)，看看老師帶來了什么果實(shí)？課件出示：西紅柿、豆角、山楂。教師：大家知道通過什么辦法來尋找答案嗎？學(xué)生：我們可以通過解剖的方法來進(jìn)行。教師：對(duì)！那大家說一說解剖時(shí)應(yīng)該注意什么呢？學(xué)生交流討論。總結(jié)：同學(xué)們說得很好！大家注意要把這些果實(shí)的外形圖和內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖都畫出來，并做好記錄，然后小組交流果實(shí)各部分的特點(diǎn)。（課件出示實(shí)驗(yàn)記錄表）5.分發(fā)果實(shí)和記錄表，學(xué)生小組合作完成解剖與記錄。6.組織交流。（1）通過解剖這些植物的果實(shí)，我們發(fā)現(xiàn)果實(shí)有什么特征？總結(jié)：西紅柿里有果肉、果汁、種子，豆角只有果皮與種子，山楂里有果肉和種子。（2）盡管這些植物果實(shí)的結(jié)構(gòu)不相同，但它們共同具有的特征是什么？總結(jié)：這些植物果實(shí)都有果皮和種子。（板書：果皮  種子）（3）果皮的作用是什么？總結(jié)：保護(hù)種子和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。（板書：保護(hù)種子……）（4）種子的作用是什么？總結(jié)：繁殖后代。（板書：繁殖后代……) （5）小組討論：從種子的數(shù)量上你有什么發(fā)現(xiàn)？總結(jié)：種子的數(shù)量比自己本身多，這樣更有利于繁殖后代，使自己的后代更多一些。7.小結(jié)：同學(xué)們都說得有道理，通過剛才的解剖操作，我們發(fā)現(xiàn)果實(shí)的不同之處有哪些？總結(jié)：它們的顏色、大小不同，有的果實(shí)有果肉，有的果實(shí)還有果汁，比如西紅柿、山楂，有的果實(shí)沒有果肉。我們還知道了果實(shí)的共同特征，它們都有果皮和種子。板書：果實(shí)的共同特征：外有果皮，內(nèi)有種子8.根據(jù)果實(shí)的共同特征，判斷這些食物是不是果實(shí)呢？教師課件出示各種食物，學(xué)生判斷并說明理由。（課件出示香蕉、草莓）香蕉、草莓是果實(shí)嗎？學(xué)生交流討論，出示課件，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)特殊的果實(shí)。（課件出示無籽西瓜）無籽西瓜是不是果實(shí)呢？學(xué)生交流討論，還可以課后查閱資料尋找答案。活動(dòng)三：植物與人類及動(dòng)物的關(guān)系1.同學(xué)們，你還能列舉一些我們經(jīng)常吃的植物的果實(shí)嗎？（花生、桃、西瓜、杏……）2.我們吃的花生是果實(shí)的哪一部分？（種子）你還能舉出我們吃的食物是果實(shí)種子的例子嗎？（瓜子、黃豆、豌豆、松子……）3.同學(xué)們，果實(shí)來源于哪里呢？（植物）通過今天的學(xué)習(xí)，你有什么想說的呢？（學(xué)生交流植物與人、動(dòng)物之間的關(guān)系）。4.千姿百態(tài)的植物果實(shí)給人類、動(dòng)物提供了豐富的食物，所以植物是人類和動(dòng)物的好朋友，我們要愛護(hù)植物，秋天是果實(shí)成熟的季節(jié)，我們要保護(hù)好植物，保護(hù)好它們的果實(shí)，特別是種子，讓更多的植物繁殖后代，讓人與植物成為好朋友，人與自然和諧相處。活動(dòng)四：總結(jié)交流1.通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家有什么收獲呢？2.“春種一粒粟，秋收萬顆子。”同學(xué)們對(duì)這句詩(shī)如何理解呢？活動(dòng)五：課外延伸1.對(duì)于植物的種子，還能繼續(xù)研究些什么呢？學(xué)生交流：有什么好的方法收集種子，觀察不同植物種子的成長(zhǎng)過程，等等。2.請(qǐng)大家選擇自己感興趣的植物的果實(shí)進(jìn)行研究，完成課后活動(dòng)手冊(cè)記錄表，了解它是如何延續(xù)后代并壯大家族的。3.課后，請(qǐng)大家繼續(xù)觀察鳳仙花的果實(shí)，看看它有什么變化，然后制作鳳仙花果實(shí)模型，并嘗試收集鳳仙花的種子。4.請(qǐng)大家收集更多植物的種子，看看它們有哪些特征，并把它們記錄下來。【板書設(shè)計(jì)】                        果皮          種子            保護(hù)種子      繁殖后代 【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】活動(dòng)手冊(cè)中的內(nèi)容應(yīng)在課后學(xué)生對(duì)更多植物果實(shí)觀察后使用。要求學(xué)生選擇自己喜歡的幾種不同的植物果實(shí)，用畫圖的方法記錄觀察到的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并標(biāo)出果皮和種子的部分；再用數(shù)字記錄每個(gè)果實(shí)中的種子數(shù)量，培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)對(duì)植物進(jìn)行觀察的興趣。 
《果實(shí)和種子》課前導(dǎo)學(xué)觀察單 1.果實(shí)是由哪部分發(fā)育而成的？  2.果實(shí)的形成過程。觀察時(shí)間      觀察圖片      觀察時(shí)間      觀察圖片               學(xué)校：               年級(jí)    班   記錄員           時(shí)間     
《果實(shí)和種子》課后研究任務(wù)單 活動(dòng)一  請(qǐng)你制作鳳仙花果實(shí)的模型 作品展示                     學(xué)校：               年級(jí)    班   記錄員           時(shí)間        活動(dòng)二  研究感興趣的果實(shí)活動(dòng)目的：尋找不同植物果實(shí)的共同特征。（完成活動(dòng)手冊(cè)記錄表） 果實(shí)的名稱    果實(shí)的結(jié)構(gòu)    種子的數(shù)量                 學(xué)校：               年級(jí)    班   記錄員           時(shí)間     
 活動(dòng)三  收集鳳仙花的種子，請(qǐng)把你的方法記錄下來。 活動(dòng)四  尋找身邊植物的果實(shí)，并取出它的種子進(jìn)行觀察，把觀察結(jié)果記錄下來。植物名稱果實(shí)形狀種子形狀                           學(xué)校：               年級(jí)    班   記錄員           時(shí)間     

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6. 果實(shí)和種子

版本： 教科版 (2017)

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