組成細胞的有機物中，含量最多的是？
想一想:哪些食品富含蛋白質(zhì)?
（1）大豆制品； （2）奶類制品；（3）肉蛋類食品
我們身體內(nèi)有哪些屬于蛋白質(zhì)？具有什么功能？
任務(wù)1：1-2分鐘自主閱讀教材P28，舉例并總結(jié)說出蛋白質(zhì)承擔的功能
構(gòu)成細胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如肌球蛋白、肌動蛋白等
胰島素和生長激素等起到調(diào)節(jié)作用
生物催化作用，如絕大多數(shù)酶
血紅蛋白、細胞膜上的載體，運輸氧氣和物質(zhì)
調(diào)節(jié)（信息）不參與反應(yīng)
有關(guān)人體內(nèi)蛋白質(zhì)的功能，下列敘述錯誤的是( )A.有些蛋白質(zhì)具有運輸作用B.有些蛋白質(zhì)具有催化作用C.許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)D.有些蛋白質(zhì)是細胞代謝的主要能源物質(zhì)
從某些動物組織中提取的膠原蛋白，可以用來制作手術(shù)縫合線。手術(shù)后過一段時間，這種縫合線就可以被人體組織吸收，從而避免拆線的痛苦。 討論 1.為什么這種縫合線可以被人體組織吸收？
組成動物和人體的膠原蛋白是相似的物質(zhì)。
變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)；蛋白質(zhì)在化學組成上應(yīng)該可以分為更小的分子。
2．這種縫合線發(fā)生什么樣的化學變化才能被吸收？這對你認識蛋白質(zhì)的化學組成有什么啟示？
蛋白質(zhì)是一類生物大分子。食物中的蛋白質(zhì)要分解成氨基酸才能被人體吸收, 也就是說蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的。
1.這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點？
2.不同氨基酸分子的區(qū)別（不同點）在哪里？
任務(wù)2：思考.討論（ P29）觀察下列幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，討論下列問題
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位—氨基酸
一定有C、H、O、N四種元素部分還含有其他元素如S、P等
問題1：這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點？問題2：不同氨基酸的區(qū)別又在哪里？
通過氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，總結(jié)出氨基酸結(jié)構(gòu)特點？
①每個氨基酸分子至少都含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并連在同一個碳原子上。
②這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團（-R表示）
③R基的不同決定了氨基酸分子的不同。（21種）
“氨基酸”代表了氨基酸分子結(jié)構(gòu)中的主要組成部分——氨基和羧基。羧基中的氫氧鍵（O-H）易斷裂，生成H+，呈酸性，所以稱為氨基酸。
“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應(yīng)關(guān)系嗎？
發(fā)揮你的想象力，能否將抽象的結(jié)構(gòu)具體化，以便更好的掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
組成人體蛋白質(zhì)的21種氨基酸
甲（蛋）硫氨酸，纈氨酸，賴氨酸，異亮氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，色氨酸，蘇氨酸
（甲 攜 來 一 本 亮 色 書）或笨蛋來宿舍晾一晾鞋
共13種，人體可自身合成的氨基酸
成人共8種，人體不能自身合成的氨基酸
思考：食物營養(yǎng)價值高低受哪種氨基酸種類決定呢？必須氨基酸的種類
2.人體內(nèi)的氨基酸種類
練習1：下面屬于組成人體蛋白質(zhì)氨基酸的是________
哪些是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸?
練習3:根據(jù)氨基酸通式,寫出下面兩種氨基酸的R基：
－CH2 －COOH
判斷氨基酸方法: “二看”法“一看數(shù)量”: 是否有氨基和羧基；“二看位置”: 是否有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。注意: 只有兩者同時具備才是組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸
谷氨酸的R基為C3H5O2，一分子谷氨酸含有的Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ原子數(shù)依次是（　 ）Ａ.５、９、４、１　 Ｂ.４、８、５、１Ｃ.５、８、４、１　 Ｄ.４、９、４、１

相關(guān)課件

高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者優(yōu)質(zhì)ppt課件：

這是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者優(yōu)質(zhì)ppt課件，共20頁。PPT課件主要包含了情景導入，氨基酸21種，脫水縮合，新知建構(gòu)，應(yīng)用遷移，氨基酸的種類不同，2原因2，1原因1，氨基酸的數(shù)目不同，氨基酸的排列順序不同等內(nèi)容，歡迎下載使用。

高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第2章 組成細胞的分子第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者一等獎?wù)n件ppt：

這是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第2章 組成細胞的分子第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者一等獎?wù)n件ppt，共11頁。PPT課件主要包含了四蛋白質(zhì)的相關(guān)計算，新知建構(gòu)，環(huán)狀多肽形成蛋白質(zhì)，應(yīng)用遷移等內(nèi)容，歡迎下載使用。

高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第2章 組成細胞的分子第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者獲獎?wù)n件ppt：

這是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第2章 組成細胞的分子第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者獲獎?wù)n件ppt，共35頁。PPT課件主要包含了第一部分，OCOH，第二部分，第三部分，課堂總結(jié)等內(nèi)容，歡迎下載使用。

英語朗讀寶

相關(guān)課件 更多

2021學年第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者評優(yōu)課課件ppt

2021學年第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者評優(yōu)課課件ppt
人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者課前預習課件ppt

人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者課前預習課件ppt
高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者課文配套課件ppt

高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者課文配套課件ppt
人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者教案配套課件ppt

人教版 (2019)必修1《分子與細胞》第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者教案配套課件ppt
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識產(chǎn)權(quán)，請掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護您的合法權(quán)益。
入駐教習網(wǎng)，可獲得資源免費推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎勵，申請 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》電子課本

第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修1《分子與細胞》

切換課文
  • 課件
  • 教案
  • 試卷
  • 學案
  • 更多
所有DOC左下方推薦
歡迎來到教習網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊

手機號注冊
手機號碼

手機號格式錯誤

手機驗證碼 獲取驗證碼

手機驗證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個字符，數(shù)字、字母或符號

注冊即視為同意教習網(wǎng)「注冊協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊
手機號注冊
微信注冊

注冊成功

返回
頂部