XUEXIHUODONG
ZONGJIEPINGJIA
SUYANGFENXI
（科學(xué)觀念）通過觀察和對比植物的莖和葉在實驗前后的變化，知道莖有運(yùn)輸作用，葉有吸收陽光制造養(yǎng)分和蒸騰水分的作用。
（科學(xué)思維）描述出葉在莖上的生長方式，提出對于莖與葉功能的合理推測。
（探究實踐）利用收集的相關(guān)證據(jù)，探究莖和葉的作用，設(shè)計相關(guān)的實驗方案并認(rèn)識到莖和葉在維持植物自身生存中的作用。
（態(tài)度責(zé)任）對莖與葉的作用表現(xiàn)出探究的興趣。尊重事實，能依據(jù)事實調(diào)整自己的想法。
莖具有支撐植物以及運(yùn)輸水分和養(yǎng)料的作用；葉能吸收陽光制造養(yǎng)料維持植物生存；葉能蒸騰水分調(diào)節(jié)體溫維持植物正常的生命活動。
通過實踐研究，在持續(xù)的觀察中收集證據(jù)，基于事實調(diào)整自己的想法并得出結(jié)論。
從種子到幼苗到成株，鳳仙花的莖和葉發(fā)生了什么變化？
莖是直直的、圓柱的；葉長在莖的上面，葉是細(xì)長的。
破土而出的鳳仙花，莖越長越高，葉也越來越多。莖和葉對植物生存分別有什么作用呢？
科學(xué)實驗 探索發(fā)現(xiàn)
從小組成員栽培的鳳仙花中選擇生長狀況最好的一株，觀察它的形態(tài)特征。
觀察目的:觀察鳳仙花莖和葉的形態(tài)特征。觀察材料:長勢良好的鳳仙花全株、軟尺。
探索一：觀察鳳仙花的形態(tài)特征
觀察步驟:1.測量鳳仙花植株的高度。2.數(shù)一數(shù)一株鳳仙花上葉片的數(shù)量。3.從不同角度觀察鳳仙花葉在莖上的分布情況。4.畫出鳳仙花葉在莖上分布的樣子。
觀察葉在莖上的分布情況，將我們觀察的結(jié)果用圖畫記錄下來。
隨著莖的長高，植物的葉也越來越多。鳳仙花的葉在莖上生長的方式是互生，從上往下看可以發(fā)現(xiàn)每一層葉子交叉排列，這樣的生長情況有利于植物葉最大面積地吸收太陽光。
鳳仙花莖的顏色變深了，變得更高更粗了；葉子的數(shù)量變多了，葉片平展、交叉生長。
探索二：推測莖和葉分別有什么作用
從這些現(xiàn)象，我推測莖有運(yùn)輸水分的作用。
有些植物的莖可以長高變粗，葉可以長大變多，那么促使它們成長的養(yǎng)分是怎么來的呢？
有些植物的葉還可以用來繁殖
探索三：想辦法證明我們的想法是否正確
1.實驗探究植物莖的作用實驗?zāi)康?探究植物莖的作用。實驗猜想:莖具有運(yùn)輸水分的作用。實驗材料:一段切除根部的鳳仙花的莖、紅色水、杯子、小刀。
實驗步驟:(1)取一段鳳仙花的莖和裝有紅色水的杯子。(2)將鳳仙花的莖放入杯中。(3)觀察鳳仙花莖外部的變化。(4)一段時間后,將鳳仙花莖分別縱切開、橫切開，觀察它的縱切面和橫切面。
實驗現(xiàn)象： 鳳仙花的莖由綠色慢慢變紅，它的葉脈也變紅了，整個葉片都有些紅了。
實驗分析: 鳳仙花縱切莖有一條條的紅線，莖的橫切面有紅色點(diǎn)狀液體,說明鳳仙花把紅色的水吸入莖中, 證明鳳仙花的莖中有管狀結(jié)構(gòu)。實驗結(jié)論: 植物的莖可以運(yùn)輸水分。
2.實驗探究植物葉的作用實驗?zāi)康?探究植物葉的作用。實驗猜想:植物葉具有吸收陽光和蒸騰水分的作用。實驗材料:一株鳳仙花、一株葉片較大的植物、黑色紙、干燥的塑料袋。
實驗步驟:(1)在鳳仙花植株上選一片葉子,將這片葉子用黑色紙遮住,使它見不到陽光。3天后，觀察被遮住光的這片葉子會發(fā)生什么現(xiàn)象。
實驗步驟:(2)在葉片較大的植株上選一片葉子，在葉子上套上一個干燥的塑料袋,觀察塑料袋內(nèi)壁上有什么變化。
實驗現(xiàn)象:(1)3天后,用黑色紙遮住的葉子的顏色比之前要淺了許多，有點(diǎn)發(fā)黃。(2)一段時間后,套在葉子上的干燥塑料袋的內(nèi)壁上出現(xiàn)了小水珠。
實驗分析: 葉子顏色變淺并發(fā)黃，是因為黑色紙遮住了陽光，葉子無法照射到陽光;塑料袋內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠,是因為水分通過葉片表面以水蒸氣的狀態(tài)散到空氣中，遇到塑料袋凝結(jié)形成的。實驗結(jié)論: 植物的葉具有吸收陽光和蒸騰水分的作用。
科學(xué)研討 提升認(rèn)知
1.植物的葉子平展且在莖上交叉生長有什么好處? 植物的葉子平展且在莖上交叉生長，增大了植物的葉子與陽光的接觸面積，能更大限度地接受陽光。另外，植物的蒸騰作用也是通過葉片來進(jìn)行的，在陽光的照射下，葉片的蒸騰作用會比沒有陽光時要快，這有利于植物體內(nèi)的水分調(diào)節(jié)和溫度調(diào)節(jié)。
2.植物莖 、葉對植物生存有什么作用? 植物的莖有支撐植物及運(yùn)輸水分和養(yǎng)分的作用。植物的莖能從下往上將根吸收的水和礦物質(zhì)運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個部分,還能從上往下將綠葉制造的養(yǎng)料運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個部分。植物的葉能吸收陽光，通過光合作用為植物提供生長所需要的養(yǎng)料;還能通過蒸騰作用降低葉片表面的溫度，避免植物因氣溫過高而被灼傷。
3.根據(jù)植物根、莖、葉的特征，推測適合植物生活的環(huán)境。
生活在河流、湖泊等水體表面
生活在降水量大的環(huán)境中
香蕉的葉子很大，能蒸騰大量的水
生活在降水量小的沙漠、戈壁等環(huán)境中
仙人球的葉子退化為刺，減弱了蒸騰作用，能適應(yīng)干旱的環(huán)境
生活在降水量小的沙漠、戈壁環(huán)境中
胡楊的根系發(fā)達(dá)，能深入地下找到水源，能適應(yīng)干旱的環(huán)境
拓展活動 加深理解
達(dá)標(biāo)訓(xùn)練 鞏固新知
判 斷不同植物的莖生長 方式也不同,像南瓜的莖屬于纏繞莖。（ ）2. 植物的莖具有支撐植物及運(yùn)輸水分和養(yǎng)料的作用。（ ）3. 植物的莖不能夠儲藏營養(yǎng)物質(zhì)。（ ）4. 綠色植物可以更新空氣。（ ）5. 蒸騰作用的主體是葉子。（ ）
選 擇1.植物的葉可以為人類制造（ ）。A.二氧化碳 B.氧氣 C.氫氣2.植物的葉所需的養(yǎng)料是由（ ）來完成運(yùn)輸?shù)?。A.花 B.莖 C.葉
3.根據(jù)收集到的鳳仙花植株生長高度的變化的數(shù)據(jù)可知，鳳仙花開花后莖的生長速度（ ）。A.加快 B.減慢 C.不變4.鳳仙花的葉是（ ）。A.嫩綠色，橢圓形，兩頭有點(diǎn)凹進(jìn)去 B.深綠色，兩頭有點(diǎn)凹進(jìn)去，邊緣時齒輪狀 C.深綠色，頂端尖尖的，邊緣是齒輪狀
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4. 莖和葉

版本： 教科版（2024）

年級： 四年級下冊

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