每種植物都有莖，莖的種類有很多。
植物的葉子形狀各異，各有不同。
破土而出的鳳仙花，莖越長越高，葉也越來越多。莖和葉對植物生存分別有著什么作用呢？
讓我們先來觀察一下鳳仙花，從小組成員栽培的鳳仙花中選擇生長狀況最好的一株，觀察它的形態(tài)特征。
1.測量鳳仙花植株的高度。2.數(shù)一數(shù)一株鳳仙花上葉片的數(shù)量。3.從不同角度觀察鳳仙花葉在莖上的分布情況。4.畫出鳳仙花在莖上分布的樣子。
觀察葉在莖上的分布情況，將我們觀察的結(jié)果用圖畫記錄下來。
同學(xué)們觀察到鳳仙花的莖和葉有什么特點？
鳳仙花植物的葉在莖上是交叉生長的，從上往下看每一層葉子都是交叉排列，伸向四面八方。
植物的葉子平展且在莖上交叉生長有什么好處？
葉子這樣的生長狀態(tài)可以最大限度的接受到陽光
植物的莖在植物的生長過程中到底起到了什么作用呢？莖內(nèi)是什么樣的能使它承擔(dān)這樣的功能呢？讓我們一起來探究一下。
從外部觀察莖的變化
1.取一段鳳仙花的莖和裝有紅色水的杯子。2.將鳳仙花的莖放入杯中。3.觀察鳳仙花莖的變化。
通過觀察，我們可以看到鳳仙花的莖變紅了，葉也慢慢變紅了，我們可以推斷出紅色素水是通過莖到達(dá)葉的。
到底是不是我們推測的這樣的呢？讓我們來進(jìn)一步實驗，觀察莖的內(nèi)部變化。
從內(nèi)部觀察莖的變化
我們把莖解剖開，發(fā)現(xiàn)莖部變紅，說明莖能將根吸收的水分輸送到葉和花。
基于對莖的外部和內(nèi)部的實驗觀察，可以得出莖的作用是運輸水分，植物的莖除了運輸水分還能運輸養(yǎng)料，也就是植物的莖有運輸水分和養(yǎng)料的作用。
我們知道了莖的作用，那葉有什么作用呢？
老師推測葉具有吸收陽光及蒸騰水分的作用，到底是不是呢？讓我們來用實驗驗證一下。
在鳳仙花植株上選一片葉子，將這片葉子用黑色紙遮住，使它見不到陽光。3天后，觀察被遮住光的葉子會發(fā)生什么現(xiàn)象。
被遮住陽光的這片葉子變黃了，因為這片葉子長時間沒有見到陽光，以至于變黃了，這說明葉有吸收陽光的作用。
選擇一種葉片較大的植物，在葉子上套上一個干燥的塑料袋，觀察塑料袋內(nèi)壁上有什么變化。
塑料袋內(nèi)壁有許多小水珠，這表明葉子上的水分蒸發(fā)了，遇到了塑料袋變成了小水珠，這說明植物的葉子具有蒸騰水分的作用。
植物的莖、葉對植物有什么作用？
植物的莖有運輸水分和養(yǎng)料的作用；植物的葉有吸收陽光和蒸騰水分的作用。
根據(jù)植物根、莖、葉的特征，推測適合植物生活的環(huán)境。
1.植物的莖能將 的水分 到葉和花。
2.葉是由 、 、 組成的。
2.每種植物的莖都是一樣的。（ ）
1.葉子沒有壽命，不會凋落。（ ）
下列說法正確的是（ ）
A.葉的作用只是吸收陽光B.葉的結(jié)構(gòu)只有葉片C.每種植物的葉都是不同的形狀D.葉不會凋落，一直在吸收陽光
植物的莖有運輸水分和養(yǎng)料的作用；植物的葉有吸收陽光和蒸騰水分放入作用。
收集更多奇特的莖和葉的圖片，了解這些植物分別生活在什么樣的環(huán)境中。
仙人掌的葉子又細(xì)又小，它的生活環(huán)境一般是水很少，陽光又很充足的地方。
松樹葉針形，生長于較干旱的環(huán)境，為減少葉片的蒸騰，故葉進(jìn)化成針形。
香蕉葉寬，因為水多利于蒸發(fā)。
水稻喜高溫，多濕，具有長而平的葉子。
像矮牽牛這樣的是纏繞莖，這種莖細(xì)長而柔軟，不能直立，必須依靠其他物體才能向上生長，但它不具有特殊的攀援結(jié)構(gòu)，而是以莖的本身纏繞于它物上。
像向日葵這樣的莖是直立莖，莖干垂直地面向上直立生長的稱直立莖。
像土豆這樣的莖是變態(tài)莖，變態(tài)莖由于功能改變引起的形態(tài)和結(jié)構(gòu)都發(fā)生變化的莖。
像西瓜這樣的是匍匐莖，莖細(xì)長柔弱，平臥地面，蔓延生長，一般節(jié)間較長，節(jié)上能生不定根。
像葡萄這樣的莖是攀緣莖，這種莖細(xì)長柔軟，不能直立，唯有依賴其他物體作為支柱，以特有的結(jié)構(gòu)攀援其上才能生長。

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4. 莖和葉

版本： 教科版（2024）

年級： 四年級下冊

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