小部分淀粉初步分解成麥芽糖
膽汁、胰液、腸液（各種消化酶）
蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉徹底消化分解
部分蛋白質(zhì)初步分解成多肽
患慢性腸胃病的人常會出現(xiàn)胃脹、腹痛、腹瀉等癥狀，往往身體消瘦。而有些人雖然吃的并不多，卻容易發(fā)胖。這些都與人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有關(guān)。營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣被人體吸收的呢?
概述營養(yǎng)物質(zhì)吸收的過程，逐步確立“功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)”的生物學基本觀點。
通過觀察小腸的結(jié)構(gòu)，說出小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點。
通過制作小腸壁結(jié)構(gòu)模型，提高科學探究實踐能力。
通過學習營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，養(yǎng)成健康的飲食習慣，關(guān)注自身消化系統(tǒng)健康。
取家兔或雞的一段小腸,順腸管剪開腸壁,觀察腸壁內(nèi)表面是否平滑。剪一塊小腸壁，放入盛有清水的培養(yǎng)皿里，用放大鏡觀察它的內(nèi)表面有什么結(jié)構(gòu)。在顯微鏡下觀察小腸壁切片，認識小腸絨毛的結(jié)構(gòu)。
小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形褶皺，叫作___________。環(huán)形皺襞表面有許多絨毛狀突起，叫作____________。
2.小腸適于吸收的主要特征
2.消化道不同部位吸收的營養(yǎng)物質(zhì)
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素
少量水、無機鹽和部分維生素
轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存?zhèn)溆?br/>蛋白質(zhì)（用于人體生長發(fā)育和組織更新）
消化系統(tǒng)能夠?qū)⑹澄锵?，并通過吸收將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運到血液中。
1.消化道疾病會影響食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
2.不健康的生活方式也會影響消化系統(tǒng)的正常功能。
如果糞便在大腸內(nèi)存留的時間過長，就會變得干硬不易排出而引起便秘。
取一張紙(或薄塑料紙)裹在鉛筆的外面，然后用手將紙從鉛筆的兩端擠向中央，紙會形成很多皺褶，很像小腸內(nèi)壁的結(jié)構(gòu)。從結(jié)構(gòu)與功能觀的角度，理解小腸結(jié)構(gòu)與消化吸收的關(guān)系。
1.下列關(guān)于人體營養(yǎng)物質(zhì)吸收的敘述，錯誤的是( )A.口腔和食道基本沒有吸收功能B.胃初步消化蛋白質(zhì)，可以吸收大部分水、無機鹽和維生素C.食物中的脂肪消化成脂肪酸，才能被吸收D.大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素
2.2011年秋，我國啟動并實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃。某學校為學生每天提供一個雞蛋、一袋牛奶，使學生營養(yǎng)健康狀況得到了明顯改善。根據(jù)所學知識回答下列問題。(1)牛奶和雞蛋進入人體，經(jīng)消化后主要在消化道的________被吸收。(2)小腸的哪些結(jié)構(gòu)特點與營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收相適應(yīng)?
答：①小腸很長，一般有5 - 6米，這使得食物在小腸內(nèi)有足夠的停留時間進行充分的消化和吸收；②小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，這大大增加了小腸的內(nèi)表面積，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；③小腸絨毛及其內(nèi)部的毛細血管和毛細淋巴管的管壁僅有一層上皮細胞，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；④小腸內(nèi)有多種消化液，如腸液、胰液和膽汁等，這些消化液中含有多種消化酶，能夠?qū)κ澄镞M行徹底的消化。
(3)有人認為，青少年只吃蛋白質(zhì)就可以健康成長，你同意這種說法嗎?為什么?
答：不同意這種說法。青少年的生長發(fā)育需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，雖然蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，對于身體的生長發(fā)育和修復(fù)受損細胞等有著重要作用，但還需要糖類提供能量，脂肪作為備用能源物質(zhì)儲存能量，以及維生素、水和無機鹽等調(diào)節(jié)生理功能等。如果只攝入蛋白質(zhì)，會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，影響身體健康。
1.小腸適于吸收的主要特征：（1）長：約5-6m。（2）大：小腸的環(huán)形皺襞和小腸絨毛增大了小腸的吸收面積。（3）?。盒∧c絨毛及其內(nèi)部的毛細血管和毛細淋巴管都只有一層上皮細胞，小分子營養(yǎng)物質(zhì)很容易進入血液，隨血液運往全身各處。2.吸收的概念： 消化后的小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入血液的過程，叫作吸收。3.消化系統(tǒng)能夠?qū)⑹澄锵?，并通過吸收將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運到血液中。4.消化系統(tǒng)的健康（1）消化道疾病會影響食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（2）不健康的生活方式也會影響消化系統(tǒng)的正常功能。
1.1986年，上海某女士因病切除全部小腸，成為“無腸女”。她每天完全依靠靜脈滴注2000毫升營養(yǎng)液生活，不僅身體健康，而且生下一個女兒，創(chuàng)造了奇跡。你認為她滴注的營養(yǎng)液的主要成分有（?? ??）A．水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸B．水、無機鹽、維生素、麥芽糖、氨基酸、甘油、脂肪酸C．水、無機鹽、維生素、葡萄糖、蛋白質(zhì)、甘油、脂肪酸D．水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪
紗布上黏著的膠黏物質(zhì)是蛋白
2．吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗。臘肉粽子是小翔同學的最愛，它不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)。下圖是人體消化道的部分結(jié)構(gòu)示意圖。下列有關(guān)上述營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的敘述，錯誤的是（?? ??）?????????A．部分淀粉在①處被初步分解，參與的消化液是唾液B．蛋白質(zhì)在②處被初步分解，起作用的酶是胃蛋白酶C．脂肪在③處被消化，參與的消化液只有腸液和胰液D．沒有被③吸收的水和無機鹽，有一部分被大腸吸收
參與的消化液除了腸液和胰液外，還有膽汁
3.小腸是消化和吸收的主要器官（如圖），下列關(guān)于小腸結(jié)構(gòu)與其功能的敘述錯誤的是（??? ?）A．蛋白質(zhì)能夠在小腸中被分解成為氨基酸B．②和③的壁都很薄，僅由一層上皮細胞構(gòu)成C．②和③增大了小腸的內(nèi)表面積，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化D．成人的小腸一般長5～6米，營養(yǎng)物質(zhì)能夠通過③進入血液
應(yīng)該是有利于食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

相關(guān)課件

冀少版（2024）七年級下冊（2024）三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收獲獎?wù)n件ppt：

這是一份冀少版（2024）七年級下冊（2024）三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收獲獎?wù)n件ppt，共57頁。PPT課件主要包含了觀察小腸壁切片，吸收面積大，物質(zhì)容易通過，營養(yǎng)物質(zhì)的利用，食物殘渣的排出等內(nèi)容，歡迎下載使用。

冀少版（2024）七年級下冊（2024）二、食物在胃腸內(nèi)的消化完美版課件ppt：

這是一份冀少版（2024）七年級下冊（2024）二、食物在胃腸內(nèi)的消化完美版課件ppt，共57頁。PPT課件主要包含了新課引入，新課講授，少量淀粉→麥芽糖，課堂小結(jié)，各種消化腺的作用，蠕動膽汁乳化，初步消化蛋白質(zhì)為多肽，隨堂練習等內(nèi)容，歡迎下載使用。

冀少版（2024）七年級下冊（2024）第三單元 人體的結(jié)構(gòu)與功能第一章 消化系統(tǒng)與營養(yǎng)攝取第三節(jié) 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收一、食物在口腔內(nèi)的消化精品ppt課件：

這是一份冀少版（2024）七年級下冊（2024）第三單元 人體的結(jié)構(gòu)與功能第一章 消化系統(tǒng)與營養(yǎng)攝取第三節(jié) 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收一、食物在口腔內(nèi)的消化精品ppt課件，共57頁。PPT課件主要包含了新課引入，新課講授，尋證據(jù)?探究，體外模擬口腔消化過程，唾液腺，取唾液，口腔溫度，℃水浴，口腔中的消化，食物的消化方式等內(nèi)容，歡迎下載使用。

英語朗讀寶

相關(guān)課件 更多

冀少版（2024）七年級下冊（2024）二、食物在胃腸內(nèi)的消化優(yōu)秀課件ppt

冀少版（2024）七年級下冊（2024）二、食物在胃腸內(nèi)的消化優(yōu)秀課件ppt
冀少版（2024）七年級下冊（2024）三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收優(yōu)秀ppt課件

冀少版（2024）七年級下冊（2024）三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收優(yōu)秀ppt課件
冀少版（2024）七年級下冊（2024）第一節(jié) 消化系統(tǒng)的組成優(yōu)秀ppt課件

冀少版（2024）七年級下冊（2024）第一節(jié) 消化系統(tǒng)的組成優(yōu)秀ppt課件
初中生物冀少版（2024）七年級下冊（2024）三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收優(yōu)質(zhì)課課件ppt

初中生物冀少版（2024）七年級下冊（2024）三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收優(yōu)質(zhì)課課件ppt
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識產(chǎn)權(quán)，請掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護您的合法權(quán)益。
入駐教習網(wǎng)，可獲得資源免費推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎勵，申請 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
初中生物冀少版（2024）七年級下冊（2024）電子課本 新教材

三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

版本： 冀少版（2024）

年級： 七年級下冊（2024）

切換課文
所有DOC左下方推薦
歡迎來到教習網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊

手機號注冊
手機號碼

手機號格式錯誤

手機驗證碼 獲取驗證碼

手機驗證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個字符，數(shù)字、字母或符號

注冊即視為同意教習網(wǎng)「注冊協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊
手機號注冊
微信注冊

注冊成功

返回
頂部