初中生物冀少版（2024）七年級下冊（2024）三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收優(yōu)質(zhì)課課件ppt

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患慢性腸胃病的人總是很瘦，可是有些沒有腸胃病的人吃得也不多，卻容易發(fā)胖，這與人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收有關(guān)。食物被消化后形成的葡萄糖和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，又是怎么樣被人體吸收和利用的呢？
概述消化道各段對營養(yǎng)成分的吸收
學(xué)說出小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)
食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收(absrptin)。
2.消化道各段對營養(yǎng)成分的吸收
吸收少量水、無機(jī)鹽和酒精
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機(jī)鹽和維生素
吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素
觀看視頻：觀察小腸的結(jié)構(gòu)
1.取一段哺乳動物（或雞）的小腸，順腸管剪開腸壁，觀察腸壁表面是否平滑。用手摸摸腸壁的表面，有什么感覺？2.剪一塊小腸壁，放入盛有清水的培養(yǎng)皿里，用放大鏡觀察它的表面有什么？3.在顯微鏡下觀察小腸壁切片，認(rèn)識小腸絨毛的結(jié)構(gòu)。
1.長：約5-6m，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛。2.大：小腸的環(huán)形皺襞和小腸絨毛增大了小腸的吸收面積。3.?。盒∧c絨毛及其內(nèi)部的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞，營養(yǎng)物質(zhì)很容易通過這層細(xì)胞進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。
如果糞便在大腸內(nèi)存留的時間過長，就會變得干硬不易排出而引起便秘
經(jīng)常便秘，會造成毒素在體內(nèi)積累，引起很多疾病。
多吃蔬菜和水果以及含纖維素豐富的食物
能把體內(nèi)有毒物質(zhì)變成無毒物質(zhì)；防止它們危害身體健康。
合成人體內(nèi)一些重要的蛋白質(zhì)。
人體里的“化工廠”——肝臟
能吞噬侵入人體的細(xì)菌、病毒以及體內(nèi)衰老的紅細(xì)胞等，凈化血液，保護(hù)其他器官，使其免受傷害。
消化道不同部位的吸收功能不同
1.下列結(jié)構(gòu)中，與小腸的吸收功能無關(guān)的是（ ）A.小腸內(nèi)有皺襞和小腸絨毛B.小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶C.小腸絨毛壁薄D.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管
2.能被小腸直接吸收的一組營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）A.無機(jī)鹽、葡萄糖、蛋白質(zhì) B.脂肪、維生素、蛋白質(zhì)C.淀粉、維生素、蛋白質(zhì) D.葡萄糖、無機(jī)鹽、維生素3.小馬中午吃了米飯、番茄炒雞蛋、燉牛肉等食物，那么在他的血液中最早出現(xiàn)的是（ ）A.無機(jī)鹽 B.脂肪酸C.葡萄糖 D.氨基酸
4.下列現(xiàn)象中，屬于吸收的是（ ）A.淀粉在口腔內(nèi)變成麥芽糖B.食物由胃進(jìn)入小腸，并逐漸進(jìn)入大腸C.水分由腸道進(jìn)入腸壁內(nèi)的毛細(xì)血管D.肝臟分泌消化液
5.下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分和消化的說法中，正確的是（ ）A.糖類、水、蛋白質(zhì)都是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，而且都能為生命活動提供能量B.胃液、腸液、胰液都能參與牛奶的消化C.膽汁中不含消化酶，對食物的消化不起作用D.慢慢咀嚼米飯會覺得有甜味，這是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸廴糠纸獬闪似咸烟?br/>6.肝臟有病的人，應(yīng)少吃的食物是（　）A.蔬菜 B.飯 　C.瘦肉 D.油煎蛋7.蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是（　）A.尿素 B.葡萄糖 C.脂肪酸 D.氨基酸