第3課時 走進科學(xué)探究
板塊導(dǎo)航
01/學(xué)習(xí)目標(biāo) 明確內(nèi)容要求，落實學(xué)習(xí)任務(wù)
02/思維導(dǎo)圖 構(gòu)建知識體系，加強學(xué)習(xí)記憶
03/知識導(dǎo)學(xué) 梳理教材內(nèi)容，掌握基礎(chǔ)知識
04/效果檢測 課堂自我檢測，發(fā)現(xiàn)知識盲點
05/問題探究 探究重點難點，突破學(xué)習(xí)任務(wù)
06/分層訓(xùn)練 課后訓(xùn)練鞏固，提升能力素養(yǎng)
一、科學(xué)探究
科學(xué)探究的一般步驟（8步）：A.提出科學(xué)問題；B. ； C.制定計劃；D.進行 ；E.收集證據(jù)；
F.解釋與結(jié)論； G. ； H.表達與交流。
二、對蠟燭及其燃燒的探究
1. 實驗過程
蠟燭由 和 組成，
【易錯提醒】
（1）罩在蠟燭火焰上方的燒杯底部有時會變黑，該黑色物質(zhì)是炭黑，形成的原因是石蠟燃燒不完全。
（2）避免燒杯被燒黑的方法是：
= 1 \* GB3 ①盡量選擇100ml或250ml的燒杯，不要選擇50ml的小燒杯。燒杯太小，內(nèi)部氧氣不足，石蠟燃燒不完全，容易燒黑。
= 2 \* GB3 ②燒杯罩在蠟燭火焰上方時，燒杯口與火焰根部對齊即可，不要罩得太深。
2.規(guī)律方法
“煙”和“霧”的區(qū)別
（1）“煙”是 懸浮于空氣中產(chǎn)生的現(xiàn)象，“霧”是 懸浮在空氣中產(chǎn)生的現(xiàn)象，蠟燭燃燒熄滅時產(chǎn)生的白煙是 懸浮于空氣中形成的。
（2）蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙是 ，它是由 遇冷形成的。
【名師拓展】
（1）檢驗?zāi)澄镔|(zhì)燃燒后是否生成水的實驗操作是：在火焰上方罩一個干而冷的小燒杯，若燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)，證明有水生成，反之沒有。
（2）檢驗?zāi)澄镔|(zhì)燃燒后是否生成二氧化碳的實驗操作是：用一個內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的小燒杯罩在火焰上方，若澄清石灰水變渾濁，證明有二氧化碳生成，反之沒有。
三、化學(xué)學(xué)習(xí)的特點
1. 關(guān)注物質(zhì)的 。包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、延展性、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性等；氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性、酸堿性等。
例如，石蠟的顏色、狀態(tài)、硬度、密度、熔點等物理性質(zhì)；石蠟?zāi)芊袢紵?、燃燒產(chǎn)物能否使澄清石灰水變渾濁等化學(xué)性質(zhì)。
2. 關(guān)注物質(zhì)的 。
例如，石蠟受熱時熔化等物理變化；燃燒時生成二氧化碳和水等化學(xué)變化。
3. 關(guān)注物質(zhì) ，以及對結(jié)果的討論和解釋。對物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進行系統(tǒng)、細(xì)致的觀察和描述；基于證據(jù)，經(jīng)過分析和推理等思考過程，得出可靠的結(jié)論。
四、觀察和描述實驗的基本方法
1．觀察實驗的基本方法
（1）變化前：觀察并記錄物質(zhì)的名稱、形態(tài)、外觀
（2）變化中：觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀、能量的變化及其他現(xiàn)象
（3）變化后：觀察并記錄 的名稱、形態(tài)、外觀
2．描述實驗的基本方法
（1）描述實驗操作步驟
（2）描述實驗現(xiàn)象
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象的分析推斷，得出實驗結(jié)論。
3．注意區(qū)分“實驗現(xiàn)象”和“實驗結(jié)論”：實驗現(xiàn)象是通過 直接得出的，實驗結(jié)論是對
得出的一種推斷。
【易錯提醒】
描述時不可將實驗結(jié)論當(dāng)作實驗現(xiàn)象來描述，即描述實驗現(xiàn)象時切不可出現(xiàn)生成物的名稱。
例如：“蠟燭燃燒放熱，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體，罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧”，這是描述蠟燭燃燒的實驗現(xiàn)象；而“生成水和二氧化碳?xì)怏w”則是實驗結(jié)論。
1．判斷題
（1）用小刀可將石蠟切下，能說明石蠟的硬度較小。( )
（2）小明發(fā)現(xiàn)罩在蠟燭火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑。他應(yīng)該查找蠟燭成分資料，探究黑色物質(zhì)成分( )
（3）小明發(fā)現(xiàn)罩在蠟燭火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑。他應(yīng)該認(rèn)為與本次實驗無關(guān)，不予理睬。( )
（4）蠟燭在空氣中燃燒放出熱量。( )
（5）取冷而干燥的小燒杯罩在蠟燭火焰上方，有水霧出現(xiàn)，說明石蠟中含有水。( )
（6）蠟燭燃燒的同時也發(fā)生了熔化。( )
（7）蠟燭燃燒生成的氣體能使澄清的石灰水變渾濁。( )
（8）蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙能被點燃，說明白煙具有可燃性。( )
（9）吹滅蠟燭時，看到的白煙主要成分是二氧化碳。( )
2．在對蠟燭及其燃燒的探究中，小明實驗記錄中的部分內(nèi)容如下：觀察到蠟燭熔化，熔化后的蠟燭很快燃燒起來，我用小刀切下一塊蠟燭，投入水中，發(fā)現(xiàn)蠟燭浮在水面上、其中蠟燭熔化是 （填“物理變化”或“化學(xué)變化”，下一空同），蠟燭燃燒是 ，用小刀切下一塊蠟燭，說明蠟燭具有的物理性質(zhì)是 ，蠟燭浮在水面上說明蠟燭具有的物理性質(zhì) ，從他的觀察可知蠟燭具有的化學(xué)性質(zhì)是
3．蠟燭的火焰分為 層。設(shè)計一個實驗探究不同焰層溫度高低順序 。
4．小組討論下列問題。
(1)通過實驗，比較蠟燭各層火焰的溫度高低。
(2)蠟燭剛熄滅時的白煙是什么？
(3)蠟燭燃燒后的生成物是什么？
(4)試著總結(jié)上述實驗中所涉及到的蠟燭的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
5．回憶蠟燭在點燃前、燃燒過程中、熄滅時三個階段的實驗現(xiàn)象， 并進行分析。
階段一：點燃前
(1)用小刀輕輕切下一小塊石蠟，把它放入水中，石蠟浮在水面上，由此得知：石蠟的硬度較 （選填“大”或“小”）；密度 （選填“>”“

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