初中物理人教版（2024）八年級(jí)上冊(cè)第3節(jié) 汽化和液化第1課時(shí)導(dǎo)學(xué)案-學(xué)案下載-教習(xí)網(wǎng)

新舊銜接
1．隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在、、三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)各狀態(tài)間的變化叫作。
2．物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫作，需要熱；物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫作，需要熱。
3．生活中的物理
灑在地上的水過(guò)一會(huì)兒就不見(jiàn)了，洗后晾在陽(yáng)臺(tái)的濕衣服不久后也干了，地上和衣服上的水都到哪里去了呢？原來(lái)水變成，跑到空氣中了。秋天的露珠是從何而來(lái)呢？秋天的清晨氣溫較低，空氣中的水蒸氣會(huì)變成，從而形成了露珠。
預(yù)學(xué)新知
1．液化：物質(zhì)從態(tài)變成態(tài)的過(guò)程。
汽化：物質(zhì)從態(tài)變成態(tài)的過(guò)程。
2．汽化有和兩種方式，它們都要熱。液體沸騰要達(dá)到，且不斷熱，液體沸騰時(shí)溫度。
3．標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是 ℃。
素養(yǎng)目標(biāo)
1．知道物質(zhì)在液態(tài)和氣態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。
2．(重點(diǎn))了解汽化和液化，解釋生活中的有關(guān)現(xiàn)象。
3．(重點(diǎn)、難點(diǎn))通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰現(xiàn)象，了解沸點(diǎn)。
4．(重點(diǎn)、難點(diǎn))知道沸騰圖像的物理含義。
課堂任務(wù)1 認(rèn)識(shí)汽化和液化
實(shí)驗(yàn)：在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將塑料袋擠癟，排出空氣后用繩把袋口扎緊，放入開(kāi)水中，然后從開(kāi)水中拿出，放入冷水中。
(1)觀察現(xiàn)象并分析：塑料袋在開(kāi)水中變，說(shuō)明酒精從態(tài)變成態(tài)，后放入冷水中塑料袋又變，說(shuō)明酒精從態(tài)變成態(tài)。
(2)物質(zhì)在液態(tài)和氣態(tài)之間可以相互轉(zhuǎn)化，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫作；物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫作。
下列物態(tài)變化中屬于汽化的是( )
A.春天來(lái)到，積雪融化B.將鐵水倒入模具里，冷卻后制成零件
C.濕衣服曬干了D.秋天的清晨，草地上出現(xiàn)露珠
變式1下列現(xiàn)象中對(duì)應(yīng)的物態(tài)變化正確的是( )
A.春天早晨空中出現(xiàn)的霧——汽化B.夏天灑在地板上的水很快干了——汽化
C.秋天早晨草上出現(xiàn)的露珠——汽化D.春天到了，冰雪消融——凝固
課堂任務(wù)2 探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)
1．探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)
(1)實(shí)驗(yàn)思路：與上一節(jié)的“探究海波和石蠟熔化過(guò)程中溫度的變化規(guī)律”實(shí)驗(yàn)類(lèi)似，我們可以通過(guò)將水加熱至，測(cè)量水的溫度，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制，得出水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。
(2)實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、陶土網(wǎng)、溫度計(jì)、裝有適量水的燒杯和杯蓋，還需要的測(cè)量工具是。
(3)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：注意觀察水沸騰前和沸騰時(shí)氣泡產(chǎn)生的部位以及運(yùn)動(dòng)過(guò)程中大小的變化，當(dāng)水溫接近90 ℃時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，每隔0.5 min讀一次數(shù)并將溫度填入下表中，直到水沸騰4～5 min后為止，將記錄的數(shù)據(jù)繪制成圖像。
(4)解釋?zhuān)孩僖后w沸騰時(shí)的溫度叫作。不同液體的沸點(diǎn)不同。
②液體沸騰特點(diǎn)：在一定溫度下，液體和同時(shí)發(fā)生的的汽化現(xiàn)象；液體沸騰時(shí)繼續(xù) 熱，溫度。
③液體沸騰的條件：達(dá)到，且不斷。
④水沸騰前水中氣泡越來(lái)越，沸騰時(shí)水中氣泡越來(lái)越。
2．液體的沸點(diǎn)與有關(guān)，一切液體的沸點(diǎn)都是隨氣壓的增大而，隨氣壓的減小而。
思考：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78 ℃，能否用酒精溫度計(jì)測(cè)量開(kāi)水的溫度？答：。
3．想想做做：用紙鍋燒水(如圖所示)，紙鍋為什么不會(huì)燃燒？
答：水沸騰后繼續(xù)吸熱但溫度，且標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為，低于紙的著火點(diǎn)，因此紙鍋不會(huì)燃燒。
[2024重慶期末]渝小慶同學(xué)利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置觀察水的沸騰。
(1)先組裝器材，如圖甲所示，若在安裝溫度計(jì)時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡碰到了燒杯底，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)將 (填“A處向上”或“B處向下”)調(diào)整。
(2)安裝好實(shí)驗(yàn)器材后，為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，應(yīng)選用適量 (填“20 ℃”“40 ℃”或“80 ℃”)的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
(3)在水溫升高到90 ℃時(shí)，渝小慶同學(xué)開(kāi)始每隔1 min觀察一次溫度計(jì)的示數(shù)，并記錄在下表中，直至水沸騰，在水沸騰3 min后停止讀數(shù)。
①在第7 min渝小慶同學(xué)忘記記錄數(shù)據(jù)，此時(shí)的水溫應(yīng)為 ℃。
②渝小慶同學(xué)觀察到水沸騰時(shí)水中氣泡的情形為圖乙中 (填“a”或“b”)圖。
(4)水沸騰后，停止對(duì)水加熱，水 (填“能”或“不能”)繼續(xù)沸騰。
(5)實(shí)驗(yàn)中水的溫度隨時(shí)間變化的關(guān)系如圖丙中a圖線所示。若其他條件不變，僅將燒杯內(nèi)水量增多，則水的溫度隨時(shí)間變化的關(guān)系圖線是。(填字母)
A. a圖線B. b圖線C. c圖線D. d圖線
(6)渝小慶同學(xué)想提高水的沸點(diǎn)，換用了火力更大的酒精燈加熱，這種做法 (填“可行”或“不可行”)。
變式2茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中形容沸騰的水“勢(shì)如奔濤”。小明組裝了如圖甲所示的裝置，探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。
(1)裝置中溫度計(jì)的使用存在錯(cuò)誤，請(qǐng)指出：。
(2)改正錯(cuò)誤后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，某時(shí)刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，此時(shí)水的溫度為 ℃。
(3)持續(xù)加熱至水沸騰，觀察到“勢(shì)如奔濤”的景象，這是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)表明，水沸騰過(guò)程中，溫度，需要熱量。
(4)小明根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制了溫度隨時(shí)間變化的圖像，如圖丙所示，其中段表示水的沸騰過(guò)程。
(5)你知道嗎，通過(guò)降溫居然也能使水沸騰。如圖丁所示，將剛停止沸騰的水裝入燒瓶，迅速塞上瓶塞并倒置，然后向瓶底澆冷水，發(fā)現(xiàn)水重新沸騰起來(lái)，原因是瓶?jī)?nèi)氣體溫度降低，氣壓減小，水的沸點(diǎn) 。
課堂任務(wù)3 認(rèn)識(shí)蒸發(fā)
1．通過(guò)下列生活中的一些蒸發(fā)現(xiàn)象，分析蒸發(fā)的特點(diǎn)。
現(xiàn)象1：濕衣服在太陽(yáng)下晾曬會(huì)變干，在陰涼處晾曬慢慢也會(huì)變干。
說(shuō)明：在下，蒸發(fā)都能進(jìn)行。
現(xiàn)象2：濕衣服弄成一團(tuán)，晾曬一段時(shí)間，衣服的外面干了，但是里面還沒(méi)干。
說(shuō)明：蒸發(fā)是從液體先進(jìn)行的，過(guò)程 (填“劇烈”或“緩慢”)。
歸納總結(jié)
蒸發(fā)是液體在下都能發(fā)生，且只在液體發(fā)生的的汽化現(xiàn)象。
2．分析以下現(xiàn)象，思考哪些因素影響蒸發(fā)的快慢。
現(xiàn)象1：濕衣服晾曬在太陽(yáng)下干得快，晾曬在陰涼處干得慢；
現(xiàn)象2：衣服打開(kāi)晾曬干得快，弄成一團(tuán)晾曬就干得慢；
現(xiàn)象3：秋天有風(fēng)的天氣里衣服干得快，沒(méi)有風(fēng)的時(shí)候衣服干得慢。
歸納總結(jié)
(1)影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的、液體的、液體表面的。
(2)沸騰和蒸發(fā)的異同點(diǎn)
下列是日常生活中常見(jiàn)的情形，其中能使蒸發(fā)減慢的是( )
A.洗頭發(fā)后，給濕頭發(fā)吹熱風(fēng)B.農(nóng)民秋天把濕糧食攤開(kāi)曬
C.洗好的衣服晾在有陽(yáng)光的地方D.用塑料袋包裝蔬菜，放入冰箱冷藏室內(nèi)
變式3下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是( )
A.夏天天熱時(shí)常在地上灑些水B.在發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來(lái)緩解病情
C.出汗時(shí)吹電風(fēng)扇感覺(jué)涼爽D.吃冰棒可以解熱
變式4植物的蒸騰作用通過(guò)葉片散失水分，蒸騰作用是植物體內(nèi)的水以的方式汽化成水蒸氣散發(fā)到植物體外。由于這個(gè)過(guò)程，所以即使在炎熱的夏天，植物也不會(huì)由于外界溫度太高而受到傷害。
參考答案
【新舊銜接】
1.固態(tài)；液態(tài)；氣態(tài)；物態(tài)變化
2.熔化；吸；凝固；放
3.水蒸氣；水
【預(yù)學(xué)新知】
1.氣；液；液；氣
2.蒸發(fā)；沸騰；吸；沸點(diǎn)；吸；不變
3.100
課堂任務(wù)1
(1)鼓；液；氣；癟；氣；液
(2)汽化；液化
例1 C
變式1 B
課堂任務(wù)2
1.(1)沸騰；圖像 (2)秒表
(4)①沸點(diǎn) ②內(nèi)部；表面；劇烈；吸；保持不變
③沸點(diǎn)；吸熱 ④?。淮?br>2.氣壓；升高；降低
思考：不能
3.保持不變；100 ℃
例2 (1)A處向上 (2)80 ℃ (3)①99 ②a
(4)不能 (5)C (6)不可行
點(diǎn)撥：(1)本實(shí)驗(yàn)需要用酒精燈的外焰加熱，所以按照自下而上的順序安裝，B處的高度是由酒精燈外焰的高度決定的，因此當(dāng)溫度計(jì)的玻璃泡碰到了燒杯底時(shí)，應(yīng)適當(dāng)將A處向上調(diào)整；(2)為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可以提高水的初溫，故應(yīng)選用適量80 ℃的水；(3)①由表中數(shù)據(jù)可知，第5 min時(shí)水開(kāi)始沸騰，根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變可知，第7 min水溫應(yīng)為99 ℃；②圖乙中a圖氣泡上升過(guò)程中變大，是水沸騰時(shí)的情形，b圖氣泡上升過(guò)程中變小，是水沸騰前的情形；(4)水沸騰后，停止對(duì)水加熱，水不能繼續(xù)吸收熱量，不滿足水沸騰的條件，故水不能繼續(xù)沸騰；(5)若其他條件不變，僅將燒杯內(nèi)水量增多，則將水加熱至沸騰的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，由于水的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓不變，則水的沸點(diǎn)不變，故水的溫度與時(shí)間的關(guān)系圖線是c圖線；(6)水的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，與火力大小無(wú)關(guān)，所以換用火力更大的酒精燈加熱，不會(huì)提高水的沸點(diǎn)，故這種做法不可行。
變式2 (1)溫度計(jì)玻璃泡碰到了燒杯壁
(2)92 (3)不變；吸收 (4)BC (5)降低
課堂任務(wù)3
1.任何溫度；表面；緩慢
歸納總結(jié)：任何溫度；表面；緩慢
2.歸納總結(jié)：(1)溫度；表面積；空氣流速
(2)如表所示：
例3 D 變式3 D 變式4 蒸發(fā)；吸熱時(shí)間/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
…
溫度/℃
時(shí)間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
溫度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
沸騰
蒸發(fā)
相同點(diǎn)

不同點(diǎn)
溫度條件

發(fā)生部位

劇烈程度

沸騰
蒸發(fā)
相同點(diǎn)
都屬于汽化，都吸熱
不同點(diǎn)
溫度條件
沸點(diǎn)
任何溫度
發(fā)生部位
液體表面和內(nèi)部
液體表面
劇烈程度
劇烈
緩慢

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