七年級下冊（2024）物態(tài)變化優(yōu)質(zhì)課件ppt

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科學(xué)觀念：了解熔化和凝固的概念；知道熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)；了解海波和松香熔化過程的不同；知道熔化過程中溫度的變化規(guī)律，理解熔化曲線的含義；科學(xué)思維：能根據(jù)熔化圖像分析并準(zhǔn)確描述物質(zhì)熔化過程中溫度變化與物質(zhì)狀態(tài)變化關(guān)系及特點(diǎn)；利用熔化和凝固知識解釋簡單的實(shí)際問題。探究實(shí)踐：經(jīng)過海波和松香的熔化的探究過程，進(jìn)一步鞏固溫度計測量技能，初步學(xué)會對數(shù)據(jù)的圖像描繪處理。培養(yǎng)學(xué)生初步的觀察能力和分析能力、概括能力。態(tài)度責(zé)任：通過學(xué)生小組合作完成探究實(shí)驗(yàn)，樹立操作規(guī)范、仔細(xì)實(shí)驗(yàn)、勤于動手的良好習(xí)慣及協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。
物態(tài)變化的重要性在于它是物質(zhì)的一種基本特性，通過物態(tài)變化，我們可以更好地理解和描述物質(zhì)的行為和性質(zhì)。 物質(zhì)的狀態(tài)變化涉及固、液、氣三種基本形態(tài)，以及它們之間的六種主要變化：熔化、凝固、汽化、液化、升華和凝華。
一、物態(tài)變化1、物態(tài)： 一般物質(zhì)在一定的溫度和壓強(qiáng)條件下所處的相對穩(wěn)定的狀態(tài)，通常是指固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。2、物態(tài)變化： 物質(zhì)從一種狀態(tài)變化到另一種狀態(tài)的過程，叫做物態(tài)變化。 隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)之間變化。例如，水(液態(tài))，冷的時候會結(jié)成冰(固態(tài))，加熱到較高溫度時，會變成蒸汽(氣態(tài))。3、常見的六種物態(tài)變化： 熔化和凝固、汽化和液化、升華和凝華。
寒冬臘月，滴水成冰；春暖花開，冰雪消融。觀察滴水成冰與冰雪消融兩張圖片，思考水的狀態(tài)發(fā)生什么變化?
固態(tài)的冰雪變成液態(tài)的水
二、熔化和凝固1、熔化： 物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程，叫作熔化； 熔化過程是一個吸熱的過程，如冰遇熱熔化成水。2、凝固： 物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程，叫作凝固； 凝固的過程是一個放熱的過程，如水遇冷凝固成冰。
1、問題提出： 冰熔化過程中，固態(tài)和液態(tài)是分明的，未熔化的冰仍然堅(jiān)硬；而石蠟熔化過程中卻是先變軟再變成液體。那么，物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？ 2、方案設(shè)計： （1）材料的選擇：海波與松香是兩種不同的固體，海波內(nèi)部粒子排列有規(guī)則，屬于晶體，松香內(nèi)部粒子排列不規(guī)則，屬于非晶體；這兩種物質(zhì)受熱時熔化溫度較低，且加熱不易分解。所以通過探究海波和松香的熔化規(guī)律來了解晶體與非晶體的熔化規(guī)律。
（2）實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺（含鐵圈、鐵夾）、酒精燈、燒杯、試管、秒表、溫度計、海波、松香、水。（3）實(shí)驗(yàn)裝置：
3、實(shí)驗(yàn)步驟：（1）按圖示組裝器材，把裝有海波的試管放在盛水的燒杯里，緩慢加熱，觀察海波狀態(tài)的變化。（2）待溫度升到40 ℃開始，每隔0.5 min記 錄一次溫度，海波完全熔化后再記錄4～5次。 （3）重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，分別記錄數(shù)據(jù)。（4） 將表格中的每組數(shù)據(jù)先用點(diǎn)分別標(biāo)在坐標(biāo)圖上，再用平滑的曲線將坐標(biāo)圖上的各個點(diǎn)連接起來，找出海波熔化的規(guī)律。（5）使用相同的方法，測量松香熔化過程的溫度值，并繪制熔化曲線。
視頻1、海波的熔化特點(diǎn)
視頻2、松香的熔化特點(diǎn)
（6）根據(jù)你對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，分別總結(jié)海波和松香在熔化前、熔化中、熔化后三個階段溫度變化的特點(diǎn)。
海波熔化前：吸熱、升溫； 熔化中：吸熱，溫度不變； 熔化后：吸熱、升溫。
松香熔化前：吸熱、升溫； 熔化中：吸熱，升溫； 熔化后：吸熱、升溫。
1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，哪種物質(zhì)在熔化時出現(xiàn)了固、液共存的狀態(tài)？比較海波和松香的熔化過程，請說出兩者的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
海波在熔化時出現(xiàn)了固、液共存的狀態(tài)，而松香沒有固液共存現(xiàn)象出現(xiàn)。 海波和松香的熔化過程中： ①相同之處：都需要吸熱才會熔化；熔化前和熔化完成后，溫度都升高；熔化前都是固態(tài)，熔化完成后，全部為液態(tài)； ②不同點(diǎn)：海波在熔化過程中溫度保持不變；松香熔化時溫度一直升高。
2）圖3.2-15中，AB、BC、CD各段分別表示溫度是怎樣變化的？物質(zhì)處于什么狀態(tài)？
AB段為晶體熔化前，晶體處于固態(tài)；此時晶體吸熱，溫度升高； B點(diǎn)表示晶體開始熔化，為仍為固態(tài)； BC段為晶體正在熔化過程中，此時固體液共存的晶體，吸熱溫度不變； C點(diǎn)表示晶體熔化結(jié)束時，晶體全部為液態(tài)； CD段為晶體全部熔化后的液態(tài)，吸熱，溫度上升。
3、晶體和非晶體的熔化特點(diǎn)：（1）晶體熔化過程的特點(diǎn)： 晶體熔化過程中，吸熱，但溫度保持不變，熔化過程中有固液共存現(xiàn)象；直到完全熔化后，溫度才上升。（2）非晶體熔化過程的特點(diǎn)： 非晶體熔化過程中，吸熱，溫度持續(xù)上升，熔化過程中不會出現(xiàn)固液共存現(xiàn)象。（3）晶體與非晶體的區(qū)別： ①晶體內(nèi)部粒子排列規(guī)則；非晶體的粒子排列無規(guī)則； ②晶體有固定的熔化溫度，而非晶體沒有固定的熔化溫度。
4、熔點(diǎn)： （1）熔點(diǎn)：晶體熔化時的溫度叫作熔點(diǎn)。 （2）不同的晶體熔點(diǎn)不同，熔點(diǎn)是物質(zhì)的一種特性。 （3）冰的熔點(diǎn)為0℃。
南極內(nèi)陸地區(qū)的年平均氣溫為-40 ℃至-50 ℃，若把普通水銀溫度計和酒精溫度計帶去南極，哪支溫度計可能無法使用？請說明理由。
南極內(nèi)陸地區(qū)的年平均氣溫為-40℃至-50℃，在這種極端低溫環(huán)境下，普通水銀溫度計和酒精溫度計相比，更適合使用酒精溫度計。原因： 根據(jù)晶體的熔化溫度可知，酒精熔點(diǎn)為-39℃，所以-40℃至-50℃時，水銀可能已經(jīng)凝固，導(dǎo)致溫度計無法正常使用。相反，酒精的熔點(diǎn)約為-117℃，遠(yuǎn)低于南極的最低氣溫，所以在南極地區(qū)，酒精溫度計能夠保持液態(tài)并發(fā)揮作用。
5、凝固點(diǎn)： （1）凝固點(diǎn)：液體凝固時要放出熱量；晶體在凝固的過程中，溫度保 持不變，這個溫度叫作凝固點(diǎn)。 （2）一般情況下，同種晶體的凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)相同。如水的凝固點(diǎn)為0℃。 （3）非晶體沒有凝固點(diǎn)。 （4）晶體與非晶體的凝固圖像：
把濕餐布貼在剛從冰柜中拿出來的食品表面，可以將食品粘住并提起，請解釋這個現(xiàn)象。
這個現(xiàn)象主要是由于濕餐布上的水分在接觸到冰冷的食品后迅速凝固成冰，從而將濕餐布與食品粘合在一起。 具體過程如下： ①濕餐布上的水分與冰冷的食品接觸； ②水分因低溫而迅速凝固成冰； ③冰將濕餐布與食品粘合在一起，使得食品可以被提起。
科學(xué)·技術(shù)·社會·環(huán)境
1、將裝有碎冰的試管插入裝有冰粒的燒杯中間，然后用酒精燈給燒杯加熱，當(dāng)燒杯中的冰熔化一半時，試管中的冰( ??) A.?沒有熔化?????? ??? B.?熔化一半?? C.?熔化小于一半????????? D.?熔化超過一半
2、下列說法中正確的是（　 　） A．晶體熔化時吸熱，非晶體熔化時不吸熱 B．海波、冰、各種金屬都是晶體 C．晶體吸收熱量，溫度一定升高 D．同一晶體的熔化溫度比它的凝固溫度要高
3、如圖是“探究某種物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)圖像，下列正確的是（ ） A．在t =5min時，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài) B．在BC段，該物質(zhì)不吸熱 C．該物質(zhì)凝固過程持續(xù)了5min D．該物質(zhì)的凝固溫度是52℃
4、固體熔化時溫度的變化規(guī)律：炎熱的夏季，家中的蠟燭、柏油路上的瀝青會變軟。而冰塊熔化時，沒有逐漸變軟的過程。由此推測，不同物質(zhì)熔化時，溫度的化規(guī)律可能不同，我們選用碎冰和碎蠟研究物質(zhì)的熔化過程。為讓碎冰和碎蠟均勻和緩慢地熔化，我們把碎冰放到盛有溫水燒杯中，把碎蠟放到盛有熱水的燒杯中分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。 （1）圖是______（填“冰”或“蠟”）的溫度隨時間變化的圖象。（2）在冰或蠟熔化過程中，如果將試管從燒杯拿出來，冰或蠟停止熔化。將試管放回?zé)?，冰或蠟又繼續(xù)熔化。說明固體熔化時需______熱量。
5、如圖甲所示是“探究物質(zhì)熔化的特點(diǎn)”的裝置，實(shí)驗(yàn)測得數(shù)據(jù)如下表： （1）由數(shù)據(jù)可知：該物質(zhì)是 (選填“晶體”或“非晶體”)，其熔點(diǎn)為　 　℃。 （2）在讀取溫度計的示數(shù)時，圖乙中讀數(shù)方法正確的是　 (選填“A”“B”或“C”)。 （3）物質(zhì)在熔化過程中不斷吸熱，溫度不變，分子運(yùn)動 　(選填“加快”“減慢”或“不變”)。 （4）實(shí)驗(yàn)收集多組數(shù)據(jù)是為了　 　(選填“尋找普遍規(guī)律”或“減小實(shí)驗(yàn)誤差”)。
3.2 物態(tài)變化（3） ……熔化與凝固
1、熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)；吸熱； 凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)；放熱；2、熔點(diǎn)：物質(zhì)開始熔化的溫度； 凝固點(diǎn)：物質(zhì)開始凝固的溫度；3、晶體與非晶體： 晶體有固定的熔點(diǎn)，如冰、金屬、金剛石等； 非晶體沒有固定的熔點(diǎn)，如蠟、松香等；4、晶體熔化時，吸熱但溫度保持不變； 非晶體熔化時，吸熱但溫度上升。5、晶體凝固時，放熱溫度保持不變；同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。