1.了解人體的元素組成，知道人體內(nèi)的常量元素和微量元素。2.掌握一些元素對人體健康的重要作用。3.知道六類營養(yǎng)物質是指蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。4.了解六類營養(yǎng)物質與人體健康的關系。5.了解藥物對保障人體健康具有重要作用，合理用藥。
你了解過這些疾病嗎？你知道這些疾病是怎樣產(chǎn)生的嗎？
人體為什么要補充這些元素？它們對人體又有什么影響呢？
在人體中含量超過0.01%的元素，稱為常量元素；含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。
（1）人體中含量占前四位的元素有氧、碳、氫、氮，是以蛋白質、脂肪、糖類、核酸等有機物和水的形式存在的。
（2）其余元素主要以無機鹽的形式存在。
3. 元素對人體健康的影響
富含鈣的食物：奶類、水產(chǎn)品、肉類、豆類
國家規(guī)定，應按不同地區(qū)指導人們合理使用加碘食鹽，即在食鹽中加入碘的化合物，如碘酸鉀（KIO3）。
人體中的元素通過新陳代謝保持含量相對穩(wěn)定。人體必需的元素攝入不足或攝入過量均不利于健康。
人體如果攝入某些元素，如汞(Hg)、鉛(Pb)、鎘(Cd)等會對健康造成損害。
思考：運動員在劇烈運動、大量出汗后，為什么常會飲用一些含無機鹽的運動飲料？
運動員在劇烈運動、大量出汗后，大量無機鹽會從體內(nèi)隨汗液排出，需要及時補充。
例1 為了防止貧血，人體需要攝入的元素是(　　)A．Fe B．NaC．Ca D．Cl
解析：缺鐵會引起貧血。
依據(jù)組成上是否含碳元素，將化合物分為兩類：
【注意】少數(shù)含碳的化合物，如CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等因具有無機化合物的特點，因此把它們看成無機化合物。
相對分子質量比較小的有機化合物
相對分子質量比較大的有機化合物
例2 生活中的下列物質不屬于有機物的是（　?。〢．醋酸（CH3COOH）B．食鹽（NaCl）C．酒精（C2H5OH） D．甲烷 （CH4）
解析：B.食鹽是不含有碳元素的化合物，屬于無機物，故B符合題意。
1.作用：蛋白質是構成細胞的基礎物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。也是重要的營養(yǎng)物質，能為人體提供備用能量。
2.食物來源：肉、蛋、奶、豆等。
3.蛋白質在體內(nèi)的新陳代謝
CO（NH2）2、CO2、H2O等、能量
1.作用：主要供能物質。
2.種類：葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖（C12H22O11）、淀粉[(C6H10O5 )n]。
糖類是由C、H、O三種元素組成的化合物，也叫碳水化合物。
植物的種子或塊莖中，如稻、麥、玉米、馬鈴薯等。
C6H12O6+6O2===6CO2+6H2O
4.淀粉在體內(nèi)的新陳代謝
(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6
酶
植物油脂（油）：常溫下呈液態(tài)，如花生油、豆油和橄欖油等。
動物油脂（脂肪）：一般呈固態(tài)，如牛油、羊油等。
2.作用：重要的備用能源。
3.富含油脂的食物：花生油、豆油、牛油和奶油等。
1.作用：調節(jié)新陳代謝，預防疾病，維持身體健康。
3.食物來源：蔬菜、水果等。
各類營養(yǎng)物質在人的生命活動中，都起著重要的、彼此之間不可替代的作用。
合理膳食、均衡營養(yǎng) 注意食品安全，避免攝入變質、有毒、有害物質
例3 下列物質中，不能為人體提供能量的是（　　 ）A．雞蛋 B．葡萄糖 C．食鹽 D．花生油
解析：雞蛋富含蛋白質，葡萄糖屬于糖類，花生油屬于油脂，能夠為人體提供能量，食鹽是無機鹽，不能為人體提供能量。
藥物是用于預防、治療、診斷疾病的化學物質。
來源于植物、動物和礦物等的中藥
使用化學或生物方法人工合成的藥物
合理使用藥物遵從醫(yī)生和藥師的要求；仔細閱讀藥物說明書；在正確的時間以適當?shù)膭┝亢头绞接盟帯?br/>青蒿素是我國科學家從傳統(tǒng)中藥中提取的抗瘧疾有效成分。
屠呦呦研究員因青荔素的研究獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。
對乙酰氨基酚是通過化學方法合成的一種常用解熱鎮(zhèn)痛藥。
毒品會嚴重損害人體器官，并使人產(chǎn)生強烈的藥物依賴性，引發(fā)疾病和犯罪等問題，對個人、家庭和社會危害極大。
青少年一定要珍愛生命、遠離毒品。
微量元素：在人體中含量在0.01%以下
常量元素（11種）：在人體中含量超過0.01%
六類營養(yǎng)物質：糖類、蛋白質、油脂、無機鹽、維生素、水
1.人體內(nèi)有50多種元素，某些元素缺乏會對人體健康產(chǎn)生影響。下列說法錯誤的是（ ）A.缺鐵會引起壞血病B.缺鈣會使幼兒及青少年患佝僂病C.缺碘會引起甲狀腺腫大D.缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良
3. 小麗最近腹瀉，醫(yī)生建議她暫時不要吃富含蛋白質和油脂的食物，小麗應該選擇的早餐是（ ）A.油條和豆?jié){ B.饅頭和稀飯 C.雞蛋和牛奶 D.炸雞腿和酸奶
2.人體最主要的供能物質是（ ）A.蛋白質 B.油脂 C.糖類 D.維生素
4.小華要參加中考了，她為了給自己增加營養(yǎng)，制訂了如下食譜： 為平衡膳食，你建議應該增加的食物是 (　　) A．燒雞塊 B．炒芹菜 C．糖醋魚 D．燒豆腐
5.“關愛生命、呵護健康、合理用藥”，下列有關說法錯誤的是(　　)A. 屠呦呦因青蒿素的研究獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎B. 過氧化氫可用于環(huán)境消毒C. 對乙酰氨基酚（C8H9NO2）是解熱鎮(zhèn)痛藥，屬于無機物D. 青少年應珍愛生命、遠離毒品

相關課件

初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）課題1 化學與人體健康優(yōu)秀教學ppt課件：

這是一份初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）課題1 化學與人體健康優(yōu)秀教學ppt課件，文件包含核心素養(yǎng)課題1《化學與人體健康》課件PPTpptx、核心素養(yǎng)課題1《化學與人體健康》教學設計含答案和教學反思docx、核心素養(yǎng)課題1《化學與人體健康》同步練習docx等3份課件配套教學資源，其中PPT共38頁， 歡迎下載使用。

初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）課題2 化學與可持續(xù)發(fā)展教學課件ppt：

這是一份初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）課題2 化學與可持續(xù)發(fā)展教學課件ppt，文件包含112化學與可持續(xù)發(fā)展課件共23張PPTpptx、112化學與可持續(xù)發(fā)展教案表格式doc等2份課件配套教學資源，其中PPT共23頁， 歡迎下載使用。

化學九年級下冊（2024）課題1 溶液的酸堿性試講課教學ppt課件：

這是一份化學九年級下冊（2024）課題1 溶液的酸堿性試講課教學ppt課件，文件包含101溶液的酸堿性課件共17張PPTpptx、101溶液的酸堿性教案表格式doc等2份課件配套教學資源，其中PPT共17頁， 歡迎下載使用。

英語朗讀寶

相關課件 更多

初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）第九單元 溶液課題3 溶質的質量分數(shù)公開課教學ppt課件

初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）第九單元 溶液課題3 溶質的質量分數(shù)公開課教學ppt課件
人教版（2024）九年級下冊（2024）課題1 溶液及其應用一等獎教學課件ppt

人教版（2024）九年級下冊（2024）課題1 溶液及其應用一等獎教學課件ppt
初中化學課題1 金屬材料完美版教學ppt課件

初中化學課題1 金屬材料完美版教學ppt課件
初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）課題1 化學與人體健康優(yōu)質課ppt課件

初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）課題1 化學與人體健康優(yōu)質課ppt課件
資料下載及使用幫助
版權申訴
版權申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識產(chǎn)權，請掃碼添加我們的相關工作人員，我們盡可能的保護您的合法權益。
入駐教習網(wǎng)，可獲得資源免費推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎勵，申請 精品資源制作， 工作室入駐。
版權申訴二維碼
初中化學人教版（2024）九年級下冊（2024）電子課本 新教材

課題1 化學與人體健康

版本： 人教版（2024）

年級： 九年級下冊（2024）

切換課文
所有DOC左下方推薦
歡迎來到教習網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊

手機號注冊
手機號碼

手機號格式錯誤

手機驗證碼 獲取驗證碼

手機驗證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設置密碼

6-20個字符，數(shù)字、字母或符號

注冊即視為同意教習網(wǎng)「注冊協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊
手機號注冊
微信注冊

注冊成功

返回
頂部