課型
實驗探究課
課時
1
學情分析
學生在前兩節(jié)課研究物質(zhì)變化的過程中已經(jīng)關(guān)注到物質(zhì)變化的一些現(xiàn)象，如顏色改變、 產(chǎn)生氣體等，并且已經(jīng)明確物理變化和化學變化的本質(zhì)是是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。但學生對于
“改變顏色的物質(zhì)還是原來的物質(zhì)嗎”“產(chǎn)生的氣體是不是一種新的物質(zhì)”等問題存在疑問。
教學目標
科學概念目標
*一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。
*物質(zhì)發(fā)生化學變化會產(chǎn)生新的物質(zhì)。
科學探究目標
*能用科學的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。
*能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學變化。
*能通過觀察、實驗、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征。
科學態(tài)度目標
*養(yǎng)成細心觀察、及時記錄的習慣。
*體會到細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論的重要性。
科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標
*了解化學變化對人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。
教學重難點
重點
能根據(jù)物質(zhì)變化判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學變化。
難點
對物質(zhì)變化產(chǎn)生的物質(zhì)進行實驗、觀察與考證分析，進一步明確化學變化的本
質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)。
教學準備
教師準備
蠟燭、蠟燭臺、打火機(火柴)、玻璃片、鋼勺、白砂糖、錫箔紙(包裹鋼勺)、燒杯2
個、水、鑰匙、塑料杯(放白砂糖)、資料、教學課件。
學生準備
學生活動手冊、衛(wèi)生紙等。
教學環(huán)節(jié)
師生活動指導與評價
設計意圖
一、聚焦
1.上節(jié)課，我們做了一個實驗。發(fā)現(xiàn)將小蘇打與白醋混合產(chǎn)生了 新物質(zhì)，我們把這樣的變化叫作化學變化，其他沒有新物質(zhì)產(chǎn)
生的變化叫作物理變化。
2.你能通過實驗發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的嗎?
與上一課時內(nèi)容銜接，讓
學生對原有知識有一個
提取的過程。
二、探索
活動一：觀察蠟燭燃燒的變化。
1.用課件展示點著的蠟燭圖片。提問：蠟燭在燃燒過程中發(fā)生了
什么變化?有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生?你的依據(jù)是什么?
2.學生分組討論，匯報討論結(jié)果。
3.蠟燭燃燒時發(fā)光、發(fā)熱，是化學變化伴隨的現(xiàn)象，但這無法說明 蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)。我們要怎樣驗證蠟燭燃燒產(chǎn)生了新
物質(zhì)呢?
【 教學反思 】
本 課 最 重 要 的 是 蠟 燭 燃 燒 實 驗 和 白 砂 糖 加 熱 實 驗 ， 實 驗 過 程 中 要 提 醒 學 生 注 意 安 全 并 引 導 學 生 仔 細 觀 察 發(fā) 生 的 現(xiàn) 象 ， 要 求 學 生 將 這 些 現(xiàn) 象 記 錄 下 來 。 加 熱 白 砂 糖 實 驗 需 要 花 費 時 間 較 長 ， 所 以 要 分 配 好 兩 個
實 驗 的 時 間 。
教學環(huán)節(jié)
師生活動指導與評價
設計意圖
二、探索
4.驗證蠟燭燃燒是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。用課件展示實驗步驟。
5.在實驗過程中，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象?
小結(jié)：蠟燭燃燒產(chǎn)生了水分、炭黑等新物質(zhì)，所以蠟燭的燃燒是 化學變化。
6.蠟燭燃燒過程中，蠟的變化過程是怎樣的?說明了什么?
小結(jié)：蠟燭燃燒過程中，蠟的變化是固態(tài)——液態(tài)——氣態(tài)，說 明蠟燭燃燒也發(fā)生了物理變化。所以，蠟燭燃燒既發(fā)生了化學
變化又發(fā)生了物理變化。
活動二：觀察加熱白砂糖的變化。
1.介紹加熱白砂糖所需的材料
2.用課件展示實驗步驟和觀察要點。
3.說說白砂糖加熱過程中出現(xiàn)了哪些現(xiàn)象?這些現(xiàn)象說明了什
么?白砂糖加熱過程中發(fā)生了什么變化?
小結(jié)：白砂糖加熱既有物理變化又有化學變化。
活動三：發(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。
1.用課件展示以下信息(附圖片)。
(1)鋼鐵生銹。鐵銹是一種棕紅色的物質(zhì)，它不像鐵那么堅硬， 很容易脫落。如果不除去鐵銹，海綿狀的鐵銹特別容易吸收水
分，鐵也就腐蝕得更快了。
(2)用酵母發(fā)面。在用面粉烘制蛋糕的過程中，酵母中的各種 酶將面團中的淀粉分解，產(chǎn)生大量二氧化碳，使面團膨松，產(chǎn)生 蜂窩結(jié)構(gòu)。發(fā)酵需要適宜的溫度， 一般20℃~30℃發(fā)酵效果 最 好 。
(3)蝦煮熟后變紅。在高溫蒸煮下，蝦中原來的色素受到破壞
而分解，只有蝦紅素尚存，所以蝦煮熟后變成紅色。
2.說說這些物質(zhì)發(fā)生了什么變化，你的依據(jù)是什么?
1.讓學生親自動手實驗， 幫助學生了解日常所見 的物質(zhì)發(fā)生的變化，感受
到物質(zhì)變化無處不在。
2.讓學生感受到化學變
化無處不在。
三、研討
哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有益?哪些變化產(chǎn)生的新
物質(zhì)對我們的生活有害?你能列舉幾個這樣的事例嗎?
引導學生關(guān)注生活中有
益和有害的化學變化。
板書設計
發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)
蠟燭燃燒：有新物質(zhì)產(chǎn)生，發(fā)生了化學變化；物質(zhì)形態(tài)、大小改變，發(fā)生了物理變化。
白砂糖加熱：既發(fā)生了化學變化，也發(fā)生了物理變化。

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這是一份教科版 (2017)六年級下冊3.發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)教學設計，共3頁。教案主要包含了設計意圖等內(nèi)容，歡迎下載使用。

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3. 發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)

版本： 教科版 (2017)

年級： 六年級下冊

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