雙基過關(guān)
知識(shí)點(diǎn)一、汽化
1.汽化：物質(zhì)從液體變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。
2.汽化有兩種方式，蒸發(fā)和沸騰。
3.汽化要吸熱。
基礎(chǔ)自測(cè)：
1.下列現(xiàn)象中屬于汽化現(xiàn)象的是（ ）
A．夏天灑在地上的水會(huì)很快變干
B．北方的冬天水面結(jié)冰
C．北方冬夜窗子玻璃上出現(xiàn)冰花
D．夏天從冰箱拿出的冰凍飲料一會(huì)兒瓶身會(huì)出現(xiàn)水珠
知識(shí)點(diǎn)二、沸騰
1.概念：發(fā)生在液體表面和內(nèi)部劇烈的汽化現(xiàn)象。
2.水沸騰前后的現(xiàn)象：
（1）水沸騰前后的聲音：水沸騰前聲音大；水沸騰時(shí)聲音小。
（2）水沸騰前后的氣泡的變化：沸騰前氣泡越往上越?。环序v時(shí)氣泡越往上越大。
（3）水沸騰前后溫度的變化：沸騰前溫度不斷升高；沸騰時(shí)不斷吸熱但溫度不變。
3.實(shí)驗(yàn)評(píng)估：
（1）安裝裝置時(shí)應(yīng)自下而上。
（2）酒精燈應(yīng)用外焰加熱，因?yàn)橥庋鏈囟茸罡摺?br>（3）溫度計(jì)的液泡應(yīng)處于水的中央，不能太靠近水面或杯底，否則測(cè)出的溫度不準(zhǔn)確。
（4）杯中水量要合適：水量太少不容易測(cè)量水溫，且沸騰現(xiàn)象不明顯；水量太多會(huì)造成加熱時(shí)間長(zhǎng)。
（5）縮短加熱時(shí)間的方法：①適當(dāng)減少水量；②給杯口加蓋，減少熱量的散失。
4.水沸騰的特點(diǎn)：水沸騰時(shí)不斷吸收熱量，但溫度不變。
5.沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。
（1）不同的液體沸點(diǎn)不同；
（2）同種液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)：氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低。
（3）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100℃。
6.沸騰的條件：
（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)；
（2）繼續(xù)吸熱。
基礎(chǔ)自測(cè)
2.請(qǐng)按要求完成下列實(shí)驗(yàn)：
(2)他在做觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，某時(shí)刻觀察到溫度計(jì)示數(shù)如圖甲所示。則此時(shí)水的溫度_______℃；為根據(jù)記錄數(shù)據(jù)畫出加熱過程中水的溫度與時(shí)間關(guān)系圖像如圖乙所示，分析圖像可知，被測(cè)水的沸點(diǎn)________℃，水在沸騰過程中溫度_______(選填“升高”“降低”或“不變”)。
3．（2021·北京中考真題）在探究水沸騰過程中溫度隨加熱時(shí)間變化的特點(diǎn)時(shí)，小宇應(yīng)通過觀察___________判斷水是否沸騰。待水沸騰后，小宇測(cè)量并記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示，請(qǐng)你根據(jù)表中的數(shù)據(jù)歸納出實(shí)驗(yàn)結(jié)論∶___________。
4.如圖所示是探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)裝置。當(dāng)水溫上升到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止記錄：
(1)圖甲中溫度計(jì)讀數(shù)是 _______℃，圖乙中，表示水在沸騰時(shí)的現(xiàn)象是其中的 ______圖（選填“A”或“B”）；
(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，作出了水的溫度隨時(shí)間變化的圖像，如圖丙所示，由圖像可知，在當(dāng)時(shí)條件下，水的沸點(diǎn)是 _______℃；
(3)水在沸騰過程中的特點(diǎn)____________；
(4)水沸騰時(shí)，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷___________形成的。
知識(shí)點(diǎn)三、蒸發(fā)
1.概念：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。
2.蒸發(fā)的特點(diǎn)：
（1）在任何溫度下都可以發(fā)生；
（2）只發(fā)生在液體的表面；
（3）汽化速度緩慢；
3.影響蒸發(fā)快慢的因素：
（1）溫度：其它條件相同的情況下，溫度越高，蒸發(fā)越快；溫度越低，蒸發(fā)越慢。
（2）表面積：其它條件相同的情況下，液體表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面積越小，蒸發(fā)越慢。
（3）液體表面上方的空氣流速：其它條件相同的情況下，液體表面上方的空氣流速越大，蒸發(fā)越快；液體表面上方的空氣流速越小，蒸發(fā)越慢。
4.科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法：控制變量法。
5.蒸發(fā)吸熱致冷：蒸發(fā)過程要吸熱，可使周圍的物體或環(huán)境的溫度降低，所以蒸發(fā)有吸熱致冷的作用。
基礎(chǔ)自測(cè)
5．為了節(jié)約用水，西寧市園藝工人利用滴灌的方法給道路兩旁樹木澆水，如圖1所示。他們把細(xì)水管放入樹下的土壤里，使水分直接滲透到樹木根部，減慢了水分的蒸發(fā)，原因是

A．減少了水在地面的表面積 B．增大了水在地面的表面積
C．加快了地面上方空氣的流動(dòng) D．提高了地面上水的溫度
6．（2021·山東棗莊市·中考真題）學(xué)習(xí)了影響液體蒸發(fā)快慢的因素后，王麗同學(xué)猜想：液體蒸發(fā)快慢可能還與液體的種類有關(guān)。請(qǐng)你利用下面提供的實(shí)驗(yàn)樣品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證王麗的猜想是否正確。
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)控制液體上方空氣流動(dòng)的快慢。液體的溫度和液體______都相同；
（2）實(shí)驗(yàn)室已提供了用規(guī)格相同的容器分別裝有酒精和水的甲、乙，丙、丁4個(gè)樣品，如圖所示。按實(shí)驗(yàn)要求，應(yīng)選擇______兩個(gè)樣品進(jìn)行對(duì)比研究；
（3）若一個(gè)同學(xué)正確選好兩個(gè)樣品后，將一個(gè)放在溫暖的室內(nèi)，另一個(gè)放在寒冷無風(fēng)的室外，經(jīng)過相同時(shí)間后講行對(duì)比研究。這個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)的方案存在的問題是沒控制______相同。該同學(xué)發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)糾正錯(cuò)誤并進(jìn)行了正確實(shí)驗(yàn)操作，經(jīng)過相同時(shí)間后，樣品的情況如圖所示。據(jù)此，你認(rèn)為王麗的猜想是______（選填“正確”或“不正確”）的。

知識(shí)點(diǎn)四、液化
1.概念：物體由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。
2.液化有兩種方式：
（1）降低溫度：所有氣體在溫度足夠低的情況下都可以液化。
（2）壓縮體積：在常溫下，用壓縮體積的方法可以使一部分氣體液化。
3.液化的優(yōu)點(diǎn)：使體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
4.液化要放熱。
基礎(chǔ)自測(cè)
7.下面四幅圖中的描述屬于液化現(xiàn)象的是（ ）
A. 春天，冰雪消融
B. 夏天，草葉上的露珠
C. 秋天，枝頭掛滿白霜
D. 嚴(yán)冬，冰雕逐漸變小
8.在抗擊新冠肺炎的斗爭(zhēng)中，醫(yī)務(wù)人員所戴的護(hù)目鏡上經(jīng)常起了一層水霧，影響視線。這些水霧的的產(chǎn)生屬于下列哪種物理現(xiàn)象（ ）
A. 升華B. 凝華C. 液化D. 汽化
9.2020年6月23日，我國(guó)用長(zhǎng)征三號(hào)乙運(yùn)載火箭成功發(fā)射第55顆導(dǎo)航衛(wèi)星，北斗全球衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)星座部署完美收官。火箭離開地面時(shí)，發(fā)射架下的大水池周圍騰起了大量“白氣”、“白氣”的形成是______（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象；
考點(diǎn)突破
考點(diǎn)1.汽化和液化現(xiàn)象
方法：“兩看”辨析汽化和液化現(xiàn)象：先看物質(zhì)的初始狀態(tài)，再看物質(zhì)的末狀態(tài)。若初始狀態(tài)為液態(tài)，末狀態(tài)為氣態(tài)，則為汽化；若初始狀態(tài)為氣態(tài)，末狀態(tài)為液態(tài)，則為液化。
例1.如圖是一款療傷噴霧，醫(yī)學(xué)上針對(duì)外傷的疼痛常用“冷療法”治療．請(qǐng)根據(jù)圖4回答：
（1）紅色是噴霧劑的主色調(diào)，從光學(xué)角度看，其主要部分之所以呈現(xiàn)紅色，是因?yàn)閲婌F劑的表面能
（填“吸收”、“透過”或“反射”）紅光．
（2）噴霧劑使用的材料是氯乙烷．它的裝瓶是采用 的方法使其在常溫下液化，這一過程要 熱量．
（3）使用時(shí)，對(duì)準(zhǔn)人的傷口處噴射，液態(tài)的氯乙烷在皮膚表面迅速 （填物態(tài)變化名稱），同時(shí) 大量的熱，使人體受傷部位的溫度降低，皮膚血管收縮，神經(jīng)纖維傳導(dǎo)速度變慢，起到鎮(zhèn)痛的作用．
考點(diǎn)2.沸騰的條件
方法：液體要沸騰必須具備（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)；（2）繼續(xù)吸熱。這兩個(gè)條件缺一不可。在解題過程中容易忽視“繼續(xù)吸熱”這個(gè)條件。
例2.將裝有水的試管放入裝有水的燒杯中，用酒精燈對(duì)燒杯進(jìn)行加熱，如圖所示，一段時(shí)間后，觀察到燒杯中的水沸騰，而試管中的水 （選填“會(huì)”或“不會(huì)”）沸騰，原因是 ，同時(shí)還觀察到燒杯口周圍出現(xiàn)大量的“白氣”，這是因?yàn)闊械乃魵庠诒谥車隼? 而成（填物態(tài)變化名稱）．
考點(diǎn)3.沸騰與氣壓的關(guān)系
方法：氣壓越高，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低?？梢酝ㄟ^減小液體上方氣壓的方法降低水的沸點(diǎn)。
例3.將燒瓶?jī)?nèi)的水加熱至沸騰后移去火焰，水會(huì)停止沸騰，迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水（如圖所示），你會(huì)觀察到燒瓶?jī)?nèi)的水又沸騰起來，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是（ ）
A．瓶?jī)?nèi)氣體溫度降低，壓強(qiáng)減小，水的沸點(diǎn)降低
B．瓶?jī)?nèi)氣體溫度升高，壓強(qiáng)增大，水的沸點(diǎn)降低
C．瓶?jī)?nèi)氣體溫度降低，壓強(qiáng)減小，水的沸點(diǎn)升高
D．瓶?jī)?nèi)氣體溫度升高，壓強(qiáng)增大，水的沸點(diǎn)升高
考點(diǎn)4.探究水沸騰時(shí)的特點(diǎn)
方法：抓六點(diǎn)解決水沸騰實(shí)驗(yàn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)裝置安裝順序自下而上；
（2）溫度計(jì)讀數(shù)：看量程和分度值；
（3）沸點(diǎn)非100℃時(shí)，氣壓不是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（4）縮短加熱時(shí)間的方法：①減少水量；②提高初溫；③在杯口處加蓋等；
（5）沸騰前后氣泡的變化：沸騰前氣泡越往上越?。环序v時(shí)氣泡越往上越大。
（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：分析表中數(shù)據(jù)或圖像得出結(jié)論。
例4.如圖甲所示，是小蕊同學(xué)探究“水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置。
(1)圖甲的實(shí)驗(yàn)裝置，安裝時(shí)應(yīng)按照______（選填“由上到下”或“由下到上”）的順序；實(shí)驗(yàn)中除了圖甲的器材之外，還需要的測(cè)量工具是______；
(2)圖甲裝置中硬紙板的主要作用是______；
(3)小蕊用質(zhì)量為的水做實(shí)驗(yàn)，根據(jù)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪出圖乙中的a圖線，由a圖像可知：水沸騰時(shí)吸收熱量，溫度______；
(4)若換用初溫相同的質(zhì)量為m2(m2＞m1)的水做實(shí)驗(yàn)，得到的圖線是圖乙中的______。（選填“b”“c”或“d”）
例5.如圖所示，實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰現(xiàn)象。
（1）組裝器材，應(yīng)先固定圖甲中的部件 _________ （選填“A”或“B”）。
（2）圖乙是水沸騰時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，則水的沸點(diǎn)是 ______ ℃；沸騰過程中，水繼續(xù)吸熱，溫度 _______ 。
（3）沸騰時(shí)觀察到水中產(chǎn)生氣泡的情形是圖丙中的 _______ （選填“A”或“B”）圖。
（4）實(shí)驗(yàn)通過 _______ 的方式增加水的內(nèi)能，要縮短水加熱到沸騰的時(shí)間，可行的操作方法是 __________ （寫出一種即可）。
考點(diǎn)5.影響蒸發(fā)快慢因素的探究
方法：應(yīng)用控制變量法探究影響蒸發(fā)快慢因素：
（1）探究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系：
①控制的變量：液體的表面積和液體表面上空的空氣流速
②改變的變量：溫度
③現(xiàn)象：加熱——蒸發(fā)快；不加熱——蒸發(fā)慢
④結(jié)論：溫度越高，蒸發(fā)越快
（2）探究蒸發(fā)快慢與液體表面的關(guān)系：
①控制的變量：液體的溫度和液體表面上空的空氣流速
②改變的變量：液體表面積
③現(xiàn)象：攤開（增大表面積）——蒸發(fā)快；堆積（減小表面積）——蒸發(fā)慢
④結(jié)論：表面積越大，蒸發(fā)越快
（3）探究蒸發(fā)快慢與液體表面上空的空氣流速的關(guān)系：
①控制的變量：液體的表面積和液體的溫度
②改變的變量：液體表面上空的空氣流速
③現(xiàn)象：吹風(fēng)（增大體表面上空的空氣流速）——蒸發(fā)快；不吹風(fēng)（減小體表面上空的空氣流速）——蒸發(fā)慢
④結(jié)論：體表面上空的空氣流速越快，蒸發(fā)越快
例6.影響蒸發(fā)快慢的因素有液體溫度的高低、液體表面積的大小和液體表面上的空氣流動(dòng)速度。某同學(xué)想探究蒸發(fā)快慢和液體表面積的關(guān)系，他拿兩件一模一樣的衣服充分濕透后，在保證兩件衣服所處的環(huán)境溫度和濕度相同的情況下：
（1）他應(yīng)該將兩件衣服_______（選填前面的字母），觀察衣服干的快慢；
A．都撐開，都放在通風(fēng)處
B．都撐開，一件放在通風(fēng)處，另一件放在不通風(fēng)處
C．一件撐開，一件團(tuán)在一起，都放在通風(fēng)處
D．一件撐開，放在通風(fēng)處，另一件團(tuán)在一起放在不通風(fēng)處
（2）蒸發(fā)過程是一個(gè)_______（選填“吸熱”、“放熱”）過程。
考點(diǎn)6.汽化吸熱和液化放熱的應(yīng)用
例7.人們?cè)诟邷氐奶鞖饫锎蠛沽芾欤@是人體一種自我保護(hù)的生理現(xiàn)象．因?yàn)轶w表汗液蒸發(fā)
（選填“吸收”或“放出”）熱量，使體溫不致升得太高．
第3節(jié) 汽化和液化
雙基過關(guān)
知識(shí)點(diǎn)一、汽化
1.汽化：物質(zhì)從液體變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。
2.汽化有兩種方式，蒸發(fā)和沸騰。
3.汽化要吸熱。
基礎(chǔ)自測(cè)：
1.下列現(xiàn)象中屬于汽化現(xiàn)象的是（ ）
A．夏天灑在地上的水會(huì)很快變干
B．北方的冬天水面結(jié)冰
C．北方冬夜窗子玻璃上出現(xiàn)冰花
D．夏天從冰箱拿出的冰凍飲料一會(huì)兒瓶身會(huì)出現(xiàn)水珠
【答案】A
【解析】
【分析】物質(zhì)從固態(tài)到液態(tài)的過程叫做熔化，物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固；物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做做汽化，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化；物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)叫升華，物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)叫凝華。
【解答】解：
A、夏天灑在室外地上的水很快變干了，是汽化中的蒸發(fā)現(xiàn)象。故A符合題意；
B、冬天水面結(jié)冰，水由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，屬于凝固現(xiàn)象。故B不符合題意；
C、冬天窗子玻璃上出現(xiàn)的冰花，是水蒸氣凝華而成的固態(tài)小冰晶。故C不符合題意；
D、夏天，從冰箱中拿出的飲料瓶過一會(huì)兒，瓶外壁會(huì)出現(xiàn)水珠，是空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的飲料瓶發(fā)生的液化現(xiàn)象。故D不符合題意。
故選：A。
知識(shí)點(diǎn)二、沸騰
1.概念：發(fā)生在液體表面和內(nèi)部劇烈的汽化現(xiàn)象。
2.水沸騰前后的現(xiàn)象：
（1）水沸騰前后的聲音：水沸騰前聲音大；水沸騰時(shí)聲音小。
（2）水沸騰前后的氣泡的變化：沸騰前氣泡越往上越?。环序v時(shí)氣泡越往上越大。
（3）水沸騰前后溫度的變化：沸騰前溫度不斷升高；沸騰時(shí)不斷吸熱但溫度不變。
3.實(shí)驗(yàn)評(píng)估：
（1）安裝裝置時(shí)應(yīng)自下而上。
（2）酒精燈應(yīng)用外焰加熱，因?yàn)橥庋鏈囟茸罡摺?br>（3）溫度計(jì)的液泡應(yīng)處于水的中央，不能太靠近水面或杯底，否則測(cè)出的溫度不準(zhǔn)確。
（4）杯中水量要合適：水量太少不容易測(cè)量水溫，且沸騰現(xiàn)象不明顯；水量太多會(huì)造成加熱時(shí)間長(zhǎng)。
（5）縮短加熱時(shí)間的方法：①適當(dāng)減少水量；②給杯口加蓋，減少熱量的散失。
4.水沸騰的特點(diǎn)：水沸騰時(shí)不斷吸收熱量，但溫度不變。
5.沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。
（1）不同的液體沸點(diǎn)不同；
（2）同種液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)：氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低。
（3）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100℃。
6.沸騰的條件：
（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)；
（2）繼續(xù)吸熱。
基礎(chǔ)自測(cè)
2.請(qǐng)按要求完成下列實(shí)驗(yàn)：
(2)他在做觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，某時(shí)刻觀察到溫度計(jì)示數(shù)如圖甲所示。則此時(shí)水的溫度_______℃；為根據(jù)記錄數(shù)據(jù)畫出加熱過程中水的溫度與時(shí)間關(guān)系圖像如圖乙所示，分析圖像可知，被測(cè)水的沸點(diǎn)________℃，水在沸騰過程中溫度_______(選填“升高”“降低”或“不變”)。
【答案】 (4). 56 (5). 98 (6). 不變
【解析】
【詳解】(2)[4]甲圖中的溫度計(jì)每一個(gè)大格代表10℃，每一個(gè)小格代表1℃，示數(shù)是56℃。
[5]從圖象可以看出，從第6分鐘開始，水的溫度保持98℃不變，所以沸點(diǎn)是98℃。
[6]水在沸騰過程中需要繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。
3．（2021·北京中考真題）在探究水沸騰過程中溫度隨加熱時(shí)間變化的特點(diǎn)時(shí)，小宇應(yīng)通過觀察___________判斷水是否沸騰。待水沸騰后，小宇測(cè)量并記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示，請(qǐng)你根據(jù)表中的數(shù)據(jù)歸納出實(shí)驗(yàn)結(jié)論∶___________。
【答案】水面是否有大量氣泡 水沸騰時(shí)吸收熱量，但溫度保持不變
【詳解】
[1]水沸騰前，氣泡從杯底由大變小在到達(dá)水面時(shí)消失；沸騰后，氣泡從杯底由小變大最后在水面破裂，形成沸騰景象。所以在實(shí)驗(yàn)過程中通過觀察水面是否有大量氣泡來判斷水是否沸騰。
[2]分析表中數(shù)據(jù)可知，水沸騰時(shí)溫度保持不變，由此得出結(jié)論：水沸騰時(shí)吸收熱量，但溫度保持不變。
4.如圖所示是探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)裝置。當(dāng)水溫上升到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止記錄：
(1)圖甲中溫度計(jì)讀數(shù)是 _______℃，圖乙中，表示水在沸騰時(shí)的現(xiàn)象是其中的 ______圖（選填“A”或“B”）；
(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，作出了水的溫度隨時(shí)間變化的圖像，如圖丙所示，由圖像可知，在當(dāng)時(shí)條件下，水的沸點(diǎn)是 _______℃；
(3)水在沸騰過程中的特點(diǎn)____________；
(4)水沸騰時(shí)，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷___________形成的。
【答案】 (1). 96 (2). A (3). 98 (4). 繼續(xù)吸熱，溫度不變 (5). 液化
【解析】
【詳解】(1)[1]由圖甲知，溫度計(jì)的分度值為1℃，所以其示數(shù)為96℃。
[2]由圖乙知，A中氣泡在上升過程中逐漸增大，是沸騰時(shí)的現(xiàn)象，故A符合題意；B中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，是沸騰前的現(xiàn)象故B不符合題意。
故選A。
(2)[3]由圖丙可知，水在沸騰過程中溫度保持98℃不變，所以水的沸點(diǎn)為98℃。
(3)[4]由圖像可知水在沸騰過程中，需要繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。
(4)[5]杯口附近出現(xiàn)大量的“白氣”是由水蒸氣遇冷液化形成的小水珠組成的。
知識(shí)點(diǎn)三、蒸發(fā)
1.概念：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。
2.蒸發(fā)的特點(diǎn)：
（1）在任何溫度下都可以發(fā)生；
（2）只發(fā)生在液體的表面；
（3）汽化速度緩慢；
3.影響蒸發(fā)快慢的因素：
（1）溫度：其它條件相同的情況下，溫度越高，蒸發(fā)越快；溫度越低，蒸發(fā)越慢。
（2）表面積：其它條件相同的情況下，液體表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面積越小，蒸發(fā)越慢。
（3）液體表面上方的空氣流速：其它條件相同的情況下，液體表面上方的空氣流速越大，蒸發(fā)越快；液體表面上方的空氣流速越小，蒸發(fā)越慢。
4.科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法：控制變量法。
5.蒸發(fā)吸熱致冷：蒸發(fā)過程要吸熱，可使周圍的物體或環(huán)境的溫度降低，所以蒸發(fā)有吸熱致冷的作用。
基礎(chǔ)自測(cè)
5．為了節(jié)約用水，西寧市園藝工人利用滴灌的方法給道路兩旁樹木澆水，如圖1所示。他們把細(xì)水管放入樹下的土壤里，使水分直接滲透到樹木根部，減慢了水分的蒸發(fā)，原因是

A．減少了水在地面的表面積 B．增大了水在地面的表面積
C．加快了地面上方空氣的流動(dòng) D．提高了地面上水的溫度
【答案】A
【解析】 減小蒸發(fā)的方法有減小表面積，減慢空氣流動(dòng)，降低溫度；利用滴灌的方法給道路兩旁樹木澆水，減少了水在地面的表面積，減慢了水分的蒸發(fā)，A正確；故選A。
考點(diǎn)：減慢蒸發(fā)的方法
6．（2021·山東棗莊市·中考真題）學(xué)習(xí)了影響液體蒸發(fā)快慢的因素后，王麗同學(xué)猜想：液體蒸發(fā)快慢可能還與液體的種類有關(guān)。請(qǐng)你利用下面提供的實(shí)驗(yàn)樣品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證王麗的猜想是否正確。
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)控制液體上方空氣流動(dòng)的快慢。液體的溫度和液體______都相同；
（2）實(shí)驗(yàn)室已提供了用規(guī)格相同的容器分別裝有酒精和水的甲、乙，丙、丁4個(gè)樣品，如圖所示。按實(shí)驗(yàn)要求，應(yīng)選擇______兩個(gè)樣品進(jìn)行對(duì)比研究；
（3）若一個(gè)同學(xué)正確選好兩個(gè)樣品后，將一個(gè)放在溫暖的室內(nèi)，另一個(gè)放在寒冷無風(fēng)的室外，經(jīng)過相同時(shí)間后講行對(duì)比研究。這個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)的方案存在的問題是沒控制______相同。該同學(xué)發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)糾正錯(cuò)誤并進(jìn)行了正確實(shí)驗(yàn)操作，經(jīng)過相同時(shí)間后，樣品的情況如圖所示。據(jù)此，你認(rèn)為王麗的猜想是______（選填“正確”或“不正確”）的。

【答案】與空氣接觸的表面積 乙、丙 溫度 正確
【詳解】
（1）[1] 影響液體蒸發(fā)快慢的因素與溫度、與空氣流速有關(guān)和與空氣接觸的表面積有關(guān)，已經(jīng)控制了溫度和空氣流速，故還需要控制與空氣接觸的表面積相同。
（2）[2]有液體種類不同，故液體的體積需要相同，且體積大的蒸發(fā)明顯，故選擇乙丙兩組樣品。
（3）[3][4] 將一個(gè)放在溫暖的室內(nèi)，另一個(gè)放在寒冷無風(fēng)的室外，溫度是變化的，故沒有控制溫度相同；酒精蒸發(fā)得快，故液體蒸發(fā)快慢還與液體的種類有關(guān)，故王麗是正確的。
知識(shí)點(diǎn)四、液化
1.概念：物體由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。
2.液化有兩種方式：
（1）降低溫度：所有氣體在溫度足夠低的情況下都可以液化。
（2）壓縮體積：在常溫下，用壓縮體積的方法可以使一部分氣體液化。
3.液化的優(yōu)點(diǎn)：使體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
4.液化要放熱。
基礎(chǔ)自測(cè)
7.下面四幅圖中的描述屬于液化現(xiàn)象的是（ ）
A. 春天，冰雪消融
B. 夏天，草葉上的露珠
C. 秋天，枝頭掛滿白霜
D. 嚴(yán)冬，冰雕逐漸變小
【答案】B
【解析】
【詳解】試題分析：此題考查了生活中的幾種物態(tài)變化：熔化是指物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，它需要吸熱；
液化是指物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)過程，它需要放熱；凝華是指物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程，它需要放熱；升華是指物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，它需要放吸熱．
A、雪是固態(tài)，溫度升高時(shí)可以變成液態(tài)的水，發(fā)生的是熔化現(xiàn)象，不符合題意；
B、露珠是液體，它是由空氣中的水蒸氣放熱液化后形成的，符合題意；
C、霜是固體，它是由空氣中的水蒸氣放熱凝華后形成的，不符合題意；
D、冰雕是固體，它可以直接升華變成水蒸氣消失，不符合題意；
故選B．
【考點(diǎn)】液化現(xiàn)象
8.在抗擊新冠肺炎的斗爭(zhēng)中，醫(yī)務(wù)人員所戴的護(hù)目鏡上經(jīng)常起了一層水霧，影響視線。這些水霧的的產(chǎn)生屬于下列哪種物理現(xiàn)象（ ）
A. 升華B. 凝華C. 液化D. 汽化
【答案】C
【解析】
【詳解】在抗擊新冠肺炎的斗爭(zhēng)中，醫(yī)務(wù)人員所戴的護(hù)目鏡上經(jīng)常起了一層水霧，水霧的形成是水蒸氣遇冷液化而成的，故ABD不符合題意，C符合題意。
故選C。
9.2020年6月23日，我國(guó)用長(zhǎng)征三號(hào)乙運(yùn)載火箭成功發(fā)射第55顆導(dǎo)航衛(wèi)星，北斗全球衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)星座部署完美收官?；鸺x開地面時(shí)，發(fā)射架下的大水池周圍騰起了大量“白氣”、“白氣”的形成是______（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象；
【答案】 液化（或先汽化后液化）
【解析】
【詳解】發(fā)射臺(tái)下是水池，而讓火焰噴射到水中，水從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的水蒸氣，即發(fā)生汽化，從而能從周圍吸取熱量；這些水蒸氣散發(fā)到空氣中，遇到冷空氣液化成小水珠就是我們看到的“白氣”。
考點(diǎn)突破
考點(diǎn)1.汽化和液化現(xiàn)象
方法：“兩看”辨析汽化和液化現(xiàn)象：先看物質(zhì)的初始狀態(tài)，再看物質(zhì)的末狀態(tài)。若初始狀態(tài)為液態(tài)，末狀態(tài)為氣態(tài)，則為汽化；若初始狀態(tài)為氣態(tài)，末狀態(tài)為液態(tài)，則為液化。
例1.如圖是一款療傷噴霧，醫(yī)學(xué)上針對(duì)外傷的疼痛常用“冷療法”治療．請(qǐng)根據(jù)圖4回答：
（1）紅色是噴霧劑的主色調(diào)，從光學(xué)角度看，其主要部分之所以呈現(xiàn)紅色，是因?yàn)閲婌F劑的表面能
（填“吸收”、“透過”或“反射”）紅光．
（2）噴霧劑使用的材料是氯乙烷．它的裝瓶是采用 的方法使其在常溫下液化，這一過程要 熱量．
（3）使用時(shí)，對(duì)準(zhǔn)人的傷口處噴射，液態(tài)的氯乙烷在皮膚表面迅速 （填物態(tài)變化名稱），同時(shí) 大量的熱，使人體受傷部位的溫度降低，皮膚血管收縮，神經(jīng)纖維傳導(dǎo)速度變慢，起到鎮(zhèn)痛的作用．
【答案】（1）反射；（2）壓縮體積；放出；（3）汽化；吸收．
【解析】
分析 （1）不透明物體的顏色由它所反射的色光決定；
（2）使氣體液化的方法有兩種：一是降低溫度，二是壓縮體積．在常溫下，我們可以通過壓縮體積的方法使氣體液化，比如打火機(jī)、煤氣罐里的液化氣都是通過壓縮體積的方法使氣體液化的；液化過程要放出熱量；燃料具有化學(xué)能，當(dāng)燃料燃燒時(shí)，燃料的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能．
（3）判斷物態(tài)變化的名稱，要抓住變化前后的狀態(tài)；另外物態(tài)變化的過程中都伴隨著吸熱和放熱選現(xiàn)象，結(jié)合題目提供的生活實(shí)際情況，做出明確的判斷，汽化過程吸熱，使物體的內(nèi)能減小、溫度降低．
解答 解：（1）紅色的噴霧劑能反射白光中的紅光，所以看到的噴霧劑是以紅色為主．
（2）使氣體液化的方法有兩種：一是降低溫度，二是壓縮體積．那么要想在常溫下讓氯乙烷烷從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，我們可采取加壓的方法使其在常溫下液化，這一過程要放出熱量．
（3）氣態(tài)的氯乙烷在加壓的條件下液化液態(tài)儲(chǔ)存在容器內(nèi)；當(dāng)液態(tài)的氯乙烷噴出遇到溫度較高的皮膚時(shí)，會(huì)迅速汽化為氣態(tài)；液態(tài)的氯乙烷汽化時(shí)吸收大量的熱量，會(huì)使人體受傷部位的內(nèi)能減小，溫度降低．
故答案為：（1）反射；（2）壓縮體積；放出；（3）汽化；吸收．
點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合噴霧劑考查的內(nèi)容較多，體現(xiàn)了物理知識(shí)和生活實(shí)際的聯(lián)系．
考點(diǎn)2.沸騰的條件
方法：液體要沸騰必須具備（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)；（2）繼續(xù)吸熱。這兩個(gè)條件缺一不可。在解題過程中容易忽視“繼續(xù)吸熱”這個(gè)條件。
例2.將裝有水的試管放入裝有水的燒杯中，用酒精燈對(duì)燒杯進(jìn)行加熱，如圖所示，一段時(shí)間后，觀察到燒杯中的水沸騰，而試管中的水 （選填“會(huì)”或“不會(huì)”）沸騰，原因是 ，同時(shí)還觀察到燒杯口周圍出現(xiàn)大量的“白氣”，這是因?yàn)闊械乃魵庠诒谥車隼? 而成（填物態(tài)變化名稱）．
【答案】不會(huì)；達(dá)到沸點(diǎn)但不能繼續(xù)吸熱；液化．
【解析】
分析 液體沸騰有兩個(gè)必要條件：（1）達(dá)到沸點(diǎn)，（2）繼續(xù)吸熱；當(dāng)兩個(gè)條件同時(shí)具備時(shí)即可沸騰；白氣是液化現(xiàn)象．
解答 解：當(dāng)大燒杯中的水沸騰后，盡管不斷吸熱，但燒杯中的水溫度不再升高，保持水的沸點(diǎn)溫度不變；小試管中的水從大燒杯中吸熱，溫度達(dá)到水的沸點(diǎn)后，就和燒杯中的水的溫度一樣，就不能從燒杯中繼續(xù)吸熱，這時(shí)雖然達(dá)到了沸點(diǎn)，但不能吸收熱量，所以不會(huì)沸騰．
“白氣”是由燒杯中的水蒸氣在杯口周圍遇冷液化而成．
故答案為：不會(huì)；達(dá)到沸點(diǎn)但不能繼續(xù)吸熱；液化。
【點(diǎn)評(píng)】本題考查了液體的沸騰條件和熱傳遞的條件，要把握住沸騰條件是溫度不但達(dá)到沸點(diǎn)，而且還要不斷吸熱，熱傳遞的條件是必須存在溫度差異。
考點(diǎn)3.沸騰與氣壓的關(guān)系
方法：氣壓越高，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。可以通過減小液體上方氣壓的方法降低水的沸點(diǎn)。
例3.將燒瓶?jī)?nèi)的水加熱至沸騰后移去火焰，水會(huì)停止沸騰，迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水（如圖所示），你會(huì)觀察到燒瓶?jī)?nèi)的水又沸騰起來，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是（ ）
A．瓶?jī)?nèi)氣體溫度降低，壓強(qiáng)減小，水的沸點(diǎn)降低
B．瓶?jī)?nèi)氣體溫度升高，壓強(qiáng)增大，水的沸點(diǎn)降低
C．瓶?jī)?nèi)氣體溫度降低，壓強(qiáng)減小，水的沸點(diǎn)升高
D．瓶?jī)?nèi)氣體溫度升高，壓強(qiáng)增大，水的沸點(diǎn)升高
【答案】 A
【解析】
分析 從液體沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系角度來分析，氣壓減小，沸點(diǎn)降低．
解答 解：水停止沸騰后．迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水，會(huì)看到燒瓶中的水重新沸騰．因?yàn)楫?dāng)向瓶底澆冷水時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣體溫度突然降低，瓶?jī)?nèi)的水蒸汽遇冷液化，氣壓減小，瓶?jī)?nèi)液面上方氣壓減小，導(dǎo)致沸點(diǎn)降低，所以水重新沸騰起來的．
故選A．
【點(diǎn)評(píng)】 本題考查學(xué)生對(duì)液體壓強(qiáng)與沸點(diǎn)的關(guān)系以及物態(tài)變化的掌握情況．
考點(diǎn)4.探究水沸騰時(shí)的特點(diǎn)
方法：抓六點(diǎn)解決水沸騰實(shí)驗(yàn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)裝置安裝順序自下而上；
（2）溫度計(jì)讀數(shù)：看量程和分度值；
（3）沸點(diǎn)非100℃時(shí)，氣壓不是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（4）縮短加熱時(shí)間的方法：①減少水量；②提高初溫；③在杯口處加蓋等；
（5）沸騰前后氣泡的變化：沸騰前氣泡越往上越?。环序v時(shí)氣泡越往上越大。
（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：分析表中數(shù)據(jù)或圖像得出結(jié)論。
例4.如圖甲所示，是小蕊同學(xué)探究“水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置。
(1)圖甲的實(shí)驗(yàn)裝置，安裝時(shí)應(yīng)按照______（選填“由上到下”或“由下到上”）的順序；實(shí)驗(yàn)中除了圖甲的器材之外，還需要的測(cè)量工具是______；
(2)圖甲裝置中硬紙板的主要作用是______；
(3)小蕊用質(zhì)量為的水做實(shí)驗(yàn)，根據(jù)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪出圖乙中的a圖線，由a圖像可知：水沸騰時(shí)吸收熱量，溫度______；
(4)若換用初溫相同的質(zhì)量為m2(m2＞m1)的水做實(shí)驗(yàn)，得到的圖線是圖乙中的______。（選填“b”“c”或“d”）
【答案】 (1). 由下到上 (2). 秒表 (3). 縮短加熱時(shí)間（減少熱量散失） (4). 不變 (5). c
【解析】
【詳解】(1)[1][2]在該實(shí)驗(yàn)中，先安裝下面器材，再安裝上面器材，便于調(diào)節(jié)器材間的距離，且便于利用酒精燈的外焰加熱；實(shí)驗(yàn)過程中需要測(cè)量加熱時(shí)間，因此需要用到秒表。
(2)[3]在燒杯上覆蓋的中心有孔的硬紙板的主要作用是減少熱量散失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
(3)[4]由圖象可知，水沸騰時(shí)的特點(diǎn)是吸收熱量，溫度不變。
(4)[5]換用初溫相同的質(zhì)量為m2(m2＞m1)的水做實(shí)驗(yàn)，質(zhì)量較大，水的沸點(diǎn)不變，加熱時(shí)間較長(zhǎng)，所以得到的圖象可能是圖乙中的c。
例5.如圖所示，實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰現(xiàn)象。
（1）組裝器材，應(yīng)先固定圖甲中的部件 _________ （選填“A”或“B”）。
（2）圖乙是水沸騰時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，則水的沸點(diǎn)是 ______ ℃；沸騰過程中，水繼續(xù)吸熱，溫度 _______ 。
（3）沸騰時(shí)觀察到水中產(chǎn)生氣泡的情形是圖丙中的 _______ （選填“A”或“B”）圖。
（4）實(shí)驗(yàn)通過 _______ 的方式增加水的內(nèi)能，要縮短水加熱到沸騰的時(shí)間，可行的操作方法是 __________ （寫出一種即可）。
【答案】（1）B （2）99℃ 保持不變 （3）A （4）熱傳遞 用溫水實(shí)驗(yàn)(減小水的質(zhì)量、增大酒精燈的火焰等)
【解析】（1）由于要用酒精燈的外焰加熱，所以需先根據(jù)酒精燈固定圖甲的B的高度；目的是使用酒精燈的外焰加熱；
（2）從圖象可以看出水在沸騰過程中保持99℃不變，所以沸點(diǎn)為99℃。水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變。
（3）A中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；B圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以A是沸騰前的現(xiàn)象。
（4）實(shí)驗(yàn)中，由于酒精燈火焰的溫度較高，所以熱由酒精燈火焰?zhèn)鬟f給石棉網(wǎng)、燒杯底，然后傳遞給水，是通過熱傳遞方式增加水的內(nèi)能的；要縮短加熱時(shí)間，可適當(dāng)提高水的初溫或適當(dāng)減少水量。
考點(diǎn)5.影響蒸發(fā)快慢因素的探究
方法：應(yīng)用控制變量法探究影響蒸發(fā)快慢因素：
（1）探究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系：
①控制的變量：液體的表面積和液體表面上空的空氣流速
②改變的變量：溫度
③現(xiàn)象：加熱——蒸發(fā)快；不加熱——蒸發(fā)慢
④結(jié)論：溫度越高，蒸發(fā)越快
（2）探究蒸發(fā)快慢與液體表面的關(guān)系：
①控制的變量：液體的溫度和液體表面上空的空氣流速
②改變的變量：液體表面積
③現(xiàn)象：攤開（增大表面積）——蒸發(fā)快；堆積（減小表面積）——蒸發(fā)慢
④結(jié)論：表面積越大，蒸發(fā)越快
（3）探究蒸發(fā)快慢與液體表面上空的空氣流速的關(guān)系：
①控制的變量：液體的表面積和液體的溫度
②改變的變量：液體表面上空的空氣流速
③現(xiàn)象：吹風(fēng)（增大體表面上空的空氣流速）——蒸發(fā)快；不吹風(fēng)（減小體表面上空的空氣流速）——蒸發(fā)慢
④結(jié)論：體表面上空的空氣流速越快，蒸發(fā)越快
例6.影響蒸發(fā)快慢的因素有液體溫度的高低、液體表面積的大小和液體表面上的空氣流動(dòng)速度。某同學(xué)想探究蒸發(fā)快慢和液體表面積的關(guān)系，他拿兩件一模一樣的衣服充分濕透后，在保證兩件衣服所處的環(huán)境溫度和濕度相同的情況下：
（1）他應(yīng)該將兩件衣服_______（選填前面的字母），觀察衣服干的快慢；
A．都撐開，都放在通風(fēng)處
B．都撐開，一件放在通風(fēng)處，另一件放在不通風(fēng)處
C．一件撐開，一件團(tuán)在一起，都放在通風(fēng)處
D．一件撐開，放在通風(fēng)處，另一件團(tuán)在一起放在不通風(fēng)處
（2）蒸發(fā)過程是一個(gè)_______（選填“吸熱”、“放熱”）過程。
【答案】（1）C ；（2） 吸熱
【解析】
（1）影響蒸發(fā)快慢的因素有液體溫度的高低、液體表面積的大小和液體表面上的空氣流動(dòng)速度。為了探究蒸發(fā)快慢和液體表面積的關(guān)系，應(yīng)采用控制變量法，控制液體溫度相同、液體表面空氣流動(dòng)速度相同，改變液體的表面積，因此在保證兩件衣服所處的環(huán)境溫度和濕度相同的情況下，兩件衣服應(yīng)一件撐開，一件團(tuán)在一起，都放在通風(fēng)處，故C符合題意為答案。
（2）蒸發(fā)屬于汽化現(xiàn)象，是一個(gè)吸熱過程。
考點(diǎn)6.汽化吸熱和液化放熱的應(yīng)用
例7.人們?cè)诟邷氐奶鞖饫锎蠛沽芾?，這是人體一種自我保護(hù)的生理現(xiàn)象．因?yàn)轶w表汗液蒸發(fā)
（選填“吸收”或“放出”）熱量，使體溫不致升得太高．
【答案】吸收．
【解析】
分析 要解答本題需掌握：蒸發(fā)是汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)吸熱．
解答 解：人們?cè)诟邷氐奶鞖饫锎蠛沽芾?，靠汗液的蒸發(fā)吸熱，帶走身體的一部分熱量．使體溫不致升高太多．
故答案為：吸收．
【點(diǎn)評(píng)】分析生活中的熱現(xiàn)象屬于哪種物態(tài)變化，關(guān)鍵要看清物態(tài)變化前后，物質(zhì)各處于什么狀態(tài)，另外對(duì)六種物態(tài)變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認(rèn)識(shí)．
加熱時(shí)間/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
溫度/℃
99
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初中物理人教版八年級(jí)上冊(cè)電子課本 舊教材

第3節(jié) 汽化和液化

版本： 人教版

年級(jí)： 八年級(jí)上冊(cè)

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