人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第一單元《走進(jìn)化學(xué)世界》教案

這是一份人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第一單元《走進(jìn)化學(xué)世界》教案，共36頁。
?緒言 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩

緒言從學(xué)生的親身感受出發(fā)，從具體事例出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)是一門使世界變得更加絢麗多彩的自然科學(xué)，它研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律。接著教材以豐富多彩的圖畫和簡明的語言，概述了人類認(rèn)識(shí)化學(xué)、利用化學(xué)和發(fā)展化學(xué)的歷史和方法，以及化學(xué)與人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，再次展示了化學(xué)的魅力和學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值，使學(xué)生感受到化學(xué)世界的神奇，并產(chǎn)生希望了解化學(xué)的強(qiáng)烈愿望。

【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)目標(biāo)
知道化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及規(guī)律的自然科學(xué)，它與人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的關(guān)系非常密切。
2.能力目標(biāo)
通過學(xué)生觀察、自學(xué)、交流、討論，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。通過資料搜集、展示交流，提高學(xué)生獲取信息、表達(dá)信息的能力。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
（1）激發(fā)學(xué)生親近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感。
（2）激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的好奇心和探究的欲望，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題。
【教學(xué)重點(diǎn)】
圍繞著什么是化學(xué)、化學(xué)有什么用以及怎樣學(xué)習(xí)化學(xué)等問題，注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)的情感、態(tài)度、價(jià)值觀等方面的熏陶和培養(yǎng)。
【教學(xué)難點(diǎn)】
1.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣與求知欲。
2.初步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的方法。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1.多媒體課件
（內(nèi)容包括“絢麗多彩的化學(xué)世界”視頻錄像、拓展教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)素材及提供給學(xué)生自主探究的Internet超級(jí)鏈接）
2.實(shí)驗(yàn)相關(guān)器材及用品：試管、燒杯、玻璃棒、滴管、白紙、氫氧化鈉溶液、碳酸鈉溶液、酚酞試液、澄清的石灰水、稀鹽酸等。學(xué)生準(zhǔn)備：收集一些常見或不常見的材料、用品、食品、藥品等實(shí)物和相關(guān)的說明書、商標(biāo)等，以及相關(guān)的現(xiàn)代高科技信息資料。

一、導(dǎo)入新課
［導(dǎo)入］ 親愛的同學(xué)們，大家好，我是你們的化學(xué)老師，也是你們走進(jìn)神奇化學(xué)世界的引路人，為了祝賀我們?cè)谧耐瑢W(xué)順利地由初二榮升初三，我想為大家獻(xiàn)上一杯紅酒表示我的祝賀。（演示：清水變紅酒。氫氧化鈉溶液中滴加酚酞溶液。）
天氣這么熱，我想同學(xué)們夏天最喜歡喝的還是汽水吧，因?yàn)槲易约含F(xiàn)在就很想喝。（演示：清水變汽水。碳酸鈉溶液中滴加稀鹽酸。）
如果說數(shù)學(xué)使人精細(xì)，哲學(xué)使人深邃，藝術(shù)使人浪漫，那么我要說化學(xué)使人夢(mèng)想成真！
在古代，人們像鳥兒一樣身生雙翼，翱翔于藍(lán)天白云之間。金屬的冶煉，使人們擁有了制造飛機(jī)和汽車等嶄新代步工具的原料，“日行千里”，“周游世界”不再是童話。在近代，人們夢(mèng)想像“千里眼”、“順風(fēng)耳”一樣，與遠(yuǎn)方的親人“天涯若比鄰”，光導(dǎo)纖維的制造，使人們體驗(yàn)到視頻聊天的快樂，讓人們“天涯比鄰”的夢(mèng)想成真。
［設(shè)問］我們同學(xué)都有怎樣的夢(mèng)想呢？
［學(xué)生］……
［小結(jié)］在現(xiàn)代，我們?cè)谧耐瑢W(xué)相信有更多的夢(mèng)想，希望生活更美好，物質(zhì)更豐富，水更清，天更藍(lán)…….下面，請(qǐng)同學(xué)們跟我一起，走進(jìn)化學(xué)的殿堂，為我們的夢(mèng)想成真而努力學(xué)習(xí)。
［圖片展示］“絢麗多彩的物質(zhì)世界”：藍(lán)天白云、高山流水、草地樹木、汽車奔馳、高樓入云、納米材料、三峽工程……
［總結(jié)］我們看到的多彩物質(zhì)世界，都與化學(xué)有關(guān)，化學(xué)無處不在。
二、推進(jìn)新課
1.什么是化學(xué)
［設(shè)問］那么化學(xué)到底研究什么，什么是化學(xué)呢？
組織學(xué)生閱讀教材，并思考下列問題：
化學(xué)的研究對(duì)象是什么？什么是化學(xué)？
組織學(xué)生討論所提問題。
［總結(jié)］化學(xué)的研究對(duì)象是物質(zhì)：不僅研究已存在的物質(zhì)及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)?；瘜W(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。
［提問］你能舉出一些自然界原來不存在，而是科學(xué)家們后來根據(jù)需要研究創(chuàng)造出來的物質(zhì)嗎？
［總結(jié)介紹］塑料、許多藥物、合成纖維…都是通過化學(xué)手段創(chuàng)造出的物質(zhì)。介紹納米銅、隔水透氣的高分子薄膜材料、單晶硅、玻璃鋼的性質(zhì)與用途（配圖片）。
［提出問題］你能說說你對(duì)水有哪些了解嗎？
［深化理解］同學(xué)們知道的只是水很表層的一些知識(shí)和用途，在化學(xué)中我們要從水的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及水會(huì)發(fā)生的變化和變化規(guī)律來研究它。就像了解一個(gè)人，我們要了解他的本質(zhì)，化學(xué)就是從最根本的組成結(jié)構(gòu)研究物質(zhì)，再到它的性質(zhì)用途，這樣就可以更好的利用物質(zhì)服務(wù)人類。
2.化學(xué)發(fā)展的歷程
［設(shè)問］化學(xué)在成為一門獨(dú)立學(xué)科之前，又經(jīng)歷了怎樣的一個(gè)發(fā)展過程呢？
［引導(dǎo)自學(xué)］引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，了解化學(xué)發(fā)展史。并引導(dǎo)學(xué)生欣賞課本P2-P3圖1、圖2、圖3、圖4、圖5等。學(xué)生閱讀教材、自學(xué)歸納整理化學(xué)發(fā)展史，并了解幾位科學(xué)家。
［總結(jié)］引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)化學(xué)發(fā)展史。
（1）萌芽階段：古代（火、陶瓷、造紙…）。
（2）近代化學(xué)的基礎(chǔ)：原子論、分子學(xué)說的創(chuàng)立。
（3）門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律，使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循。
（4）現(xiàn)代，先進(jìn)儀器和分析技術(shù)的應(yīng)用，使化學(xué)研究深入到微觀世界。
（5）綠色化學(xué)（環(huán)境友好化學(xué)）。
3.化學(xué)與人類的關(guān)系
［提問］通過我們以上的學(xué)習(xí)你認(rèn)為化學(xué)與人類的關(guān)系應(yīng)怎樣形容？能否舉例說明？
［討論交流］學(xué)生舉例說明，并在教師引導(dǎo)下總結(jié)。
［總結(jié)］從人類衣、食、住、行的角度，列舉大量的事實(shí)，說明化學(xué)與人類發(fā)展密不可分的關(guān)系。
［深入探究］ 設(shè)想如果沒有了化學(xué)，我們的生活會(huì)變成什么樣？彩圖中的貓、小鳥、汽車等將怎樣變化？
［討論總結(jié)］小組討論，提交結(jié)論。
［結(jié)論］生活中處處有化學(xué)，學(xué)好化學(xué)，用好化學(xué)，能造福人類，使世界變得更加絢麗多彩。
4.學(xué)習(xí)化學(xué)的方法
［提問］怎樣學(xué)習(xí)化學(xué)？根據(jù)你的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)談?wù)勀銓⑷绾螌W(xué)習(xí)化學(xué)？
［指導(dǎo)］化學(xué)和物理、生物一樣，是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，我們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中要注重實(shí)驗(yàn)，做到仔細(xì)觀察、規(guī)范操作等。
［總結(jié)］化學(xué)的學(xué)習(xí)方法：
（1）勤思考、敢提問、善交流、?？偨Y(jié)。
（2）講規(guī)范、勤動(dòng)手、細(xì)觀察、務(wù)求真。
三、典例剖析
例 化學(xué)已經(jīng)滲透到社會(huì)發(fā)展各個(gè)方面，在①環(huán)境保護(hù) ②能源開發(fā)利用 ③新材料研制 ④生命過程探索等領(lǐng)域中，與化學(xué)科學(xué)發(fā)展密切相關(guān)的是（ ）
A．只有①②③ B．只有②③④ C．只有①②④ D．①②③④
【解析】利用化學(xué)可以有效地減少污染物的排放，也可以防治污染；在能源的開發(fā)和利用中，化學(xué)的作用重大；新材料的研制完全依賴于化學(xué)；生命過程探索是運(yùn)用化學(xué)知識(shí)在生物學(xué)基礎(chǔ)上進(jìn)行的。
【答案】D
四、課堂檢測
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分。
五、課堂小結(jié)
［提問］
1.學(xué)完本節(jié)課你知道了什么？
2.談一談學(xué)了本節(jié)課之后，你對(duì)化學(xué)的看法。
［小結(jié)］化學(xué)科學(xué)是極富魅力的科學(xué)，它研究的內(nèi)容十分豐富，在人類社會(huì)的持續(xù)發(fā)展中擔(dān)負(fù)著重要的任務(wù)。隨著各種科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，化學(xué)必將使世界變得更加絢麗多彩。希望同學(xué)們勇敢地跨入化學(xué)科學(xué)的殿堂，積極進(jìn)取，努力學(xué)好化學(xué)。
六、布置作業(yè)
1. 完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分。
2. 查資料完成有關(guān)化學(xué)小論文
參考題目：
（1）日常生活中的化學(xué)。
（2）化學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)中的應(yīng)用。
（3）我感興趣的化學(xué)前沿知識(shí)。

緒言 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
1.什么是化學(xué)化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué) 。
2.化學(xué)的發(fā)展史
3.化學(xué)與人類的關(guān)系人類離不開化學(xué)，化學(xué)無處不在。
4.怎樣學(xué)化學(xué)
勤思考、敢提問、善交流、?？偨Y(jié)
講規(guī)范、勤動(dòng)手、細(xì)觀察、務(wù)求真

本節(jié)課是學(xué)生開始學(xué)化學(xué)的第一課，上好這節(jié)啟蒙課對(duì)學(xué)生以后學(xué)好化學(xué)起著很重要的作用。這節(jié)課一開始的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)確實(shí)點(diǎn)燃了學(xué)生學(xué)好化學(xué)的熱情，激發(fā)了全體學(xué)生的興趣，基本上達(dá)到了本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)與重點(diǎn)。以后的教學(xué)中要考慮如何保持學(xué)生這一份學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情和興趣。其次是這一堂課安排的內(nèi)容過多了些，以致于時(shí)間很緊，學(xué)生參與性方面不夠。第三，師生課前準(zhǔn)備一定要充分，否則的話，一節(jié)的教學(xué)任務(wù)很難完成。今后要想辦法事先動(dòng)員學(xué)生，教師自己也應(yīng)不怕麻煩，嚴(yán)格要求自己。
第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
單元內(nèi)容概述
本單元由“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)”“走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”三個(gè)課題組成。其中安排了多種形式的活動(dòng)，注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、積極思考、親身體驗(yàn)、廣泛交流，從一些生活中常見的、與化學(xué)有關(guān)的事實(shí)、現(xiàn)象和問題出發(fā)，培養(yǎng)同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，建立有關(guān)物質(zhì)變化的基本概念，結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的過程和方法，并初步學(xué)會(huì)一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，為今后的學(xué)習(xí)乃至終身學(xué)習(xí)打下必要的基礎(chǔ)。教材一開始就從具體的實(shí)驗(yàn)中歸納出物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念，從而加深同學(xué)們對(duì)概念的理解和記憶。
教材從生活中提煉出兩個(gè)探究活動(dòng)，還安排了三項(xiàng)基本實(shí)驗(yàn)操作，我們要主動(dòng)參與探究活動(dòng)和實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)，并通過探究活動(dòng)和合作學(xué)習(xí)，主動(dòng)地獲取知識(shí)，初步認(rèn)識(shí)從日常生活中發(fā)現(xiàn)和提出有探究價(jià)值的問題的思路和方法，體驗(yàn)探究活動(dòng)的過程、方法和成功后的喜悅，從而產(chǎn)生親近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感，樹立學(xué)好化學(xué)的信心，使同學(xué)們養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和尊重客觀事實(shí)，善于合作等優(yōu)良品德。通過對(duì)蠟燭在點(diǎn)燃前、點(diǎn)燃中和熄滅后三個(gè)階段的觀察和對(duì)呼出氣體的探究，初步學(xué)會(huì)觀察、記錄和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法，學(xué)會(huì)結(jié)論推理的方法，學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)原理步驟的圖示方法。通過藥品的取用、物質(zhì)的加熱和儀器洗滌的基本操作練習(xí)，學(xué)會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能，學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
單元教學(xué)目標(biāo)
1.了解物質(zhì)的變化和性質(zhì)的概念及區(qū)別。
2.了解化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和一些基本概念，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的過程和方法。
3.了解實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，初步學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)的基本操作。
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

本課題結(jié)合學(xué)生日常生活中的一些典型事例，并通過實(shí)驗(yàn)、觀察記錄分析等活動(dòng)，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時(shí)產(chǎn)生的現(xiàn)象來揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而使同學(xué)們初步理解化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
物理為化學(xué)的研究和發(fā)展提供了基礎(chǔ)，也提供了必要的儀器、手段和方法，在這個(gè)基礎(chǔ)上來認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、性質(zhì)及其變化規(guī)律，控制化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的條件等，這些要求學(xué)生具備一些物理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。由于課程改革時(shí)，化學(xué)與物理課程的相關(guān)內(nèi)容可能不會(huì)同步進(jìn)行，因此在進(jìn)入化學(xué)課程學(xué)習(xí)之初，有必要在小學(xué)科學(xué)、初二物理基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，介紹一些化學(xué)課中常用的物理學(xué)概念，主要包括熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、壓強(qiáng)、密度等。
第1課時(shí) 化學(xué)變化和物理變化

【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)目標(biāo)
了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。
2.能力目標(biāo)
（1）通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理。
（2）用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
（1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性。
（2） 發(fā)展善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)和實(shí)踐的科學(xué)精神。
【教學(xué)重點(diǎn)】
物理變化、化學(xué)變化的概念、它們的區(qū)別與聯(lián)系及運(yùn)用。
【教學(xué)難點(diǎn)】
能正確區(qū)分物質(zhì)的變化。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。

一、導(dǎo)入新課
我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會(huì)慢慢生銹等。認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對(duì)于人類認(rèn)識(shí) 自然，改造自然是至關(guān)重要的?，F(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化。
二、推進(jìn)新課
物質(zhì)的變化
［講解］化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。
［演示］實(shí)驗(yàn)1（1）水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。
［講解］水變成水蒸氣只是存在狀態(tài)的不同，并沒有生成其它物質(zhì)。
［演示］實(shí)驗(yàn)1（2）首先展示膽礬晶體，再把藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末。
［講解］藍(lán)色塊狀的膽礬研碎后變成藍(lán)色粉末狀的膽礬。
［提問］實(shí)驗(yàn)（1）、（2）有什么共同特征？
［回答］以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。
［小結(jié)］教師小結(jié)物理變化的概念和特征，并叫學(xué)生列舉日常生活中的一些物理變化。
（1）物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。
（2）特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。
［演示］實(shí)驗(yàn)1（3）兩種方法形成的硫酸銅溶液中都滴入氫氧化鈉。由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 〔兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀〕
［講解］這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅，這個(gè)過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。(也說明藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末沒有生成新物質(zhì)，是物理變化)
［演示］實(shí)驗(yàn)1（4）石灰石與鹽酸的反應(yīng)由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。
［提問］實(shí)驗(yàn)（3）（4）有什么共同特征？
［講解］這兩個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵F生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生。
［小結(jié)］ 教師小結(jié)化學(xué)變化的概念和特征，并叫學(xué)生舉出日常生活中的一些常見的化學(xué)變化。
（1）化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）
（2）特征：有新物質(zhì)生成。
［討論］判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？這兩種變化有沒有聯(lián)系呢？
［小結(jié)］這兩種變化唯一的區(qū)別是是否有新的物質(zhì)生成。在化學(xué)變化過程中會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化。例如點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，石蠟受熱熔化是物理變化，同時(shí)石蠟燃燒生成二氧化碳和水卻是化學(xué)變化。
［思考］燈管通電發(fā)光發(fā)熱是什么變化？水燒開冒氣泡是什么變化？
［小結(jié)］這兩個(gè)都是物理變化，在化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象的不一定是化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成。
三、典例剖析
例 我國有著豐富燦爛的民族文化，古詩句是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下列詩句中只涉及物理變化的是（）
A．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B．千錘萬鑿出深山，烈火焚身若等閑
C．爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇 D．只要功夫深，鐵杵磨成針
【解析】A涉及到草木燃燒；B涉及到焚燒石灰石；C涉及到爆竹燃燒、爆炸；這些變化都生成了其他物質(zhì)，是化學(xué)變化；只有D發(fā)生的是形狀變化，沒有其他物質(zhì)生成，是物理變化。
【答案】D
四、課堂檢測
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分。
五、課堂小結(jié)
［提問］通過今天的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些知識(shí)？
［小結(jié)］這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，多做一些練習(xí)。
六、布置作業(yè)
1. 完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分。
2.課本P10習(xí)題1、2題。

第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
第1課時(shí) 化學(xué)變化和物理變化
1.物理變化
沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。 特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。
2.化學(xué)變化
生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）
特征：有新物質(zhì)生成。常伴隨有發(fā)光發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象。

利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，順利地完成本課題的實(shí)驗(yàn)，本節(jié)課學(xué)生表現(xiàn)非常活躍，積極思考，踴躍發(fā)言，在課堂中較好地完成了教學(xué)目標(biāo)。
第2課時(shí) 化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)目標(biāo)
了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
2.能力目標(biāo)
能夠區(qū)分哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的用途判斷應(yīng)用的是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進(jìn)對(duì)“物質(zhì)是世界的”、“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點(diǎn)的理解。
【教學(xué)重點(diǎn)】
根據(jù)物質(zhì)的用途，判斷該用途應(yīng)用的是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
一集氣瓶氧氣 一集氣瓶二氧化碳 小木條

一、導(dǎo)入新課
化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。
二、推進(jìn)新課
物質(zhì)的性質(zhì)
［講解］ 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如，我們剛剛做的實(shí)驗(yàn)3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。請(qǐng)同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹。
［拓展］ 化學(xué)性質(zhì)包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。
［講解］物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。下面我們就幾個(gè)重要的物理性質(zhì)作一些簡單介紹。
［閱讀教材］熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度的相關(guān)內(nèi)容。
［小結(jié)］
（1）熔點(diǎn)：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點(diǎn)；
（2）沸點(diǎn) ：液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。 物質(zhì)的沸點(diǎn)隨著大氣壓強(qiáng)的增大而升高。
（3）密度 ：我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。
［拓展］物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、吸附性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等都屬于物理性質(zhì)。
［演示］實(shí)驗(yàn)1-2氧氣、二氧化碳的性質(zhì)。通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生學(xué)會(huì)聞氣體時(shí)的正確操作，知道氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。
［討論與交流］氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。
［思考］上面總結(jié)的氧氣和二氧化碳的性質(zhì)中哪些屬于物理性質(zhì)？哪些屬于化學(xué)性質(zhì)？
［小結(jié)］物理性質(zhì)：兩者是無色、無味的氣體?；瘜W(xué)性質(zhì)：二氧化碳一般不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒。
［思考］物質(zhì)的變化和性質(zhì)的聯(lián)系和區(qū)別是什么？
［講解］ 物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性，而物質(zhì)的變化是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的形式，是一個(gè)運(yùn)動(dòng)過程。物質(zhì)的性質(zhì)決定變化，而變化又表現(xiàn)出性質(zhì)，二者是不同的概念。在進(jìn)行判斷時(shí)要注意語句中的一些關(guān)鍵詞，在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、會(huì)、可以、易、難等。 例如：鐵生銹—化學(xué)變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹—化學(xué)性質(zhì)。
三、課堂檢測
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分。
四、課堂小結(jié)
［提問］通過今天的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些知識(shí)？
［小結(jié)］這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)”，知道物質(zhì)的性質(zhì)和物質(zhì)的變化是兩個(gè)不同的概念，性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，而變化是一個(gè)過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。
五、布置作業(yè)
1. 完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分
2.課本P10習(xí)題3、4題。

課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
第2課時(shí) 化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)
1.化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。
化學(xué)性質(zhì)包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。
2.物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。
物理性質(zhì)包括顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、吸附性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等。

物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)分是本節(jié)課的難點(diǎn)，教師要通過實(shí)例讓學(xué)生明確變化是一個(gè)有結(jié)果的過程，而性質(zhì)則是物質(zhì)本身固有的屬性。
課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)

本課題通過兩個(gè)探究活動(dòng)來加深對(duì)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)的認(rèn)識(shí)。這兩個(gè)探究活動(dòng)都是從學(xué)生的生活實(shí)際中提煉出來的，會(huì)給學(xué)生以新的感受和啟迪。對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，通過對(duì)蠟燭在點(diǎn)燃前、點(diǎn)燃時(shí)和熄滅后三個(gè)階段有引導(dǎo)的觀察，著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的觀察，記錄和描述能力。對(duì)我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同的探究，通過給出實(shí)驗(yàn)原理的信息和圖示實(shí)驗(yàn)步驟等方法，著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的觀察和分析能力，并能明確地表述探究所得到的結(jié)論。
第1課時(shí) 對(duì)蠟燭及其燃燒的探究

【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)目標(biāo)
（1）通過對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述的方法。
（2）能有意識(shí)地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究價(jià)值的問題，并能在教師指導(dǎo)下根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析得出有價(jià)值的結(jié)論。
2.能力目標(biāo)
（1）認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的基本過程和方法，進(jìn)行初步的探究活動(dòng)。
（2）學(xué)會(huì)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，了解實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。
（3）能主動(dòng)與組內(nèi)的同學(xué)討論，交流，清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，逐步形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
（1）通過對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樹立透過現(xiàn)象認(rèn)識(shí)事物本質(zhì)的辯證唯物主義觀點(diǎn)。
（2）通過探究，能體驗(yàn)到探究活動(dòng)的樂趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅，并進(jìn)而增加學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1.激發(fā)學(xué)生對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的興趣，對(duì)科學(xué)探究過程和方法的體驗(yàn)，學(xué)會(huì)書寫探究活動(dòng)報(bào)告。
2.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。
【教學(xué)難點(diǎn)】
1.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力，學(xué)會(huì)表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
2.培養(yǎng)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)的推理能力。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組實(shí)驗(yàn)用品：蠟燭、火柴、燒杯
（或玻璃杯）、玻璃導(dǎo)管、澄清石灰水、玻璃片、水槽。

一、導(dǎo)入新課
［視頻播放］有關(guān)炸藥的發(fā)明。
［總結(jié)引入］化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，炸藥的發(fā)明只是化學(xué)諸多的研究成果之一，但它卻告訴我們：化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實(shí)驗(yàn)得到的。因此必須重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這也就是我們這節(jié)課要研究的內(nèi)容。
［過渡］學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)并驗(yàn)證化學(xué)原理，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得化學(xué)知識(shí)。首先，讓我們對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行探究。
二、推進(jìn)新課
對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
［思考］ 蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學(xué)現(xiàn)象，對(duì)于該現(xiàn)象你有沒有更多的思考過呢？比如說蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？
［講解］觀察是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。要了解物質(zhì)發(fā)生的變化，必須從觀察入手，并在觀察中思考，然后對(duì)觀察到的變化條件、現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行科學(xué)的分析和歸納。我們可以用自己的感官，還可以借助儀器通過實(shí)驗(yàn)，觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。仔細(xì)的觀察和思考，往往能導(dǎo)致偉大的發(fā)現(xiàn)。如英國細(xì)菌學(xué)家亞歷山大·弗萊明對(duì)青霉素的發(fā)現(xiàn)，就是一個(gè)很好的例證。（參考資料：介紹弗萊明與青霉素）
［實(shí)驗(yàn)探究］對(duì)一支蠟燭在點(diǎn)燃前、燃著時(shí)和熄滅后的三個(gè)階段進(jìn)行觀察。
（1）點(diǎn)燃蠟燭“前”。
教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)已有的物理知識(shí)進(jìn)行開放性的探究。
學(xué)生觀察蠟燭的結(jié)構(gòu)、顏色、狀態(tài)、形狀和硬度等，并嗅其氣味，用小刀切一小塊石蠟放入水里看是否沉入水底。
各小組交流觀察到的現(xiàn)象及得出的結(jié)論：
［現(xiàn)象］ 點(diǎn)燃前：白色圓柱狀固體、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。
［分析］可用小刀切割說明蠟燭的硬度較小，浮在水面上說明不溶于水、密度比水小。
［結(jié)論］硬度較小，不溶于水而且密度比水小。
（2）點(diǎn)燃蠟燭“中”。
教師巡回指導(dǎo)，學(xué)生觀察燃燒過程
①取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，觀察火柴梗燃燒的情況。
②取一只干冷燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯壁的現(xiàn)象，取下燒杯，迅速倒入少量澄清石灰水振蕩，觀察現(xiàn)象。
學(xué)生猜測蠟燭燃燒后的產(chǎn)物、交流觀察到的現(xiàn)象及得出的結(jié)論：
［現(xiàn)象］ 燃著時(shí)：石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗，火柴梗兩端逐漸變黑。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，石灰水變渾濁。
［分析］ 石蠟熔化說明熔點(diǎn)較低。發(fā)出明亮火焰有燭淚，火柴兩端變黑最先碳化，說明外焰溫度最高，火柴中間未變黑，說明內(nèi)焰溫度較低，焰心溫度最低。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，說明燃燒生成了水；能使石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳，說明還生成了二氧化碳。
（3）熄滅蠟燭“后”。
教師指導(dǎo)學(xué)生觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
學(xué)生合作去點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙，看能否燃燒。
學(xué)生交流觀察到的現(xiàn)象及分析得出的結(jié)論：
［現(xiàn)象］ 熄滅后冒白煙，用火柴點(diǎn)白煙，蠟燭重新被點(diǎn)燃。
［分析］ 煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，說明白煙是石蠟的固體小顆粒。
交流匯報(bào)探究過程及結(jié)果教師比較誰觀察到的現(xiàn)象多，誰的描述更細(xì)致、更準(zhǔn)確？與同學(xué)交流進(jìn)行觀察和描述的體驗(yàn)。
各小組交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果及體驗(yàn)
【歸納小結(jié)】
引導(dǎo)學(xué)生歸納實(shí)驗(yàn)探究的一般過程
（1）提出問題（猜想、假設(shè)）
（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案
（3）實(shí)施方案
（4）評(píng)價(jià)結(jié)果,得出結(jié)論
三、典例剖析
例 觀察蠟燭燃燒時(shí)，小明描述下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中錯(cuò)誤的是（）
A.火焰分三層，外層最亮
B.罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠
C.將燒杯內(nèi)壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方，石灰水變渾濁
D.生成二氧化碳和水
【解析】實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是通過人的感覺器官直接觀察到的，如發(fā)光、放熱、變色、沉淀、氣泡等都可以通過觀察獲得結(jié)論，故A、B、C是正確的。而生成物是經(jīng)過分析、推理得到的結(jié)論，故D錯(cuò)。
【答案】D
四、課堂檢測
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分。
五、課堂小結(jié)
【反思】
通過今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？
【小結(jié)】
本節(jié)課以生活中常見的一些有探究價(jià)值的問題入手，通過實(shí)驗(yàn)等手段對(duì)這些問題進(jìn)行探究，并通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析得出有價(jià)值的結(jié)論。在實(shí)驗(yàn)的過程中我們學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)探究的一般步驟和內(nèi)容。
六、布置作業(yè)
1．參考課本“探究（或?qū)嶒?yàn)）報(bào)告”的格式，寫出本次探究活動(dòng)的報(bào)告(注：也可以自己設(shè)計(jì)報(bào)告的格式)；請(qǐng)將本節(jié)課你感受最深的情節(jié)或體驗(yàn)，記入你的成長記錄中。
2. 完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分。


課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
第1課時(shí) 對(duì)蠟燭及其燃燒的探究




本節(jié)課是以學(xué)生為主體自主、合作、探究的新型課。著重體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生積極參與其中思考和探究，教師重點(diǎn)在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的操作，學(xué)會(huì)觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，看似簡單，其實(shí)有著比較深刻的內(nèi)涵。要鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造性地參與此項(xiàng)探究活動(dòng)，敢于增加或更改某些實(shí)驗(yàn)觀察的內(nèi)容，誰觀察到的現(xiàn)象越多，描述越詳細(xì)越準(zhǔn)確就越好；要鼓勵(lì)學(xué)生敢于將自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與別人進(jìn)行交流，善于發(fā)現(xiàn)別人的長處，并改進(jìn)自己的短處。
第2課時(shí) 對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究

【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)目標(biāo)
(1)通過對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究，認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的意義。
(2)初步學(xué)習(xí)書寫探究活動(dòng)或?qū)嶒?yàn)報(bào)告的方法，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察、分析問題的能力。
2.能力目標(biāo)
通過實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)認(rèn)識(shí)人體吸入的空氣與呼出的氣體有什么不同。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
通過學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，并培養(yǎng)同學(xué)之間的合作能力。
【教學(xué)重點(diǎn)】
引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)探究的初步方法。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
集氣瓶、玻璃片、水槽、澄清石灰水、木條、火柴。

一、導(dǎo)入新課
［提問］同學(xué)們，請(qǐng)大家跟著我的口令進(jìn)行一次深呼吸。請(qǐng)大家深深地吸一口氣，再緩緩地呼出一口氣。這跟我們平時(shí)的呼吸沒有什么兩樣，呼吸與我們?nèi)祟愊⑾⑾嚓P(guān)，我們每時(shí)每刻都在進(jìn)行呼吸，可同學(xué)們有沒有考慮過這樣一個(gè)問題：我們呼出的氣體和吸入的氣體完全一樣嗎？
［回答］不一樣。
［過渡］對(duì)，不完全一樣。今天我們就一起來探究人體吸入的氣體（是什么）和呼出的氣體的變化之處。
二、推進(jìn)新課
對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
【討論交流】 請(qǐng)?zhí)岢瞿銈兊牟孪?，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。
學(xué)生討論, 提出猜想：人呼出的氣體中①全部是二氧化碳；②二氧化碳比空氣中的多；③水蒸氣比空氣中的多； ④氧氣比空氣中的少；⑤沒有氧氣了。
小組討論探究方案，全體交流：簡要敘述實(shí)驗(yàn)步驟，相互討論方案的優(yōu)缺點(diǎn)，統(tǒng)一方法。
【指導(dǎo)評(píng)價(jià)】
鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)的方案，幫助他們確立最終實(shí)驗(yàn)方案。
【指導(dǎo)方法】
組織學(xué)生以小組為單位開始探究，強(qiáng)調(diào)操作步驟及注意事項(xiàng)。教師巡視，對(duì)學(xué)生進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。
【分組實(shí)驗(yàn)】
(1)在教師指導(dǎo)下收集兩瓶“呼出的氣體”， 取出兩個(gè)空集氣瓶，其中為空氣，用玻璃片蓋好。
(2) 分別向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中滴入澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象并記錄。
(3)將燃燒著的小木條分別插入空氣和人呼出氣體的集氣瓶中，觀察現(xiàn)象并記錄。
(4)取兩塊干燥的玻璃片，對(duì)著其中的一個(gè)玻璃片呼氣，觀察玻璃片上水蒸氣的情況，并與另一塊放在空氣中的玻璃片作對(duì)比。
【展示交流】
觀察到什么現(xiàn)象?這樣的現(xiàn)象說明了什么?
【現(xiàn)象結(jié)論】

［注意］對(duì)呼出的氣體瓶內(nèi)無渾濁現(xiàn)象的分析：a、滴入澄清石灰水后沒有蓋玻璃片就振蕩，二氧化碳擴(kuò)散后，瓶內(nèi)量少；b、可能是沒有進(jìn)行深呼吸而收集的氣體。
三、典例剖析
例 下表是空氣中的氣體成分和人體呼出的氣體成分含量對(duì)照表。

某校研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了簡單的實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證呼出的氣體與吸入的氣體成分的含量有什么不同，其四個(gè)主要操作步驟如下圖（1、2、3、4）所示。

請(qǐng)依據(jù)圖示將主要實(shí)驗(yàn)操作步驟及驗(yàn)證依據(jù)填入下表中留有空白處：

【解析】二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，二氧化碳含量不同，變渾濁的程度不同，氧氣含量不同，使木條燃燒的情況不同，水蒸氣在溫度較低時(shí)會(huì)液化。
【答案】

四、課堂檢測
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分。
五、課堂小結(jié)
［提問］通過今天的學(xué)習(xí)你學(xué)到了什么？
［小結(jié)］要學(xué)會(huì)細(xì)心觀察，大膽猜想，要準(zhǔn)備一定的知識(shí)，不能盲目，在比較的時(shí)候要注意可比性，探究時(shí)遇到的問題要進(jìn)行認(rèn)真地思考與討論。
六、布置作業(yè)
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分。

課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
第2課時(shí) 對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
探究吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同



我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同的探究活動(dòng)趣味性較強(qiáng)，較易引起學(xué)生參與的興趣。但該探究活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)步驟較多，且收集呼出的氣體的操作有一定難度，因此可在課前要求學(xué)生預(yù)習(xí)該探究活動(dòng)的內(nèi)容，并在家里利用吸管、瓶子、盆子等進(jìn)行收集呼出的氣體的操作練習(xí)，以使學(xué)生能較順利地進(jìn)行該探究活動(dòng)。
課題3 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室

學(xué)生在參與了課題2中的兩個(gè)探究活動(dòng)后，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性已有初步的親身體驗(yàn)，此時(shí)，不失時(shí)機(jī)地引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，是符合學(xué)生的心理特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律的。教材首先利用實(shí)驗(yàn)室的實(shí)物照片和簡短的文字闡述了走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的重要性和要求，然后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行藥品的取用、加熱和洗滌儀器等基本操作訓(xùn)練。教材沒有采用單純的基本操作訓(xùn)練的方法，而是結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)和"活動(dòng)與探究"等，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)和探究過程中，了解加熱等實(shí)驗(yàn)基本操作方法，并在現(xiàn)象明顯的實(shí)驗(yàn)過程中進(jìn)行基本操作訓(xùn)練，這樣更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
第1課時(shí) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及藥品的取用
【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)目標(biāo)
（1）了解一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的規(guī)則。
（2）掌握常見儀器的名稱和使用方法。
（3）學(xué)會(huì)固體藥品和液體藥品的取用方法。
（4）培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手能力。
2.能力目標(biāo)
（1）實(shí)驗(yàn)操作時(shí)能做到“眼到、心到、手到”，提高學(xué)生的操作技能。
（2）通過教師演示、學(xué)生演示、學(xué)生互教互學(xué)等方法，促使學(xué)生掌握規(guī)范的操作方法。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
（1）了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要手段，知道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、正確的實(shí)驗(yàn)原理和操作方法是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。
（2）能自覺遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
（3）培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與、大膽實(shí)驗(yàn)、勇于探究的科學(xué)精神。
【教學(xué)重點(diǎn)】
固體、液體、藥品的取用
【教學(xué)難點(diǎn)】
1.量筒和滴管的使用。
2.遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及實(shí)驗(yàn)規(guī)范的重要性的認(rèn)識(shí)及形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
儀器：鐵架臺(tái)、量筒、滴瓶、試管架、試管夾、錐形瓶、試管、膠頭滴管、藥匙、鑷子等。藥品：稀鹽酸、碳酸鈉粉末、大理石、鋅粒、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液、水。

一、導(dǎo)入新課
學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是科學(xué)探究。實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要手段，因此學(xué)習(xí)化學(xué)就必然要了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室是進(jìn)行科學(xué)探究的重要場所，下面就讓我們走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。
二、推進(jìn)新課
1.實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
［講解］當(dāng)你走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，首先要仔細(xì)閱讀實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。請(qǐng)大家不要輕視這些規(guī)則，因?yàn)樗鼈兪悄惆踩剡M(jìn)行實(shí)驗(yàn)并使實(shí)驗(yàn)獲得成功的重要保證！
教師向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。
［交流］討論遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則的必要性和重要性，讓學(xué)生形成宏觀印象，加強(qiáng)紀(jì)律、安全措施的教育。
2.常見化學(xué)儀器介紹
［講解］化學(xué)實(shí)驗(yàn)室配備有化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器和化學(xué)試劑(藥品)。
［觀察］引導(dǎo)學(xué)生觀看課本P17相關(guān)圖片。大家看實(shí)驗(yàn)臺(tái)上放著的就是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，另外還有幾種化學(xué)試劑。(分別是碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液）
［提問］你能叫出這些儀器的名稱嗎？試一試！
［閱讀］看課本中的附錄I初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器簡介。
［講解］老師結(jié)合實(shí)驗(yàn)臺(tái)上常見儀器講解其名稱、用途和注意事項(xiàng)。
［過渡］實(shí)驗(yàn)室的各種儀器在使用時(shí)都有一定的規(guī)則，而實(shí)驗(yàn)室的藥品在取用時(shí)也有一定的講究。
3.實(shí)驗(yàn)室藥品取用規(guī)則
［講解］實(shí)驗(yàn)室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒性的。為了提醒人們注意，常用特別圖標(biāo)進(jìn)行明示（看課本中的常用危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志）。為了保證安全，實(shí)驗(yàn)前教師要給學(xué)生講解實(shí)驗(yàn)室藥品取用規(guī)則。
［講解］實(shí)驗(yàn)室藥品取用規(guī)則
（1）取用藥品要做到“三不原則”①不能用手接觸藥品?、诓灰驯强诇惖饺萜骺谌ヂ勊幤罚ㄌ貏e是氣體）的氣味?、鄄坏脟L任何藥品的味道（采用招氣入鼻法）。
（2）注意節(jié)約藥品，如果沒有說明用量，液體取用1~2ml，固體只需蓋滿試管底部。
（3）用剩藥品要做到“三不一要”：實(shí)驗(yàn)剩余的藥品既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)。
4.藥品的取用
［介紹］化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的藥品主要有固體和液體兩類，氣體一般是現(xiàn)用現(xiàn)制。
［觀察］實(shí)驗(yàn)臺(tái)上放固體碳酸鈉和固體鋅的試劑瓶與放鹽酸、氫氧化鈉溶液的液體試劑瓶的瓶口有何區(qū)別？
［生］放固體試劑的瓶口大，放液體試劑的瓶口小。
［講解］瓶口較大的試劑瓶叫廣口瓶，瓶口較小的試劑瓶叫細(xì)口瓶。
［問］你覺得為什么會(huì)有這種區(qū)別？
［生］瓶口大可方便取出固體，瓶口小可方便傾倒液體。
（1）固體藥品的取用。
［講解］固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用固體藥品一般用藥匙。有些塊狀的藥品(如石灰石等)可用鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。
［展示］大理石、碳酸鈉。
［閱讀］①要將大理石放入試管內(nèi)而不打破試管底，應(yīng)如何操作？應(yīng)用什么儀器取用？ ②如何將碳酸鈉粉末放入試管內(nèi)而不沾在試管壁上？
［交流］結(jié)合教材內(nèi)容得出正確的操作方法。
［演示］教材P19實(shí)驗(yàn)1-3。
［小結(jié)］①塊狀藥品或金屬顆粒的取用(一橫二放三慢豎)
步驟：先把容器橫放，用鑷子夾取塊狀藥品或金屬顆粒放在容器口，再把容器慢慢地豎立起來，使塊狀藥品或金屬顆粒緩緩地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。
②粉末狀藥品的取用（一斜二送三直立）步驟：先把試管橫放，用藥匙（或紙槽）把藥品小心送至試管底部，然后使試管直立起來，讓藥品全部落入底部，以免藥品沾在管口或試管上。
注意：使用后的藥匙或鑷子應(yīng)立即用干凈的紙擦干凈。
［練習(xí)］指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操作實(shí)驗(yàn)1-3。
（2）液體藥品的取用。
［分析］液體藥品通常盛放在細(xì)口瓶里。課本P19中有液體藥品取用的操作示意圖。
［演示］液體的傾倒
［討論］觀察課本P19液體的傾倒示意圖，討論下列問題。
① 細(xì)口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上？
② 傾倒液體時(shí)，瓶口為什么要緊挨著試管口？應(yīng)該快速倒還是緩慢地倒？
③ 拿細(xì)口瓶倒液時(shí)，為什么細(xì)口瓶貼標(biāo)簽的一面要朝向手心處？
④ 倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？(學(xué)生分組討論，并交流討論結(jié)果)
［討論結(jié)果］① 細(xì)口瓶塞子倒放在桌子上是為了避免塞子沾染桌上的雜質(zhì)而污染試劑。
② 瓶口緊挨試管口傾倒液體可防止液體流在試管外或?yàn)⒙?，傾倒時(shí)應(yīng)緩緩倒入以防止液體濺出。
③ 拿細(xì)口瓶倒液時(shí)，標(biāo)簽朝向手心是為了防止瓶口殘留液體順試劑瓶外壁流下而腐蝕標(biāo)簽。
④ 倒完液體要立即蓋緊瓶塞，是防止試劑與空氣中的物質(zhì)接觸發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)。把瓶子放回原處是為下一次使用提供方便。
［注：教師在學(xué)生討論此問題時(shí)，可展示一墨水瓶盒子(最好是碳素墨水)上的“用畢請(qǐng)將瓶蓋擰緊”字樣給學(xué)生觀看，并指出這樣做是為了防止墨水被空氣中的氧氣氧化］
［小結(jié)］傾倒液體的方法：從細(xì)口瓶中傾倒液體時(shí)，應(yīng)將瓶蓋取下倒放在桌面上，將標(biāo)簽朝向手心拿起試劑瓶，使瓶口緊靠容器口緩緩倒入，傾倒完畢后，要把瓶口在容器口上貼靠一下(以防止瓶口殘留液腐蝕標(biāo)簽)。最后蓋好瓶蓋，放回原處。
［過渡］當(dāng)我們需要取一定量的液體藥品時(shí)，常需用量筒量出體積(展示量筒)，那么，我們應(yīng)怎樣讀出量筒中液體的體積呢？
（3）量筒的使用
［講解］量筒的使用方法：用量筒量液時(shí)，量筒必須放平，視線要與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，然后再讀出液體的體積。
［學(xué)生練習(xí)］觀看課本中液體的量取的圖，按剛才所講傾倒液體的方法，向量筒內(nèi)倒入一定量的水，并用正確的方法讀出其體積并記錄下來。
［討論］量取液體時(shí)，如果視線沒有與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會(huì)對(duì)讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？
［學(xué)生探究］用仰視或俯視的方法讀量筒中剛才量過的水的體積，并與剛才的記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。
［得出結(jié)論］仰視使讀數(shù)偏小，俯視使讀數(shù)偏大。
［設(shè)問過渡］假如讓我們用10 mL的量筒量取5 mL某種液體，你能傾倒得正好合適嗎？
［學(xué)生］不能。
［師］展示膠頭滴管，它可以幫我們量取成功。
（4）膠頭滴管的使用
［講解］膠頭滴管是用來取用少量液體的儀器，使用時(shí)應(yīng)先擠出膠頭內(nèi)的空氣，然后再吸取液體。
［閱讀］引導(dǎo)學(xué)生看書及圖片(滴管的使用)
［小結(jié)］①取液后的滴管，應(yīng)保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，玷污試劑或腐蝕橡膠膠帽；不要把滴管放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)或其他地方，以免玷污滴管。用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管不要用水沖洗)，以備再用。嚴(yán)禁用未經(jīng)清洗的滴管再吸取別的試劑。②取用少量液體藥品時(shí)，可以用膠頭滴管；取用一定體積液體藥品時(shí)，可用量筒來量取。取用較多量液體藥品時(shí)，可直接傾倒。
［學(xué)生進(jìn)行教材P20實(shí)驗(yàn)1-4］①在試管中加入適量澄清石灰水，滴加1~2滴酚酞溶液，觀察有什么現(xiàn)象。②用10mL量筒取2mL稀鹽酸，加入盛有碳酸鈉粉末的試管中，觀察現(xiàn)象。
［學(xué)生描述現(xiàn)象］①透明溶液變紅色。②有無色、無味氣體生成，碳酸鈉粉末消失。
［師］大家回答得很好！至于它們具體發(fā)生什么變化，我們將在后續(xù)課中學(xué)到。
三、典例剖析
例1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)課后，老師在課后總結(jié)時(shí)列舉了一些同學(xué)的做法，你認(rèn)為其中正確的是（）
A．把鼻孔湊到容器口去聞氣體藥品的氣味
B．把實(shí)驗(yàn)后的廢液倒入下水道中
C．把制取的固體物質(zhì)放在指定的容器中
D．取用后的試劑瓶長時(shí)間沒有蓋上瓶塞
【解析】許多氣體是有毒的，把鼻孔湊到容器口去聞氣體的氣味，容易造成吸入過多發(fā)生中毒。如果一定要聞氣體藥品的氣味，鼻孔離開容器口要遠(yuǎn)一些，用手在瓶口上方扇動(dòng)1-2下，聞到氣味即可。實(shí)驗(yàn)后的廢液可能會(huì)有毒或有腐蝕性，倒入下水道后會(huì)造成環(huán)境的污染，應(yīng)倒入廢液缸中集中處理。需要回收的物質(zhì)不能隨意丟棄，應(yīng)放在老師指定的容器中。試劑取出后應(yīng)及時(shí)蓋上瓶塞，一是為了防止實(shí)驗(yàn)中碰倒試劑瓶，造成藥品的損失和帶來危險(xiǎn)；二是防止其他雜質(zhì)進(jìn)入試劑瓶，對(duì)試劑造成污染。
【答案】C
例2 下圖是初中化學(xué)常見的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)操作，其中錯(cuò)誤的是（）

【解析】本題考查了一些重要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作：滴管的使用、藥品的取用及量筒的讀數(shù)。其中滴管的使用是錯(cuò)誤的，將滴管伸入試管的內(nèi)部會(huì)沾污滴管，應(yīng)離開試管口1厘米左右。
【答案】A
四、課堂檢測
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分。
五、課堂小結(jié)
［提問］
1.通過今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲（或你學(xué)到了哪些知識(shí)）？
2.針對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你還有哪些疑問？
［小結(jié)］本課主要學(xué)習(xí)固體和液體藥品的取用方法及其注意事項(xiàng)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，要注意：從實(shí)際操作中不斷探索是培養(yǎng)自己實(shí)際操作能力的有效方法。
六、布置作業(yè)
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分。

課題3 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
第1課時(shí) 化學(xué)藥品的取用
1.實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
2.常見化學(xué)儀器介紹
3.實(shí)驗(yàn)室藥品取用規(guī)則
4.藥品的取用
（1）固體藥品的取用：塊狀（一橫二放三慢豎）
粉末（一斜二送三直立）
（2）液體藥品的取用：（量筒，滴管的使用）

本節(jié)課是學(xué)生第一次進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生非常興奮，所以一定讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，注意實(shí)驗(yàn)安全，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。教學(xué)過程中主要以講與練結(jié)合，演示與實(shí)際操作結(jié)合等多種方式進(jìn)行，整個(gè)教學(xué)過程在教師與學(xué)生的互動(dòng)中進(jìn)行，課堂氣氛活躍，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生獲得知識(shí)的同時(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生的能力。
第2課時(shí) 物質(zhì)的加熱、儀器的連接及洗滌

【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識(shí)目標(biāo)
（1）酒精燈的正確使用方法。
（2）能正確地給液體物質(zhì)進(jìn)行加熱。
（3）學(xué)會(huì)正確連接儀器裝置。
（4）學(xué)會(huì)常見儀器的洗滌方法。
2.能力目標(biāo)
通過實(shí)驗(yàn)操作，總結(jié)規(guī)律，形成一定的實(shí)驗(yàn)技能。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
觀明確嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，正確的實(shí)驗(yàn)原理和規(guī)范的操作方法是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1.藥品的加熱。
2.連接儀器裝置。
3.洗滌儀器的操作要點(diǎn)。
［教學(xué)難點(diǎn)］相關(guān)的操作技能和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的形成。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
儀器：酒精燈、試管夾、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、燒瓶、水槽、燒杯、三腳架、蒸發(fā)皿、試管架、試管刷、錐形瓶、試管、膠頭滴管、量筒、玻璃管、帶孔橡膠塞、膠皮管。

一、導(dǎo)入新課
在生活和今后的工作中，我們常常要對(duì)物質(zhì)進(jìn)行加熱、連接儀器裝置，對(duì)器皿進(jìn)行洗滌等。請(qǐng)舉出幾種熟知的用于物質(zhì)加熱的器皿和能源。
二、推進(jìn)新課
1.給物質(zhì)加熱
［講解］ 實(shí)驗(yàn)室給物質(zhì)加熱的儀器有多種，其中最常用的是酒精燈。
（1）酒精燈的使用方法
［設(shè)問］使用酒精燈時(shí)需要注意一些什么問題呢？
［閱讀］學(xué)生看課本有關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生從添加酒精、點(diǎn)燃、熄滅等方面去理解。
［小結(jié)］使用酒精燈時(shí)，先要檢查燈芯。如果燈芯頂端不平或已燒焦，需要剪去少許使其平整。然后檢查燈里有無酒精。向燈里添加酒精時(shí)，不能超過酒精燈容積的2/3。
在使用酒精時(shí)，有幾點(diǎn)要注意：絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；絕對(duì)禁止用一盞酒精燈去引燃另一盞酒精燈；用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅；不要碰到酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應(yīng)立刻用濕抹布撲蓋。
［練習(xí)］①以小組為單位，練習(xí)酒精燈從“點(diǎn)燈到熄燈”的全過程。
②學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1-5，點(diǎn)燃酒精燈，觀察火焰的分層情況，嘗試判斷各層溫度高低的方法。
［結(jié)論］酒精燈燈焰中的外焰溫度最高，加熱時(shí)應(yīng)用酒精燈的外焰加熱。
［思考］由瓦特觀察炊壺內(nèi)蒸汽將壺蓋沖起掀開提出假設(shè)①若炊壺內(nèi)的水只有壺容積的四分之一至三分之一，會(huì)有什么現(xiàn)象？若達(dá)到五分之四又會(huì)怎么樣？②若將炊壺的壺嘴堵上一個(gè)軟木塞，并蓋緊壺蓋，可能有什么現(xiàn)象出現(xiàn)？
［活動(dòng)與探究］取三支試管，各加入3 mL水。將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3 cm處加熱，將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱，第三支試管的底部放在外焰部分加熱，記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時(shí)所需的時(shí)間。由此實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿贸鍪裁唇Y(jié)論？
［討論］①加熱試管里的液體時(shí)，能否將試管口對(duì)著人？為什么？②如果試管外壁有水的話，能否不擦干直接加熱？為什么？③將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用冷水沖洗？為什么？④如何給試管中的液體進(jìn)行預(yù)熱？
［小結(jié)］歸納給物質(zhì)加熱的方法：
①給固體加熱可以用干燥的試管、蒸發(fā)皿等，給液體加熱可以用試管、燒杯、燒瓶、蒸發(fā)皿等；其中給燒杯、燒瓶加熱要墊上石棉網(wǎng)，而有些儀器如集氣瓶、量筒、漏斗等不允許用酒精燈加熱。
②如果被加熱的玻璃容器外壁有水，要在加熱前擦拭干凈，然后加熱，以免容器炸裂。
③加熱的時(shí)候，不要使玻璃容器的底部跟燈芯接觸，也不要離得過遠(yuǎn)，距離過遠(yuǎn)或過近都會(huì)影響加熱效果。燒得很熱的玻璃容器，不宜立即用冷水沖洗，否則可能炸裂。也不要直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺(tái)。
④給試管中的固體加熱，應(yīng)該先進(jìn)行預(yù)熱。預(yù)熱的方法是：在火焰上方來回移動(dòng)試管。對(duì)已固定的試管，可移動(dòng)酒精燈。待試管均勻受熱后，再把燈焰固定在盛放固體的部位加熱。
⑤給試管中的液體加熱，也要進(jìn)行預(yù)熱，同時(shí)注意液體體積最好不要超過試管容積的1/3。加熱時(shí)，使試管傾斜一定角度(約45°角)。在加熱過程中要不時(shí)地移動(dòng)試管。為避免試管里的液體沸騰噴出傷人，加熱時(shí)切不可讓試管口朝著自己和有人的方向。
2.連接儀器裝置
（1）儀器的連接儀器的連接順序是自下而上，從左到右。玻璃管插入橡皮孔內(nèi)的方法是先將玻璃管的一端潤濕，然后稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)插入。
（2）裝置氣密性的檢查氣密性檢查的原理是：通過氣體發(fā)生器與附設(shè)的液體構(gòu)成封閉體系，依據(jù)改變體系內(nèi)壓強(qiáng)時(shí)產(chǎn)生的現(xiàn)象（如氣泡的形成、水柱的形成、液面的升降等）來判斷氣密性的好壞。例如：把導(dǎo)氣管的一端浸在水里，兩手（或用熱毛巾）緊捂容器的外壁，如果導(dǎo)管口有氣泡逸出，松開手，導(dǎo)管中又形成一段水柱，則表明裝置不漏氣。
3.洗滌儀器
［師］本課題我們需要洗滌的儀器主要是試管和量筒，那么，怎樣才能正確地洗滌它們并判斷它們洗干凈了呢？學(xué)生自學(xué)課本P22洗滌儀器有關(guān)內(nèi)容。
［思考］
（1）試管洗滌的一般程序。
（2）使用試管刷刷洗試管時(shí)應(yīng)注意的問題？
（3）玻璃儀器洗滌干凈的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
（4）洗凈的玻璃儀器如何存放？
［回答］
（1）試管的洗滌方法是先倒掉廢液，注入半試管水，振蕩后倒掉，重復(fù)幾次。如果內(nèi)壁附有不易洗掉的物質(zhì)，用試管刷刷洗。
（2）用試管刷刷洗時(shí)需轉(zhuǎn)動(dòng)或上下移動(dòng)試管刷，但不能用力過猛，以防損壞試管。若試管內(nèi)壁附有油脂可以用熱的純堿或洗衣粉洗去，再用清水沖洗。試管內(nèi)壁附有難溶的物質(zhì)，一般用稀鹽酸浸泡除去。
（3）洗過的玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時(shí)，表示儀器已洗干凈。
（4）洗凈的玻璃儀器應(yīng)放在試管架上或指定的地方。
［練習(xí)］學(xué)生進(jìn)行教材P23實(shí)驗(yàn)1-8，將實(shí)驗(yàn)中所用的試管和量筒都刷洗干凈，并整理實(shí)驗(yàn)桌和實(shí)驗(yàn)室。
三、典例剖析
例 下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（）
A.給容積為30mL，內(nèi)盛5mL液體的試管加熱
B.給試管里的液體加熱，液體量不超過2mL
C.將試管底部放在酒精燈芯上加熱
D.不管試管內(nèi)是固體還是液體，加熱時(shí)與桌面都必須呈45°
【解析】給試管內(nèi)液體加熱，液體的量不能超過試管容積的1/3，而不是2mL，若液體太多，不僅影響加熱效果，而且沸騰后易濺出傷人。加熱時(shí)不要使試管底部接觸燈芯，以免試管受熱不均勻而破裂，給液體加熱時(shí)試管與水平桌面應(yīng)保持45°，而且要不時(shí)來回移動(dòng)試管。給固體物質(zhì)加熱時(shí)，試管口應(yīng)略向下傾斜，防止?jié)翊娴乃沽魇棺茻嵩嚬芷屏选?br /> 【答案】A
四、課堂檢測
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分。
五、課堂小結(jié)
［提問］
1.通過今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲（或你學(xué)到了哪些知識(shí)）？
2.針對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你還有哪些疑問？
［小結(jié)］本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了物質(zhì)加熱的方法和洗滌儀器的方法，通過學(xué)習(xí)使我們意識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的重要場所，要遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，特別要注意實(shí)驗(yàn)安全，這也是實(shí)驗(yàn)成功的重要保證。
六、布置作業(yè)
完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分。

課題3 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
第2課時(shí) 物質(zhì)的加熱、儀器的連接和洗滌
1.給物質(zhì)加熱
（1）酒精燈的使用方法
（2）給物質(zhì)加熱方法
2.連接儀器
（1）正確連接
（2）檢驗(yàn)裝置氣密性
3.洗滌儀器儀器洗滌干凈的標(biāo)準(zhǔn)：玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴也不成股流下。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，規(guī)范操作是實(shí)驗(yàn)成功的重要保證，學(xué)生剛開始接觸化學(xué)，對(duì)于基本儀器的使用，實(shí)驗(yàn)操作的基本方法在學(xué)習(xí)過程中難度較大，本課采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，讓學(xué)生親自接觸實(shí)驗(yàn)器材和藥品，自己動(dòng)手練習(xí)正確的實(shí)驗(yàn)操作方法，體驗(yàn)到了成功的快樂。
本課時(shí)注重學(xué)生動(dòng)手能力的鍛煉，能最大限度地發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)性，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和記憶，這種授課方式最終會(huì)讓學(xué)生掌握知識(shí)更牢固一些，對(duì)基礎(chǔ)較差的學(xué)生，節(jié)省時(shí)間，充分練習(xí)，效果較好。