第4課“水分在莖里的運輸”教學(xué)設(shè)計








一、教材分析


“水分在莖里的運輸”是粵教科技版《科學(xué)》五年級上冊第1單元“植物的需求” 的第4課。本單元的設(shè)計意圖是通過簡單的實驗，引導(dǎo)學(xué)生探討水、陽光、空氣、溫度等因素對植物生長的影響。繼而了解植物具有獲取和制造養(yǎng)分的結(jié)構(gòu)，能夠制造養(yǎng)分供自身生存所需。同時，激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生了解、認識自然界的興趣和愛護自然的情感，初步形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點。本課通過讓學(xué)生觀察莖的內(nèi)部形態(tài)特征，探究水在植物體內(nèi)的流動，了解莖是如何把根吸收的水分運輸?shù)狡渌钠鞴佟?br/>

本課由兩個活動組成。第一個活動是“水在植物體內(nèi)的流動”，通過白色花的染色實驗，探究莖運輸植物體內(nèi)水分和無機鹽的途徑；第二個活動是“莖里的管道”，觀察不同植物的莖（橫切和縱切），了解莖里有運輸水分和無機鹽的結(jié)構(gòu)。





二、學(xué)情分析


通過本單元前三節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解植物的生長需要水分。植物的根是吸收水分的主要器官，植物的根除了吸收水分外，還會吸收溶解在水里的無機鹽，以保障植物的生長所需。同時，學(xué)生還知道植物體的各個器官都含有水分。這些植物體內(nèi)的水分是如何從根部吸收后運輸?shù)街参矬w的各個器官的呢？學(xué)生僅僅靠日常生活的經(jīng)驗，是無法尋找直接的證據(jù)來解決水分和無機鹽運輸?shù)倪^程。





三、教學(xué)目標


1．通過開展白色花的染色實驗，嘗試對現(xiàn)象進行推理。


2．觀察不同植物的莖，知道莖里有運輸水分和無機鹽的結(jié)構(gòu)。


3．能通過實驗來驗證自己的猜想，培養(yǎng)實證意識。





四、教學(xué)重難點


教學(xué)重點：通過白色花的染色實驗，探究莖運輸植物體內(nèi)水分和無機鹽的途徑。教學(xué)難點：嘗試用實驗來驗證自己的猜想，并對現(xiàn)象進行合理的推理。


五、教學(xué)準備


教具準備：水瓶、小刀、開白色花的植物、染色素、不同植物的莖、多媒體教學(xué)儀器、實物投影、教學(xué)PPT課件等。


學(xué)具準備：水瓶、小刀、開白色花的植物、染色素、不同植物的莖、《科學(xué)學(xué)生活動手冊》等。





六、教學(xué)過程


（一）任務(wù)驅(qū)動


設(shè)置情境：在小農(nóng)場的絲瓜棚架子下，彬彬和波波正在用細繩固定瓜苗。波波發(fā)現(xiàn)其中一根絲瓜苗的莖斷了，莖的斷口處有水滴出。


問題：莖的斷口為什么會有水滴出來？


發(fā)表：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。 交流：這一現(xiàn)象是否與根吸收的水分輸送到莖里有關(guān)？


（二）活動探究 1．活動1：水在植物體內(nèi)的流動


任務(wù)：設(shè)計探究實驗，了解根吸收的水分是否通過莖運輸?shù)街参矬w的各個部分。材料：水瓶、開白色花的植物、染色素等。


討論：討論探究實驗的方案，并完成實驗記錄。


交流：學(xué)生將小組討論的觀察方法進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)。


整理：如何做白色花的染色實驗。①取兩個相同的容器，分別加入100毫升清水；


②在其中一個容器中加入一藥匙的紅色色素（紅墨水或食用色素等），攪拌均勻，使水染色；③選一種開白色花的植物，例如白色的月季、百合花、姜花等花瓣較大、莖較粗且容易觀察的植物；④把兩株帶花的枝條分別插到容器里進行浸養(yǎng)；⑤一段時間后，觀察枝條上白色花朵、葉和莖的顏色變化。


活動：學(xué)生分組進行白色花的染色實驗，并把裝置放置于通風、透氣且有陽光的地方，以便一天后進行觀察。


出示：教師提前做好白色花染色實驗裝置。問題：開白色花的植物有哪些變化？


活動：分小組進行觀察，并將發(fā)現(xiàn)記錄在《科學(xué)學(xué)生活動手冊》。交流：學(xué)生將小組的發(fā)現(xiàn)進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)。分析：色素是如何進入白色花的？


活動：取出浸泡在紅色液體的植物，在距離枝條下端的2厘米處用剪刀將莖橫向剪開，你會發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？學(xué)生可以對實驗材料進行操作、觀察，也可以借助教科書中的照片進行分析。


交流：學(xué)生將小組的發(fā)現(xiàn)進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)。


引導(dǎo)：用實驗的證據(jù)尋找引起這個現(xiàn)象的原因，發(fā)現(xiàn)莖能運輸水分的作用。


活動：畫出水分在植物體內(nèi)運輸水分的路線圖，嘗試解釋水在植物體內(nèi)是如何運輸?shù)摹?br/>

交流：學(xué)生將小組的作品進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)。小結(jié)：在植物體內(nèi)，根吸收的水分是由植物的莖進行運輸?shù)摹?br/>

思考：莖的斷口處為什么會有水滴出來？


2．活動2：莖里的管道


問題：水分被根吸收后，如何通過莖進行運輸?shù)模?發(fā)表：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。觀察：取不同植物的莖進行觀察并做記錄。


匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。問題：只是觀察莖的表面，能否發(fā)現(xiàn)運輸水分的結(jié)構(gòu)？


發(fā)表：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。


活動：利用解剖的方法，尋找莖的內(nèi)部是否具有可以運輸水分的結(jié)構(gòu)。要求：通過解剖的方法，觀察莖的不同斷面上有哪些共同的特點。


匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。歸納：橫切面發(fā)現(xiàn)莖上有小點，而縱切面發(fā)現(xiàn)莖上有細線等。


引導(dǎo)：學(xué)生綜合考慮所觀察到的現(xiàn)象，同時還要聯(lián)系觀察現(xiàn)象進行合理的聯(lián)想。小結(jié)：莖的內(nèi)部具有許多管道的結(jié)構(gòu)，這些管道就是水分運輸?shù)墓艿馈?br/>

思考：這些結(jié)構(gòu)與水分運輸有什么關(guān)系？ 拓展：莖的斷口處為什么會有水滴出來？


歸納：植物的莖里都有像吸管一樣的導(dǎo)管，它們將根吸收的水分輸送到植物體的各部分，讓植物各個部分都獲得生長所需要的水分。如果把植物的莖在靠近基部的地方切斷，就可以看到有液體從切口處流出的現(xiàn)象。


七、板書設(shè)計








第4課水分在莖里的運輸





莖


導(dǎo)管運輸


水分及無機鹽


吸收


根








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4 水分在莖里的運輸

版本： 粵教粵科版（2024）

年級： 五年級上冊

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