沈從文（1902—1988），作家、歷史文物研究者。
主要作品：《邊城》《長(zhǎng)河》《湘行散記》《中國(guó)古代服飾研究》等。
朗讀課文，熟讀生字詞。思考：圍繞“臘八粥”這一線(xiàn)索，作者為我們講了一個(gè)什么樣的故事？試著用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)。
臘八粥 甜膩 栗子 花生仁 咽下唾沫 大匙 攪和 濃稠 嘟囔孥孥 腫脹 呃 黃燜雞 熬粥深褐 染缸 臟水 筷子
“月”細(xì)長(zhǎng)；“貳”布白均勻，斜鉤自然。
“敖”三橫分布均勻，捺畫(huà)舒展；四點(diǎn)底托上。
【沸騰】液體達(dá)到一定溫度時(shí)急劇轉(zhuǎn)化為氣體，產(chǎn)生大量氣泡?！緮嚭汀炕旌?；摻雜?！距洁臁窟B續(xù)不斷地自言自語(yǔ)。【稀爛】形容極爛。
本文圍繞臘八粥寫(xiě)了八兒等粥、吃粥的經(jīng)過(guò)。
寫(xiě)臘八粥深受人們的喜愛(ài)。
寫(xiě)八兒等待臘八粥煮好的過(guò)程。
寫(xiě)八兒如愿吃到了臘八粥。
第二部分（2—17）：
第三部分（18、19）：
第一部分中，作者是如何寫(xiě)出臘八粥深受人們喜愛(ài)的？
選取三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說(shuō)明臘八粥深受人們喜愛(ài)。
第二部分中，作者將八兒“等粥”分成了四個(gè)層次，分別是哪幾個(gè)，對(duì)應(yīng)哪幾個(gè)自然段？
“等粥”這一部分是詳寫(xiě)，可分為四個(gè)層次：盼粥——想粥——猜粥——看粥。
夸張，寫(xiě)出了八兒的興奮樣兒。
神態(tài)描寫(xiě)：表現(xiàn)了八兒迫不及待的心情。
語(yǔ)言描寫(xiě)：一個(gè)“那”字，生動(dòng)地寫(xiě)出了八兒為了早些吃到臘八粥而撒謊的饞樣兒，天真可愛(ài)又有一點(diǎn)狡黠，頗有童趣，讓人忍俊不禁。
品讀8自然段，說(shuō)說(shuō)你的理解。
難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎？
反問(wèn)句：強(qiáng)調(diào)八兒對(duì)臘八粥雖然望眼欲穿，但也無(wú)可奈何，只能苦苦等待。
語(yǔ)言描寫(xiě)：吃臘八粥，八兒不只想著自己，還想著家人。這段描寫(xiě)既表現(xiàn)了八兒的天真可愛(ài)，又體現(xiàn)出他的孝順體貼。
心理描寫(xiě)：描寫(xiě)八兒猜想臘八粥的心理，為下文實(shí)際看到臘八粥做鋪墊，表現(xiàn)出八兒憧憬、渴望的心情。
不能。因?yàn)檫@里是承接上文而來(lái)，上文中提到八兒“也不過(guò)是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已”，這里接著寫(xiě)看到煙氣后的猜想，為后文的“看粥”做了鋪墊。
這一段猜想能夠去掉嗎？為什么？
在第二部分八兒等待臘八粥的過(guò)程中，他的心理是怎樣變化的？
第三部分中，八兒終于如愿吃上了臘八粥，作者是如何描寫(xiě)八兒一家吃粥的情景的？
“靠”“斜立”“擺”的動(dòng)作描寫(xiě)，肚子“小鼓”的外貌描寫(xiě)，生動(dòng)刻畫(huà)出八兒吃飽了臘八粥之后十分滿(mǎn)足的情態(tài)。 “也”字強(qiáng)調(diào)大人小孩都吃得飽飽的，再也吃不下任何美味的食物了。
文中多次寫(xiě)到臘八粥在鍋里“嘆氣”，為什么要這樣寫(xiě)？
擬人：“嘆氣”一詞生動(dòng)形象地寫(xiě)出了臘八粥在鍋里煮的時(shí)候的狀態(tài)。
擬人：“有聲無(wú)力”形象地寫(xiě)出了粥在鍋中被小火慢熬的情景。
擬人：把鍋里正煮著的臘八粥當(dāng)作人來(lái)寫(xiě)，明寫(xiě)臘八粥“嘆氣”，暗指八兒等得心急。
課文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，充分體現(xiàn)了小孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了濃濃的親情。
《十二月八日步至西村》【宋】陸游 臘月風(fēng)和意已春，時(shí)因散策過(guò)吾鄰。 草煙漠漠柴門(mén)里，牛跡重重野水濱。 多病所須惟藥物，差科未動(dòng)是閑人。 今朝佛粥交相饋，更覺(jué)江村節(jié)物新。
相傳有老兩口平時(shí)吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下了一筆大家業(yè)?？墒菍氊悆鹤訁s不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭。”
這頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。
二、選擇合適的詞語(yǔ)填空。
每當(dāng)臘八節(jié)時(shí)，媽媽總會(huì)煮一鍋臘八粥。當(dāng)鍋里（ ）時(shí)，媽媽立即用鍋鏟在鍋里仔細(xì)（ ），防止粘鍋。我在旁邊看著，（ ）著，恨不得馬上就吃上一大碗。此時(shí)媽媽總會(huì)耐心地對(duì)我說(shuō)：“要鍋里的食材都煮到（ ）才好吃哩！”
翡翠碧玉臘八蒜 泡臘八蒜是北方、尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子、瓶子之
類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

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2 臘八粥

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