課 題
第一章 第3節(jié) 植物的生殖與發(fā)育 第2課時(shí)
課型
新授課
教學(xué)目標(biāo)
1．科學(xué)觀念：知道單、雙子葉植物種子的各部分結(jié)構(gòu)及其功能；知道單、雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的區(qū)別。說出種子萌發(fā)的過程和必要條件。
2. 科學(xué)思維：通過兩類種子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，學(xué)會(huì)從特殊到一般的思維方法，形成善于通過分析，歸納而得出結(jié)論的習(xí)慣。
3. 探究實(shí)踐：通過解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)提高觀察能力。通過設(shè)計(jì)、實(shí)施“探究種子萌發(fā)的條件”的實(shí)驗(yàn)，嘗試設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)興趣和能力。
4. 態(tài)度責(zé)任：通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)科學(xué)探究精神和創(chuàng)新精神，并逐步養(yǎng)成與人交流、分享協(xié)作的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)
菜豆和玉米種子的結(jié)構(gòu)特征及其對應(yīng)的功能。
教學(xué)難點(diǎn)
種子萌發(fā)的環(huán)境條件。
教學(xué)方式
講授式、研討式
教具學(xué)具
多媒體課件
教學(xué)過程
設(shè)計(jì)
教師活動(dòng)預(yù)設(shè)
學(xué)生活動(dòng)預(yù)設(shè)
設(shè)計(jì)目的
【演示PPT3、4】
展示圖片：植物的一生
種子會(huì)萌發(fā)出幼苗，再生長發(fā)育、開花結(jié)果。
思考：
種子的結(jié)構(gòu)是什么樣的？
一粒種子是怎么長成幼苗的？
什么樣的種子能萌發(fā)形成幼苗？種子萌發(fā)需要怎么樣的環(huán)境條件？
【演示PPT5、6】
展示圖片：展示各種各樣的植物種子
提出問題：種子的外形多樣，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)是一樣的嗎？
板書：
種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)
種子的結(jié)構(gòu)
【演示PPT7】
播放實(shí)驗(yàn)視頻，小組合作解剖種子，觀察結(jié)構(gòu)。
【演示PPT8】
利用圖片展示介紹菜豆種子的結(jié)構(gòu)。
【演示PPT9】
提問：
根據(jù)位置，推測種皮的功能？
種子中哪一部分將來能發(fā)育成一個(gè)植物體？
種子萌發(fā)時(shí)需要的營養(yǎng)物質(zhì)來自哪里？
引導(dǎo)學(xué)生思考分析
【演示PPT10、11】
說明菜豆種子各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)育趨勢。
利用概念圖總結(jié)菜豆種子的結(jié)構(gòu)。
板書：
一、種子的結(jié)構(gòu)
1. 菜豆種子的結(jié)構(gòu)：由種皮、子葉、胚芽、胚軸、胚根組成。
【演示PPT12】
播放實(shí)驗(yàn)視頻，小組合作解剖種子，觀察結(jié)構(gòu)。
【演示PPT13】
利用圖解展示介紹玉米種子的結(jié)構(gòu)。
提問：
玉米種子中哪一部分將來能發(fā)育成一個(gè)植物體？
玉米種子萌發(fā)時(shí)需要的營養(yǎng)物質(zhì)來自哪里？
引導(dǎo)學(xué)生思考分析
【演示PPT14】
利用概念圖總結(jié)玉米種子的結(jié)構(gòu)。
說明玉米種子各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)育趨勢。
板書：
2. 玉米種子的結(jié)構(gòu)：由種皮、胚乳、子葉、胚芽、胚軸、胚根組成。
【演示PPT15】
利用圖解總結(jié)菜豆（雙子葉植物）和玉米（單子葉植物）種子的異同點(diǎn)。
【演示PPT16】
利用概念圖總結(jié)植物種子的結(jié)構(gòu)。
板書：
【演示PPT17】
思考與討論：
菜豆、大豆等豆類種子中的哪個(gè)結(jié)構(gòu)是人食用的主要部分?
食用的主要部分是子葉。
面粉主要是由小麥種子的哪個(gè)結(jié)構(gòu)加工而成的?
由小麥種子的胚乳加工而成的。
【演示PPT18、19、20、21】
探索實(shí)踐：探究水、溫度、空氣對種子萌發(fā)的影響
種子萌發(fā)滿足需要哪些環(huán)境條件呢？
小組討論：請你根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)作出推測。
展示不同的農(nóng)耕行為的介紹，根據(jù)這些行為分析種子萌發(fā)可能需要的環(huán)境條件。
（依據(jù)生活中的現(xiàn)象，作出假設(shè)）
設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)（3組），教師注意提醒對照實(shí)驗(yàn)應(yīng)該注意的原則。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析，得出結(jié)論。
——種子萌發(fā)需要適宜的溫度，合適的水分和充足的空氣。
板書：
二、種子的萌發(fā)
1. 種子萌發(fā)的條件：
環(huán)境條件：適量的水分、適宜的溫度、充足的空氣。
【演示PPT22】
方法與技能：控制變量法
實(shí)驗(yàn)中的變化因素稱為變量。其中由研究者操控的變量為自變量；因自變量變化而變化的量叫因變量。當(dāng)設(shè)計(jì)受多個(gè)變量影響的研究方案時(shí)，每一次只改變其中的某一個(gè)變量，而控制其余幾個(gè)變量不變，從而研究被改變的這個(gè)變量對事物的影響，這種研究方法叫控制變量法。
【演示PPT23、24】
小組討論：請你結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)，說說種子萌發(fā)還會(huì)受到哪些因素的影響？
提問：
被蟲咬壞胚的種子能萌發(fā)嗎？為什么？——不能，胚是植物體的幼體。
干癟的種子可以萌發(fā)嗎？為什么？
——不能，營養(yǎng)不足。
板書：
內(nèi)在條件：種子的形態(tài)、大小、飽滿程度以及是否處于休眠狀態(tài)
【演示PPT25】
利用概念圖總結(jié)植物種子的結(jié)構(gòu)。
板書：
【演示PPT26】
播放視頻，講解種子萌發(fā)的過程。
【演示PPT27】
利用圖解展示介紹種子萌發(fā)的過程。
【演示PPT28】
利用圖片和概念圖總結(jié)種子萌發(fā)的過程。
說明種子各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)育趨勢。
板書：
2. 種子萌發(fā)的過程：
【演示PPT29】
思考與討論：
幼苗長成后，豌豆種子里的子葉和小麥種子里的胚乳都會(huì)萎縮，甚至消失。它們在種子萌發(fā)過程中起什么作用呢?
子葉或胚乳里含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠供胚發(fā)育成幼苗。
【演示PPT30】拓展延伸
根據(jù)種子萌發(fā)所需要的環(huán)境條件，想一想，如果要保存種子，不讓其萌發(fā)，需要哪些環(huán)境條件？
降低溫度、保持干燥、空間密閉
【演示PPT31】課堂小結(jié)
利用概念圖總結(jié)種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)。
【演示PPT32、33、34、35】隨堂練習(xí)
通過練習(xí)，加強(qiáng)對本節(jié)知識的記憶和理解。
【演示PPT36】布置作業(yè)
思考、討論、回答
聽講
聽講
聽講、記錄
思考、討論、回答
學(xué)生回答
聽講、記錄
聽講
聽講、記錄
思考、討論、回答
學(xué)生回答
聽講、記錄
聽講、思考、記錄
聽講、思考、記錄
思考、討論、回答
聽講、思考
討論、回答
記錄、分析、回答
聽講
聽講、思考、討論、回答
聽講、思考、記錄
聽講
聽講、記錄
聽講、記錄
思考、討論、回答
聽講
聽講、思考、記錄
思考、討論、回答
通過對日?，F(xiàn)象的觀察，嘗試說出種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)條件。
引起學(xué)生興趣，過渡到探索實(shí)踐
使學(xué)生了解菜豆種子的結(jié)構(gòu)。
使學(xué)生進(jìn)一步掌握菜豆種子的結(jié)構(gòu)。
引導(dǎo)學(xué)生思考分析，引出各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)育趨勢。
幫助學(xué)生梳理菜豆種子的結(jié)構(gòu)及其對應(yīng)的功能。
使學(xué)生了解玉米種子的結(jié)構(gòu)。
使學(xué)生進(jìn)一步掌握玉米種子的結(jié)構(gòu)，并引導(dǎo)學(xué)生思考分析，引出各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)育趨勢。
幫助學(xué)生梳理玉米種子的結(jié)構(gòu)及其對應(yīng)的功能。
引導(dǎo)學(xué)生分析菜豆和玉米種子的異同點(diǎn)。
幫助學(xué)生梳理植物種子的結(jié)構(gòu)及其對應(yīng)的功能。
引導(dǎo)學(xué)生思考，討論分析得出結(jié)論。
培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)分析的能力。
學(xué)生了解生物實(shí)驗(yàn)的方法。
通過問題引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的已有認(rèn)知，
引導(dǎo)學(xué)生思考種子萌發(fā)所需要的內(nèi)在條件。
幫助學(xué)生梳理種子萌發(fā)的條件。
使學(xué)生了解種子萌發(fā)的過程。
使學(xué)生進(jìn)一步掌握種子萌發(fā)的過程及發(fā)育趨勢。
幫助學(xué)生梳理種子萌發(fā)的過程。
引導(dǎo)學(xué)生思考，討論分析得出結(jié)論。
拓展學(xué)生思維
，利用所學(xué)內(nèi)容，解決生活中的問題。
幫助學(xué)生梳理種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)。
利用習(xí)題檢測學(xué)習(xí)效果。
板書設(shè)計(jì)
第3節(jié) 植物的生殖與發(fā)育（第2課時(shí)）
一、種子的結(jié)構(gòu)
1. 菜豆種子的結(jié)構(gòu)：由種皮、子葉、胚芽、胚軸、胚根組成。
2. 玉米種子的結(jié)構(gòu)：由種皮、胚乳、子葉、胚芽、胚軸、胚根組成。
二、種子的萌發(fā)
1. 種子萌發(fā)的條件：
環(huán)境條件：適量的水分、適宜的溫度、充足的空氣。
內(nèi)在條件：種子的形態(tài)、大小、飽滿程度以及是否處于休眠狀態(tài)。
2. 種子萌發(fā)的過程：

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第3節(jié) 植物的生殖與發(fā)育

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