科學(xué)觀念：知道種子的主要結(jié)構(gòu)；知道有胚乳種子和無胚乳種子的區(qū)別，單子葉植物種子和雙子葉植物種子的區(qū)別； 科學(xué)思維：通過設(shè)計表格，列表比較歸納得出單、雙子葉植物種子的異同；探究實踐：觀察菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)；了解雙子葉種子與單子葉植物種子的異同點；態(tài)度責任：通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，學(xué)生體會生物體結(jié)構(gòu)和功能的相適應(yīng)。
1、如圖是小明標注的桃花結(jié)構(gòu)示意圖，其中標注錯誤的是（　?。? A．花瓣 B．子房 C．胚珠 D．雄蕊 2、 如圖是桃花及其所結(jié)果實的部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列表述錯誤的是( ??) A.?花中最重要的部分是雄蕊和雌蕊 B.?④中的精子到達胚珠完成受精作用 C.?⑦是由⑥發(fā)育而來的 D.?乙中的果實是由⑤發(fā)育而來
3、下面關(guān)于花和果實的敘述，不正確的是（　?。?A．花粉存在于雄蕊的花藥中 B．摘除桃花的雌蕊后，這朵花就不會發(fā)育成果實 C．蘋果的食用部分由胚珠發(fā)育而來 D．花生果實的外殼由子房壁發(fā)育而成
一、植物的種子1、植物的種子： 植物的種子是種子植物的生殖器官。 種子會萌發(fā)出幼苗，再生長發(fā)育、開花結(jié)果。不同植物的種子在形態(tài)、大小等方面存在差異。
水稻種子 小麥種子 黃豆種子 玉米種子 蒲公英種子
2、種子的結(jié)構(gòu)： 種子的結(jié)構(gòu)基本一致。種子由種皮和胚構(gòu)成；胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成。其中，種皮起保護里面幼嫩的胚的作用；而胚是植物體的幼體。
3、種子胚中各結(jié)構(gòu)的功能： 胚芽：將來發(fā)育成新植株的莖和葉； 胚軸：將來發(fā)育成莖和根的連接部分； 胚根：將來發(fā)育成主根； 子葉：儲存營養(yǎng)物質(zhì)注：有的種子胚與種皮之間含有豐富的胚乳，如玉米。
（1）取一粒浸漲的菜豆種子，觀察并描述其外形； （2）剝?nèi)シN皮，掰開子葉， 用放大鏡觀察菜豆種子內(nèi)部各個結(jié)構(gòu)的形狀及位置。 （3）用刀片在菜豆種子的子葉上劃幾行；再滴上稀碘液，能看到什么變化？這些變化說明什么？
子葉滴上碘液后，出現(xiàn)藍色，說明子葉里有大量淀粉。
（1）取一粒浸漲的玉米種子，觀察并描述其外形； （2）對照圖片，用刀片在玉米種子的中央縱向剖開；用放大鏡觀察玉米種子內(nèi)部各個結(jié)構(gòu)的形狀及位置； （3）在玉米種子的剖面上滴上稀碘液，能看到什么變化？這些變化說明什么？
玉米剖面上滴上碘液后，出現(xiàn)藍色，說明玉米內(nèi)部存在大量淀粉。
圖1.3-8 玉米種子的結(jié)構(gòu)
二、菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)1、菜豆種子的結(jié)構(gòu)： （1）一粒菜豆就是一粒種子。 （2）菜豆種子胚的結(jié)構(gòu)： 菜豆種子的胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成。 菜豆種子有兩片子葉。子葉里含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠供給胚發(fā)育成幼苗。
2、玉米種子的結(jié)構(gòu)： （1）一粒玉米就是一個果實； （2）玉米種子由種皮、胚乳和胚構(gòu)成，其中玉米的種皮與果皮緊貼在一起，不易分開； （3）玉米種子的胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成； （4）玉米種子胚中只有一片單薄的子葉，卻含有豐富的胚乳，胚乳中含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠供給胚發(fā)育成幼苗。
3、菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)比較： （1）相同點： ①都有種皮和胚構(gòu)成； ②胚都由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成； ③種子內(nèi)都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。 （2）不同點： ①玉米的種皮與果皮貼在一起；菜豆種子的種皮是獨立的； ②玉米種子的胚中只有一枚子葉；而菜豆種子有2枚子葉； ③玉米種子的營養(yǎng)集中有胚乳中；而菜豆種子的營養(yǎng)在子葉中。
菜豆、大豆等豆類種子中的哪個結(jié)構(gòu)是人食用的主要部分？面粉主 要是由小麥種子的哪個結(jié)構(gòu)加工而成的？
菜豆、大豆等豆類種子的結(jié)構(gòu)包括胚和種皮；種皮具有保護作用，胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，子葉2片，肥厚，貯存著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以大豆、菜豆等豆類種子的子葉是人類食用的主要部分1。面粉主要由小麥種子的胚乳加工而成。
1、玉米種子和菜豆種子都有（　 ?。?A．種皮和胚乳 B．種皮和胚 C．胚和胚乳 D．種皮、胚和胚乳
2、下列植物種子的結(jié)構(gòu)與菜豆種子最相似的是（　 　） A．玉米 B．花生 C．小麥 D．銀杏
3、在縱剖的玉米種子剖面上滴上碘液，將被染成藍色的部位是（ ） A. 子葉 B. 胚 C. 胚乳 D. 果皮和種皮
4、下列有關(guān)玉米種子的說法，正確的是（　 ） A．玉米種子只有一片子葉 B．玉米種子的胚由胚芽、胚軸、胚根和胚乳組成 C．玉米種子萌發(fā)時，首先突破種皮的是胚芽 D．玉米種子萌發(fā)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，全部來自于土壤
5、如圖是“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實驗的示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：(1)圖乙是玉米種子的縱剖面，該剖面是刀片沿著圖甲所示的 線剖開的。(2)在圖乙所示的玉米種子的剖面上滴一滴碘液，變成藍色的 部分是[1] ，說明該結(jié)構(gòu)的主要成分是 。(3)圖丙所示為菜豆種子結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)[9] 為胚的發(fā)育提供營養(yǎng)，結(jié)構(gòu)[8]將來發(fā)育成植物的 。(4)剝離下來的菜豆種子的種皮顏色是 的，其功能是 。(5)比較菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，兩者的相同點是都有 ，不同點是玉米種子有[1] 而菜豆種子沒有。
1.3 植物的生殖與發(fā)育（2） ……種子的結(jié)構(gòu)
胚根胚芽胚軸子葉（肥厚、2片）（貯存營養(yǎng)）
種皮胚胚乳（貯存營養(yǎng)）
胚根胚芽胚軸子葉（單薄、1片）

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第3節(jié) 植物的生殖與發(fā)育

版本： 浙教版（2024）

年級： 七年級下冊（2024）

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