一、水進(jìn)出細(xì)胞的原理
1.滲透作用
①概念：指水分子或其它溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。
②條件：具有半透膜；半透膜兩側(cè)具有濃度差。
2.實(shí)驗(yàn)：
①裝置組成（如右圖）：
a半透膜：如玻璃紙（又叫賽璐玢），水分子可以透過(guò)它，而蔗糖分子則不能。
b膜兩側(cè)的溶液：漏斗內(nèi)注入的是蔗糖溶液，漏斗浸入的燒杯中裝的是清水。
②現(xiàn)象：漏斗管內(nèi)的液面會(huì)升高。
③解釋：是燒杯中的溶劑—水分子通過(guò)半透膜向漏斗內(nèi)擴(kuò)散的結(jié)果。
④定義：水分子（或其他溶劑分子）通過(guò)半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用。
⑤滲透方向：水分子從水的相對(duì)含量高的一側(cè)→相對(duì)含量低的一側(cè)。
①滲透作用中,膜兩側(cè)溶液的濃度不是指質(zhì)量濃度,而是指物質(zhì)的量濃度,實(shí)質(zhì)是指滲透壓。如質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 10%的蔗糖溶液與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的葡萄糖溶液,質(zhì)量濃度相同,但兩者的物質(zhì)的量濃度不同,前者的物質(zhì)的量濃度小,滲透壓小,后者的物質(zhì)的量濃度大,滲透壓大，故水分子由蔗糖溶液向葡萄糖溶液透過(guò)的速率比由葡萄糖溶液向蔗糖溶液透過(guò)的速率快
②滲透作用≠擴(kuò)散作用
滲透作用是水分子(或其他溶劑分子)通過(guò)半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散;擴(kuò)散作用是物質(zhì)從相對(duì)含量多的地方向相對(duì)含量少的地方的自由運(yùn)動(dòng)。滲透作用是擴(kuò)散作用的一種特殊形式。
3.動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
①紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜。
②原理：當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞吸水膨脹；
當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞失水皺縮；
當(dāng)外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞形態(tài)基本不變。
4.探究植物細(xì)胞的吸水和失水
①成熟的植物細(xì)胞相當(dāng)于一個(gè)滲透系統(tǒng)。右圖正在質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。請(qǐng)回答：
質(zhì)壁分離是指細(xì)胞壁和原生質(zhì)層分離。
原生質(zhì)層包括 :[① ]細(xì)胞膜[ ② ]細(xì)胞質(zhì)[ ③ ]液泡膜。
②原理
a原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜
b原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性
c外界溶液與細(xì)胞液存在濃度差
當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離；
當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。
③實(shí)驗(yàn)流程
④實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
⑤本實(shí)驗(yàn)除了能證明成熟的植物細(xì)胞滲透吸水和失水外，還可證明：
（1）鑒定一個(gè)成熟的植物細(xì)胞是否具有生物活性。
（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞膜。
（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度。
（4）比較兩種不同植物細(xì)胞細(xì)胞液濃度的高低。
①適當(dāng)濃度的尿素、甘油、乙二醇等溶液可使成熟植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后復(fù)原。
②甘油溶液、乙二醇溶液使成熟植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后復(fù)原的原理與KNO3,溶液、尿素溶液不同。
甘油和乙二醇通過(guò)自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入植物細(xì)胞,但由于擴(kuò)散速度比水分子進(jìn)出細(xì)胞的速度慢,所以水分子首先從植物細(xì)胞的細(xì)胞液中滲出,發(fā)生質(zhì)壁分離;然后甘油和乙二醇再緩慢擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞液,使細(xì)胞液濃度逐漸變大，當(dāng)細(xì)胞液溶質(zhì)的濃度大于外界溶液溶質(zhì)的濃度時(shí),細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原。
作物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞奖容^
1.
2.影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸曲線的分析及判斷
①物質(zhì)濃度 ②氧氣濃度
③載體蛋白數(shù)量
其他條件適宜額情況下，圖3表示運(yùn)輸方式是自由擴(kuò)撒，圖4表示的運(yùn)輸方式協(xié)助擴(kuò)散，圖5表示的運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸。圖5在B點(diǎn)后運(yùn)輸速率不再繼續(xù)增加，原因是受能量供應(yīng)限制。
3.載體蛋白和通道蛋白的比較
練
考點(diǎn)01 被動(dòng)運(yùn)輸
【典型例題1】（2024高一下·河北·學(xué)業(yè)考試）將人的紅細(xì)胞放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9%的NaCl溶液中，一段時(shí)間后，紅細(xì)胞將會(huì)發(fā)生的變化是（ ）
A．失水皺縮B．吸水膨脹
C．質(zhì)壁分離D．形態(tài)不變
做題技巧：將外界溶液的濃度與細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)濃度做比較，再判斷吸水還是失水。
對(duì)點(diǎn)專攻1
如圖是三個(gè)相鄰的植物細(xì)胞之間水分流動(dòng)方向示意圖，圖中三個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞液濃度關(guān)系是（ ）
A．甲丙C．甲>乙，且乙

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