課 題
動物的生殖——鳥卵的再探究
課時
1課時
教學內容
動物的受精和生殖方式
鳥卵的結構和主要作用
教學目標
1.描述鳥卵的結構和主要作用
2.通過對鳥卵模式圖的理解，增強學生圖文結合的閱讀能力和語言的準確表達能力
3.了解動物的受精與生殖方式，體驗生命誕生與物種延續(xù)的關系，培養(yǎng)珍愛生命的情感態(tài)度
教學重點
觀察鳥卵的結構和概述其結構
教學難點
通過多種活動全面認識及探究鳥卵的特點
教學準備
鳥卵 、課件、實驗材料等
教學過程：
復習導入新課
我們學習了動物的受精方式和生殖方式，今天我們對其中的鳥類的生殖進行再探究。生活中最常見的是鳥卵，比如雞蛋，那么他有哪些結構特點，他們又有哪些功能呢？
新課講授
（一）觀察鳥卵的外部結構
教師活動：通過說出與鳥卵有關的成語：以蛋碰石、雞飛蛋打、軟殼雞蛋、以卵擊石等，猜一猜鳥卵的特點——軟，脆。展示照片，人踩在巨大的鳥卵上而鳥卵沒有破，這是為什么呢？
學生活動：
活動一、握個雞蛋
學生按照老師要求一只手最大面積接觸雞蛋并用力將其握緊，發(fā)現(xiàn)沒法將雞蛋握碎。
活動二、扔個雞蛋
學生將一枚雞蛋用力扔到指定的布上，發(fā)現(xiàn)雞蛋沒有破。
活動三、觀察雞蛋外形
引出薄殼結構，并介紹薄殼結構的建筑及了解仿生學。
演示實驗：進一步實驗探究卵殼的成分
利用大理石和鹽酸反應做對比，將雞蛋殼與鹽酸反應，并通過BTB溶液鑒定二氧化碳發(fā)生顏色變化，證明雞蛋殼中有與大理石相似的成分——碳酸鈣。
教師活動：展示多種鳥卵，讓學生找其共性及他們的顏色與周圍環(huán)境的關系。學生發(fā)現(xiàn)，這些自然界中的鳥卵的顏色都與周圍環(huán)境的顏色相一致，由此引出保護色，并了解到保護色對鳥卵的影響。
活動四、觀察卵殼上的小孔
第一步，肉眼觀察，找到小孔，并猜測小孔的功能
第二步，將雞蛋整個放入盛有溫水的燒杯中，觀察現(xiàn)象
通過觀察，學生發(fā)現(xiàn)放入水中的雞蛋表面有很多氣泡產(chǎn)生，有些甚至發(fā)出來聲音。
教師引導學生思考，這些氣泡中的氣體從哪里來？
（二）觀察鳥卵的內部結構
學生活動：
活動五、觀察鳥卵內部結構
第一步，觀看實驗微課
第二步，思考實驗的操作要點及觀察重點
第三步，動手操作，觀察鳥卵的內部結構。
思考： 1. 雛鳥是由鳥卵的哪部分發(fā)育成的？
2. 鳥類胚胎發(fā)育所需要的氧氣儲存在哪里呢？
3. 鳥卵哪些結構起保護作用呢？
觀察結束后，完成鳥卵的結構示意圖并了解各部分的結構與功能。
教師提問：我們每天吃的雞蛋，你從中獲得的主要營養(yǎng)物質是什么？
學生猜想：主要是蛋白質
教師提問：如何驗證你的猜想？
學生活動：
活動六、通過燃燒聞氣味的方法鑒定蛋白質
教師活動：總結鳥卵的結構與功能
1. 胚盤是卵黃表面的一個白色的點，是受精卵分裂形成的，是胚胎發(fā)育的部位。
2. 氣室是蛋產(chǎn)出之后出現(xiàn)的，是體內外溫差導致收縮而在殼膜間形成空腔。
3. 卵殼 內、外卵殼膜 可以 防止機械損傷或微生物進入。
4. 系帶 固定卵黃，減少震動。
5. 卵白 有一定的保護作用。
學生活動：觀看視頻：小鳥破殼孵出全過程，感受生命的力量。
教師總結：小小一枚鳥卵，從外打破是食物，從內打破是生命。
人生亦是如此，從外打破是壓力，從內打破是成長。
設計意圖：
形成認知沖突——鳥卵何以承受如此之重？
通過多個活動讓學生充分了解鳥卵的外形特點，并與生活相聯(lián)系。讓學生感受到生活中處處有科學。
通過對比試驗，學生非常直觀地感受到雞蛋殼的成分與大理石相似，從而為雞蛋能承受一定的重量找到了證據(jù)。
通過活動四，學生不僅了解了鳥卵卵殼上的結構特點，而且為接下來觀察鳥卵的內部結構做好準備。
通過活動五，學生了解到觀察的一般順序，從外到內，由表及里，并逐漸養(yǎng)成邊觀察邊思考的好習慣。在潛移默化中讓學生了解到科學探究的一般規(guī)律。
利用投屏技術，將演示實驗展現(xiàn)在全班同學面前。學生通過活動六，證實自己的猜想，從而感受到科學離不開猜想，但一定需要驗證過程。
通過觀看視頻，學生的生命觀念等情感態(tài)度得到提升。
教學后記
本節(jié)課的設計，1.希望學生能通過對身邊自然事物的觀察，發(fā)現(xiàn)和提出問題。2.學生能在已有知識、經(jīng)驗和現(xiàn)有信息的基礎上，通過簡單的思維加工，作出自己的解釋或猜想，并通過實驗進行驗證。3.通過教師精選的實驗、微課和視頻，使這些素材在信息技術的基礎上為學生的學習提供幫助。通過本節(jié)課的教學，我深深地體會到：選擇合適的教學形式為教學內容服務，能有效提升學生的學習積極性。學生在活動研討中增長知識，從而更清楚地認識自然，增強學生保護自然的意識，增強生命觀念，從而達到本課教學目的。
本節(jié)課的設計中，教師采用了很多原創(chuàng)實驗是課本中所沒有的，有些甚至是學生暫時還沒有學到的化學知識，在知識的運用和理解上學生可能需要一段時間的消化，但是通過這種方式，可以讓學生更深刻地了解到，知識不分學科，生物學科有其特定的理科屬性，也讓學生從多個角度，多個維度來全面認識鳥卵結構及特點，這為學生將來學習習慣養(yǎng)成奠定基礎。

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第1節(jié) 動物的生殖

版本： 蘇科版（2024）

年級： 八年級上冊

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