課題2  溶解度本課題分為飽和溶液和不飽和溶液與溶解度兩部分。第一部分通過實驗導(dǎo)入飽和溶液的概念，并由學(xué)生討論分析理解飽和溶液，判斷某物質(zhì)的溶液是否飽和，最后分析總結(jié)出飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的條件。第二部分通過討論與探究導(dǎo)入溶解度的概念，理解溶解度的相對大小，再以活動與探究繪制溶解度曲線，鞏固和應(yīng)用溶解度概念，最后以討論引出了氣體溶解度的概念。                                                        第1課時  飽和溶液和不飽和溶液課題飽和溶液和不飽和溶液課型新授課教學(xué)目標知識與技能1.理解飽和溶液和不飽和溶液的含義。2.通過實驗探究，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念。3.了解飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法。4.了解結(jié)晶現(xiàn)象。過程與方法運用科學(xué)探究的方法理解飽和溶液與不飽和溶液的含義，并通過實驗探究了解“飽和”與“不飽和”的相對性。情感、態(tài)度與價值觀通過實驗條件的改變，讓學(xué)生感受飽和溶液與不飽和溶液的存在和轉(zhuǎn)化是有條件的，逐步建立用辨證的、發(fā)展的思想觀點來看待事物的變化，培養(yǎng)由具體到一般認識過程的能力，并培養(yǎng)學(xué)生互相協(xié)作、友好相處的健康心態(tài)。教學(xué)重點1.理解飽和溶液和不飽和溶液的概念。2.理解飽和溶液和不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法。教學(xué)難點1.理解飽和溶液和不飽和溶液的概念。2.正確理解飽和溶液和不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法。教具準備水、氯化鈉固體、硝酸鉀固體、燒杯（若干）、多媒體課件、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)等。課前預(yù)習(xí)1.一定溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì)，當溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液；還能繼續(xù)溶解這種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。2.一般情況下，飽和溶液可以通過升溫和增加溶劑的方法轉(zhuǎn)化為不飽和溶液，不飽和溶液可以通過增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑或降溫的方法轉(zhuǎn)化為飽和溶液。3.結(jié)晶：溶液中的溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過程。                         知識拓展：（1）大多數(shù)固體物質(zhì)在一定量水中溶解的最大量隨溫度的升高而增大。（2）熟石灰在一定量水中溶解的最大量隨溫度的升高而降低，因此，若把熟石灰的不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液，在改變溫度時，應(yīng)升高溫度；若將其飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液，則可采用降低溫度或增加溶劑的辦法。（3）增加溶質(zhì)和蒸發(fā)溶劑一定能使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤骸?/span>   新課導(dǎo)入通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道，不同物質(zhì)在同一溶劑中，溶解性不同；同一物質(zhì)在不同溶劑中，溶解性也不同。那么一種物質(zhì)在一種溶劑中能否無限溶解下去呢？進行新課一 飽和溶液與不飽和溶液【活動與探究1】請同學(xué)們按教材P33實驗9-5進行實驗，并記錄實驗現(xiàn)象。【交流現(xiàn)象】由一組同學(xué)描述現(xiàn)象、結(jié)論，其他各組提出異議。【分析小結(jié)】實驗現(xiàn)象：第一次的5g氯化鈉都溶解了；第二次的5g氯化鈉不能全部溶解；加入15mL水后剩余的氯化鈉固體又溶解了。【活動與探究2】請同學(xué)們用硝酸鉀代替氯化鈉并按教材P33實驗9-6進行實驗，并記錄實驗現(xiàn)象。【交流現(xiàn)象】由一組同學(xué)描述現(xiàn)象、結(jié)論，其他各組提出異議。【分析小結(jié)】實驗現(xiàn)象：第一次的5g硝酸鉀都溶解了，第二次的5g硝酸鉀不能全部溶解；加熱后剩余的硝酸鉀又溶解了，冷卻后有硝酸鉀固體析出。從而我們可以得出：1.在一定條件下，NaCl不能無限溶解，當不能溶解時，加入水，又能繼續(xù)溶解。2.在一定條件下，KNO3也不能無限溶解，當不能溶解時，升高溫度，又能繼續(xù)溶解。【提出問題】上述活動的“一定條件”是什么？【交流回答】1.一定溫度。2.一定量溶劑。【歸納總結(jié)】請大家根據(jù)上述分析，歸納出飽和溶液和不飽和溶液的概念1.飽和溶液：在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液。2.不飽和溶液：在一定溫度下，一定量的溶劑里，能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液。二 飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化、結(jié)晶結(jié)晶的定義：熱的溶液冷卻后，已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出，這一過程叫做結(jié)晶；析出晶體后的溶液叫母液，母液對于析出的溶質(zhì)來說是飽和溶液。【提出問題】如何判斷某一溶液是否飽和？       易錯提醒：(1)一定條件下，某溶質(zhì)的飽和溶液不一定是另一種溶質(zhì)的飽和溶液。(2)不是所有物質(zhì)在降低溫度時都會由不飽和狀態(tài)變成飽和狀態(tài)。(3)飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液。                            【交流回答】判斷某溶液是否飽和的方法：在一定條件（溫度和溶劑的量均不變）下，溶質(zhì)是否繼續(xù)溶解。【提出問題】通過上述實驗我們發(fā)現(xiàn)改變條件，飽和溶液可以轉(zhuǎn)化為不飽和溶液，不飽和溶液也可以轉(zhuǎn)化為飽和溶液，請同學(xué)們討論，歸納出飽和溶液和不飽和溶液的轉(zhuǎn)化關(guān)系。【歸納總結(jié)】不飽和溶液和飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系以及結(jié)晶的方法（一般情況）：【課件展示】播放海水曬鹽的過程。【學(xué)生活動】觀看、思考海水曬鹽的原理。【歸納總結(jié)】教學(xué)板書課題2  溶解度第1課時  飽和溶液和不飽和溶液一、飽和溶液和不飽和溶液1.飽和溶液：在一定溫度下，一定量溶劑里，不能繼續(xù)溶解溶質(zhì)的溶液。2.不飽和溶液：在一定溫度下，一定量溶劑里，能繼續(xù)溶解溶質(zhì)的溶液。3.結(jié)晶的定義：熱的溶液冷卻后，已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出，這一過程叫做結(jié)晶；析出晶體后的溶液叫母液，母液對于析出的溶質(zhì)來說是飽和溶液。二、判斷某溶液是否飽和的方法：在一定條件下，溶質(zhì)是否繼續(xù)溶解。三、不飽和溶液與飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化以及結(jié)晶的方法（一般情況）四、海水曬鹽課堂小結(jié)本節(jié)課我們探究了飽和溶液的概念，理解了飽和溶液只有在一定條件下才能有意義并總結(jié)出了判斷飽和溶液的方法及飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的條件，以及結(jié)晶的定義和方法。 規(guī)律總結(jié)：結(jié)晶方法：（1）蒸發(fā)結(jié)晶（蒸發(fā)溶劑）：適用于溶解度受溫度影響變化不大的物質(zhì)，如氯化鈉；（2）降溫結(jié)晶（冷卻熱飽和溶液）：適用于溶解度隨溫度的升高而明顯增大的物質(zhì)，如硝酸鉀。           規(guī)律總結(jié)：判斷溶液是飽和溶液的方法：一是溶液中有未溶解完的溶質(zhì)，且溶質(zhì)質(zhì)量不再減少；二是加入原溶液中的溶質(zhì)，加入的溶質(zhì)不再繼續(xù)溶解。               教材習(xí)題解答練習(xí)與應(yīng)用（P40）1.增加溶質(zhì)   降低溫度   蒸發(fā)溶劑6.（1）蒸發(fā)  （2）AC7.汗水中含有一些鹽分，因此有咸味。被汗水浸濕的衣服晾干后，水分蒸發(fā)了，但鹽分仍留在衣服上，就形成白色斑跡。8此題屬于開放式的習(xí)題，辦法有多種。最簡單的辦法是把一滴試液滴在玻璃片上，晾干或烘干。有白色痕跡出現(xiàn)的原試液是氯化鉀溶液；沒有痕跡的是蒸餾水。難題解答【例1】小紅同學(xué)為證明某硝酸鉀溶液是否達到飽和狀態(tài)，設(shè)計了以下方案。一定能達到目的的是（  ）A.溫度不變，向溶液中加入少量硝酸鉀溶液B.溫度不變，向溶液中加入少量硝酸鉀晶體C.給溶液加熱，直至有硝酸鉀晶體析出D.給溶液降溫，直至有硝酸鉀晶體析出【解析】根據(jù)飽和溶液和不飽和溶液的概念，溶液是否飽和是看溶液在該條件下是否能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)。證明某硝酸鉀溶液是否達到飽和狀態(tài)，可在該溫度下向溶液中加入少量硝酸鉀晶體，觀察晶體能否繼續(xù)溶解，若不能繼續(xù)溶解，說明是飽和溶液。【答案】B【例2】海水提取食鹽的方法主要為“鹽田法”，其過程如下：（1）上圖中①是          池（填“蒸發(fā)”或“冷卻”），析出晶體后的母液是食鹽的             （填“飽和溶液”或“不飽和溶液”）。（2）下列分析正確的是            （填序號）。A.海水進入貯水池，氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)基本不變B.在①的溶液中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)不改變C.海洋中蘊藏著豐富的資源D.在①的溶液中氯化鈉的質(zhì)量減少了【解析】（1）從海水中提取食鹽的過程如下：海水引入蓄水池，經(jīng)過蒸發(fā)池蒸發(fā)水分，再經(jīng)過結(jié)晶池結(jié)晶析出氯化鈉，此時的母液對于氯化鈉來說是飽和溶液。（2）海水進入貯水池，溶質(zhì)和溶劑基本沒有發(fā)生任何變化，故氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)基本不變，故A正確；在蒸發(fā)池中溶劑質(zhì)量減少而溶質(zhì)質(zhì)量不變，故氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)增大，故B錯誤、D錯誤；根據(jù)題意，可以看出海洋中蘊藏著豐富的資源能為人類所利用，故C正確。【答案】（1）蒸發(fā)   飽和溶液    （2）AC                   知識拓展：飽和溶液、不飽和溶液與濃溶液、稀溶液的聯(lián)系：（1）溶液的飽和與否與溶液的濃稀與否沒有必然的關(guān)系。（2）飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液；濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液不一定是不飽和溶液。（3）在一定溫度下，同種溶質(zhì)、同種溶劑的飽和溶液一定比不飽和溶液濃。         布置作業(yè)：完成本課時對應(yīng)練習(xí)，并提醒學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)的內(nèi)容。教學(xué)反思在講解飽和溶液和不飽和溶液時，教師要結(jié)合具體實驗演示讓學(xué)生明白飽和溶液與不飽和溶液的概念及飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化。由我們?nèi)粘Ｉ钪械柠}引出海水曬鹽，從而引出結(jié)晶的概念。此外，教師要時刻關(guān)注并追隨學(xué)生的思路，不斷調(diào)整自己的思路，及時有目的地組織學(xué)生相互交流并討論，巧妙引導(dǎo)。教學(xué)過程中老師的疑問：  教師點評和總結(jié)：   

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課題2 溶解度

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