7.3乙醇與乙酸同步練習(xí)人教版（  2019）高中化學(xué)必修第二冊學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________注意：本試卷包含Ⅰ、Ⅱ兩卷。第Ⅰ卷為選擇題，所有答案必須用2B鉛筆涂在答題卡中相應(yīng)的位置。第Ⅱ卷為非選擇題，所有答案必須填在答題卷的相應(yīng)位置。答案寫在試卷上均無效，不予記分。 第I卷（選擇題） 一、單選題（本大題共10小題，共30.0分）下列關(guān)于乙醇和乙酸的說法中，正確的是 A. 乙醇和乙酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)
B. 乙酸能溶于水，而乙醇不能溶于水
C. 乙醇和乙酸均能使紫色石蕊試液變紅
D. 乙醇和乙酸分子中都含有碳氧雙鍵下列說法錯誤的是 A. 乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分
B. 乙醇和乙酸的沸點都比、的沸點高
C. 乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)
D. 乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)不是可逆反應(yīng)如圖甲、乙表示的是兩種含有、、元素的有機(jī)化合物，下列對圖示中表示的有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的描述正確的是
A. 表示的是同一種物質(zhì)
B. 甲中是否混有乙，可通過加入金屬鈉觀察是否產(chǎn)生氣體進(jìn)行檢驗
C. 都能發(fā)生酯化反應(yīng)
D. 乙表示的分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵乙醇是生活中常見的有機(jī)物，下列有關(guān)乙醇的實驗操作或?qū)嶒灛F(xiàn)象正確的是     
A. 中酸性溶液會褪色，乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛
B. 中鈉會在乙醇內(nèi)部上下跳動，上方的火焰為淡藍(lán)色
C. 中灼熱的銅絲插入乙醇中，銅絲由紅色變?yōu)楹谏?/span>
D. 中是飽和溶液，液面上有油狀液體生成下列實驗內(nèi)容能達(dá)到實驗?zāi)康牡氖?/span>選項實驗?zāi)康?/span>實驗內(nèi)容A.鑒別乙醇與乙醛B.比較乙酸、碳酸、苯酚的酸性C.說明烴基對羥基上氫原子活性的影響D.說明苯環(huán)對取代基上氫原子活性的影響A.  B.  C.  D. 下列敘述正確的是 A. 乙醇能和鈉反應(yīng)生成氫氣且比與水反應(yīng)劇烈
B. 乙醇分子中不含碳碳雙鍵，但能被酸性高錳酸鉀溶液氧化
C. 乙醇的密度比水小，將乙醇加入水中，充分振蕩后分層，上層為乙醇
D. 個乙醇分子中共含有個氫原子，性質(zhì)完全相同下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是 A. 纖維素和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物，且水解最終產(chǎn)物均為葡萄糖
B. 乙醇可被酸性高錳酸鉀直接氧化為乙酸，也可在銅作催化劑時被直接氧化為乙酸
C. 乙酸乙酯和油脂均為酯類物質(zhì)，互為同系物
D. 乙酸和乙醇在一定條件下均能發(fā)生取代反應(yīng)下列關(guān)于乙烷、乙醇、乙酸、葡萄糖的敘述中，不正確的是 A. 可以用新制的鑒別與
B. 只有能與金屬鈉反應(yīng)
C. 一定條件下，均能發(fā)生取代反應(yīng)
D. 一定條件下，可以轉(zhuǎn)化為針對如圖所示的乙醇分子結(jié)構(gòu)，下列說法不正確的是。A. 與乙酸、濃硫酸共熱時，鍵斷裂
B. 與鈉反應(yīng)時，鍵斷裂
C. 與濃硫酸共熱至時，、鍵斷裂
D. 在催化下與反應(yīng)時，、鍵斷裂
 以乙醇為原料，用下述種類型的反應(yīng)來合成乙二酸乙二酯結(jié)構(gòu)簡式為，正確的順序是    氧化  消去  加成  酯化  水解  加聚A.  B.  C.  D. 第II卷（非選擇題） 二、填空題（本大題共2小題，共16.0分）乙醇和乙酸都是烴的衍生物，其分子中的官能團(tuán)分別是          和          。乙醇可以發(fā)生          反應(yīng)生成乙醛，乙醛的官能團(tuán)是          。乙醇和乙酸在          條件下可以發(fā)生          反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的官能團(tuán)是          。有機(jī)化合物分子在不同的化學(xué)反應(yīng)中會斷裂不同的化學(xué)鍵，請就此完成下列各題。乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯時，乙醇分子中斷裂的化學(xué)鍵為          。A.碳?xì)滏I  碳碳鍵  碳氧鍵  氫氧鍵乙醇可以發(fā)生下列化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)中乙醇分子斷裂碳氧鍵而失去羥基的是          。A.乙醇在濃硫酸存在時發(fā)生的消去反應(yīng)  乙醇與金屬鈉的反應(yīng)C.乙醇與氫鹵酸的取代反應(yīng)            乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)下列各醇中，能發(fā)生消去反應(yīng)生成的是          。A.  C.       ． 三、實驗題（本大題共2小題，共20.0分）A、、、、均為有機(jī)物，其中是化學(xué)實驗中最常見的有機(jī)物，它易溶于水并有特殊香味；的產(chǎn)量可衡量一個國家石油化工發(fā)展的水平，有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：

寫出的結(jié)構(gòu)簡式______，中官能團(tuán)的名稱為______。
反應(yīng)和的反應(yīng)類型分別是______、______。
寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：反應(yīng)______，反應(yīng)______。
實驗室利用反應(yīng)制取，常用上圖裝置：
試管中的主要化學(xué)反應(yīng)的方程式為______。
在實驗中球形干燥管除起冷凝作用外，另一個重要作用是______。
試管中液體作用是______。某興趣小組的同學(xué)們通過以下實驗探究乙醇的化學(xué)性質(zhì)。
乙醇的官能團(tuán)是______。寫名稱
實驗Ⅰ中觀察到的現(xiàn)象是______，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。
向?qū)嶒?/span>Ⅱ的試管內(nèi)加入藥品的先后順序是______，加熱后試管內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______，該反應(yīng)的類型是______。
實驗Ⅱ的試管中盛放的液體是______。

答案和解析 1.【答案】
 【解析】乙醇和乙酸在濃硫酸作用下加熱可發(fā)生酯化反應(yīng)，A正確；
乙醇和乙酸都能溶于水，B錯誤；
乙醇不能電離出氫離子，不能使紫色石蕊試液變紅，乙酸能電離出氫離子，能使紫色石蕊試液變紅，C錯誤；
乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)簡式分別是、，只有乙酸分子中含有碳氧雙鍵，D錯誤。
 2.【答案】
 【解析】乙醇和乙酸是常用調(diào)味品酒和醋的主要成分，正確；
乙醇和乙酸在常溫下為液態(tài)，、常溫下為氣態(tài)，乙醇和乙酸的沸點都比、的沸點高，正確；
乙醇和乙酸在空氣中都能燃燒，發(fā)生氧化反應(yīng)，正確；
乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進(jìn)行到底，錯誤。
 3.【答案】
 【解析】【分析】
本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團(tuán)與性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意醇、羧酸的性質(zhì)，題目難度不大。
【解答】
項，甲表示乙醇，乙表示乙酸，故A錯誤；
項，乙醇和乙酸都可與鈉反應(yīng)放出氣體，故B錯誤；
項，乙醇中含有羥基，乙酸中含有羧基，故二者都能發(fā)生酯化反應(yīng)，故C正確；
項，乙酸中含有碳氧雙鍵，不是碳碳雙鍵，故D錯誤。
故選C。  4.【答案】
 【解析】【分析】
本題考查乙醇性質(zhì)實驗、物質(zhì)制備等知識，意在考查學(xué)生的觀察、判斷能力，難度不大。
【解答】
A.由于酸性溶液有強(qiáng)氧化性，乙醇最終被氧化為乙酸，故A錯誤；
B.鈉的密度大于乙醇，加入后先下沉，反應(yīng)過程中鈉表面產(chǎn)生的氫氣泡會使其浮力增大而上浮，上浮到一定位置氣泡破裂后鈉又會下沉，氫氣燃燒發(fā)出淡藍(lán)色火焰，故B正確；
C.灼熱的銅絲表面是黑色的氧化銅，氧化銅被乙醇還原為銅絲后重新變?yōu)榧t色，故C錯誤；
D.應(yīng)該是飽和碳酸鈉溶液，故D錯誤；
故選B。  5.【答案】
 【解析】不能，乙醇與乙醛都能被溶液氧化。不能，不能說明酸性。能，、分別與發(fā)生反應(yīng)：在相同條件下，比慢很多，這說明中的受的影響活性降低了。不能，苯與溴水不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而苯酚與濃溴水會發(fā)生取代反應(yīng)產(chǎn)生三溴苯酚白色沉淀，這說明的是羥基對苯環(huán)活性的影響，而不是苯環(huán)對取代基上氫原子活性的影響。
 6.【答案】
 【解析】乙醇能和鈉反應(yīng)，但比水和鈉反應(yīng)緩慢，A錯誤；乙醇分子中雖不含碳碳雙鍵，但能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，B正確；乙醇的密度雖比水小，但與水互溶，混合后不分層，C錯誤；乙醇分子中有個氫原子，但羥基氫原子性質(zhì)比另外個氫原子活潑，性質(zhì)不完全相同，D錯誤。
 7.【答案】
 【解析】蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物為氨基酸，A錯誤；乙醇在銅作催化劑時被氧化為乙醛，B錯誤；乙酸乙酯和油脂均屬于酯類，但是兩者官能團(tuán)的個數(shù)、種類有區(qū)別，不互為同系物，C錯誤；乙酸和乙醇均能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，D正確。
 8.【答案】
 【解析】乙酸與新制的發(fā)生中和反應(yīng)，葡萄糖與新制的在加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀，現(xiàn)象不同，則可以用新制鑒別與，A正確；乙醇與乙酸均能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，葡萄糖分子中含有羥基，也能與金屬鈉反應(yīng)，B錯誤；乙烷與氯氣可以在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，乙醇能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)取代反應(yīng)，C正確；葡萄糖經(jīng)過發(fā)酵就可以釀酒，生成乙醇，D正確。
 9.【答案】
 【解析】乙醇與乙酸、濃硫酸共熱，發(fā)生酯化反應(yīng)時斷鍵。
 10.【答案】
 【解析】略
 11.【答案】氧化濃硫酸、加熱酯化酯基
 【解析】乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)簡式分別為和，乙醇的官能團(tuán)為，乙酸的官能團(tuán)為；乙醇能被氧化為乙醛，乙醛的官能團(tuán)為，乙酸和乙醇在濃硫酸作催化劑、加熱條件發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的官能團(tuán)為酯基。
 12.【答案】
 【解析】略
 13.【答案】；羥基；
加成反應(yīng)；氧化反應(yīng)；
；；
；
防止倒吸；
除去揮發(fā)出來的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯溶解度，有利于分層。
 【解析】【分析】
本題考查有機(jī)物的推斷、乙酸乙酯的制備，涉及烯、醇、羧酸的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化等知識，是對常見有機(jī)物知識的簡單運(yùn)用，注意乙酸乙酯制備中長導(dǎo)管、飽和碳酸鈉溶液以及濃硫酸的作用。
【解答】
的產(chǎn)量可衡量一個國家石油化工發(fā)展的水平，則為，是化學(xué)實驗中最常見的有機(jī)物，它易溶于水并有特殊香味，轉(zhuǎn)化得到，可以與、乙酸反應(yīng)，在紅熱銅絲條件下也反應(yīng)，可知是乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成為，是乙醇發(fā)生催化氧化生成為，是乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成為，是乙醇與鈉反應(yīng)生成為。
由上述分析可知，的結(jié)構(gòu)簡式為；為，含有官能團(tuán)為：羥基；
故答案為：；羥基；
反應(yīng)是乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，是乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)生成乙醛；
故答案為：加成反應(yīng)；氧化反應(yīng)；
反應(yīng)是乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉與氫氣，反應(yīng)方程式為：，
反應(yīng)是乙醇在銅作催化劑、加熱條件下催化氧化生成乙醛，反應(yīng)方程式為：；
故答案為：；；
試管中為乙醇與乙酸在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯與水，反應(yīng)方程式為：；
故答案為：；
在實驗中球形干燥管除起冷凝作用外，同時防止倒吸；
故答案為：防止倒吸；
蒸餾出的乙酸乙酯中含有乙酸、乙醇，通常用飽和碳酸鈉溶液除去揮發(fā)出來的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯溶解度，有利于分層；
故答案為：除去揮發(fā)出來的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯溶解度，有利于分層；  14.【答案】羥基 
鈉沉在乙醇底部，產(chǎn)生少量氣泡 ； 
乙醇、濃硫酸、乙酸；   ；酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)
飽和碳酸鈉溶液
 【解析】【分析】
本題考查乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及乙酸乙酯的制備，題目難度不大，注意加入藥品的先后順序和化學(xué)方程式的書寫，試題培養(yǎng)了學(xué)生分析、理解能力及靈活應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力。
【解答】
乙醇的官能團(tuán)是羥基，
故答案為：羥基；
鈉的密度大于乙醇，鈉可以和乙醇反應(yīng)生成氫氣，故實驗Ⅰ中觀察到的現(xiàn)象是：鈉沉在乙醇底部，產(chǎn)生少量氣泡，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是，
故答案為：鈉沉在乙醇底部，產(chǎn)生少量氣泡，；
濃硫酸的稀釋是將濃硫酸加入水中，邊加邊攪拌，遷移到此處，即先在大試管中加入乙醇，然后慢慢向其中注入硫酸，并不斷攪拌，最后向裝有乙醇和濃硫酸的混合物的大試管中加入乙酸；乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)方程式為，該反應(yīng)的類型是酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，
故答案為：乙醇、濃硫酸、乙酸；；酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)；
乙醇與乙酸都易揮發(fā)，制備的乙酸乙酯含有乙醇與乙酸，通常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，溶解揮發(fā)出來的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯，
故答案為：飽和碳酸鈉溶液。  

相關(guān)試卷

人教版 (2019)必修 第二冊第三節(jié) 乙醇與乙酸課后作業(yè)題：

這是一份人教版 (2019)必修 第二冊第三節(jié) 乙醇與乙酸課后作業(yè)題，共16頁。試卷主要包含了3 乙醇與乙酸 同步訓(xùn)練，1ml乙醇與足量鈉反應(yīng)生成0等內(nèi)容，歡迎下載使用。

人教版 (2019)必修 第二冊第三節(jié) 乙醇與乙酸課后復(fù)習(xí)題：

這是一份人教版 (2019)必修 第二冊第三節(jié) 乙醇與乙酸課后復(fù)習(xí)題，共13頁。試卷主要包含了單選題，填空題，實驗題等內(nèi)容，歡迎下載使用。

高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊第三節(jié) 乙醇與乙酸課后作業(yè)題：

這是一份高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊第三節(jié) 乙醇與乙酸課后作業(yè)題，共11頁。試卷主要包含了單選題，填空題，實驗題等內(nèi)容，歡迎下載使用。

英語朗讀寶
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
  • 1.電子資料成功下載后不支持退換，如發(fā)現(xiàn)資料有內(nèi)容錯誤問題請聯(lián)系客服，如若屬實，我們會補(bǔ)償您的損失
  • 2.壓縮包下載后請先用軟件解壓，再使用對應(yīng)軟件打開；軟件版本較低時請及時更新
  • 3.資料下載成功后可在60天以內(nèi)免費(fèi)重復(fù)下載
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認(rèn)為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識產(chǎn)權(quán)，請掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護(hù)您的合法權(quán)益。
入駐教習(xí)網(wǎng)，可獲得資源免費(fèi)推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎勵，申請 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊電子課本

第三節(jié) 乙醇與乙酸

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修 第二冊

切換課文
  • 同課精品
  • 所屬專輯18份
  • 課件
  • 教案
  • 試卷
  • 學(xué)案
  • 更多
歡迎來到教習(xí)網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊

手機(jī)號注冊
手機(jī)號碼

手機(jī)號格式錯誤

手機(jī)驗證碼 獲取驗證碼

手機(jī)驗證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個字符，數(shù)字、字母或符號

注冊即視為同意教習(xí)網(wǎng)「注冊協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊
手機(jī)號注冊
微信注冊

注冊成功

  • 0

    資料籃

  • 在線客服

    官方
    微信

    添加在線客服

    獲取1對1服務(wù)

  • 官方微信

    官方
    微信

    關(guān)注“教習(xí)網(wǎng)”公眾號

    打開微信就能找資料

  • 免費(fèi)福利

    免費(fèi)福利
返回
頂部