7.2  物質(zhì)溶解的量第1課時(shí)  飽和溶液與不飽和溶液 教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能（1）了解飽和溶液與不飽和溶液的概念。（2）認(rèn)識(shí)飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化。2.過程與方法（1）通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法——控制變量法、對(duì)比實(shí)驗(yàn)法。（2）通過實(shí)驗(yàn)探究，增進(jìn)對(duì)科學(xué)探究的體驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象觀察、結(jié)論推斷的能力。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過實(shí)驗(yàn)條件的改變，讓學(xué)生感受飽和溶液與不飽和溶液的存在和轉(zhuǎn)化是有條件的，逐步建立用辯證的、發(fā)展的思想觀點(diǎn)來看待事物的變化。 教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】飽和溶液及溶解度的概念。【教學(xué)難點(diǎn)】飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化。 教學(xué)過程【教學(xué)準(zhǔn)備】燒杯、藥匙、酒精燈、帶鐵圈的鐵架臺(tái)；硝酸鉀、蔗糖。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課小明的弟弟要喝糖水，小明在一杯水中加了一勺糖，可是弟弟說不甜，小明讓弟弟自己加糖，弟弟一直加到糖不溶解了，喝了一口水，很甜。弟弟還想讓糖水更甜點(diǎn)，于是又加了一勺糖，可是糖水沒有變得更甜，這是怎么回事？這個(gè)過程說明了什么？怎么讓沒有溶解的糖溶解呢？二、推進(jìn)新課活動(dòng)1  建立飽和溶液與不飽和溶液的概念［提問］除糖外，其它的物質(zhì)呢？硝酸鉀和氯酸鉀是實(shí)驗(yàn)室常見的物質(zhì)，它能否無限制地溶解呢？請(qǐng)小組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。［投影］［觀察活動(dòng)］P198［實(shí)驗(yàn)7-5］室溫下，在各盛有15mL水的兩個(gè)燒杯里，分別加入3g硝酸鉀和3g氯酸鉀固體，邊加入，邊攪拌，觀察溶解情況。［演示］(教師演示，學(xué)生觀察)［觀察與思考］(完成教材空白)  無   未   有   已［解釋與結(jié)論］［板書］7.2  物質(zhì)溶解的量一、飽和溶液與不飽和溶液飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液。［補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)］在氯酸鉀飽和溶液中再加入高錳酸鉀，學(xué)生觀察與思考。［交流］在實(shí)驗(yàn)過程中交流。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，總結(jié)出以下結(jié)論：1.物質(zhì)在水中不能無限制的溶解。2.不同物質(zhì)在水中溶解能力不同。3.飽和溶液能溶解其他的溶質(zhì)。活動(dòng)2理解飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化［設(shè)問］在講飽和溶液、不飽和溶液時(shí)為什么一定要指明“一定溫度”和“一定量溶劑”？某一溶液達(dá)到飽和后，能變?yōu)椴伙柡蛦?/span>?不飽和溶液怎樣才能變成飽和溶液呢?［觀察活動(dòng)］(教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察)［實(shí)驗(yàn)7-6］向含有硝酸鉀不飽和溶液的燒杯里，繼續(xù)加入硝酸鉀，直到有固體硝酸鉀剩余。將所得飽和溶液，連同其中剩余的固體顆粒，轉(zhuǎn)移一半至另一燒杯中。向其中一燒杯添加水，邊加邊攪拌，觀察硝酸鉀的固體顆粒是否繼續(xù)溶解。把另一燒杯加熱，發(fā)生什么變化?［學(xué)生填表］(完成教材空白)  1.又溶解了   不飽和溶液   在一定溫度下，不溶物又溶解了    2.又溶解了   不飽和溶液   升高溫度，不溶物又溶解了   3.有不溶物析出   飽和溶液［交流］在實(shí)驗(yàn)過程中交流。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，總結(jié)出以下結(jié)論：1.加水或者升高溫度可以使未溶解的物質(zhì)溶解。2.加水越多，溶解的物質(zhì)越多。溫度越高，溶解的物質(zhì)越多。溫度不同，物質(zhì)的溶解能力不同。3.不飽和溶液通過加溶質(zhì)、降溫可以轉(zhuǎn)化成飽和溶液，飽和溶液可以通過加水或者升高溫度轉(zhuǎn)化為不飽和溶液。［總結(jié)板書］二、飽和溶液和不飽和溶液之間的相互轉(zhuǎn)化1.飽和溶液和不飽和溶液的含義，強(qiáng)調(diào)“一定溫度”和“一定量溶劑”。2.飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化3.當(dāng)溫度確定、溶劑量確定時(shí)，某溶液的飽和狀態(tài)表示溶質(zhì)溶解的最大值。三、典例剖析例  在20℃時(shí)，向質(zhì)量均為50g的5份水中分別加入一定質(zhì)量的氯化鉀固體，然后攪拌至完全溶解得到溶液（如有不溶解的氯化鉀，則過濾除去）。加入氯化鉀的質(zhì)量與所得溶液的質(zhì)量見下表，下列說法正確的是（    ）A．在20℃時(shí)，實(shí)驗(yàn)3所得的溶液為飽和溶液B．在20℃時(shí)，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量：實(shí)驗(yàn)1＜實(shí)驗(yàn)2＜實(shí)驗(yàn)3＜實(shí)驗(yàn)4＜實(shí)驗(yàn)5C．在20℃時(shí)，實(shí)驗(yàn)1所得的溶液為不飽和溶液，可以通過蒸發(fā)溶劑的方法使它變?yōu)轱柡腿芤?/span>D．在20℃時(shí)，實(shí)驗(yàn)5所得的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量為17g【解析】  A．有實(shí)驗(yàn)4的數(shù)據(jù)可知，實(shí)驗(yàn)3所得的溶液還能溶解溶質(zhì)，為不飽和溶液，故A錯(cuò)誤。B．由溶液的質(zhì)量減去水的質(zhì)量，即溶解溶質(zhì)的質(zhì)量大小是：實(shí)驗(yàn)1＜實(shí)驗(yàn)2＜實(shí)驗(yàn)3＜實(shí)驗(yàn)4=實(shí)驗(yàn)5，故B錯(cuò)誤。C．在20℃時(shí)，實(shí)驗(yàn)1所得的溶液為不飽和溶液，可以通過蒸發(fā)溶劑的方法使它變?yōu)轱柡腿芤海?/span>C正確。D．在20℃時(shí)，實(shí)驗(yàn)5所得的溶液中溶解的氯化鉀的質(zhì)量是17g，故D正確。【答案】  CD四、課堂檢測(cè)五、課堂小結(jié)［提問］這一節(jié)我們知道了什么？［小結(jié)］1.溶解量——物質(zhì)在溶劑中被溶解的量。2.飽和溶液與不飽和溶液的概念。3.溶液是否飽和，必須指明溫度及溶劑量?jī)蓚€(gè)前提條件。條件一旦改變，飽和與否可以轉(zhuǎn)化。4.飽和與否，是以“不能再溶解”為標(biāo)準(zhǔn)的。易溶物質(zhì)的不飽和溶液可以較濃，微溶物質(zhì)的飽和溶液仍會(huì)很稀。板書設(shè)計(jì)7.2  物質(zhì)溶解的量一、飽和溶液與不飽和溶液飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液。二、飽和溶液和不飽和溶液之間的相互轉(zhuǎn)化1.飽和溶液和不飽和溶液的含義，強(qiáng)調(diào)“溫度”和“一定量溶劑”。2.飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化：3.當(dāng)溫度確定、溶劑量確定時(shí)，某溶液的飽和狀態(tài)表示溶質(zhì)溶解的最大值。教學(xué)反思1.本節(jié)課屬于概念教學(xué)的內(nèi)容，整個(gè)教學(xué)過程堅(jiān)持以問題驅(qū)動(dòng)學(xué)生，得出概念、理解并應(yīng)用概念。2.精設(shè)學(xué)生活動(dòng)，發(fā)展學(xué)生能力。本節(jié)課展示實(shí)驗(yàn)方案，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲得信息，運(yùn)用分類、比較、歸納、概括等方法對(duì)獲得的信息進(jìn)行加工，并增進(jìn)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的體驗(yàn)，培養(yǎng)其觀察能力、實(shí)驗(yàn)探究能力、分析和解決問題的能力、表達(dá)能力以及交流合作能力。3.防患于未然是教學(xué)中的又一個(gè)特點(diǎn)。教師在得出概念后，通過補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)概念的嚴(yán)密性，引起學(xué)生充分的重視,防止錯(cuò)誤的產(chǎn)生。

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初中化學(xué)科粵版九年級(jí)下冊(cè)電子課本 舊教材

7.2 物質(zhì)溶解的量

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