教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能
1.了解固體物質(zhì)和氣體物質(zhì)溶解度的含義。
2.認(rèn)識(shí)影響固體物質(zhì)溶解度和氣體物質(zhì)溶解度的因素,初步學(xué)會(huì)查閱溶解度曲線。
過程與方法
(1)學(xué)習(xí)觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并能歸納出相應(yīng)的概念。
(2)學(xué)習(xí)通過實(shí)驗(yàn)解決問題。
教學(xué)重點(diǎn)
理解影響溶解度大小的因素,學(xué)會(huì)利用溶解度曲線解決一些實(shí)際問題
教學(xué)難點(diǎn)
通過實(shí)驗(yàn)探究,建立溶解度的概念
新課引入
引入:我國(guó)有許多鹽堿湖,湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿,那里的農(nóng)民冬天撈堿,夏天曬鹽,你知道為什么嗎?
教學(xué)過程
在一定溫度下,在一定量水中,是否能無限量的溶解某種物質(zhì)嗎?我們進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn):
觀察活動(dòng):【實(shí)驗(yàn)7-5】室溫下,在各盛有15mL水的兩個(gè)燒杯里,分別加入3g硝酸鉀和3g氯酸鉀固體,邊加入,邊攪拌,觀察溶解情況:
生:完成教材200頁空白。
閱讀教材200頁:明確什么是飽和溶液和不飽和溶液?
板書:一、飽和溶液與不飽和溶液
1.概念:在一定溫度下,在一定量的溶劑里,不能在溶解某溶質(zhì)的溶液,叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液;還能繼續(xù)溶解某溶質(zhì)的溶液,叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。
師補(bǔ)充:1.該種物質(zhì)不能溶解了,但還能在溶解其他物質(zhì),這個(gè)溶液是該物質(zhì)的飽和溶液,但不是其他物質(zhì)的飽和溶液。
2.對(duì)于這種物質(zhì)來說,該物質(zhì)的量與溶劑的量之比在飽和狀態(tài)下是一個(gè)固定的比值,而且是該溫度下的最大值。
板書:2.二者區(qū)別:在一定溫度下,在一定量溶劑里,是否能繼續(xù)溶解該物質(zhì)。
師:在講飽和溶液、不飽和溶液時(shí)為什么要一定指明“一定溫度”和“一定量溶劑”?某一溶液達(dá)到飽和后,能變?yōu)椴伙柡蛦幔坎伙柡腿芤涸鯓硬拍苓_(dá)到飽和?
觀察活動(dòng):【實(shí)驗(yàn)7-6】向含有硝酸鉀不飽和溶液的燒杯里,繼續(xù)加入硝酸鉀,直到有固體硝酸鉀剩余。將所得飽和溶液,連同其中剩余的固體顆粒,轉(zhuǎn)移一半至另一燒杯中。向其中一燒杯添加水,邊加邊攪拌,觀察硝酸鉀的固體顆粒是否繼續(xù)溶解。把另一燒杯加熱,發(fā)生什么變化
自學(xué):閱讀課本第202到205頁,明確以下內(nèi)容
1.什么是固體物質(zhì)的溶解度?
2.什么是溶解度曲線,從溶解度曲線中,你能獲得哪些信息?
3.什么是氣體的溶解度?
三、小組交流、合作探究
小組討論:
1.不同物質(zhì)在水中溶解能力是否相同?舉例說明。
2.同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解能力是否相同?
結(jié)論:物質(zhì)溶解能力不僅與溶質(zhì)有關(guān),也與溶劑性質(zhì)有關(guān)。通常我們將一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力叫溶解性。
小組討論:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案比較氯化鈉、硝酸鉀的溶解性大?。?
小組展示:各組闡述自己的實(shí)驗(yàn)方案。班內(nèi)討論是否可行。
(說明:放給學(xué)生充足的討論時(shí)間,并鼓勵(lì)他們暢所欲言,相互糾錯(cuò)與補(bǔ)充,教師再給予適時(shí)的提示與總結(jié)。)
(1)為什么要求水溫相同?用一杯冷水和一杯熱水分別溶解氯化鈉和硝酸鉀,行不行?
(2)為什么要求水的體積相同?用一杯水和一盆水分別溶解,行不行?
(3)為什么要達(dá)到飽和狀態(tài)?100克水能溶解1克氯化鈉也能溶解1克硝酸鉀,能否說明氯化鈉、硝酸鉀的溶解性相同?生:對(duì)上述問題展開積極討論并發(fā)言,更深入的理解三個(gè)前提條件。
(說明:一系列討論題的設(shè)置,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生思維,在熱烈的討論和積極思考中,“定溫,溶劑量一定,達(dá)到飽和狀”這三個(gè)比較物質(zhì)溶解性大小的前提條件,在他們腦海中留下根深蒂固的印象,比強(qiáng)行灌輸效果好得多。)
師:利用課件展示完整方案。
小結(jié):在一定溫度下,某固態(tài)物質(zhì)在100克溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量叫做這種溶質(zhì)在這個(gè)溫度下的溶解度。
分析:理解溶解度的涵義? 適當(dāng)補(bǔ)充練習(xí)
3.根據(jù)溶解度判斷物質(zhì)溶解性。
師:在不同的溫度下,物質(zhì)溶解度不同。這樣,我們只需比較特定溫度下物質(zhì)溶解度大小。
4.溶解度曲線。
師:用課件展示固體溶解度曲線。
生:觀察溶解度曲線,找出10℃時(shí)硝酸鈉的溶解度及在哪個(gè)溫度下,硝酸鉀溶解度為110克。
四、點(diǎn)撥誘思、質(zhì)疑釋疑
1.溶解度四要素:
條件:一定溫度下;
標(biāo)準(zhǔn):100克溶劑;
狀態(tài):飽和狀態(tài);
單位:克。
2.影響固體物質(zhì)溶解度的因素是什么?表現(xiàn)在哪些方面?
內(nèi)因:溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)。
外因:溫度。大多數(shù)固體溶解度隨溫度升高而增大,例如硝酸鈉;少數(shù)固體溶解度受溫度影響不大,例如氯化鈉;極少數(shù)固體隨溫度升高溶解度反而減小,例如氫氧化鈣。
3.利用溶解度曲線能獲得哪些信息?
(1)可以比較某溫度下不同物質(zhì)的溶解度。
(2)可以比較不同溫度下同一物質(zhì)的溶解度。
(3)可以確定從飽和溶液中析出晶體的方法。
釋疑:知道鹽堿湖附近的農(nóng)民在中冬天撈堿、夏天曬鹽的原因了嗎?
課堂小結(jié)
1.溶解量是物質(zhì)在溶劑中被溶解的量。
2.飽和溶液與不飽和溶液的概念。
3.溶液是否飽和,必須指明溫度及溶劑量?jī)蓚€(gè)前提條件。條件一旦改變,飽和與否可以轉(zhuǎn)化。
4.飽和與否,是以“不能再溶解”為標(biāo)準(zhǔn)的。易溶物質(zhì)的不飽和溶液可以較濃,微溶物質(zhì)的飽和溶液仍會(huì)很稀
1.已知60℃時(shí),硝酸鉀的溶解度是110克。
(1)指出其表示的含義。
(2)在60℃硝酸鉀飽和溶液中,溶質(zhì)、溶劑、溶液質(zhì)量比為?
(3)向100克水中加入80克硝酸鉀,溶液是否飽和?加入120克呢?
2.已知20℃時(shí),25克水中最多能溶解0.8克某物質(zhì),則該物質(zhì)屬( )
A.易溶 B.微溶 C.可溶 D.易溶
課后作業(yè)
一、當(dāng)堂反饋
1.下列說法正確的是( )
A.帶電的粒子叫離子
B.一氧化碳還原氧化銅中,若先加熱,再通CO,可能會(huì)引起爆炸
C.鐵生銹是鐵和氧氣發(fā)生的一種緩慢氧化反應(yīng)
D.溶液中一定都含有水
2.下列說法中,錯(cuò)誤的是( )
A.銅有良好的導(dǎo)電性,常用于制作導(dǎo)線
B.所有的金屬都能與稀鹽酸反應(yīng)
C.水是一種常見的溶劑
D.生活中通過煮沸的方法可以降低水的硬度
3.根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的化學(xué)知識(shí)判斷下列說法正確的是( )
A.凡是均一、穩(wěn)定的液體都是溶液
B.被火勢(shì)困在高層建筑,乘坐樓內(nèi)電梯撤離
C.用鋼絲球擦洗鋁制炊具使其潔凈耐用
D.將水加熱煮沸,能降低水的硬度
4.下列關(guān)于溶液的說法中正確的是( )
A.溶液都是無色透明的混合物
B.溶液的組成中一定含有水
C.溶質(zhì)的溶解度都隨溫度的升高而增大
D.溶質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散在溶劑中
5.下列物質(zhì)溶于水所形成的溶液中,溶質(zhì)與被溶解的物質(zhì)不是同一種物質(zhì)的是( )
A.氯化氫B.食鹽C.氫氧化鉀D.生石灰
6.下列說法正確的是( )
A.催化劑在反應(yīng)前后質(zhì)量和性質(zhì)都不變
B.75%的醫(yī)用酒精中溶劑是酒精
C.質(zhì)量守恒定律適用于一切化學(xué)變化
D.多數(shù)合金的熔點(diǎn)高于它的成分金屬
二、課后練習(xí)
7.可以加快固體溶質(zhì)在水中的溶解速度的措施有:①加熱;②攪拌;③將固體溶質(zhì)研細(xì);④增加溶劑的量.一般可行的是( )
A.①和②B.②和③C.③和④D.①②③
8.若研究溫度對(duì)食鹽溶解快慢的影響,在圖中應(yīng)選用哪兩個(gè)裝置進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)( )
A.甲和乙B.乙和丙C.甲和丙D.丙和丁
9.依據(jù)實(shí)驗(yàn)和溶解度曲線回答。20℃時(shí),向下列5只盛有100g水的燒杯中,分別加入不同質(zhì)量的固體,充分溶解。
④中溶液的質(zhì)量為( )
A.80gB.100gC.180gD.190g
10.室溫時(shí),有兩瓶硝酸鉀溶液,一瓶為飽和溶液(溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%),另一瓶為10%的溶液,下列實(shí)驗(yàn)操作中,無法區(qū)分這兩種溶液的是( )
A.加少量氯化鈉固體B.加入少量硝酸鉀固體
C.略降低溫度D.室溫時(shí)蒸發(fā)少量水
11.下列說法正確的是( )
A.燃燒一定是發(fā)光、放熱的化學(xué)反應(yīng)
B.溫度升高可以使飽和石灰水變成不飽和
C.均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液
D.家中燃?xì)庑孤?,立即開燈檢查
12.小樂同學(xué)欲使一不飽和硝酸鉀溶液變成飽和溶液但不改變其濃度,正確的方法是( )
A.加熱蒸發(fā)溶劑后再降至原溫度
B.加入一定量的硝酸鉀
C.降溫后使其析出部分晶體
D.降溫至溶液剛好達(dá)到飽和
參考答案
1.【答案】B
2.【答案】B
3.【答案】D
4.【答案】D
5.【答案】D
6.【答案】C
7.【答案】D
8.【答案】C
9.【答案】C
10.【答案】A
11.【答案】A
12.【答案】D

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版本: 科粵版(2024)

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