1.了解飽和溶液的含義；認(rèn)識(shí)飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法；2.了解固體溶解度的含義，初步學(xué)會(huì)繪制和查閱溶解度曲線；3.知道氣體溶解度的表示方法與影響因素。
可溶物在一定量的水中能否無限溶解?
一、飽和溶液與不飽和溶液
可溶物在一定量的水中不能無限溶解;
溶液的分類:飽和溶液和不飽和溶液 飽和溶液 ：在一定溫度、一定量的溶劑中，不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液；不飽和溶液：在一定溫度、一定量的溶劑中，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液.
1、飽和溶液和不飽和溶液的前提條件是什么？一定溫度、一定量的溶劑。2.在上面的前提條件下，關(guān)鍵看什么？溶質(zhì)是否能繼續(xù)溶解3.為什么必須說明是“這種溶質(zhì)”的飽和溶液？
說明:1.硝酸鉀的飽和溶液能繼續(xù)溶解高錳酸鉀；2.此為硝酸鉀飽和溶液，高錳酸鉀不飽和溶液
思考：室溫下有一杯接近飽和的蔗糖溶液,怎樣把它變?yōu)轱柡腿芤海恳话闱闆r下，溶液的相互轉(zhuǎn)化：
在一定溫度下，蔗糖在100g水中的溶解量是有限度的，科學(xué)上是如何量度這種溶解限度呢？1、固體溶解度在一定溫度下，某固體物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到 飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。
條件：一定溫度標(biāo)準(zhǔn)：100g溶劑（一般指水） 狀態(tài)：飽和 單位：克
討論：20oC時(shí)硝酸鉀的溶解度為31.6g，這句話的含義其含義是：在20oC時(shí)，硝酸鉀在100克水中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)溶解的質(zhì)量為31.6克?；蛘哒f：在20oC時(shí)，硝酸鉀在100克水中最多能溶解31.6克。
2、溶解度與溶解性的關(guān)系
3.溶解度的表示方法：（1）列表法：硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度：
找一找５０度各物質(zhì)的溶解度
1：曲線上的點(diǎn)表示物質(zhì)在該點(diǎn)所示溫度下的溶解度;兩曲線上的交點(diǎn)表示兩物質(zhì)在該點(diǎn)所示溫度下的溶解度相同
2：曲線表示同一種物質(zhì)在不同溫度下的溶解度或溶解度隨溫度變化的情況
3：曲線上面所表示的溶液為飽和溶液;曲線下面所表示的溶液為不飽和溶液
討論：固體物質(zhì)溶解度受溫度變化影響情況：
①大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大， 例如：硝酸鈉、氯化銨等。
②少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大, 例如：食鹽。
③極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反而減小，例如：熟石灰。
歸納總結(jié)：影響物質(zhì)溶解性的因素為
1 、溶劑的性質(zhì)2 、溶質(zhì)的性質(zhì)3 、溫度
氣體溶解度：通常講的氣體溶解度是指該氣體在壓強(qiáng)為101.3KPa, 一定溫度時(shí)溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。思考：0℃時(shí)，氧氣的溶解度為0.049的含義是什么？ 在0℃，氧氣壓強(qiáng)為101kPa時(shí)，1體積水最多能溶解0. 049體積氧氣
[討論1] 天氣悶熱時(shí)，魚兒為什么總愛在水面上進(jìn)行呼吸？[討論2]: （1）打開汽水蓋時(shí)，汽水會(huì)自動(dòng)噴出來。這說明氣體在水中的溶解度與什么有關(guān)？（2）喝了汽水以后，常常會(huì)打嗝。這說明氣體的溶解度還與什么有關(guān)？
氣體的溶解度與溫度、壓強(qiáng)有關(guān)，溫度越高，溶解度越??；壓強(qiáng)越大溶解度越大。
知識(shí)點(diǎn)1：飽和溶液與不飽和溶液將一定溫度下的某物質(zhì)的不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤海铝蟹椒ㄒ欢艹晒Φ氖牵ā　。〢．降溫 B．升溫 C．加入溶質(zhì) D．蒸發(fā)溶劑 知識(shí)點(diǎn)2：固體物質(zhì)的溶解度不能影響物質(zhì)溶解度大小的因素是（　　）A．溫度高低 B．溶質(zhì)、溶劑的量 C．溶劑種類 D．溶質(zhì)種類
知識(shí)點(diǎn)3：氣體物質(zhì)的溶解度打開汽水瓶蓋會(huì)有大量氣泡冒出，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是二氧化碳的溶解度隨（　?。〢．壓強(qiáng)增大而減小 B．壓強(qiáng)減小而減小 C．溫度升高而升高 D．溫度降低而減小
1.小紅同學(xué)為證明某硝酸鉀溶液是否達(dá)到飽和狀態(tài)，設(shè)計(jì)了以下方案．一定能達(dá)到目的是（　?。〢．溫度不變，向溶液中加入少量硝酸鉀溶液 B．溫度不變，向溶液中加入少量硝酸鉀晶體 C．給溶液加熱，直至有硝酸鉀晶體析出 D．給溶液降溫，直至有硝酸鉀晶體析出
2.下列說法正確的是（ ）A．把36g NaCl溶解在100g水中，形成飽和溶液，則NaCl的溶解度為36g B．20℃時(shí)10g NaCl可溶解在100g水中，則20℃時(shí)NaCl的溶解度為10g C．20℃時(shí)18g NaCl完全溶解在50g水中形成飽和溶液，則20℃時(shí) NaCl的溶解度為18g D．20℃時(shí)136g NaCl的飽和溶液中含有36gNaCl，則20℃ 時(shí)NaCl的溶解度為36g
3.生活中的下列現(xiàn)象不能說明氣體溶解度隨溫度升高而減小的是（　?。〢．燒開水時(shí)，沸騰前有氣泡逸出 B．陽光充足時(shí)，盛滿水的魚缸壁上有小氣泡 C．開啟啤酒瓶蓋，有大量氣泡逸出 D．夏季黃昏時(shí)，池塘里的魚浮出水面

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7.2 物質(zhì)溶解的量

版本： 科粵版（2024）

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