?人教版〔2021〕必修第二冊高中化學(xué)第七章有機(jī)化合物-第三節(jié)乙醇與乙酸穩(wěn)固練習(xí)
一、單項選擇題
1.以下說法中正確的選項是(　　)
A.?醇的官能團(tuán)是羥基??????????????????????????????????????????????
B.?羥基和氫氧根離子具有相同的化學(xué)式和結(jié)構(gòu)式
C.?在氧氣中燃燒只生成二氧化碳和水的有機(jī)物一定是烴????????
D.?乙醇與鈉反響生成氫氣，此現(xiàn)象說明乙醇具有酸性
2.有機(jī)物Ⅰ和Ⅱ的結(jié)構(gòu)式如下，以下說法中不正確的選項是(　　)

A.?Ⅰ和Ⅱ是同分異構(gòu)體???????????????????????????????????????????B.?Ⅰ和Ⅱ物理性質(zhì)有所不同
C.?Ⅰ和Ⅱ化學(xué)性質(zhì)相同???????????????????????????????????????????D.?Ⅰ和Ⅱ含12C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同
3.四氯化碳按官能團(tuán)分類應(yīng)該屬于〔? 〕
A.?烷烴????????????????????????????????????B.?烯烴????????????????????????????????????C.?鹵代烴????????????????????????????????????D.?羧酸
4.以下物質(zhì)中，在一定條件下能與醋酸發(fā)生反響的是〔　　〕
①食鹽?、谝掖肌、蹥溲趸~?、芙饘黉X　⑤氧化鎂?、尢妓徕}．
A.?①③④⑤⑥??????????????????????????B.?②③④⑤⑥??????????????????????????C.?①②④⑤⑥??????????????????????????D.?全部
5.以下關(guān)于有機(jī)物的說法錯誤的選項是〔　　〕
A.?石油和天然氣的主要成分都是碳?xì)浠衔?br /> B.?乙酸和乙酸乙酯都能與氫氧化鈉溶液反響
C.?糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)
D.?一定條件下，苯能發(fā)生加成反響、取代反響、氧化反響、加聚反響
6.不屬于乙酸化學(xué)性質(zhì)的是〔　　〕
A.?可與金屬鈉反響????????B.?能與堿發(fā)生中和反響????????C.?可被氧化成乙醛????????D.?可與乙醇發(fā)生酯化反響
7.以下說法正確的選項是〔　　〕
A.?乙醇的酯化反響和酯的水解反響均屬于取代反響
B.?石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
C.?可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D.?蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物，均能發(fā)生水解反響
8.某飽和一元醇32g 與足量的金屬鈉完全反響，得到0.5molH2 ， 該醇是〔　　〕
A.?CH3OH????????????????????????????B.?C2H5OH????????????????????????????C.?C3H7OH????????????????????????????D.?C4H9OH
9.等物質(zhì)的量的乙醇、乙二醇、甘油，分別與足量金屬鈉作用，生成等物質(zhì)的量的H2 ， 那么乙醇、乙二醇、甘油物質(zhì)的量之比為〔　　〕
A.?6：3：2?????????????????????????????B.?1：2：3?????????????????????????????C.?3：2：1?????????????????????????????D.?4：3：2
10.醇C5H11OH被氧化后可生成酮，該醇脫水時僅能得到一種烯烴，那么這種醇是〔　　〕
A.?C〔CH3〕3CH2OH? ??????????????????????????????????????????B.?CH〔CH3〕2CHOHCH3
C.?CH3CH2CHOHCH3????????????????????????????????????????????D.?CH3CH2CHOHCH2CH3
11.分子式為C5H12O的某醇與溴化鈉、硫酸混合加熱得鹵代烴，該鹵代烴與強堿醇溶液共熱后，不發(fā)生消去反響，該醇可能是〔　　〕
A.?1﹣戊醇????????????????B.?3﹣戊醇????????????????C.?2，2﹣二甲基﹣1﹣丙醇????????????????D.?2﹣甲基﹣2﹣丁醇
12.齊齊哈爾第二制藥廠曾用有毒的二甘醇代替醫(yī)用丙二醇〔HOCH2CH2CH2OH〕做某種注射藥液的輔料，釀成了轟動一時的“齊二藥〞事件．以下關(guān)于丙二醇的說法正確的選項是〔　　〕
A.?丙二醇不易溶于水??????????????????????????????????????????????B.?1mol丙二醇和足量鈉反響生成1mol H2
C.?可由丙烯加成Br2后水解制備???????????????????????????????D.?丙二醇俗稱甘油，有護(hù)膚作用
13.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如下圖，這種有機(jī)物可能具有的性質(zhì)是〔?? 〕
???????
①能發(fā)生氧化反響；?????? ②能使溴水褪色；
③能跟NaOH溶液反響；???? ④能發(fā)生酯化反響；
⑤能發(fā)生加成反響；??????? ⑥ 能發(fā)生銀鏡反響
A.?只有②④????????????????????????B.?只有②③④????????????????????????????C.?只有①②③④⑤????????????????????????D.?全部
14.核糖和脫氧核糖是人類生命活動中不可缺少的物質(zhì)，它們的結(jié)構(gòu)簡式分別是CH2OH〔CHOH〕3CHO和CH2OH〔CHOH〕2CH2CHO，在一定條件下，它們都能發(fā)生的反響是〔　　〕
①氧化?、趶?fù)原?、埘セ、芩狻、菁映伞、拗泻?br /> A.?①②③⑤???????????????????????????????B.?①③④???????????????????????????????C.?③④⑤???????????????????????????????D.?④⑤⑥
15.以下物質(zhì)，都能與Na反響放出H2 ， 其產(chǎn)生H2的速率排列順序正確的選項是〔? 〕
①C2H5OH ②H2CO3溶液 ③H2O
A.?①＞②＞③???????????????????????B.?②＞①＞③???????????????????????C.?③＞①＞②???????????????????????D.?②＞③＞①
16.C2H5OH的官能團(tuán)是—OH，含有—OH的物質(zhì)具有與乙醇類似的化學(xué)性質(zhì)，在Cu或Ag催化下，以下物質(zhì)不能與O2發(fā)生氧化反響的是〔? 〕
A.?CH3CH2CH2CH2OH B.?CH2CH3CHOHCH3
?C.?CH3CHCH3CH2OH ?D.?C(CH3)3OH
17.以下物質(zhì)中不屬于烴類的是〔???〕
A.?C2H4O?????????????????????????????????B.?C4H10?????????????????????????????????C.?C6H6?????????????????????????????????D.?C8H10
二、綜合題
18.生活中的有機(jī)物種類豐富，在衣食住行等多方面應(yīng)用廣泛，其中乙醇是比擬常見的有機(jī)物。
〔1〕乙醇是無色有特殊香味的液體，密度比水________。
〔2〕工業(yè)上用乙烯與水反響可制得乙醇，該反響的化學(xué)方程式為________
(不寫反響條件)，原子利用率是________。
〔3〕屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是________(選填編號)。
?
〔4〕乙醇能夠發(fā)生氧化反響：
①46 g乙醇完全燃燒消耗________mol氧氣。
②乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反響的化學(xué)方程式為________
19.請根據(jù)物質(zhì)在生產(chǎn)、生活等方面的應(yīng)用填空。
〔1〕廚房里常使用小蘇打，向其水溶液中滴加酚酞溶液后，溶液呈________(填字母代號)。
a．淺藍(lán)色??????? b．淺紅色????????? c．淺綠色
〔2〕檢驗?zāi)逞a鐵劑中的Fe2＋是否被氧化成Fe3＋ ， 可用________溶液(填字母代號)。
a．NaOH??????? ?b．H2O2????? ?????c．KSCN
〔3〕電解氧化鋁時參加冰晶石的作用為________。
〔4〕完成乙醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)方程式：2CH3CH2OH＋O2 →△Cu ________。
〔5〕常見的酸性鋅錳電池的負(fù)極材料為Zn，請寫出負(fù)極的電極反響式：________。
〔6〕鋁熱反響是工業(yè)上常用的反響之一，請寫出Al與Fe3O4發(fā)生鋁熱反響的化學(xué)方程式：________。
20.有X、Y、Z3種元素，X是有機(jī)化合物中必含的元素，Y是地殼里含量最多的元素，Z是質(zhì)量最輕的元素。X與Y能結(jié)合成兩種化合物A和B，A可以燃燒，B不可以燃燒，也不支持燃燒；X與Z結(jié)合的最簡單的化合物C有可燃性；X、Y與Z三種元素結(jié)合的化合物D常用作實驗室加熱的燃料，D被酸性高錳酸鉀氧化生成E。

〔1〕試判斷X、Y、Z分別是〔填元素符號〕：________，Y________，Z________。


〔2〕試判斷A、B、C、D、E各是什么物質(zhì)〔用化學(xué)式表示〕

A________，B________，C____________，E________。

〔3〕完成化學(xué)方程式①C燃燒的化學(xué)方程式________。

②D在銅作催化劑且加熱條件下與氧氣反響的化學(xué)方程式________。
③D與E在濃H2SO4加熱條件下反響的化學(xué)方程式________。

21.纖維素是重要天然有機(jī)高分子化合物，以其為原料可制備多種物質(zhì)。答復(fù)以下問題：
〔1〕纖維素屬于________(填“單糖〞或“多糖〞)，其最終水解產(chǎn)物為________。
〔2〕纖維素經(jīng)多步處理可得到乙醇，進(jìn)而可制備乙烯、聚乙烯、乙醛、乙酸乙酯等物質(zhì)，轉(zhuǎn)化關(guān)系如以下圖：

①寫出乙醇制備乙烯的化學(xué)方程式：________。
②乙烯制備聚乙烯的反響類型為________。
③分子中含有“—COOH〞結(jié)構(gòu)的乙酸乙酯的同分異構(gòu)體有________種(不包含本身)。
④中學(xué)化學(xué)實驗制備乙酸乙酯常用以下圖裝置。實驗時，通常參加過量的乙醇，原因是________；濃硫酸用量不能過多，原因是________；反響結(jié)束后，將試管中收集到的產(chǎn)品倒入分液漏斗中，振蕩、靜置，然后________。


答案解析局部
一、單項選擇題
1.【答案】A
【解析】A符合題意
故答案為：A
2.【答案】C
【解析】　Ⅰ和Ⅱ分子式相同、分子結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，同分異構(gòu)體不僅物理性質(zhì)有差異，化學(xué)性質(zhì)也有差異。Ⅰ和Ⅱ含C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，12C是C的穩(wěn)定同位素，所以Ⅰ和Ⅱ含12C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同。
故答案為：C
3.【答案】 C
【解析】A．烷烴中不含官能團(tuán)，故A不選；
B．烯烴的官能團(tuán)為碳碳雙鍵，故B不選；
C．鹵代烴的官能團(tuán)為鹵素原子，那么四氯化碳屬于鹵代烴，故C選；
D．羧酸的官能團(tuán)為﹣COOH，故D不選；
應(yīng)選C．
4.【答案】 B
【解析】醋酸屬于羧酸能與乙醇發(fā)生酯化反響；乙酸酸性比碳酸強，能與碳酸鹽反響，所以能與碳酸鈣反響生成醋酸鈉、二氧化碳和水；醋酸屬于酸能與活潑金屬反響，能與堿及堿性氧化物反響，所以能與金屬鋁反響生成氫氣，能與氧化鎂反響生成鹽和水，與氫氧化銅反響生成鹽和水；醋酸與食鹽不反響；
所以能與醋酸反響的物質(zhì)有②③④⑤⑥；
應(yīng)選B．
5.【答案】 D
【解析】A、石油和天然氣的主要成分都是烴，烴由碳、氫元素組成，那么烴屬于碳?xì)浠衔铮蔄正確；
B、乙酸與氫氧化鈉發(fā)生中和反響，乙酸乙酯和氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反響，故B正確；
C、人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸，故C正確；
D、一定條件下，苯能發(fā)生加成反響、取代反響、氧化反響，苯不能發(fā)生加聚反響，故D錯誤；
應(yīng)選D．
6.【答案】 C
【解析】A．含有羧基，可與鈉反響生成氫氣，故A不選；
B．分子中含有羧基，都可與氫氧化鈉反響，故B不選；
C．乙酸不能被氧化為乙醛，故C選；
D．含有羧基，可與乙醇發(fā)生酯化反響，故D不選．
應(yīng)選C．
7.【答案】 A
【解析】乙醇的酯化反響和酯的水解反響均屬于取代反響，故A正確；
B、石油的分餾是根據(jù)沸點不同，將各組分加以區(qū)分，屬于物理變化；煤的干餾煤在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭〔或半焦〕、煤焦油、粗苯、煤氣等產(chǎn)物的過程，為化學(xué)變化；故B錯誤；
C、乙酸能與NaOH溶液反響，但乙酸乙酯也能與NaOH反響，故C錯誤；
D、油脂分子量不大，不屬于高分子化合物，故D錯誤；應(yīng)選：A．
8.【答案】 A
【解析】飽和一元醇的通式為CnH2n+1OH，其相對分子質(zhì)量為14n+18；根據(jù)反響方程式2ROH+2Na=2RONa+H2↑可知，32g該醇的物質(zhì)的量為：0.5mol×2=1mol，
該飽和一元醇的摩爾質(zhì)量為：?=32g/mol，所以14n+18=32，解得n=1，該醇的分子式為CH3OH，
應(yīng)選A．
9.【答案】 A
【解析】因三種醇與鈉反響放出等量的氫氣，三種醇提供的羥基數(shù)相等，設(shè)需要﹣OH的物質(zhì)的量為1mol，而乙醇、乙二醇、甘油含有的羥基數(shù)分別為1：2：3，那么三種醇的物質(zhì)的量之比為1：?=6：3：2，應(yīng)選A．
10.【答案】 D
【解析】A．C〔CH3〕3CH2OH中與羥基所連碳上有2個氫原子，能發(fā)生催化氧化反響生成醛，故A錯誤；

B．CH〔CH3〕2CHOHCH3中與羥基所連碳上有一個氫原子，發(fā)生氧化生成酮，發(fā)生消去反響生成兩種烯烴，故B錯誤；
C．CH3CH2CHOHCH3與羥基所連碳上有一個氫原子，發(fā)生氧化生成酮，發(fā)生消去反響生成烯烴有2種結(jié)構(gòu)，不符合題意，故C錯誤；
D．CH3CH2CHOHCH2CH3中與羥基所連碳上有一個氫原子，發(fā)生氧化生成酮，發(fā)生消去反響生成一種烯烴，故D正確；
應(yīng)選：D．
11.【答案】 C
【解析】化學(xué)式為C5H12O的醇有：OHCH2CH2CH2CH2CH3、OHCH〔CH3〕CH2CH2CH3、OHCH〔CH2CH3〕2、OHCH2CH〔CH3〕CH2CH3、OHC〔CH3〕2CH2CH3、OHCH〔CH3〕CH〔CH3〕2、OHCH2CH2CH〔CH3〕2、OHCH2C〔CH3〕3 ， 分子式為C5H12O的某醇與溴化鈉、硫酸混合加熱得鹵代烴，該鹵代烴不能發(fā)生消去反響，那么醇也不能發(fā)生消去反響，說明與羥基相連的碳原子的相鄰碳原子上不含H原子；與羥基相連的碳原子的相鄰碳原子上不含H原子，那么中間的碳原子中連接3個﹣CH3和一個﹣CH2OH，所以其結(jié)構(gòu)簡式為〔CH3〕3CCH2OH，其名稱為：2，2﹣二甲基﹣1﹣丙醇，
應(yīng)選C．
12.【答案】 B
【解析】A．根據(jù)題干信息“可做某種注射藥液的輔料〞可知，丙二醇易溶于水，故A錯誤；

B.1mol丙二醇分子中含有2mol氫氣，與足量的鈉反響時2mol羥基能夠生成1mol氫氣，故B正確；
C．丙烯與Br2加成反響生成1，2﹣二溴乙烷，水解后生成CH3CHOHCH2OH，不會得到丙二醇，故C錯誤；
D．甘油是丙三醇的俗稱，結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2CHOHCH2OH，不是丙二醇，故D錯誤；
應(yīng)選B．
13.【答案】 C
【解析】該物質(zhì)屬于苯的衍生物，含有的官能團(tuán)為：苯環(huán)、=C=C-、羧基、醛基、α-H，能發(fā)生氧化反響、能使溴水褪色、能跟NaOH溶液反響、能發(fā)生酯化反響、能發(fā)生加成反響，不能發(fā)生銀鏡反響。
故答案為：C
14.【答案】 A
【解析】因為核糖和脫氧核糖分子中都有醛基，故能發(fā)生氧化、復(fù)原和加成反響；又因為它含有醇羥基，故能發(fā)生酯化反響；核糖和脫氧核糖均屬于單糖，故不能發(fā)生水解反響；分子中沒有羧基，故不能發(fā)生中和反響。
15.【答案】 D
【解析】Na與H2O反響比與C2H5OH反響劇烈，故反響速率③>①，可排除A、B兩項。H2CO3溶液中不僅含有H2O，而且含有H2CO3 ， H2CO3電離出H＋使溶液呈酸性，Na與H2CO3反響比與H2O反響劇烈得多，故可知反響速率排序為②＞③＞①。
16.【答案】 D
【解析】由乙醇的催化氧化原理
＋O2 2CH3—CHO＋2H2O知，只有連有—OH的碳原子上有氫原子的醇才能發(fā)生催化氧化，應(yīng)選D。
分析：考查乙醇的催化氧化，明確能夠發(fā)生氧化反響的醇類的結(jié)構(gòu)是解題的關(guān)鍵?。
17.【答案】 A
【解析】烴是指含有碳?xì)湓氐幕衔铮赃x項BCD都是烴，A中乙醛，屬于含氧衍生物，答案選A。
二、綜合題
18.【答案】 〔1〕小
〔2〕CH2=CH2＋H2O→CH3CH2OH；100%
〔3〕D
〔4〕3；2CH3CH2OH＋O2 →ΔCu 2CH3CHO＋2H2O
【解析】〔1〕乙醇密度比水小
〔2〕工業(yè)上利用乙烯水化法制備乙醇
〔3〕和乙醇互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)應(yīng)和乙醇有相同的分子式和不同的結(jié)構(gòu)，符合條件的是D。
〔4〕①乙醇完全燃燒方程式②乙醇催化氧化反響方程式
19.【答案】 〔1〕b
〔2〕c
〔3〕降低氧化鋁的熔點
〔4〕2CH3CHO＋2H2O
〔5〕Zn－2e－=Zn2＋
〔6〕8Al＋3Fe3O4 高溫__ 4Al2O3＋9Fe
【解析】(1)廚房里常使用小蘇打，碳酸氫鈉水解程度大于電離程度，溶液顯堿性，向其水溶液中滴加酚酞溶液后，溶液呈淺紅色；
(2)檢驗?zāi)逞a鐵劑中的Fe2＋是否被氧化成Fe3＋ ， 只需要檢驗是否含有Fe3＋即可；
(3)電解氧化鋁時參加冰晶石可以降低氧化鋁的熔點，故答案為：降低氧化鋁的熔點；
(4)乙醇在通作催化劑時，可以被氧氣氧化為乙醛，反響的方程式為：
2CH3CH2OH+O2 →△Cu 2CH3CHO+2H2O；
(5)常見的酸性鋅錳電池的負(fù)極材料為Zn，負(fù)極發(fā)生氧化反響，電極反響式為Zn－2e－=Zn2＋；
(6)Al與Fe3O4發(fā)生鋁熱反響的化學(xué)方程式8Al+3Fe3O4 =高溫9Fe+4Al2O3 ， 故答案為：8Al+3Fe3O4 =9Fe+4Al2O3 。
20.【答案】 〔1〕C；O；H
〔2〕CO；CO2；CH4；CH3CH2OH；CH3COOH；
〔3〕CH4＋2O2 CO2＋2H2O；2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O
【解析】X、Y、Z?三種元素，X是有機(jī)化合物中必含的元素，那么X為碳元素；Y是地殼里含量最多的元素，那么Y為氧元素；X與Y能結(jié)合成兩種化合物A和B，A可以燃燒，B不可以燃燒，也不支持燃燒，那么A為CO、B為CO2；Z是質(zhì)量最輕的元素，那么Z為氫元素，X與Z結(jié)合的最簡單的化合物C有可燃性，那么C為CH4；X、Y與Z三種元素結(jié)合的化合物D常用做實驗室加熱的燃料，那么D為酒精，D被酸性高錳酸鉀氧化生成E，那么E為乙酸，
〔1〕由上述分析可知，X為C、Y為O、Z為H，故答案為：C；O；H；
〔2〕由上述分析可知，A為CO、B為CO2、C為CH4、D為C2H5OH、E為CH3COOH，故答案為：CO；CO2；CH4；C2H5OH；CH3COOH；
〔3〕①C為甲烷，燃燒的化學(xué)方程式為：CH4+2O2CO2+2H2O，

②酒精在銅作催化劑且加熱條件下被氧氣氧化生成乙醛，反響的化學(xué)方程式為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，
③D與E在濃H2SO4作催化劑、加熱條件下生成乙酸乙酯，反響的化學(xué)方程式：C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O，
21.【答案】 〔1〕多糖；葡萄糖
〔2〕CH3CH2OH →170℃濃硫酸 CH2=CH2+H2O；加聚反響；2；增大反響物濃度，使平衡向生成酯的方向移動，提高酯的產(chǎn)率；濃H2SO4具有強氧化性和脫水性，會使有機(jī)物碳化，降低酯的產(chǎn)率；分液
【解析】(1)纖維素屬于多糖，其最終水解產(chǎn)物為葡萄糖；(2)①乙醇在濃硫酸加熱的條件下發(fā)生消去反響生成乙烯，化學(xué)方程式為CH3CH2OH →170℃濃硫酸 CH2=CH2+H2O；②乙烯發(fā)生加聚反響生成聚乙烯；③乙酸乙酯的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOCH2CH3 ， 其同分異構(gòu)體中含有“—COOH〞結(jié)構(gòu)的有CH3CH2CH2COOH、CH(CH3)2COOH共2種；④制備乙酸乙酯的反響為可逆反響，增大反響物濃度，使平衡向生成酯的方向移動，提高酯的產(chǎn)率；由于濃H2SO4具有強氧化性和脫水性，會使有機(jī)物碳化，降低酯的產(chǎn)率，所以濃硫酸用量不能過多；乙酸乙酯難溶于飽和碳酸氫鈉溶液，因此反響后，將試管中收集到的粗產(chǎn)品倒入分液漏斗中，振蕩、靜置，然后分液即可。

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高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊電子課本

第三節(jié) 乙醇與乙酸

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修 第二冊

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