一般含有碳元素的化合物為有機物。
碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等
（ 但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其鹽 、碳的金屬化合物（Ca2C）等看作無機物。）
雙鍵
價鍵理論： A．碳原子總是四價的 B．碳原子可自相結(jié)合成鍵 單鍵
有機物中碳原子成鍵特征：
1、碳原子含有4個價電子，可以跟其它原子形成4個共價鍵；
2、碳原子易跟多種原子形成共價鍵；碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元。
僅含碳、氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物。
【知識簡介】有機物名稱組字一般規(guī)則：烴—— 碳取“火”、氫取“ ” ；
烷——這類物質(zhì)中“碳”的價鍵“完”全被氫所飽和；烯——這類物質(zhì)中氫比較“稀”少；炔——這類物質(zhì)中氫比較“缺”少。
烷烴通式：CnH2n+2 結(jié)構(gòu)特點：鏈狀、碳碳單鍵 （飽和烴）
烯烴通式：CnH2n 結(jié)構(gòu)特點：鏈狀、碳碳雙鍵（不飽和烴）
炔烴通式：CnH2n-2結(jié)構(gòu)特點：鏈狀、碳碳叁鍵（不飽和烴）
環(huán)烷烴通式：CnH2n 結(jié)構(gòu)特點：環(huán)狀、碳碳單鍵（飽和烴）
芳香烴（如:苯)化學式：C6H6結(jié)構(gòu)特點：環(huán)狀、介于單雙鍵之間的特殊鍵
本章的內(nèi)容結(jié)構(gòu)可以看成是基礎(chǔ)有機化學的縮影可表示如下：
烴分子中的H原子被其他原子或原子團所取代而生成一系列化合物。稱為烴的衍生物。
1.甲烷的化學式、電子式、結(jié)構(gòu)式
3.甲烷的空間結(jié)構(gòu)： 試驗證明：甲烷分子是正四面體結(jié)構(gòu)，碳原子位于正四面體的中心，4個氫原子位于四個頂點上。
①物理性質(zhì) 無色、無味的氣體； ?=0.717g/L（標準狀況下） （密度求算公式：M=22.4 ?）； 極難溶于水； 俗名：沼氣、坑氣，是天然氣的主要成分（80～97%）
(1)常溫下比較穩(wěn)定，與強酸、強堿或高錳酸鉀等強氧化劑不反應(yīng)。
甲烷通入KMnO4酸性溶液中
現(xiàn)象：紫色溶液沒有變化
結(jié)論:甲烷不能使酸化的高錳酸鉀溶液褪色
(2)可燃性（氧化反應(yīng)）
在空氣中燃燒 : CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
安靜燃燒，產(chǎn)生淡藍色火焰
取代反應(yīng)：有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應(yīng)。
(3)與純鹵素的取代反應(yīng)（分步且連鎖進行的）① (一氯甲烷)② (二氯甲烷)③ (三氯甲烷) (氯仿)④ (四氯甲烷) (四氯化碳)
*甲烷與氯氣的反應(yīng)，共得到五種產(chǎn)物。
取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的比較
烷烴的化學性質(zhì)（與CH4相似）
均不能使KMnO4褪色，不與強酸，強堿反應(yīng)。
②與純鹵素的取代反應(yīng) 在光照條件下進行，產(chǎn)物更復(fù)雜。例如：
CH3-CH2Cl、CH3-CHCl2、CH2Cl-CH2Cl、CH3-CCl3、CH2Cl-CHCl2、CH2Cl-CCl3、CHCl2-CHCl2、CHCl2-CCl3、 CCl3-CCl3、 HCl
乙烷： H H 丙烷： 　　 H H H | | | | |　　 H－C－C－H 　　　 H－C－C－C－H | | | | | H H H H H 丁烷： H H H H 異丁烷： H | | | | 　 | H－C－C－C－C－H H--C--H | | | | 　 H H H H H H | | H－C——C——C－H | | | H H H
例： H H H H H | | | | | H—C —C— C—C—C—H | | | | | H H—C—H H H H | H
CH3—CH—CH2—CH2—CH3 | CH3
CH3CH(CH3)CH2CH2CH3
CH3CHCH2CH2CH3 | CH3
常見烷烴對應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡式：
CH3CH2CH2CH3
CH3CH(CH3)CH3
結(jié)構(gòu)相似、分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互相稱為同系物。
1. 下列哪組是同系物？（ 　） A. CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3 B. CH3CH3、CH3CH(CH3)CH3　　　　　　　　　　　　 CH2　　　　　　　　　　　　　　　　 C. CH3－CH＝CH3　　CH2　　　CH2
化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)式的化合物互稱同分異構(gòu)體。
2.下列五組物質(zhì)中___互為同位素，___是同素異形體，___ 是同分異構(gòu)體，___是同系物，___是同一物質(zhì)。A. 　　 B. 白磷、紅磷C. H H D. CH3CH3、CH3CHCH3　　 | |　　　　　 |　　　H－C－Cl 、Cl－ C－Cl CH3　　　|　　　 　 　|　　　 Cl HE. CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4
根據(jù)分子里所含碳原子的數(shù)目來命名：碳原子數(shù)在十以上的，就用數(shù)字來表示，如：十一烷、十七烷等。
石油液化氣就是丙烷和丁烷的混合氣，打火機里的液體主要是丁烷。
甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸
（2）簡單烷烴的同分異構(gòu)體用：正、異、新來區(qū)別。如：正丁烷、異丁烷； 正戊烷、異戊烷、新戊烷。
乙烯的產(chǎn)量是一個國家石油化工發(fā)展水平的標志之一。
來自石油和煤的兩種基本化工原料
苯是由英國科學家法拉第發(fā)現(xiàn)的，一種無色油狀液體（致癌物之一）。
6個原子共平面，鍵角120°，平面型分子。
無色稍有氣味，比空氣略輕，難溶于水。
乙烯分子的碳碳雙鍵中的一個鍵容易斷裂。所以，乙烯的化學性質(zhì)比較活潑。
——火焰明亮并伴有黒煙
將乙烯通入酸性KMnO4溶液中：
②與酸性KMnO4的作用：
乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
1, 2—二溴乙烷 (無色液體)
有機物分子中雙鍵或三鍵兩端的碳原子與其它原子或原子團直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng),叫做加成反應(yīng) 。
乙烯分子之間可否發(fā)生加成反應(yīng)呢?
由不飽和的相對分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對分子質(zhì)量大的化合物分子的反應(yīng)
西紅柿或香蕉的催熟實驗
一種無色、有毒、有特殊氣味、不溶于水的液體，比水輕。
結(jié)構(gòu)特點： a、平面結(jié)構(gòu)；
b、碳碳鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵。
結(jié)構(gòu)簡式： 或
苯的一氯代物種類？ 苯的鄰二氯代物種類？
研究發(fā)現(xiàn)：苯的一氯代物：一種苯的鄰二氯代物：一種
注意：苯不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)(但能萃取溴而使水層褪色)。
苯不能使酸性KMnO4溶液褪色 ，但可以點燃。
現(xiàn)象：火焰明亮，有濃黑煙。
總結(jié)苯的化學性質(zhì)（較穩(wěn)定）：
1、難氧化（但可燃）；
生活中兩種常見的有機物 1.乙醇 C2H5OH2.乙酸 CH3COOH
顏 色 ：氣 味 ：狀 態(tài)：揮發(fā)性：密 度：溶解性：
跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物
乙醇 1、物理性質(zhì)
分子式： C2H6O
CH3CH2OH 或C2H5OH
醇的官能團－－羥基寫作－OH醇屬于烴的衍生物
思考：－OH 與OH－ 有何區(qū)別？
決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團稱為官能團。
幾種常見的官能團名稱和符號
(1)與活潑金屬反應(yīng)(如Na、K、Mg、Al等)
現(xiàn)象：沉在底部；有氣泡；反應(yīng)不如水劇烈
該反應(yīng)屬于有機化學的 反應(yīng)。
a.乙醇在空氣中燃燒?:
現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍色火焰，同時放出大量熱。
b.乙醇被強氧化劑如酸性高錳酸鉀(乙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色)或重鉻酸鉀等氧化為乙酸。
c.乙醇催化氧化：
乙醇在加熱和催化劑（Cu或Ag）的條件下，能夠被空氣氧化，其實質(zhì)是“去氫”:脫去與羥基上的氫和與羥基相連的碳原子上的氫，生成乙醛。
乙醇分子中不同的化學鍵如圖： 化學反應(yīng)中乙醇的斷鍵位置⑴與活潑金屬反應(yīng)____斷裂⑵C2H5OH燃燒_____斷裂⑶在Cu或Ag催化下和O2反應(yīng)鍵_____斷裂　
乙酸又名醋酸，它是食醋的主要成分，是日常生活中經(jīng)常接觸的一種有機酸。乙酸的分子式是C2H4O2，結(jié)構(gòu)簡式是：
無色、強烈刺激性氣味、液體沸點：117.9℃，易揮發(fā)熔點：16.6℃當溫度低于16.6℃時， 乙酸凝結(jié)成冰一樣的晶體，故純凈的乙酸又稱為冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇
使石蕊試液變紅 與金屬反應(yīng)與堿性氧化物反應(yīng)與堿反應(yīng)與某些鹽反應(yīng)
設(shè)計一個實驗,比較醋酸和碳酸的酸性強弱.
酸性： CH3COOH>H2CO3
可以看到試管里有氣泡產(chǎn)生，是二氧化碳氣體。這說明乙酸的酸性強于碳酸。盡管如此，但它在水溶液里還是只能發(fā)生部分電離，仍是一種弱酸。
酯化反應(yīng)的實質(zhì)：酸脫羥基，醇脫氫
人類為了維持生命與健康，除了陽光與空氣外，必須攝取食物。食物的成分主要有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水六大類，通常稱為營養(yǎng)素。
１、糖類、油脂的組成元素 ；　　　　　　　蛋白質(zhì)的組成元素除　 　　外還有　 　等２、果糖、葡萄糖的分子式：　　　　　　　　　蔗糖、麥芽糖的分子式：　　　　　　　 　　淀粉、纖維素的分子式：　　　　　　　　　
一、幾種基本營養(yǎng)物質(zhì)的化學組成
　（C6H10O5）n
結(jié)論：葡萄糖與果糖的結(jié)構(gòu)不同，而其分子式相同,故二者互為同分異構(gòu)體。
不是同分異構(gòu)體因為n值不同

相關(guān)課件

高中化學人教版 (新課標) / 必修2 期末復(fù)習（詳細）：

這是一份高中化學人教版 (新課標) / 必修2 期末復(fù)習（詳細），共9頁。PPT課件主要包含了期末復(fù)習，第四章保護生存環(huán)境，怎樣進行治理呢等內(nèi)容，歡迎下載使用。

人教版 (新課標) / 必修2 高中化學期末復(fù)習課件：

這是一份人教版 (新課標) / 必修2 高中化學期末復(fù)習課件，共9頁。PPT課件主要包含了期末復(fù)習的策略，化學2的三大主題，復(fù)習的內(nèi)容，期末復(fù)習的內(nèi)容，物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，原子與離子結(jié)構(gòu)，粒子半徑的比較規(guī)律，化學鍵，元素非金屬性的判斷，化學反應(yīng)與能量等內(nèi)容，歡迎下載使用。

人教版 (新課標) / 必修2 期末復(fù)習?？贾R點復(fù)習課件：

這是一份人教版 (新課標) / 必修2 期末復(fù)習?？贾R點復(fù)習課件，共9頁。PPT課件主要包含了HLiNa，BeMgHe，BeAr，HBeAl，LiSi，LiP，例題14，知識點14電子式，知識點31苯的性質(zhì)，分液漏斗等內(nèi)容，歡迎下載使用。

英語朗讀寶

相關(guān)課件 更多

2020-2021學年第四章 化學與自然資源的開發(fā)利用綜合與測試復(fù)習課件ppt

2020-2021學年第四章 化學與自然資源的開發(fā)利用綜合與測試復(fù)習課件ppt
2020-2021學年第二章 化學反應(yīng)與能量綜合與測試復(fù)習ppt課件

2020-2021學年第二章 化學反應(yīng)與能量綜合與測試復(fù)習ppt課件
人教版 (新課標)必修2第一章 物質(zhì)結(jié)構(gòu) 元素周期律綜合與測試復(fù)習課件ppt

人教版 (新課標)必修2第一章 物質(zhì)結(jié)構(gòu) 元素周期律綜合與測試復(fù)習課件ppt
高中化學人教版 (新課標)必修2第二章 化學反應(yīng)與能量綜合與測試復(fù)習ppt課件

高中化學人教版 (新課標)必修2第二章 化學反應(yīng)與能量綜合與測試復(fù)習ppt課件
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識產(chǎn)權(quán)，請掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護您的合法權(quán)益。
入駐教習網(wǎng)，可獲得資源免費推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎勵，申請 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
高中化學人教版 (新課標)必修2電子課本

單元綜合與測試

版本： 人教版 (新課標)

年級： 必修2

切換課文
所有DOC左下方推薦
歡迎來到教習網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊

手機號注冊
手機號碼

手機號格式錯誤

手機驗證碼 獲取驗證碼

手機驗證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個字符，數(shù)字、字母或符號

注冊即視為同意教習網(wǎng)「注冊協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊
手機號注冊
微信注冊

注冊成功

返回
頂部