一、選擇題
1．下列生活中的化學(xué)小實驗不合理的是( )
A．用灼燒并聞氣味的方法區(qū)分化纖織物與純毛織物
B．用食用醋除去熱水瓶中積存的水垢
C．用純堿溶液洗滌沾有油污的器具
D．用米湯檢驗加碘鹽中的碘酸鉀
2．下列關(guān)于有機物分子結(jié)構(gòu)說法不正確的是( )
A．苯的鄰位二溴代物只有一種能證明苯分子中不存在碳碳單、雙鍵交替的排布
B．乙烯容易與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，且1 ml乙烯完全加成消耗1 ml溴單質(zhì)能證明乙烯分子里含有一個碳碳雙鍵
C．甲烷的一氯代物只有一種可證明甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)
D．1 ml乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.5 ml氫氣，可證明乙醇分子中只有一個羥基
3．下列敘述錯誤的是( )
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
B．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
C．煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3
溶液除去
4．生活中常遇到一些涉及化學(xué)知識的問題，下列敘述正確的是( )
A．某品牌八寶粥不含糖類，糖尿病患者可放心食用
B．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，故纖維素在人體內(nèi)無任何作用
C．糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒
D．天然皮革常用于制衣、制鞋、制膠，實際上它是凝固和變性的蛋白質(zhì)
5．據(jù)《自然》雜志報道，在300 ℃～400 ℃的高溫下，將砂糖(主要成分為蔗糖)等碳水
化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間“半成品碳”狀態(tài)，再放進硫酸溶液中高溫
加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為C36H50O25。下列有關(guān)說法正確的是( )
A．“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì)
B．蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有磚紅色沉淀生成
C．焦糖烯與乙烯互為同系物
D．“焦糖烯”可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)
6．能一次鑒別CH3COOH、C2H5OH、、種物質(zhì)的試紙或試劑是( )
A．H2O B．Na2CO3溶液
C．pH試紙 D．石蕊試紙
7．下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是( )
A．2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
D．CH3COOH＋CH3CH2OH濃硫酸
△
CH3COOCH2CH3＋H2O
8．為提純下列物質(zhì)(括號內(nèi)的物質(zhì)為雜質(zhì))，所選用的除雜試劑和分離方法都正確的是
( )
9．向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，可以觀察到的現(xiàn)象是( )
A．鈉塊浮在乙醇液面上
B．鈉塊熔成小球
C．鈉塊與乙醇反應(yīng)發(fā)出“嘶嘶”的聲音
D．鈉塊表面有氣泡產(chǎn)生
10．下列有機物不能由CH2===CH2通過加成反應(yīng)制取的是( )
A．CH3CH2Cl B．CH2Cl—CH2Cl
C．CH3—CH2OH D．CH3—COOH
11．下列關(guān)于苯的敘述正確的是( )
A．苯的分子式為C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，屬于飽和烴
B．從苯的凱庫勒式()看，苯分子中含有碳碳雙鍵，應(yīng)屬于烯烴
C．在催化劑作用下，苯與液溴反應(yīng)生成溴苯，發(fā)生了加成反應(yīng)
D．苯分子為平面正六邊形結(jié)構(gòu)，6個碳原子之間的價鍵完全相同
12．標(biāo)準(zhǔn)狀況下將35 mL氣態(tài)烷烴完全燃燒，恢復(fù)到原來狀況下，得到二氧化碳氣體140 mL，則該烴的分子式為( )
A．C5H12 B．C4H10 C．C3H6 D．C3H8
13．使1 ml乙烯與氯氣完全發(fā)生加成反應(yīng)，然后使該加成反應(yīng)的產(chǎn)物與氯氣在光照條
件下發(fā)生完全取代反應(yīng)，則兩個過程中消耗氯氣的總物質(zhì)的量是( )
A．3 ml B．4 ml C．5 ml D．6 ml
二、非選擇題
14．(10分)某興趣小組利用如圖裝置，將不同濃度的硫酸與3 mL 無水乙醇和2 mL 冰
醋酸混合，分別進行制取乙酸乙酯的研究。
(1)儀器B的名稱__________，其作用是________。
(2)興趣小組記錄的實驗現(xiàn)象和結(jié)果如下表：
Ⅰ.第①組實驗中，試管內(nèi)溶液顏色隨反應(yīng)進行逐漸加深，最后變成黑色的原因是：
________________________________________________________________________。
若同時有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，則可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是：
________________________________________________________________________。
Ⅱ.試管C的酯層中沒有乙酸的實驗組是(填組序號)________；從實驗結(jié)果分析，選用催化劑的最佳濃度是
________________________________________________________________________。
Ⅲ.由實驗結(jié)果可知，鹽酸__________(填“能”或“不能”)作酯化反應(yīng)的催化劑，其原
因是______________________________________________________________。
15．(9分)已知A是一種分子量為28的氣態(tài)烴，現(xiàn)以A為主要原料合成一種具有果香味的物質(zhì)E，其合成路線如下圖所示。
請回答下列問題：
(1)寫出A的結(jié)構(gòu)簡式________________。
(2)B、D分子中的官能團名稱分別是__________、______________。
(3)物質(zhì)B可以被直接氧化為D，需要加入的試劑是
________________________________________________________________________。
(4)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①________________________________________________________________________；
反應(yīng)類型：____________。
④________________________________________________________________________。
反應(yīng)類型：______________。
16．(10分)分子式為C2H6O的化合物A具有如下性質(zhì)：
A＋Na―→慢慢產(chǎn)生氣泡
A＋CH3COOHeq \(――→,\s\up7(濃硫酸),\s\d5(△))有香味的產(chǎn)物
(1)根據(jù)上述信息，對該化合物可作出的判斷是
________________________________________________________________________。
A．一定含有—OH
B．一定含有—COOH
C．A為乙醇
D．A為乙酸
(2)含A的體積分?jǐn)?shù)為75%的水溶液可以用作
________________________________________________________________________。
(3)A與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：
________________________________________________________________________。
(4)化合物A和CH3COOH反應(yīng)生成的有香味的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為______________。
(5)A可由含淀粉[(C6H10O5)n]的農(nóng)產(chǎn)品如玉米、小麥、薯類等經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得。請寫出淀粉水解的化學(xué)方程式：
________________________________________________________________________。
17．(16分)乙醇分子中化學(xué)鍵如下：
(1)與金屬鈉反應(yīng)時，鍵________斷裂。
(2)催化氧化為醛時，鍵________斷裂。
(3)寫出乙醇和金屬鎂反應(yīng)的化學(xué)方程式
________________________________________________________________________。
18．(8分)俄羅斯緊急情況部新聞局2008年3月20日通報，麥克羅沃州煤礦瓦斯爆炸事件已導(dǎo)致102人死亡，8人生死不明，另外93人獲救。根據(jù)以上信息回答下列問題：
(1)寫出瓦斯爆炸的化學(xué)方程式：
________________________________________________________________________。
(2)可燃性氣體的爆炸都有一個爆炸極限，所謂爆炸極限是指可燃氣體(或蒸氣或粉塵等)
與空氣混合后，遇火產(chǎn)生爆炸的最高或最低濃度(通常以體積百分?jǐn)?shù)表示)。下表是甲烷
在空氣和純氧氣中的爆炸極限。
下面是瓦斯和空氣組成的混合氣體中瓦斯的體積含量，從是否能夠爆炸方面考慮，不安
全的是( )
A．3% B．10% C．30% D．60%
(3)請分析人為什么在瓦斯爆炸的礦中會窒息死亡：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)由礦井中的瓦斯爆炸，根據(jù)你的化學(xué)實驗經(jīng)驗，你可以得出什么啟示？(提示：對可燃性氣體的加熱、點燃操作應(yīng)該注意的問題)
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
19．(9分)已知下列數(shù)據(jù)：
學(xué)生在實驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：
①在30 mL的大試管A中按體積比1∶4∶4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；
②按下圖連接好裝置(裝置氣密性良好)，用小火均勻地加熱裝有混合溶液的大試管5～10
min；
③待試管B收集到一定量的產(chǎn)物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩，然后靜置待分層；
④分離出乙酸乙酯層、洗滌、干燥。
請根據(jù)題目要求回答下列問題：
(1)配制該混合溶液的主要操作步驟為
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)上述實驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是(填字
母)________________________________________________________________________。
A．中和乙酸和乙醇
B．中和乙酸并吸收部分乙醇
C．乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分層析出
D．加速酯的生成，提高其產(chǎn)率
(3)步驟②中需要小火均勻加熱操作，其主要理由是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)分離出乙酸乙酯后，為了干燥乙酸乙酯可選用的干燥劑為(填字母)______。
A．P2O5 B．無水Na2SO4
C．堿石灰 D．NaOH固體
第三章 有機化合物
1．D [碘單質(zhì)遇淀粉變藍，碘酸鉀中碘不是以單質(zhì)的形式存在。]
2．C [苯分子中若存在碳碳單、雙鍵交替排布的結(jié)構(gòu)，其鄰位二溴代物應(yīng)有兩種結(jié)構(gòu)；乙烯與溴1∶1加成可證明乙烯分子中含有一個碳碳雙鍵；若甲烷其一氯代物只有一種結(jié)構(gòu)，其分子結(jié)構(gòu)可能為平面正方形結(jié)構(gòu)，也可能為正四面體結(jié)構(gòu)；1 ml乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.5 ml氫氣，說明乙醇分子結(jié)構(gòu)中有一個氫原子與其它五個不同，可證明乙醇分子中只有一個羥基。]
3．A [烯烴使溴水褪色的原理是加成反應(yīng)，苯使溴水褪色的原理是萃取，A中說法錯誤；淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸，油脂水解的產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油，B正確；煤油來自石油的分餾，屬于液態(tài)烴，可用作燃料和保存少量金屬鈉，C正確；乙醇與乙酸生成乙酸乙酯是取代反應(yīng)，乙酸乙酯的水解也是取代反應(yīng)，乙酸可與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)，故可用飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸，D正確。]
4．D [做八寶粥用的糧食中含有大量的淀粉，淀粉屬于糖類，在人體內(nèi)淀粉可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖尿病患者應(yīng)慎用，A選項錯誤；人體雖不能從纖維素中獲取能量，但纖維素可以促進人體腸胃蠕動，具有通便功能，B選項錯誤；淀粉水解得到的是葡萄糖而不是酒精，C選項錯誤。]
5．D [由題意“半成品碳”和“焦糖烯”是蔗糖部分失水的產(chǎn)物，它們均由C、H、O三種元素組成。A、C項不正確；蔗糖無還原性，不能與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱生成磚紅色沉淀；由焦糖烯的分子組成可知，該分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳不飽和鍵，可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)。]
6．B [CH3COOH可以和Na2CO3溶液反應(yīng)放出二氧化碳氣體；C2H5OH和Na2CO3溶液可以互溶；和Na2CO3溶液不互溶，苯在上層；和Na2CO3溶液不互溶，硝基苯在下層。]
7．C
8．A [A項生石灰與水反應(yīng)，消耗酒精中的水，蒸餾可得到酒精；B項乙醇易溶于水，利用分液的方法不能將乙醇與鹽溶液分離；C項酸性高錳酸鉀溶液可將乙烯氧化為二氧化碳，引入了新的雜質(zhì)；D項溴可將KI溶液氧化為碘單質(zhì)，而碘易溶于溴苯，達不到除雜的目的。]
9．D [鈉與乙醇反應(yīng)較緩慢，放出的熱量不足以使鈉熔化，且沒有響聲，但在鈉表面有氣泡產(chǎn)生，故B、C錯誤，D正確；鈉的密度比乙醇大，A錯誤。]
10．D [CH2===CH2分別和HCl、Cl2、H2O加成可得到CH3CH2Cl、CH2Cl—CH2Cl和CH3CH2OH，但不能直接加成得到CH3COOH。]
11．D [苯為平面正六邊形分子，分子中的6個碳碳鍵介于單、雙鍵間，不含有典型的單鍵和雙鍵，但它屬于不飽和烴；苯與溴的反應(yīng)為取代反應(yīng)。]
12．B [由烴的燃燒通式：
CxHy＋(x＋eq \f(y,4))O2eq \(――→,\s\up7(點燃))xCO2＋eq \f(y,2)H2O
1 x
35 140
則x＝4，故B項正確。]
13．C [認真分析乙烯與氯氣的加成反應(yīng)和甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的結(jié)構(gòu)變化，不難發(fā)現(xiàn)加成反應(yīng)所消耗氯氣與雙鍵數(shù)之比為1∶1，而取代反應(yīng)所消耗的氯氣與分子中的氫原子個數(shù)之比為1∶1。1 ml乙烯中含有碳碳雙鍵1 ml，氫原子4 ml，所以這兩個過程中消耗氯氣的總物質(zhì)的量為5 ml。]
14．C [本題考查糖類的組成及分類，糖類只含C、H、O三種元素；葡萄糖和果糖結(jié)構(gòu)不相似，分子式相同，二者不能互稱為同系物；糖類可根據(jù)水解情況分為單糖、雙糖和多糖等；淀粉和纖維雖都可用(C6H10O5)n表示，但它們n值是不同的，二者并不是同分異構(gòu)體。]
15．C [醋酸能跟氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)使氫氧化銅沉淀溶解，氫氧化銅在酒精中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒有新現(xiàn)象發(fā)生。在淀粉、蔗糖和葡萄糖中，只有葡萄糖能將新制氫氧化銅還原為氧化亞銅磚紅色沉淀。]
16．D
17．(1)長頸漏斗 防止飽和碳酸鈉溶液倒吸
(2)Ⅰ.98%的濃硫酸具有強氧化，使部分反應(yīng)物炭化
C2H5OH＋2H2SO4(濃)eq \(=====,\s\up7(△))2C＋2SO2↑＋5H2O
Ⅱ.①②③ 10 ml·L－1
Ⅲ.能 因為酯化反應(yīng)的催化劑是H＋，鹽酸也能電離出H＋
解析 (1)乙酸與乙醇加熱反應(yīng)制備乙酸乙酯時，氣流不穩(wěn)定時易產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象。使用長頸漏斗可防止倒吸。
(2)通過四組對比實驗的實驗現(xiàn)象的對比，可知：硫酸濃度過大會使乙酸和乙醇脫水炭化，得不到乙酸乙酯或降低乙酸乙酯的產(chǎn)率，硫酸濃度為10 ml·L－1時效果最佳。由實驗現(xiàn)象：①②③中無氣泡產(chǎn)生，則酯層中無乙酸。酯化反應(yīng)過程中，硫酸電離的氫離子起催化作用，HCl在水溶液中也電離出氫離子，也能做酯化反應(yīng)的催化劑。
18．(1)CH2===CH2
(2)羥基 羧基
(3)酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液(答案合理即可)
(4)CH2===CH2＋H2Oeq \(――→,\s\up7(催化劑))CH3CH2OH 加成反應(yīng)
CH3COOH＋CH3CH2OH濃硫酸
△
CH3COOCH2CH3＋H2O 取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))
解析 由“A是一種分子量為28的氣態(tài)烴”可知A為乙烯，由各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系可推知：B為乙醇，C為乙醛，D為乙酸， E為乙酸乙酯。
19．(1)AC (2)醫(yī)用消毒劑 (3)2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑
(4) (5)(C6H10O5)n＋nH2Oeq \(――→,\s\up7(催化劑))nC6H12O6
淀粉 葡萄糖
20．(1)② (2)②③ (3)2CH3CH2OH＋Mg―→(CH3CH2O)2Mg＋H2↑
解析 考查乙醇的化學(xué)性質(zhì)。根據(jù)乙醇的化學(xué)性質(zhì)與化學(xué)鍵的關(guān)系判斷。
21．(1)CH4＋2O2eq \(――→,\s\up7(點燃))CO2＋2H2O (2)B (3)這是一個耗氧性反應(yīng)，爆炸時耗盡了礦井內(nèi)幾乎所有的氧氣 (4)可燃性氣體在加熱、點燃前必須進行驗純操作
22．(1)在大試管中先加4 mL乙醇，再緩慢加入1 mL濃H2SO4，邊加邊振蕩，待冷至室溫后，再加4 mL乙酸并搖勻。 CH3COOH＋C2H5OH濃硫酸
△
CH3COOC2H5＋H2O (2)BC (3)防止反應(yīng)物隨生成物一起大量被蒸出來，導(dǎo)致原料損失，及發(fā)生副反應(yīng) (4)B
A
B
C
D
被提純物質(zhì)
酒精(水)
乙醇(乙酸)
乙烷(乙烯)
溴苯(溴)
除雜試劑
生石灰
氫氧化鈉溶液
酸性高錳酸鉀溶液
KI溶液
分離方法
蒸餾
分液
洗氣
分液
組
序
號
催化劑
反應(yīng)現(xiàn)象
C中飽和碳
酸鈉溶液中
酯層高度
①
2 mL 98%
濃硫酸
20秒時溶液出現(xiàn)棕色，隨反應(yīng)進行，溶液顏色逐步加深，最后成黑色；酯層無氣泡
2.10 cm
②
2 mL
14 ml·L－1
硫酸
反應(yīng)后溶液呈淺棕色；酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒有氣泡
2.14 cm
③
2 mL
10 ml·L－1
硫酸
反應(yīng)后溶液呈無色；酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒有氣泡
2.16 cm
④
2 mL
7 ml·L－1
硫酸
反應(yīng)后溶液呈無色；酯層與飽和碳酸鈉界面有氣泡
2.00 cm
甲烷的爆炸極限
空氣中
純氧氣中
5.0%～15%
5.0%～60%
物質(zhì)
熔點(℃)
沸點(℃)
密度(g·cm－3)
乙醇
－117.0
78.0
0.79
乙酸
16.6
117.9
1.05
乙酸乙酯
－83.6
77.5
0.90
濃硫酸(98%)
—
338.0
1.84

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