第1課“植物需要水分”教學(xué)設(shè)計








一、教材分析


“植物需要水分”是粵教科技版《科學(xué)》五年級上冊第1單元“植物的需求”的第1 課。本單元的設(shè)計意圖是通過簡單的實驗，引導(dǎo)學(xué)生探討水、陽光、空氣、溫度等因素對植物生長的影響。繼而了解植物具有獲取和制造養(yǎng)分的結(jié)構(gòu)，能夠制造養(yǎng)分供自身生存所需。同時，激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生了解、認識自然界的興趣和愛護自然的情感，初步形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點。本課通過栽種盆栽植物等實踐活動，觀察和記錄植物的生長情況，初步感受植物生長對水分的需求，了解植物體對水分的保存，知道水分是植物體的重要組成部分。


本課由兩個活動組成。第一個活動是“植物的生長離不開水分”， 通過控制水分，比較植物的生長狀態(tài)，知道植物生長需要水分；第二個活動是“植物體內(nèi)含有水分嗎”，使用不同的方法探究植物體是否含有水分，知道水分是植物體的重要組成部分。





二、學(xué)情分析


通過四年級下冊的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道水分是動物的基本需求之一。為植物澆水是學(xué)生常見的生活行為，但這種行為是否真的會影響植物的生長，學(xué)生沒有做過科學(xué)的實驗。因此，教師需要幫助學(xué)生有目的地設(shè)計一個種植活動進行觀察和比較。通過對水分因素的控制，讓學(xué)生進行一段時期的觀察，記錄兩組植物的生長狀況。最終學(xué)生經(jīng)過對觀察到的證據(jù)進行分析，形成認識：充足的水分是植物生長的一個重要條件。





三、教學(xué)目標


1．知道水分是植物生長所必需的物質(zhì)之一，了解植物體內(nèi)含有水分。


2．能嘗試用不同的方法記錄植物生長需要水分的數(shù)據(jù)，并做出合理的解釋。


3．能選擇合適的方式探究植物體內(nèi)含有水分。


4．對探究植物的奧秘保持好奇心，樂于參與觀察、實驗等科學(xué)活動。





四、教學(xué)重難點


教學(xué)重點：知道水分是植物生長所必需的物質(zhì)之一，了解植物體的各部分都含有水分。


教學(xué)難點：能選擇合適的方式探究植物對水分的需求，并能描述探究過程和結(jié)果， 對現(xiàn)象作出合理的解釋。





五、教學(xué)準備


教具準備：試管、酒精燈、試管夾、吸水紙、植物幼苗、各種植物實物、多媒體教學(xué)儀器、實物投影、教學(xué)PPT課件。


學(xué)具準備：試管、酒精燈、試管夾、吸水紙、植物幼苗、各種植物實物、《科學(xué)學(xué)生活動手冊》。





六、教學(xué)過程


（一）任務(wù)驅(qū)動


設(shè)置情境：花園里，有一片用花盆栽種的紅背桂。在花叢中有一個自動淋灑裝置。問題：這一片用花盆栽種的紅背桂生長狀態(tài)一致嗎？


交流：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。


發(fā)現(xiàn)：離自動淋灑裝置近的盆栽生長旺盛，離自動淋灑裝置遠的盆栽生長得比較矮小。


問題：在噴口周邊的植物生長得特別好，是因為這些植物得到的水分多一些嗎？ 交流：學(xué)生將小組討論的觀察方法進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)。


任務(wù)：在相同區(qū)域里的同種植物中，水分供給充足的植株比缺少水分的植株長勢更好。探究水分的多少是造成這種差異的主要因素嗎？


（二）活動探究 1．活動1：植物的生長離不開水分


講述：水分是動物的基本需求之一，那水分也是植物的基本需求么？


任務(wù)：選擇兩組植物幼苗進行“水分需求”的探究實驗。通過觀察兩組植物的生長狀況，了解植物的生長與水分之間的需求關(guān)系。


討論：設(shè)計兩組植物幼苗 “水分需求”的探究實驗。


交流：學(xué)生將小組討論的觀察方法進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)。


整理：①選擇兩組大小、生長狀態(tài)接近的同種植物幼苗進行實驗。②把兩組幼苗分別種植在肥料充足的培養(yǎng)盆里，擺放在光線充足的地方。③其中一組幼苗在實驗期間不澆水；另一組幼苗每天都澆適量的水，保持土壤濕潤。④在整個實驗過程中，盡量不要挪動植物，減少其他環(huán)境因素對植物生長狀況的影響。


思考：如何觀察和測量植物的生長狀態(tài)，設(shè)定測量的項目。


討論：如何觀察和測量植物的生長狀態(tài)，設(shè)定測量的項目。例如葉子的數(shù)量、葉子的大小、葉子的顏色、莖的長短、莖的粗細、莖的顏色等。


匯報：分小組對觀察到的信息進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。


測量：測量植物的生長狀態(tài)，包括葉子的數(shù)量、葉子的大小、葉子的顏色、莖的長短、莖的粗細、莖的顏色等。


活動：學(xué)生分小組根據(jù)自己的實驗設(shè)計進行種植活動。


媒體：教師在一周前按教科書的活動提前進行“水分需求”實驗，課堂出示植物栽培的視頻資料。


引導(dǎo)：使用哪些方法對實驗對象進行觀察和測量？在觀察過程中還可以用哪些感覺器官進行感受？


活動：學(xué)生對實驗對象進行最后的觀察和測量。


匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。


問題：兩組植物的生長狀態(tài)各有怎樣的趨勢，分析這種趨勢是否由水分因素造成


的。


交流：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。小結(jié)：缺乏水分，植物的生長就會受到影響。 2．活動2：植物體內(nèi)含有水分嗎


問題：植物體內(nèi)含有水分嗎？


交流：學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)或經(jīng)驗進行觀點的表達。問題：能用實驗來判斷植物體內(nèi)含有水分嗎？


討論：用哪些實驗?zāi)芘袛嘀参矬w內(nèi)含有水分？


匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。


整理：①靠近法：就是取植物的其中一部分，剪開，用吸水紙靠近并接觸斷口。教


師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生重點觀察吸水紙的變化。如果沒有吸水紙，可用衛(wèi)生紙或餐巾紙代替。② 擠壓法：就是取植物的其中一部分，放在吸水紙上，用手進行擠壓。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生重點觀察吸水紙的變化。③加熱法：就是將裝有新鮮的植物種子的干燥試管置于酒精燈或蠟燭上加熱。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生重點觀察試管內(nèi)壁上是否出現(xiàn)小水珠。


任務(wù)：分別選取植物的不同器官，通過實驗，觀察植物體內(nèi)是否含有水分。


活動：學(xué)生用靠近、擠壓和加熱的方法去完成探究任務(wù)，并在《科學(xué)學(xué)生活動手冊》上進行記錄。


要求：操作過程中，一是要注意實驗安全，按操作規(guī)范使用酒精燈；二是必須控制加熱的時間，當試管壁出現(xiàn)小水珠時，就要停止加熱，避免烤焦種子影響實驗效果。


匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。


整理：根據(jù)自己的實驗，發(fā)現(xiàn)許多植物體的不同器官都含有水分。同時，也能發(fā)現(xiàn)不同植物、不同器官含有的水分量也有明顯的不同。


思考：植物體內(nèi)的水分對植物有哪些作用？當水分缺失時，對植物的生長會有哪些影響？


討論：圍繞問題進行分小組的討論活動。


匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學(xué)生的情況進行引導(dǎo)和記錄。


小結(jié)：水能使植物的枝條挺立、葉片展開、花朵豐滿、果實豐碩，滿足植物生長的需求。





七、板書設(shè)計





第1課植物需要水分








根








莖








植物生長


水分


植物體


需要含有葉花


果實








種子








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1 植物需要水分

版本： 粵教粵科版（2024）

年級： 五年級上冊

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