初中生物人教版（2024）七年級下冊（2024）水的利用與散失教學(xué)課件ppt-課件下載-教習(xí)網(wǎng)

17世紀初，比利時人赫爾蒙特做了一個著名的實驗。他將一棵柳樹苗栽種在裝有烘干土壤的盆中，僅在必要時往盆中澆水。5年后，柳樹長大了。他再次稱量柳樹和盆中土壤 (烘干)的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)柳樹的質(zhì)量增加了70多千克，而土壤只減少了50多克。因此得出結(jié)論：水是參與構(gòu)建植物體的主要物質(zhì)。
赫爾蒙特認為柳樹質(zhì)量的增加，只是吸收水造成的。那么,這棵柳樹是不是只吸收了70多千克水呢？他并未研究這個問題。實際上，植物吸收的水，只有一小部分被自身利用。
其余那么多的水都到哪里去了?這些水對植物體自身有什么意義呢?
植物主要通過吸收水，其吸收水的主要部位是根尖。這個區(qū)域有大量的，這使根尖具有巨大的吸收面積，因而具有強大的吸水能力。
根吸收的水是怎樣運輸?shù)角o、葉、花等器官的呢?
01 植物對水的吸收和運輸
在陽光下照射3~4小時
導(dǎo)管（輸導(dǎo)組織的一種）
水是通過什么結(jié)構(gòu)運到葉片中的呢?
導(dǎo)管的形成、功能、分布
形成：每根導(dǎo)管都是由許多長形、管狀的死細胞構(gòu)成的，這些死細胞沒有細胞質(zhì)和細胞核，上下細胞間的細胞壁已經(jīng)消失，形成了中空的管道。
功能：由下到上運輸水及溶解在水中的無機鹽。
分布：根、莖（木質(zhì)部）、葉。
水分通過根毛進入根尖成熟區(qū)的導(dǎo)管；
水分由根中導(dǎo)管進入莖中導(dǎo)管；
水分由莖中導(dǎo)管向上運輸給葉、花、果實等，供植物體進行各項生命活動。
水在植物體內(nèi)的運輸途徑
水從土壤溶液進入根毛細胞；
玉米植株組成成分的水不到2kg
有人計算出一株玉米從出苗到結(jié)實，從土壤中吸收的水超過200千克，其中成為玉米植株組成成分的水還不到2千克。
實驗：用塑料袋罩住正常生長的植物，一段時間后，塑料袋內(nèi)出現(xiàn)了水珠。
植物的蒸騰作用及其意義
水從活的植物體表面以狀態(tài)散失到大氣中的過程。
得出結(jié)論：。
蒸騰作用主要是通過葉片進行的
02 植物的蒸騰作用及其意義
①練習(xí)徒手切片。②認識葉片的結(jié)構(gòu)；觀察葉片的表皮細胞、保衛(wèi)細胞和氣孔。
新鮮葉片(如菠菜或蠶豆的葉片)、清水、顯微鏡、雙面刀片(兩片，并排在一起，一側(cè)用膠布粘牢)、鑷子、載玻片、蓋玻片、葉片橫切面的永久切片、培養(yǎng)皿、滴管、吸水紙、紗布、毛筆、小木板等。
一、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片二、觀察葉片橫切面的切片三、觀察葉片的下表皮四、畫圖
一、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片
①將新鮮葉片平放在小木板上。②捏緊并排的雙面刀片，按動畫所示，迅速切割葉片。③刀片的夾縫中存有切下的薄片。要多切幾次(每切一次，刀片要蘸一下水),把切下的薄片放入水中。④用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時切片。
二、觀察葉片橫切面的切片；三、觀察葉片的下表皮
結(jié)合課本圖3-15，在顯微鏡下分清葉的表皮、葉肉和葉脈。注意觀察：①上、下表皮附近的葉肉細胞在形狀、排列方式和葉綠體數(shù)目等方面有什么不同； ②葉片下表皮的細胞形態(tài)，下表皮上有沒有氣孔。
想一想：這種結(jié)構(gòu)特點有什么意義？與它們的功能有什么樣的聯(lián)系？
葉片由、和三部分組成。
葉肉主要由薄壁組織構(gòu)成，葉肉細胞中含葉綠體，可進行光合作用?？拷媳砥さ募毎~綠體多（接受的光照多，主要進行光合作用），排列整齊緊密，稱為柵欄組織?？拷卤砥さ募毎~綠體少，排列松散，稱為海綿組織。
葉脈主要由輸導(dǎo)組織構(gòu)成，包含導(dǎo)管和篩管。導(dǎo)管將根部吸收的水和無機鹽運輸?shù)街参锏母鞑糠?，大部分的水運輸?shù)饺~片進行蒸騰作用。篩管將葉片合成的有機物運輸?shù)街参锏母鞑糠帧?br/>表皮主要由保護組織構(gòu)成，表皮細胞排列緊密，可以保護內(nèi)部結(jié)構(gòu)。表皮細胞中無葉綠體，不能進行光合作用。在表皮上分布有氣孔（一般下表皮的氣孔更多），通常由一對半月形的細胞——保衛(wèi)細胞（含葉綠體）圍成的小孔。
保衛(wèi)細胞靠近氣孔一端的細胞壁厚，彈性小，而遠離氣孔一端的細胞壁薄，彈性大。當(dāng)保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，兩邊的細胞壁伸縮程度不同，導(dǎo)致保衛(wèi)細胞向細胞壁厚（氣孔）的一側(cè)彎曲，兩個保衛(wèi)細胞都向內(nèi)彎曲，氣孔張開。失水收縮——保衛(wèi)細胞復(fù)原，氣孔閉合。
植物氣孔的開、閉與蒸騰作用的關(guān)系
每當(dāng)太陽升起的時候，氣孔就慢慢張開，空氣通過氣孔進入葉片內(nèi)部，為葉片制造有機物提供二氧化碳；當(dāng)然，水也會通過氣孔散失。當(dāng)夜幕降臨時，葉片的生產(chǎn)活動就停止了，大多數(shù)氣孔縮小或閉合，蒸騰作用隨之減弱。
氣孔是植物蒸騰作用的“門戶”,也是氣體交換的“窗口”
望天樹是中國最高的樹，株高可達88米，同時也是熱帶雨林的標(biāo)志性植物。
水是怎樣由低處運到高處的呢？
②蒸騰作用拉動水等通過根、莖中的導(dǎo)管向上運輸。
①根從土壤中吸水，水進入根部的導(dǎo)管。
一部分被葉肉細胞用于光合作用等生命活動，其余絕大部分通過蒸騰作用散失到環(huán)境中。
3、蒸騰作用對植物的意義
①可以拉動水和無機鹽在體內(nèi)運輸，保證各組織器官對水和無機鹽的需要；②在炎熱的夏天，能降低葉片表面的溫度，避免被過高的氣溫灼傷。
①光照強度 ②溫度 ③濕度 ④空氣流動
影響蒸騰作用強度的因素
蒸騰作用強：光照、溫度、濕度、空氣流動。
弱：光照弱、溫度低、濕度高、空氣流動慢
移栽植物時，為了保證植物的存活，會采取以下措施，說說這么做的原理是什么？
原理：降低植物的蒸騰作用。防止蒸騰作用過強，導(dǎo)致植物失水過多。
水從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程
①拉動水和無機鹽在體內(nèi)運輸②降低葉片表面的溫度，避免被灼傷
1、植物吸收水分的主要部位是（）A. 根冠 B. 分生區(qū) C. 伸長區(qū) D. 成熟區(qū)2、植物體內(nèi)運輸水分的結(jié)構(gòu)是（）A. 導(dǎo)管 B. 篩管 C. 葉脈 D. 氣孔3、水分進入植物體以后的運輸途徑是（）A. 在導(dǎo)管中，沿著“葉→莖→根”的方向運輸B. 在導(dǎo)管中，沿著“根→莖→葉”的方向運輸C. 在篩管中，沿著“葉→莖→根”的方向運輸D. 在篩管中，沿著“根→莖→葉”的方向運輸
4、下列關(guān)于蒸騰作用的敘述，錯誤的是（）A. 蒸騰作用只在白天進行B. 葉是植物進行蒸騰作用的主要器官C. 陰雨天移栽植物，可以提高成活率D. 空氣越干燥、氣溫越高，植物的蒸騰作用越強5、把一片新鮮的葉片浸在盛有熱水的燒杯中，會看到葉片的表面產(chǎn)生了許多氣泡，而且葉片下表皮的氣泡比上表皮多，由此可以說明（）A. 葉片下表皮的氣孔數(shù)目比上表皮多B. 葉片下表皮的氣孔數(shù)目比上表皮少C. 葉片下表皮的光合作用比上表皮強D. 葉片下表皮的呼吸作用比上表皮強