科科通過學(xué)習(xí)知道了一天中所吃食物的種類以及均衡飲食的知識。但是，他對于食物中的營養(yǎng)元素一無所知。于是他找到果果老師，學(xué)習(xí)食物中的營養(yǎng)元素……這次在果果老師的指導(dǎo)下，他們能找到答案嗎？
這些食物中含有哪些營養(yǎng)成分？
活動一：認(rèn)識食物的營養(yǎng)元素
蛋白質(zhì)對人體的重要作用
糖類和脂肪對人體的重要作用
維生素和礦物質(zhì)對人體的重要作用
“營養(yǎng)連連看”游戲規(guī)則
活動二：探索食物中的營養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)1：檢驗(yàn)食物中是否含有“淀粉”
實(shí)驗(yàn)材料：面包、饅頭、碘酒、滴管
實(shí)驗(yàn)原理：淀粉是糖類的重要成員之一，它是我們身體能量的主要來源。滴碘酒的地方變?yōu)樗{(lán)色，說明這種食物含有淀粉。
實(shí)驗(yàn)步驟：1.分別在面包片、饅頭上滴加碘酒。2.觀察顏色的變化。3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄，討論，得出結(jié)論。
面包加入碘酒后變成藍(lán)色。
饅頭加入碘酒后變成藍(lán)色。
實(shí)驗(yàn)2：檢驗(yàn)食物中是否含有“脂肪”
實(shí)驗(yàn)材料：花生、白紙、食用油、棉簽
實(shí)驗(yàn)步驟：1.用棉簽蘸一點(diǎn)食用油，涂在白紙上。觀察留下的痕跡。2.用花生在白紙上涂抹，觀察留下的痕跡。3.對比痕跡，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄，并分析出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
實(shí)驗(yàn)3：檢驗(yàn)食物中是否含有“蛋白質(zhì)”
實(shí)驗(yàn)材料：瘦肉、羽毛、火柴、酒精燈、鑷子
實(shí)驗(yàn)步驟：1.用火柴點(diǎn)燃酒精燈，用鑷子夾住羽毛，進(jìn)行燃燒，聞聞氣味。2.用火柴點(diǎn)燃酒精燈，用鑷子夾住瘦肉，進(jìn)行燃燒，聞聞氣味。3.對比味道，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄，并分析出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛氣味。
瘦肉有燒焦的羽毛味道。含有蛋白質(zhì)的物質(zhì)燒焦后會聞到燒焦羽毛的氣味，證明瘦肉中有蛋白質(zhì)。
1.豐富的食物給我們提供了哪些營養(yǎng)成分？
活動三：研討食物中的營養(yǎng)元素
2.有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分?
3.我們?nèi)绾魏唵蔚乇鎰e食物中含有的營養(yǎng)成分？
請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢測馬鈴薯中是否含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)材料：馬鈴薯、碘酒、滴管、白紙、火柴、酒精燈、鑷子實(shí)驗(yàn)步驟：1.在馬鈴薯上滴加碘酒，觀察顏色是否變藍(lán)。2.用馬鈴薯在白紙上涂抹，觀察留下的痕跡是否與食用油在白紙上的痕跡一樣。3.用火柴點(diǎn)燃酒精燈，用鑷子夾住馬鈴薯，進(jìn)行燃燒，聞聞是否有燒焦羽毛氣味。4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄，并分析出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
1.食物中的營養(yǎng)成分通常分為（ ）、糖類、脂肪、（ ）、（ ）、（ ）和膳食纖維。2.（ ）和（ ）是人體能量的主要來源。3.維生素和礦物質(zhì)有（ ）的作用。
1.牙齦出血、口腔潰瘍時(shí)，需要多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。（ ） 2.身體組織和骨骼生長離不開礦物質(zhì)。（ ）3.我們要吃不同的食物，不能偏食和挑食。（ ）
收集身邊的食物包裝袋上的“營養(yǎng)成分表”，并進(jìn)行分類，看看哪些食物營養(yǎng)成分比較相似。

相關(guān)課件

小學(xué)科學(xué)教科版（2024）四年級上冊8.設(shè)計(jì)制作小車 (二)精品ppt課件：

小學(xué)科學(xué)教科版（2024）四年級上冊6.運(yùn)動的小車完美版ppt課件：

教科版（2024）四年級上冊2.用氣球驅(qū)動小車精品課件ppt：

英語朗讀寶

相關(guān)課件 更多

科學(xué)四年級上冊6.營養(yǎng)要均衡試講課課件ppt

科學(xué)四年級上冊6.營養(yǎng)要均衡試講課課件ppt
小學(xué)教科版（2024）6.聲音的高與低獲獎?wù)n件ppt

小學(xué)教科版（2024）6.聲音的高與低獲獎?wù)n件ppt
小學(xué)科學(xué)教科版（2024）四年級上冊1.聽聽聲音優(yōu)秀ppt課件

小學(xué)科學(xué)教科版（2024）四年級上冊1.聽聽聲音優(yōu)秀ppt課件
教科版（2024）六年級下冊5.相貌各異的我們獲獎?wù)n件ppt

教科版（2024）六年級下冊5.相貌各異的我們獲獎?wù)n件ppt
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認(rèn)為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識產(chǎn)權(quán)，請掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護(hù)您的合法權(quán)益。
入駐教習(xí)網(wǎng)，可獲得資源免費(fèi)推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎勵，申請 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
小學(xué)科學(xué)教科版（2024）四年級上冊電子課本

5. 食物中的營養(yǎng)

版本： 教科版（2024）

年級： 四年級上冊

切換課文
  • 課件
  • 教案
  • 試卷
  • 學(xué)案
  • 更多
所有DOC左下方推薦
歡迎來到教習(xí)網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊

手機(jī)號注冊
手機(jī)號碼

手機(jī)號格式錯誤

手機(jī)驗(yàn)證碼 獲取驗(yàn)證碼

手機(jī)驗(yàn)證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個字符，數(shù)字、字母或符號

注冊即視為同意教習(xí)網(wǎng)「注冊協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊
手機(jī)號注冊
微信注冊

注冊成功

返回
頂部