從日月星辰、山河湖海，到我們周圍的所有物體，包括我們自己，都是由物質(zhì)組成的。人們很早就用天平測量物質(zhì)的多少了（圖 6.1-1）。現(xiàn)在人們又是怎樣表示和測量物質(zhì)的多少呢？比如多少糧食、多少菜。
1.了解質(zhì)量的概念，知道質(zhì)量的單位及其換算關(guān)系。2.通過實際操作掌握天平的使用方法，學會用天平測量固體和液 體的質(zhì)量。3.通過觀察、實驗，認識到質(zhì)量是不隨物體的形狀、物態(tài)、空間 位置而改變的物理量。4.能對常見物體的質(zhì)量進行估測。
生活中人們常常會關(guān)心物質(zhì)有多少以及如何衡量物質(zhì)的多少等問題，下面我們就來學習相關(guān)內(nèi)容。
一把鐵錘比一枚鐵釘所含的物質(zhì)多，一杯水比一桶水所含的物質(zhì)少。物體所含物質(zhì)的多少叫作質(zhì)量（mass），通常用字母 m 表示。 質(zhì)量的基本單位是千克，符號是 kg。常用的比千克小的單位有克（g）、毫克（mg），比千克大的單位有噸（t）。它們之間的關(guān)系是
鋼錠被軋成鋼板，雖然形狀變了，但是所含鋼的多少并沒有變，因此質(zhì)量也不會變；一塊冰熔化成水，雖然物態(tài)變了，但是質(zhì)量不變；“冰墩墩”無論是在地面上還是被帶上空間站，它的質(zhì)量都不會改變。物體的質(zhì)量不隨它的形狀、物態(tài)和位置而改變。
我們到市場買蔬菜、水果或糧食，售貨員通常要用秤來稱量貨物的質(zhì)量（圖 6.1-3）
在學校的實驗室常用天平稱質(zhì)量。下面，我們將一邊學習，一邊操作，練習使用托盤天平。
為了不使天平損壞，在操作之前要注意下面的幾條要求。 1. 每個天平都有自己的“稱量”，也就是它所能稱的最大質(zhì)量。被測物體的質(zhì)量不能超過稱量。 2. 向盤中加減砝碼時要用鑷子，不能用手接觸砝碼，不能把砝碼弄濕、弄臟。 3. 潮濕的物體和化學藥品不能直接放到天平的托盤中。 請你逐條分析，如果不按這些要求做，會出現(xiàn)什么問題。
1. 把托盤天平放在水平的桌面上。 2. 把游碼移到標尺左端的零刻度線處，調(diào)節(jié)橫梁上的平衡螺母，使指針指在分度盤的中線處，這時橫梁水平平衡。 3. 把被測物體放在左盤中，在右盤中加減砝碼，并調(diào)節(jié)游碼在標尺上的位置，直到橫梁恢復水平平衡。這時盤中砝碼的總質(zhì)量加上游碼左端在標尺上所對應的質(zhì)量，就等于被測物體的質(zhì)量。 用天平稱出橡皮、鉛筆的質(zhì)量。 如果要用天平稱出小瓶中水或粉狀物體（例如食鹽）的質(zhì)量，該如何稱量？
上面所用的天平是一種機械天平，現(xiàn)在也常用電子天平來測量質(zhì)量。 有的電子天平精確度很高， 對5×10-11 kg 大小的質(zhì)量（相當于一個紅細胞的質(zhì)量）都能反映出來。
?當航天員身著航天服在地面上行走時，航天服很沉重；而當航天員在太空出艙行走時，卻讓人感覺航天服輕飄飄的。在地球上或在太空中航天服的質(zhì)量有沒有改變？為什么？
?把一塊質(zhì)量為 100 g 的冰敲成碎冰，碎冰的質(zhì)量是多少？這些碎冰熔化成水后的質(zhì)量又是多少？你判斷的依據(jù)是什么？
沒有改變。質(zhì)量不隨物體位置的改變而改變。
碎冰的質(zhì)量是100g；碎冰熔化成水后的質(zhì)量是100g；判斷的依據(jù)是質(zhì)量不隨物體的形狀和狀態(tài)的改變而改變。
?某同學注意到如圖 6.1-4 所示的托盤天平上有兩個平衡螺母。 如果稱量前指針偏向分度盤右側(cè)，他該怎樣調(diào)節(jié)平衡螺母？
?某同學想用托盤天平測量燒杯中水的質(zhì)量。他先測量出燒杯的質(zhì)量。當天平平衡時，他一共使用了3 個砝碼， 其中1個50 g、1個20 g 和1個5 g。另外，游碼在標尺上的位置如圖 6.1-6 所示。燒杯的質(zhì)量是多少？后來，他又把水倒入燒杯，測量出燒杯和水的總質(zhì)量是179.2 g。燒杯中水的質(zhì)量是多少？
解析：燒杯的質(zhì)量為m杯=50g+20g+5g+4g=79 g；燒杯和水的總質(zhì)量m總=179.2g，燒杯中水的質(zhì)量m水=m總－m杯=179.2 g－79 g=100.2 g.
?現(xiàn)有一盒規(guī)格相同的回形針（圖6.1-7），怎樣利用天平測量出一枚回形針的質(zhì)量？怎樣估計出這盒回形針的數(shù)量？寫出你的方法。

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第1節(jié) 質(zhì)量

版本： 人教版（2024）

年級： 八年級上冊（2024）

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