【教學目標】
1．組織學生探索固體熔化時溫度變化的規(guī)律，設計實驗進行實驗。
2．會用圖線描述熔化和凝固的過程。通過對海波、蜂蠟熔化過程的探究，知道判斷固體有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體與非晶體的一種方法。
3．描繪和理解熔化凝固圖像。
【教學重難點】
1．組織學生探索固體熔化時溫度變化的規(guī)律，設計實驗進行實驗。
2．描繪和理解熔化凝固圖像。
【教學過程】
一、創(chuàng)設情境，提出問題，導入新課
［師］春天來了，河面上的冰開始熔化成水。炎炎的夏天，灑在地上的水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。想了解這是為什么嗎？我們從這節(jié)課開始學習。在你們小學《自然常識》中學過自然界的物質，還記得嗎？
［生甲］自然界的物質常以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形態(tài)存在著。
［生乙］冰是固體，水是液體，水蒸氣是氣體。
［生丙］物質的狀態(tài)不是一成不變的。當物體溫度發(fā)生變化時，物質的狀態(tài)也往往發(fā)生改變。
［師］大家回答地很好。確實是隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。通常是固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時也會變成液態(tài)、氣態(tài)；通常是氣態(tài)的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態(tài)、固態(tài)。那么，水結成冰和冰熔化成水屬于什么過程？
［生甲］物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting）。
［生乙］冰熔化成水屬熔化過程。
［生丙］物質從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固（slidificatin）。
［生丁］水結成冰是凝固過程。
［師］我們這節(jié)課就來研究物質的熔化和凝固與什么因素有關系，有什么樣的變化規(guī)律。物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting），從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固（slidificatin）。
［探究］固體熔化時溫度的變化規(guī)律。
［師］不同物質在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？
［生甲］應該不相同。
［生乙］固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時才會變成液態(tài)。冰熔化成水不用很高的溫度。
［生丙］不管在很高溫度還是不太高的溫度時變成液體，是不是都需要給物質加熱？
［生丁］熔化過程中一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量
［生戊］熔化過程中給物質加熱，這時溫度是不斷上升，還是不變？
［師］現(xiàn)在提出了固體熔化時溫度是怎樣變化的問題，大家相互討論，利用桌子上的儀器通過探究實驗來解決。先制訂計劃和方案。把裝有一些海波的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌。注意觀察溫度計讀數(shù)和海波的狀態(tài)變化，當溫度達到40℃時，每隔1min記錄一次溫度，在海波完全熔化后再記錄4~5次。填入表中。
學生們相互討論、教師巡回指導。
二、熔點和凝固點
（1）熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度叫做熔點。
（2）凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度叫做凝固點。
［生甲］晶體的熔點一般是不同的知道熔點和凝固點有什么用？
［師］那你們想想：“為什么燈泡內的燈絲要用鎢絲？”、“水銀能用來做寒暑表中的液體嗎？”
［生甲］鎢的熔點為3410℃，用來做燈絲，不容易燒斷。
［生乙］水銀不能用來做寒暑表中的液體，它的凝固點為-39℃，太低。
［想想議議］
［生甲］AB段為固態(tài)，溫度不斷升高。
［生乙］B時刻為固態(tài)，C時刻全部變?yōu)橐簯B(tài)，BC段為固液共存態(tài)，吸收熱量，溫度不變。
［生?。軨D段為液態(tài)，溫度升高。
［生戊］EF段為液態(tài)，溫度下降。
［生己］F時刻晶體開始凝固，到G時刻全部變?yōu)楣虘B(tài)，F(xiàn)G之間是固液共存態(tài)、溫度不變。
［生庚］GH為固態(tài)，溫度隨時間下降。
［生辛］黑龍江省北部最低氣溫曾經到過-52.3℃，這時不能使用水銀溫度計，可用酒精溫度計。
［師］回憶海波的熔化實驗過程和溫度變化，看看還能找到什么規(guī)律。
［生甲］在海波的熔化實驗和石蠟熔化實驗中，無論溫度是否改變都需要加熱。
［生乙］在凝固過程溫度不變，卻繼續(xù)放熱。
［生丙］這說明晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱。
［生?。菥w和非晶體在凝固過程中要放熱。
［師］北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可利用水結冰時放的熱使窯內的溫度不會太低，菜不會凍壞。

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第二節(jié) 熔化與凝固

版本： 滬科版（2024）

年級： 九年級全冊

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