
自然界中常見物質(zhì)存在的狀態(tài)有:
固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種。
上述過程中,水的狀態(tài)是如何轉(zhuǎn)換的?
像冰化為水那樣,物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為熔化。
1.了解熔化的含義。2.了解晶體和非晶體的區(qū)別。3.通過探究固體熔化時溫度變化規(guī)律,感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。 4.了解熔化曲線的物理含義。
1.冰在什么情況下由固體變成液體? 2.冰的熔化過程中與其他固體(如石蠟)在熔化過程中的溫度變化相同嗎?
熔化過程可能相同,也可能不同,熔化時溫度可能保持不變,也可能發(fā)生變化。
分別加熱碎冰和石蠟,多次測量其加熱過程中的溫度,比較其溫度變化規(guī)律。
實驗方案 (1)將碎冰(石蠟)和溫度計放入試管,按照課本組裝實驗器材,用水浴法給碎冰加熱。 (2)記錄整個過程中溫度隨時間的變化,每隔1分鐘記錄一次。 (3)將數(shù)據(jù)填入表中,并在坐標紙上描出個點。
觀察要領觀察對象:①碎冰的狀態(tài)②溫度計的示數(shù)觀察時間:①熔化前②熔化中③完全熔化后
在方格紙上以時間為橫軸,溫度為縱軸,根據(jù)記錄描出冰和石蠟的熔化圖像,從熔化圖像判斷冰和石蠟的熔化的情況。
AB段:冰吸熱,溫度升高,狀態(tài)是固態(tài)。
BC段:是冰的熔化過程,冰吸熱,溫度保持不變,狀態(tài)是固、液混合態(tài)。
CD段:冰吸熱,溫度升高,狀態(tài)是液態(tài)。
冰熔化時溫度隨時間變化的規(guī)律
給石蠟加熱,它的溫度一直升高,隨著溫度的升高逐漸由硬變軟,最后變成液體,即:石蠟沒有在固定的溫度下熔化為液體。
石蠟熔化時溫度隨時間變化的規(guī)律
晶體:像冰那樣,在熔化過程中盡管外界不斷加熱,但其溫度仍保持不變,這類固體有確定的熔化溫度。
非晶體:有些固體沒有確定的熔化溫度,而是隨著溫度的升高逐漸由硬變軟,最后變成液體,在熔化過程中,外界不斷加熱,其溫度會持續(xù)上升,這類固體沒有確定的熔化溫度,稱為非晶體。
熔點:晶體熔化時的溫度。
晶體有確定的熔點。例如:金屬、鉆石、冰、食鹽、石墨、海波等是晶體。
非晶體沒有確定的熔點。例如:石蠟、玻璃、塑料、橡膠、松香、瀝青、蜂蠟等是非晶體。
原因:(1)晶體分子排列規(guī)則,分子間作用力大,每 個分子在其平衡位置做無規(guī)則振動。(2)晶體被加熱,溫度升高,分子振動加劇, 分子間作用力減小。(3)溫度達到熔點,部分分子變得可以“自由 游動”。所以:晶體熔化時,所吸收的熱都 用來減小分子間的作用力,不能使溫度升高。
當晶體熔化時,溫度不變;但若停止加熱,熔化過程就會停止,這是為什么呢?
晶體熔化時溫度不變(有熔點)
同種晶體的熔點和凝固點相同
熔化時沒有固液共存狀態(tài)
溫度要達到熔點能繼續(xù)吸熱
1.要使食品冷卻,用質(zhì)量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些,這是為什么?
答:0℃冰變成0℃水熔化過程要吸熱,0℃冰和0℃水升高相同的溫度,0℃冰要吸收更多的熱,制冷效果好。
2.雪天路面上有厚厚的積雪,為了使積雪很快融化,常在路面上噴灑鹽水,這是因為( ) A.鹽水使冰的熔點降低 B.鹽水使冰的熔點升高 C.灑上鹽水后,可使冰雪的溫度升高到0℃而熔化 D.灑上鹽水后,可使冰變成冰水混合物,溫度為0℃
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