一、課標(biāo)分析
經(jīng)歷物質(zhì)熔化的實(shí)驗(yàn)探究過程,知道晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn),了解熔化和凝固過程中的吸、放熱現(xiàn)象。能用熔化和凝固知識(shí)說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。
二、內(nèi)容和地位分析
本節(jié)屬于物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域中常見的物質(zhì)部分,是物態(tài)變化的基礎(chǔ)章節(jié)之一,而熔化和凝固是物質(zhì)最基本的特性之一,其物態(tài)變化的現(xiàn)象是生活中最常見、最熟悉的。學(xué)好本節(jié)對(duì)學(xué)習(xí)其他物質(zhì)的特性有遷移作用,同時(shí)熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)將是研究物質(zhì)的物理性質(zhì)的基礎(chǔ)。物質(zhì)熔化實(shí)驗(yàn)的科學(xué)探究方法對(duì)學(xué)習(xí)其他知識(shí)有廣泛的遷移作用,對(duì)理解科學(xué)探究和提高探究能力有重要的作用。
學(xué)情分析
學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)地球、月球、太陽、星星等天體和動(dòng)物、植物等生物都是由物質(zhì)構(gòu)成的,但不知道物質(zhì)存在的狀態(tài)到底有哪些,物質(zhì)不同狀態(tài)之間到底能否轉(zhuǎn)化,物質(zhì)有哪些特性。在生活中他們知道寒冬臘月滴水成冰,春暖花開、冰雪消融等現(xiàn)象,是由于物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變,但不知道物質(zhì)在固、液兩態(tài)之間發(fā)生的轉(zhuǎn)化跟溫度的變化有關(guān),也不清楚晶體和非晶體在熔化和凝固時(shí)的特點(diǎn),更缺乏根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出規(guī)律等探究技能。
教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)熔化和凝固,知道晶體、非晶體熔化和凝固的特點(diǎn)及條件。
2.知道晶體與非晶體,知道熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。
3.能說明自然界和生活中常見的熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象。
核心素養(yǎng)
經(jīng)歷探究物體熔化時(shí)溫度跟加熱時(shí)間的關(guān)系的過程,初步體會(huì)圖像法、對(duì)比分析法等科學(xué)研究方法,初步體會(huì)歸納推理和論證思維。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn):晶體熔化和凝固的規(guī)律;晶體和非晶體的區(qū)別。
難點(diǎn):探究固體熔化過程中溫度隨時(shí)間變化的規(guī)律的實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)過程
續(xù)表

續(xù)表

續(xù)表

續(xù)表

續(xù)表

續(xù)表
教學(xué)反思

教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
環(huán)節(jié)一:導(dǎo)入新課
觀看小視頻——冰的熔化過程。
教師提問:通過視頻大家可以知道,水在自然界有幾種狀態(tài)?
教師提問:水在這三種狀態(tài)之間可以相互轉(zhuǎn)化,你還知道哪些固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化的例子?
教師總結(jié):物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫作物態(tài)變化。
學(xué)生觀看視頻、思考、交流,并回答問題:三種,固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。
學(xué)生思考、交流,并回答問題:石蠟熔化、鐵被熔化為鐵水、火山熔巖、冬天水結(jié)冰。

通過有關(guān)物態(tài)變化的視頻和圖片,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物態(tài)變化的興趣,引起學(xué)生對(duì)物態(tài)變化規(guī)律的思考。
環(huán)節(jié)二:熔化和凝固
教師:物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作熔化。物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固。
教師提問:(1)冰變成水是熔化還是凝固?
(2)冰熔化成水需要什么條件?
(3)鐵變成鐵水需要什么條件?
熔化過程需要升高溫度,那么物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程中物質(zhì)的溫度是如何變化的呢?
探究活動(dòng)1:探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。
實(shí)驗(yàn)器材:海波、石蠟、酒精燈、鐵架臺(tái)、陶土網(wǎng)、燒杯、水、試管、火柴、溫度計(jì)、秒表等。
學(xué)生回答:
(1)熔化。
(2)加熱,升高溫度。
(3)加熱,升高溫度。

教師介紹熔化和凝固的概念。
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
環(huán)節(jié)二:熔化和凝固
教師講解實(shí)驗(yàn)過程。
如圖所示,安裝實(shí)驗(yàn)器材。
把海波和石蠟加熱,并把溫度計(jì)分別放入兩種物質(zhì)中,從40 ℃開始,每隔1 min觀察它們的狀態(tài),并讀出相應(yīng)的溫度,直到它們?nèi)咳刍?br>把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)填在下表中。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制實(shí)驗(yàn)圖像。
教師:下面大家開始探究。
教師巡視實(shí)驗(yàn)。
教師:這是一位同學(xué)探究海波熔化過程中溫度變化的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

教師:這是他的數(shù)據(jù)圖像。
教師:請(qǐng)這位同學(xué)來回答,海波在AB、BC、CD段各處于什么狀態(tài)?BC段海波是否吸熱,溫度如何變化?海波在B點(diǎn)、C點(diǎn)及BC之間
學(xué)生自主進(jìn)行探究。
一半學(xué)生做“探究海波熔化”的實(shí)驗(yàn),一半學(xué)生做“探究石蠟熔化”的實(shí)驗(yàn)。
將部分學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)填寫在課件中。
學(xué)生回答:
海波在AB段處于固態(tài),在BC段處于固液共存狀態(tài),在CD段處于液態(tài)。
BC段海波吸熱,但海波溫度不變。

通過問題讓學(xué)生自主總結(jié)出熔化的基本條件。
通過猜想,引起學(xué)生對(duì)物質(zhì)在熔化過程中溫度變化的思考。
引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷探究過程。
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
環(huán)節(jié)二:熔化和凝固
各處于什么狀態(tài)?
教師:這是一位同學(xué)探究石蠟熔化過程中溫度變化的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
教師:這是他的數(shù)據(jù)圖像。
教師:請(qǐng)這位同學(xué)來回答,石蠟在AB、BC、CD段各處于什么狀態(tài)?BC段物質(zhì)是否吸熱,石蠟溫度如何變化?石蠟在B點(diǎn)、C點(diǎn)及BC之間各處于什么狀態(tài)?
教師提問:海波和石蠟在熔化過程中有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?
教師總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
海波在B點(diǎn)處于固態(tài),在C點(diǎn)處于液態(tài),在BC之間處于固液共存狀態(tài)。
學(xué)生回答:
石蠟在AB段處于固態(tài),在BC段處于軟稀狀態(tài),在CD段處于液態(tài)。
BC段石蠟吸熱,溫度升高。
石蠟在B點(diǎn)處于固態(tài),在C點(diǎn)處于液態(tài),在BC之間處于軟稀狀態(tài)。
學(xué)生回答:
相同點(diǎn):都吸熱。
不同點(diǎn):海波在熔化過程中有一個(gè)固液共存狀態(tài),且在這個(gè)狀態(tài)時(shí),溫度不變。而石蠟熔化時(shí)溫度一直升高,沒有固液共存狀態(tài)。
通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生自主探究出晶體和非晶體在熔化過程中的變化規(guī)律,加強(qiáng)學(xué)生的探究能力。
讓學(xué)生分析數(shù)據(jù)圖像,了解晶體和非晶體在熔化過程中的溫度變化情況,理解晶體熔化吸熱、溫度不變,理解非晶體與晶體在熔化過程中的區(qū)別和聯(lián)系。
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
環(huán)節(jié)三:熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
海波的熔化特點(diǎn):在一定溫度下熔化,熔化時(shí)不斷吸熱,但溫度不變。
石蠟的熔化特點(diǎn):沒有固定的熔化溫度,熔化時(shí)不斷吸熱且溫度不斷升高。
教師:根據(jù)各種固體這種熔化特點(diǎn)的不同,可以將固體分為兩類,即晶體和非晶體。
像海波、冰、各種金屬、萘、碘、石膏,熔化時(shí)具有一定的熔化溫度的這類固體叫作晶體。
像松香、玻璃、石蠟、瀝青、塑料、橡膠,熔化時(shí)沒有一定的熔化溫度的這類固體叫作非晶體。
晶體熔化時(shí)的溫度叫作熔點(diǎn)。
這是幾種常見物質(zhì)的熔點(diǎn)。
一些晶體的熔點(diǎn)(標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)
晶體
熔點(diǎn)/℃
晶體
熔點(diǎn)/℃
鎢
3 410
海波
48
鐵
1 538
冰
0
銅
1 083
固態(tài)水銀
-39
金
1 064
固態(tài)酒精
-117
鉛
328
固態(tài)氮
-210
錫
232
固態(tài)氧
-218
固態(tài)碘
114
固態(tài)氫
-259
萘
80.5
固態(tài)氦
-272
非晶體沒有熔點(diǎn)。
教師提問:圖甲是海波的熔化圖像,圖乙是海波的凝固圖像,請(qǐng)說出其中的相同點(diǎn)。
液體凝固形成晶體時(shí)也有確定的溫度,這個(gè)溫度叫作凝固點(diǎn)。
同一物質(zhì),它的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)是相同的。
例1 如圖所示的是某晶體和非晶體熔化和凝固過程中溫度變化曲線,完成下面填空。
學(xué)生認(rèn)真聽講,并進(jìn)行思考。
學(xué)生思考、交流,并回答:都有溫度不變的過程,并且對(duì)應(yīng)的溫度相同。
給出晶體和非晶體的定義,并給出常見的晶體和非晶體實(shí)例。讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了解晶體和非晶體。
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
環(huán)節(jié)三:熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
(1)AB段為 態(tài),溫度 。
(2)B時(shí)刻為 態(tài),C時(shí)刻 ,BC段為 態(tài)、溫度 。
(3)CD段為 態(tài),溫度 。
(4)EF段為 態(tài),溫度 。
(5)F時(shí)刻晶體開始 ,到G時(shí)刻 ,FG段是 態(tài)、溫度 。
(6)GH段為 態(tài),溫度 。
例2 根據(jù)教材第69頁的“小資料”(一些晶體的熔點(diǎn))回答下列問題。
(1)為什么選用鎢做燈絲?
(2)鋁的熔點(diǎn)是660 ℃,能用鋁制的容器熔化銅或錫嗎?
(3)南極最低氣溫為-94.3 ℃,在南極科考站能使用水銀溫度計(jì)測(cè)量室外氣溫嗎?
(4)水的凝固點(diǎn)是多少?
(5)不同晶體的熔點(diǎn)不同說明什么?
(6)為什么冬天汽車司機(jī)在冷卻水中加一些酒精?
(7)水在鹽水中可以凝固,水和鹽水的凝固點(diǎn),哪一個(gè)更低?

學(xué)生觀察題圖,思考并回答問題。
學(xué)生回答:
(1)鎢的熔點(diǎn)高。
(2)鋁制的容器能熔化錫,不能熔化銅,因?yàn)殂~的熔點(diǎn)高于鋁。
(3)南極的氣溫比水銀的凝固點(diǎn)低,應(yīng)使用酒精溫度計(jì)。
(4)水的凝固點(diǎn)是0 ℃。
(5)熔點(diǎn)是物質(zhì)的特性之一。
(6)為了降低冷卻液的凝固點(diǎn)。
(7)鹽水的凝固點(diǎn)更低。

通過例題及時(shí)鞏固所學(xué)知識(shí),并總結(jié)晶體和非晶體在熔化和凝固過程中溫度的特點(diǎn)知識(shí)。
讓學(xué)生用所學(xué)知識(shí)來解釋一些生活中的現(xiàn)象。
環(huán)節(jié)四:熔化吸熱凝固放熱
教師:大家回憶一下剛才我們?cè)谔骄亢２ㄈ刍?guī)律的實(shí)驗(yàn)中,在海波熔化的過程中,盡管溫度不變,但海波是不是還在被加熱狀態(tài),即海波還在吸熱,這說明什么?
教師提問:石蠟在熔化時(shí)是否也要吸熱?
學(xué)生回答:海波熔化時(shí)要吸熱,晶體熔化吸熱。
學(xué)生回答:是的。
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環(huán)節(jié)四:熔化吸熱凝固放熱
教師:現(xiàn)在大家總結(jié)一下晶體熔化和凝固的條件和規(guī)律。
教師:請(qǐng)大家總結(jié)一下晶體和非晶體在熔化和凝固過程中的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
教師:正是因?yàn)槲镔|(zhì)熔化時(shí)要吸熱,所以當(dāng)人中暑時(shí),要用冰袋來降溫,就是利用了“冰熔化吸熱”的特點(diǎn)。
以前冬天要在菜窖中放上一桶水,來防止菜窖溫度過低。其原理是水凝固時(shí)會(huì)放出熱量。
教師提問:為什么我們常說“下雪不冷化雪冷”?
例1 下列說法正確的是( )
A.各種固體都有一定的熔點(diǎn)
B.各種固體都有一定的凝固點(diǎn)
C.各種晶體都有相同的熔點(diǎn)
D.同一晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同
例2 鐵在熔化過程中,一定( )
A.吸收熱量,同時(shí)溫度升高
B.吸收熱量,同時(shí)溫度不變
C.放出熱量,同時(shí)溫度降低
D.放出熱量,同時(shí)溫度不變
例3 下列自然現(xiàn)象中,屬于熔化現(xiàn)象的是( )
A.春天,冰雪消融
B.夏天,露水晶瑩
C.秋天,薄霧縹緲
D.冬天,瑞雪紛飛
例4 下列現(xiàn)象中由凝固形成的是( )
A.冬天早晨草木上的霜
B.春天早晨常見的霧
C.鋼水澆鑄成火車輪
D.衣柜中的樟腦丸變小
學(xué)生思考、討論、交流后回答:
(1)晶體熔化的條件:溫度達(dá)到熔點(diǎn)并繼續(xù)吸熱。
(2)晶體凝固的條件:溫度達(dá)到凝固點(diǎn)并繼續(xù)放熱。
(3)同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。
(4)晶體在熔化和凝固時(shí)都處于固液共存狀態(tài)且溫度不變。
學(xué)生思考、討論、交流后回答:
學(xué)生回答:下雪是凝固過程,凝固放熱,雪熔化是吸熱過程。
可以讓不同層次的學(xué)生答題并上臺(tái)講解。

解釋晶體熔化吸熱。
讓學(xué)生自主總結(jié)晶體熔化和凝固的條件和規(guī)律,在總結(jié)過程中進(jìn)一步理解熔化和凝固規(guī)律,理解晶體的特點(diǎn)。
讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解釋簡(jiǎn)單的自然現(xiàn)象。
及時(shí)鞏固所學(xué)知識(shí),讓學(xué)生更好地理解和掌握。
由生活走向物理,由物理回歸生活,學(xué)以致用。
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
板書設(shè)計(jì)
第2節(jié) 熔化和凝固
熔化和凝固熔化物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)熔點(diǎn)晶體:有熔點(diǎn)非晶體:沒有熔點(diǎn)熔化過程吸熱凝固物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)凝固點(diǎn)晶體:有凝固點(diǎn)非晶體:沒有凝固點(diǎn)凝固過程放熱
課堂練習(xí)
課堂8分鐘
課堂小結(jié)
本節(jié)課你學(xué)到了什么?有哪些收獲呢?
作業(yè)布置
1.《七彩作業(yè)》第三章第2節(jié)。
2.“練習(xí)與應(yīng)用”1~5題。

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第2節(jié) 熔化和凝固

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