教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第二單元 呼吸與消化單元復(fù)習(xí)認(rèn)識(shí)呼吸器官人體呼吸時(shí)主要參與的器官：肺、氣管和膈肌。肺是氣體交換的場所，氣管是氣體流通的通道，而膈肌是幫助呼吸的肌肉，吸氣時(shí)收縮，呼氣時(shí)舒張。氣管肺膈肌鼻腔口腔支氣管第1課 感受我們的呼吸吸氣時(shí)含有氧氣的空氣由鼻腔或口腔進(jìn)入氣管，再進(jìn)入肺。此時(shí)胸腔擴(kuò)張，腹部收縮。呼氣時(shí)交換后的空氣由肺部到氣管，再由鼻腔或口腔呼出。此時(shí)胸腔收縮，腹部放松。感受呼吸的過程吸氣膈肌向下胸腔擴(kuò)張呼氣膈肌向上胸腔收縮模擬人體呼吸的實(shí)驗(yàn)氧氣與二氧化碳的作用氧氣是維持生命所必需的物質(zhì)。二氧化碳是植物制造養(yǎng)料所必需的原料。這兩種氣體對(duì)生命具有重要的意義。呼吸時(shí)的氣體成分變化第2課 呼吸與健康生活我們體內(nèi)所有的細(xì)胞都需要空氣中的氧氣來維持生命，從空氣中吸入的氧氣可以幫助我們正常地生活和工作。人的呼吸實(shí)際上是在進(jìn)行氣體交換，使氧氣進(jìn)入血液，同時(shí)排出二氧化碳。人體活動(dòng)與呼吸的關(guān)系運(yùn)動(dòng)后呼吸次數(shù)會(huì)發(fā)生變化，運(yùn)動(dòng)越劇烈，呼吸次數(shù)越多。安靜狀態(tài)下每分鐘的呼吸次數(shù)會(huì)減少。呼吸次數(shù)增加更有利于氧氣的吸入和二氧化碳的排出。伴隨著呼吸次數(shù)的增加，心跳速度也會(huì)加快。人體需要的氧氣進(jìn)入血液后，需要心臟跳動(dòng)進(jìn)行血液循環(huán)將氧氣運(yùn)動(dòng)到全身各處。肺與我們的健康肺是身體氣體交換的“中轉(zhuǎn)站”，這個(gè)“中轉(zhuǎn)站"的大小直接決定著每次呼吸氣體交換的量。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體需要消耗更多的氧氣，所以肺必須更加賣力地工作。這就是在鍛煉時(shí)我們的呼吸更加急促的原因。如果呼吸功能弱，我們身體的一些工作就無法正常進(jìn)行。經(jīng)常參加體育鍛煉，可以增強(qiáng)呼吸功能，保持身體健康。保護(hù)我們的呼吸器官經(jīng)常開窗通風(fēng)霧霾天出門戴口罩遠(yuǎn)離二手煙經(jīng)常性鍛煉人每時(shí)每刻都在呼吸，保護(hù)好呼吸器官，才能更健康。第3課 測量肺活量測量我們的肺活量1.展開測量袋，放置好通氣管。2.深吸口氣，然后將氣體從通氣管呼入測量袋。3.肺部氣體全部呼出后，收緊通氣管，避免空氣跑出。然后將測量袋往充氣的方向卷，直至卷不進(jìn)去為止。4.讀取鼓起的測量袋上的最大數(shù)值(單位:毫升)，這就是測得的肺活量。5.重復(fù)測量三次，在兩次測量之間稍做休息。6.記錄測量的肺活量數(shù)據(jù)。肺活量大小和年齡、性別、是否經(jīng)常參加體育鍛煉等因素有關(guān)?！秶覍W(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)(2014年修訂)》中有關(guān)肺活量的數(shù)據(jù)：小學(xué)四年級(jí)男生肺活量在100毫升~2600毫升；小學(xué)四年級(jí)女生肺活量在800毫升~2000毫升。體育鍛煉可以增強(qiáng)肺部的收縮力量和增大胸廓活動(dòng)范圍，呼吸能力就會(huì)提高，肺活量也會(huì)增加。提高肺活量的方法唱歌大笑深呼吸經(jīng)常性鍛煉第4課 一天的食物給食物分類按食物生熟分：生食、熟食按食物性質(zhì)分：主食、副食按食物來源分：植物類食物、動(dòng)物類食物按進(jìn)餐時(shí)間分：早餐、午餐、晚餐給食物分類按食物性質(zhì)分：主食、副食主食: 主要食物, 指用糧食制成的,如米飯、饅頭等。副食: 指下飯的魚肉蔬菜等。給食物分類生食：指蔬菜、水果、谷類、海鮮等不經(jīng)過烹飪直接生吃的食物。熟食：經(jīng)煮熟而吃的食物。按食物生熟分：生食、熟食給食物分類植物類食物，又叫素食，包括蔬菜、水果和谷物等。動(dòng)物類食物，又叫葷食，包括肉、蛋和水產(chǎn)品等。按食物來源分：植物類食物、動(dòng)物類食物我們一天中通常要吃十幾種食物，吃的最多的食物一般是主食。我們可以把食物按照不同的的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，如進(jìn)餐時(shí)間、加工方法、營養(yǎng)成分、食物來源等。第5課 食物中的營養(yǎng)六大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水是人體必需的六大營養(yǎng)素。豆類、肉類、水產(chǎn)類、蛋類、內(nèi)臟中都含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)：人體皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲、血液、大腦等的主要成分。蛋白質(zhì)主食、土豆、芋頭、較甜水果中都含有豐富的糖類。糖類：人體能量的主要來源。糖類油類、巧克力、雞蛋、鴨蛋、花生、核桃、果仁、芝麻中含有豐富的脂肪。脂肪：人體能量的主要來源。脂肪水果和蔬菜中富含維生素。維生素：調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。維生素蔬菜、水果、飲用水是我們獲取水分的主要來源。水：水是人體的重要組成部分。約占人體組成的70%水檢驗(yàn)食物中的營養(yǎng)成分檢驗(yàn)淀粉：①在淀粉中滴入一滴碘酒，會(huì)看到淀粉變成藍(lán)色；②分別在不同的食物上滴一滴碘酒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象； ③如果發(fā)現(xiàn)有變藍(lán)色的現(xiàn)象出現(xiàn)，說明這種食物中含有淀粉。檢驗(yàn)脂肪：①用棉簽蘸一點(diǎn)食用油，涂在白紙上； ②分別用肥肉、花生米等在白紙上擠壓、滑動(dòng)；③含有脂肪的食物在白紙上會(huì)留下油漬。檢驗(yàn)食物中的營養(yǎng)成分檢驗(yàn)蛋白質(zhì)：①取2ml蛋清稀釋液和2ml雙縮脲試劑A； ②將雙縮脲試劑A和蛋清稀釋液分別倒入同一試管中，振蕩均勻；③再往試管中加入3-4滴雙縮脲試劑B，振蕩均勻；④反應(yīng)后，如果出現(xiàn)紫色，說明食物中含有蛋白質(zhì)。我們也可以用燒烤法來檢驗(yàn)食物中是否有蛋白質(zhì)。如果灼燒食物時(shí)有燒焦的羽毛氣味，說明這種食物中含有蛋白質(zhì)。第6課 營養(yǎng)要均衡人的生命活動(dòng)需要不同種類的食物，并從中獲取多種所需的營養(yǎng)成分。食物種類豐富，蘊(yùn)含不同的營養(yǎng)成分中國居民平衡膳食寶塔第三層：畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類第一層：谷薯類、全谷物和雜豆、薯類第二層：蔬菜類、水果類第四層：奶及奶制品、大豆及堅(jiān)果類第五層：鹽、油下一層的食物食用量大于上一層的食用量無機(jī)鹽、脂肪蛋白質(zhì)、脂肪維生素、無機(jī)鹽糖類蛋白質(zhì)、脂肪人體每天都在進(jìn)行各種活動(dòng)，所以對(duì)提供能量的食物需求量最多；維生素和無機(jī)鹽在食物中含量比較少，需要適當(dāng)?shù)厥秤煤羞@類營養(yǎng)成分的食物。不挑食、不偏食才能夠從食物中獲取均衡的營養(yǎng)，這是良好的飲食習(xí)慣。如果營養(yǎng)獲取不均衡，會(huì)影響身體健康第7課 食物在口腔里的變化消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量，這一過程叫做消化。人體消化的第一站——口腔口腔結(jié)構(gòu)牙齒舌唾液切碎、撕咬、咀嚼食物清潔口腔，潤濕食物，消化淀粉攪拌和運(yùn)輸食物不同牙齒的作用尖銳，撕裂食物犬齒平薄，切割食物寬闊，磨碎、咀嚼食物保護(hù)我們牙齒牙齒是我們身體最重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發(fā)揮著各自不同的作用，保護(hù)好牙齒對(duì)我們一生的健康都很有意義。第8課 食物在身體里的旅行人體的消化器官口 腔食 道胃小 腸大 腸作用：初步消化,將食物變得細(xì)軟 作用：運(yùn)輸食物 作用：貯存食物，進(jìn)一步消化食物作用：消化食物，吸收營養(yǎng) 作用：吸收多余的水分，形成、貯存糞便吸收營養(yǎng)的主要場所模擬人體的消化器官用手捏軟管，模擬食道的蠕動(dòng)模擬人體的消化器官用手揉捏塑料袋，模擬胃的蠕動(dòng)課程結(jié)束

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