滬科版九年級物理第十二章第三節(jié)課時1 汽化教案-教案下載-教習(xí)網(wǎng)

第三節(jié) 汽化與液化課時1 汽化一、教學(xué)目標(biāo) 1.物理觀念（1）知道汽化的概念。（2）了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點，知道水沸騰的特點。（3）知道影響蒸發(fā)快慢的因素。 2.科學(xué)思維（1）能運(yùn)用所學(xué)知識解釋生活中的一些汽化現(xiàn)象。（2）探究液體蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)時用到“控制變量法”。 3.科學(xué)探究通過探究水的沸騰特點實驗，了解到液體沸騰的特點是持續(xù)吸熱，溫度保持不變；觀察到沸騰是液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 4.科學(xué)態(tài)度和責(zé)任通過參與教學(xué)活動，增強(qiáng)物理知識與生活實際的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生對物理學(xué)習(xí)的興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和了解日常生活中的物理道理。二、教學(xué)重難點 1.重點：汽化現(xiàn)象的判斷，探究水沸騰的實驗，影響液體蒸發(fā)快慢的因素。 2.難點：探究水沸騰的實驗。三、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入端午節(jié)，小紅和弟弟小剛幫媽媽煮粽子，小紅建議為了節(jié)省時間應(yīng)一直用大火把粽子煮熟，而小剛認(rèn)為水沸騰后應(yīng)當(dāng)改用小火，可以節(jié)省燃料，為此二人爭執(zhí)不下。你認(rèn)為哪個方案更合理？（二）新課教學(xué) 1.汽化教學(xué)情境：在一定條件下，物質(zhì)的狀態(tài)可以發(fā)生變化。哪兩種狀態(tài)之間的變化稱為汽化？汽化的方式有幾種？知識歸納：（1）物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化。（2）汽化的方式有兩種：蒸發(fā)和沸騰。 2.探究水的沸騰特點提出問題：水沸騰有條件嗎？在沸騰時的現(xiàn)象是怎樣的？沸騰過程中，溫度如何變化？沸騰時的特點是什么？設(shè)計實驗與制定計劃：思考問題：探究水的沸騰特點需要哪些實驗器材？怎樣安裝？需要記錄哪些實驗數(shù)據(jù)？實驗要點：（1）實驗器材：鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、溫度計、硬紙片。（2）實驗器材的安裝：先點燃酒精燈，根據(jù)酒精燈外焰的高度固定鐵圈的高度，在鐵圈上放置石棉網(wǎng)，將盛有熱水的燒杯放在石棉網(wǎng)上，將溫度計放在盛有熱水的燒杯中，并根據(jù)溫度計的使用要求固定溫度計的高度。（3）需要記錄時間和溫度值。進(jìn)行實驗與收集數(shù)據(jù)：（1）觀察水在沸騰前與沸騰后發(fā)出的聲音和氣泡大小的變化。（2）準(zhǔn)確記錄實驗數(shù)據(jù)，用描點法作出水沸騰的溫度—時間圖像。（3）水沸騰后把燒杯從石棉網(wǎng)上移走，觀察水是否繼續(xù)沸騰。現(xiàn)象：水在沸騰前，水發(fā)出的聲音由小逐漸變大，氣泡在上升過程中逐漸變小，甚至消失；水在沸騰時，水發(fā)出的聲音由大逐漸變小，氣泡在上升過程中逐漸變大，最后到液面破裂。實驗結(jié)論：水在沸騰過程中，雖然繼續(xù)吸收熱量，但溫度保持不變。水沸騰必須同時滿足兩個條件：①水溫達(dá)到沸點。②水能繼續(xù)吸熱。交流與討論：問題1：為了減少從開始加熱到沸騰時的時間，可以采取哪些措施？答：提高熱水的初溫；加蓋，減少熱量的散失；適當(dāng)減少熱水的質(zhì)量（或體積）。問題2：實驗結(jié)束后，撤去酒精燈，水繼續(xù)沸騰一會兒才會停止。其原因是什么？答：由于石棉網(wǎng)的溫度仍高于水的沸點，水可以繼續(xù)吸熱，所以沸騰還能維持一會兒。拓展：在觀察水的沸騰實驗中，燒杯上方加蓋與否或蓋子是否嚴(yán)密也會造成沸點的不同。知識歸納：（1）沸騰是在一定溫度下，液體的內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。（2）液體沸騰時有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。 3.常見物質(zhì)的沸點問題：觀察教材第17頁不同液體的沸點表，你能得到哪些信息？總結(jié)：不同液體的沸點一般不同，同種液體的沸點與壓強(qiáng)有關(guān)。一切液體的沸點都是氣壓低時降低，氣壓高時升高。 4.蒸發(fā) （1）概念教學(xué)情境：在自己手背上涂些酒精，然后觀察酒精的變化，手背上涂酒精處有何感覺？說明什么問題？知識歸納： ①蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。 ②蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。 ③蒸發(fā)需要吸熱。（2）影響蒸發(fā)快慢的因素教學(xué)情境：如果明天就要開運(yùn)動會了，但是要穿的衣服還沒有干，怎樣才能讓它快速變干？答：將衣服攤開，晾在有陽光、通風(fēng)的地方。知識歸納：影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度、液體表面積和液體表面空氣流動的快慢。（3）沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系教學(xué)情境：蒸發(fā)與沸騰有哪些異同點？知識歸納：四、布置作業(yè)與教學(xué)反思時間/min12345678910溫度/℃蒸發(fā)沸騰區(qū) 別僅發(fā)生在液體表面發(fā)生在液體內(nèi)部和表面緩慢劇烈在任何溫度下都可發(fā)生在一定溫度（沸點）下才發(fā)生影響因素：溫度、表面積、空氣流速沸騰條件：溫度達(dá)到沸點、繼續(xù)吸熱相同點都屬于汽化現(xiàn)象，都要吸熱