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2.不同材料的餐具【教材簡析】《不同材料的餐具》是教科版二年級上冊《材料》單元的第二課時。本課教學(xué)將以常見餐具為載體，引領(lǐng)學(xué)生通過運(yùn)用多種感官對不同材料進(jìn)行多角度觀察，進(jìn)而了解金屬、陶瓷、木頭、塑料這幾種材料的特點。通過學(xué)習(xí)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官觀察和描述四種典型材料的特點，深化對材料特征的認(rèn)識，初步掌握觀察材料的方法，并在多方位觀察的基礎(chǔ)上以游戲的方式用科學(xué)詞匯描述材料的特點，同時學(xué)生能夠從觀察和學(xué)習(xí)中認(rèn)識到材料具有多樣性。本課分四部分：第一部分——聚焦，用提問的方式，引導(dǎo)學(xué)生思考如何知道各種材料的特點；第二部分——探索，主要包含觀察4類（8種）餐具和做“神秘的盒子”游戲兩個活動；第三部分——研討，包含對不同材料特點的研討和對用不同材料做的同種物品優(yōu)缺點的研討。教學(xué)要借助研討活動將學(xué)生對材料特點的認(rèn)識整理到班級記錄表內(nèi)，使學(xué)生對材料的認(rèn)識由碎片化向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變。第四部分——拓展，認(rèn)識生活中更多用不同材料做成的同種物品。【學(xué)情分析】學(xué)生對生活中常見的餐具都非常熟悉，也能基本說出制作這些餐具所用的材料，但他們極少關(guān)注和研究做成餐具的材料的特點，所以缺乏對材料特點的全面認(rèn)識。在觀察過程中，學(xué)生能用一年級觀察物體的方法及描述詞語來觀察描述各種材料的特點，但容易將物品（餐具）的特點與材料的特點混淆，教材提供每種材料的兩種餐具，是基于學(xué)生的已有經(jīng)驗為他們提供一個辨識“物品”和“材料”的契機(jī)，從而能用科學(xué)詞匯來描述材料的特點。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：通過實際觀察不同材料的餐具，知道每種材料都有各自的特點，初步建立“材料”與“功能”的聯(lián)系。科學(xué)思維：用比較的方法，區(qū)別不同的材料有不同的特點。探究實踐：在教師指導(dǎo)下用多種感官觀察生活中的常見材料，用科學(xué)詞匯初步描述常見材料的特征；能依據(jù)材料的特點對材料種類進(jìn)行簡單推理。態(tài)度責(zé)任：積極投入觀察材料特點的活動，及時記錄自己觀察和發(fā)現(xiàn)的結(jié)果并學(xué)會與同學(xué)交流、分享；能實事求是地描述材料的特點，養(yǎng)成用事實說話的意識。【教學(xué)重難點】重點：用多種感官及借助簡單工具多維度觀察不同材料，并用科學(xué)詞匯描述材料的特點難點：對不同材料的餐具特點的對比，發(fā)現(xiàn)材料的特點影響其功能，建立“材料”與“功能”的聯(lián)系【教學(xué)準(zhǔn)備】教師：教學(xué)課件、四種材料的碗和勺各一套、黑色帶蓋盒子、班級記錄表小組：金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺、放大鏡、學(xué)生活動手冊等。【教學(xué)過程】一、謎語導(dǎo)入，聚焦問題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：課件，碗1.出示課件，謎語：形狀如半球，伴人來用餐，顏色有多樣，一日洗三遍。（打一餐具）提問：這是我們常見的餐具——碗，這種材料有什么特點呢？2.出示超市餐具照片，觀察材料的特點。提問：這里有不同類型餐具（碗）的照片，想一想，我們可以用哪些感官去觀察它們？（預(yù)設(shè)：預(yù)設(shè)用眼睛看、用手摸，用鼻子聞等）3．出示課題小結(jié)：這些材料還有哪些其他特點呢？我們?nèi)绾沃滥?？今天這節(jié)課我們就利用餐具來研究不同材料的特點。出示課題：不同餐料的餐具（板書）【設(shè)計意圖】通過猜謎語，激發(fā)了學(xué)生的興趣。通過展示不同材料的餐具，讓學(xué)生回憶用不同感官多角度觀察、描述材料的特點。二、觀察四種材料的特點（預(yù)設(shè)25分鐘）材料準(zhǔn)備：每組四種材料的勺和碗各一套、放大鏡、學(xué)生活動手冊、班級記錄表、黑色帶蓋盒子1.出示四套不同材料的勺子和碗（金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺）。提問：這四套餐具分別是用什么材料做成的？（預(yù)設(shè)：金屬、陶瓷、塑料、木頭）2.觀察記錄四種材料的特點。（1）明確實驗要求，并要求用科學(xué)簡單的詞匯記錄材料的特點。講述：剛才我們初步了解了在對物品的材料進(jìn)行觀察時需要用到不同的感官。用眼睛看可以了解物品的顏色、花紋、反光等，為了能有更多發(fā)現(xiàn)，我們還可以借助放大鏡來觀察物品的細(xì)節(jié)；用手摸可以了解物品是粗糙還是光滑、用摳一摳了解物品軟還是硬、用掂一掂了解物品輕還是重等；用鼻子聞可以了解物品有沒氣味；用耳朵聽，聽一聽聲音是怎樣的，清脆還是低沉的。（2）明確實驗要求，并要求用科學(xué)簡單的詞匯記錄材料的特點。（3）小組活動：學(xué)生相互合作，對四種材料的餐具進(jìn)行觀察，并記錄。要求：人人觀察、及時交流、輕聲研討《不同材料的餐具》班級記錄表 金屬陶瓷塑料木頭用眼 用手 用鼻 用耳 （4）全班反饋：四種（金屬、塑料、木頭、陶瓷）材料各有什么特點？3.四種材料做的勺子和碗各有什么優(yōu)點和缺點？（1）提問：這些餐具用不同的材料制成，那么在平時的使用中，你覺得它們各有什么優(yōu)點和缺點呢？（預(yù)設(shè)：瓷碗、勺表面比較光滑易清潔、但是比較容易摔碎、比較重；塑料碗、勺比較輕，不容易摔碎，但是不易清潔等）（2）小組討論（3）反饋交流（4）教師小結(jié)：材料的不同特性決定了材料的不同功能4.“神秘的盒子”游戲（1）介紹游戲規(guī)則：“神秘的盒子”前面擺放8種餐具（為學(xué)生推理判斷提供思維依據(jù)），學(xué)生描述，老師回答“是”或“不是”，猜出盒子里的餐具。（2）思考：如何能快速猜出答案？進(jìn)一步修正對材料特點的描述。【設(shè)計意圖】以常見餐具為載體，引領(lǐng)學(xué)生通過運(yùn)用多種感官對不同材料進(jìn)行多角度觀察，進(jìn)而了解金屬、陶瓷、木頭、塑料這幾種材料的特點。在觀察過程中，學(xué)生用已知的、觀察物體的方法及描述詞語來觀察描述做成餐具的各種材料。在此基礎(chǔ)上用“神秘的盒子”游戲，深化學(xué)生對材料特點的認(rèn)識以及對物品材料區(qū)別的認(rèn)識，同時也是訓(xùn)練學(xué)生邏輯推理能力的良好載體。三、不同材料制成的物品（預(yù)設(shè)8分鐘）1.出示四套餐具。提問：除了勺和碗可以用不同材料制成，你知道還有哪些物品也可以用不同材料制成？2.學(xué)生舉例，并填寫記錄表。（花瓣狀的記錄表不強(qiáng)求學(xué)生全部填滿）3.物品的材料和功能之間的關(guān)系。（1）提問：物品的材料和功能之間有哪些關(guān)系？（2）小結(jié)：同一種物品可以用不同的材料制成，同一種材料可以制成不同 的物品，材料的不同特點決定了材料的不同功能，人們會根據(jù)不同的需求選擇材料制造物品。【設(shè)計意圖】學(xué)生經(jīng)過對不同材料制作餐具優(yōu)缺點的分析，體會人們根據(jù)不同的需求選擇材料制造物品，使學(xué)生對材料的認(rèn)識由碎片化向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變，形成了對材料及對應(yīng)物品的客觀認(rèn)識。四、板書設(shè)計
【疑難解答】1.如何更有效組織學(xué)生觀察四種材料的餐具？觀察活動開始前，教師要組織學(xué)生討論如何觀察，并聚焦到觀察“材料”這一層面。通過討論明確可以用眼看、手摸、耳聽、鼻聞等多種方式，并可以借助放大鏡觀察，掂一掂，敲一敲，摳一摳等。在此基礎(chǔ)上教師可以提供堅硬、光滑、粗糙、反光等科學(xué)詞匯供學(xué)生參考使用，并提示可以對比觀察不同材料制成的同種物品來比較材料的不同特點。2.學(xué)生對材料的特點的理解比較抽象，怎么辦？學(xué)生對于材料特點的理解是不斷積累不斷更新的過程。在本節(jié)課上，教師應(yīng)該注重讓學(xué)生在觀察中去認(rèn)識材料的特點。在教學(xué)中建議以實物為背景，來輔助解釋材料的特點，如同樣是鞋子，運(yùn)動鞋面是用布（纖維）做的，它的特點是輕便，耐磨；而雨鞋則是用橡膠做的，特點是比較笨重、能防水等。
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