2、課 型：復(fù)習(xí)課
二、教學(xué)背景
1、內(nèi)容分析： 本節(jié)復(fù)習(xí)課的內(nèi)容為人教版高中生物新課程教材必修一《分子與細(xì)胞》模塊第2章第2節(jié)《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》。 該節(jié)內(nèi)容為蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)，包括氨基酸的結(jié)構(gòu)及其種類(lèi)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及多樣性和蛋白質(zhì)的功能三個(gè)主要方面。蛋白質(zhì)是重要的生物大分子，與生物體的生命活動(dòng)密切相關(guān)，相關(guān)內(nèi)容在整個(gè)高中生物教材中占有十分重要的地位。它既是細(xì)胞的分子的重要組成部分，又是學(xué)習(xí)后續(xù)章節(jié)，如細(xì)胞器的分工與合作，物質(zhì)的運(yùn)輸方式，酶，遺傳信息的表達(dá)，體液調(diào)節(jié)等諸多內(nèi)容的基礎(chǔ)；此外，通過(guò)該部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，還可以幫助學(xué)生樹(shù)立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)。 2、考情分析 2017年新課標(biāo)考綱（生物）對(duì)這部分內(nèi)容的要求是：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及功能（Ⅱ），即理解所列知識(shí)和其他相關(guān)知識(shí)之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復(fù)雜的情境中綜學(xué)生構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，綜合運(yùn)用知識(shí)的能力要求較高。 3、學(xué)情分析： 通過(guò)新課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)的知識(shí)有一定的基礎(chǔ)。但間隔較長(zhǎng)時(shí)間后，學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)會(huì)有不同程度的遺忘；而且在新課學(xué)習(xí)中，相關(guān)知識(shí)的聯(lián)系和知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)相對(duì)淡合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評(píng)價(jià)。 蛋白質(zhì)一直是高中生物的核心內(nèi)容之一。全國(guó)各地歷年高考幾乎都有涉及，分析近年新課改全國(guó)卷可以看出：主要以選擇題的形式，將蛋白質(zhì)知識(shí)與其它知識(shí)綜合進(jìn)行考察，主要考察學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)概念的理解。這對(duì)化，在解決相關(guān)問(wèn)題時(shí)會(huì)有較大的困難，主要表現(xiàn)在蛋白質(zhì)相關(guān)概念的辨析，以及和其他知識(shí)之間的聯(lián)系。究其原因，主要是對(duì)該部分知識(shí)理解不深刻，未總結(jié)出有效的方法，知識(shí)遷移能力欠缺；主動(dòng)與其他知識(shí)建立聯(lián)系，建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的意識(shí)不夠。
三、教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)與技能 （1）識(shí)別和判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸 （2）說(shuō)出蛋白質(zhì)的形成過(guò)程 （3）闡明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因以及蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 2、過(guò)程與方法 （1）嘗試構(gòu)建概念圖 （2）提高獲取信息能力和理解能力，以及知識(shí)遷移能力 3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān) 認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)
四、教學(xué)重、難點(diǎn) （一）重點(diǎn) （1）蛋白質(zhì)的形成過(guò)程及結(jié)構(gòu)多樣性的原因 （2）蛋白質(zhì)的功能 （二）難點(diǎn) 蛋白質(zhì)相關(guān)概念的辨析
五、設(shè)計(jì)思想 由于本節(jié)內(nèi)容在高考中主要以選擇題的形式，將蛋白質(zhì)知識(shí)與其它知識(shí)綜合進(jìn)行考查，主要考查學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)概念的理解，因此本節(jié)課復(fù)習(xí)的重點(diǎn)放在學(xué)生構(gòu)建概念圖，形成蛋白質(zhì)的概念體系上。蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算雖然是一大難點(diǎn)，但并不是考試的重點(diǎn)，所以本節(jié)課沒(méi)有專(zhuān)門(mén)復(fù)習(xí)計(jì)算，計(jì)算可放在第二節(jié)課或者作業(yè)中去講。本節(jié)課堅(jiān)持學(xué)生主體，教師主導(dǎo)；學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)，合作學(xué)習(xí)等方式完成本部分內(nèi)容的復(fù)習(xí)；通過(guò)學(xué)生練、學(xué)生評(píng)，教師總結(jié)，將基礎(chǔ)知識(shí)鞏固與學(xué)習(xí)能力提升相結(jié)合；調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，追求良好的復(fù)習(xí)效果。
六、核心問(wèn)題：展示、評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)概念圖， 完善蛋白質(zhì)的概念體系， 解決相關(guān)問(wèn)題。
七、教學(xué)媒體 黑板、多媒體課件、投影等
八、教學(xué)過(guò)程
復(fù)習(xí) 環(huán)節(jié) 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 設(shè)置意圖 時(shí)間 安排 引入新課 思考，回答。逐步進(jìn)入復(fù)習(xí)情境，明確復(fù)習(xí)內(nèi)容。 呈現(xiàn)蜘蛛絲與蠶絲的圖片。 提問(wèn)：蜘蛛絲、蠶絲各有什么特點(diǎn)？用途分別是什么？ 提問(wèn)：蜘蛛絲、蠶絲同樣是動(dòng)物分泌的蛋白質(zhì)，為什么差異卻那么大？ (蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，引出蛋白質(zhì)的復(fù)習(xí)) 激發(fā)學(xué)生復(fù)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)復(fù)習(xí)參與積極性。 2分鐘 展示、評(píng)價(jià)課前概念圖 師：高考對(duì)蛋白質(zhì)的考查集中在對(duì)蛋白質(zhì)相關(guān)概念的理解和辨析。而概念圖這種形式，是幫助我們梳理概念的內(nèi)涵以及概念與概念之間關(guān)系的有效手段之一。 通過(guò)學(xué)生自我展示，生生互評(píng)，共同梳理本節(jié)相應(yīng)的概念以及概念與概念之間的關(guān)系 （學(xué)生在闡述自己畫(huà)概念圖8分鐘
欣賞學(xué)生的概念圖，相應(yīng)的同學(xué)闡述自己畫(huà)概念圖的意圖。其他同學(xué)傾聽(tīng)、交流、評(píng)價(jià)、補(bǔ)充。 補(bǔ)充完善自己的概念圖。 展示學(xué)生課前概念圖 教師點(diǎn)評(píng)、總結(jié)：概念圖沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，它反映的是學(xué)生對(duì)概念的理解。梳理概念的過(guò)程可以幫助學(xué)生鞏固、理解概念。 的思路時(shí)，相當(dāng)于是和大家一起復(fù)習(xí)的過(guò)程，而且在其他同學(xué)在討論、評(píng)價(jià)的過(guò)程中進(jìn)一步明確概念圖的寫(xiě)法，） 自我診斷 完成自我診斷的判斷題 對(duì)于判斷題中有疑問(wèn)的地方，小組交流討論得出正確答案，并在全班分享。 師：是不是概念圖畫(huà)得好，就意味著我們完全理解和掌握了呢？現(xiàn)在，我們就來(lái)診斷一下。請(qǐng)同學(xué)們完成學(xué)案上16個(gè)判斷題。（3min） 巡視，輔導(dǎo) 引導(dǎo)、組織學(xué)生討論。 16個(gè)判斷題經(jīng)過(guò)精心挑選，包括對(duì)“氨基酸”、“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)”、“蛋白質(zhì)的功能”三個(gè)概念的理解。通過(guò)這些判斷題來(lái)暴露學(xué)生對(duì)概念理解不到位的地方，通過(guò)大家的討論，進(jìn)一步深刻理解概念。 10分鐘 自我突破 完成具有針對(duì)性的選擇題 師：從剛才的判斷題可以看出，同學(xué)們的基礎(chǔ)知識(shí)普遍比較扎實(shí)，但有些試題會(huì)考察我們對(duì)概念的深層次理解，面對(duì)較靈活的題目時(shí)，同學(xué)們還有所欠缺。這也正是我們一輪復(fù)習(xí)要提高的地方?，F(xiàn)在，我們就通過(guò)3道例題來(lái)突破我們對(duì)蛋白質(zhì)相關(guān)概念的深入理解。 巡視，輔導(dǎo) 解決了判斷題中暴露的問(wèn)題后，完成相應(yīng)的練習(xí)，加深理解。 8分鐘
對(duì)于選擇題中有問(wèn)題的，交流討論得出正確答案。 補(bǔ)充完善概念圖 引導(dǎo)、組織學(xué)生活動(dòng) 頭腦風(fēng)暴：聯(lián)想高中生物學(xué)習(xí)過(guò)的與蛋白質(zhì)有關(guān)的其他知識(shí)點(diǎn)。在全班交流、分享。 補(bǔ)充完善概念圖 師：試題中往往將蛋白質(zhì)與其他知識(shí)結(jié)合考察，我們今天梳理的這個(gè)概念圖只是關(guān)于蛋白質(zhì)的一個(gè)框架，我們對(duì)蛋白質(zhì)的理解，不能僅僅局限于這個(gè)概念圖。咱們還可以將后面學(xué)習(xí)的內(nèi)容豐富進(jìn)來(lái)?，F(xiàn)在，我們進(jìn)行一個(gè)小游戲-頭腦風(fēng)暴。 引導(dǎo)、組織學(xué)生討論 構(gòu)建蛋白質(zhì)的概念體系 10分鐘 課堂總結(jié)，作業(yè)布置 回顧本節(jié)內(nèi)容，知識(shí)小結(jié)。教師總結(jié)： 在后續(xù)的復(fù)習(xí)中同學(xué)們可以將對(duì)應(yīng)的概念畫(huà)得更詳細(xì)。這樣，關(guān)于蛋白質(zhì)的概念圖，就會(huì)越來(lái)越豐富、完善。通過(guò)我們今天的梳理，可以看到，蛋白質(zhì)在我們的生命活動(dòng)中承擔(dān)者各種各樣的功能，所以我們才說(shuō)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。 正因?yàn)槿绱?，同學(xué)們?cè)诜泵Φ膶W(xué)習(xí)中，不要忘了“每天一杯牛奶，一個(gè)雞蛋”，保證我們有養(yǎng)成課后歸納的習(xí)慣，提升能力。 2分鐘
充足的精力和健康的體魄，不斷超越自己。 布置作業(yè)： 完成學(xué)案后的練習(xí)題。

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高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細(xì)胞》電子課本

第4節(jié) 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

版本： 人教版 (2019)

年級(jí)： 必修1《分子與細(xì)胞》

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