第一課時 消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)
一、教學(xué)目標
1.知識目標：
①.正確認識消化系統(tǒng)的組成；
②.舉例說出消化管和消化腺的組成及功能；
2.能力目標：
①.在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中培養(yǎng)探究的能力；
②.探究問題過程中，提高獨立思考問題的能力；
3.情感態(tài)度與價值觀：
①.聯(lián)系自己，了解人體器官的奧秘，形成合理膳食的習(xí)慣和養(yǎng)成健康生活的意識；
二、教學(xué)重難點
1、重點：
描述人體消化系統(tǒng)的組成；
2、難點:
舉例說出消化系統(tǒng)的組成和看圖識圖能力；
三、課時安排
1課時
四、教學(xué)過程
（一）、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
當我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢？你有沒有同樣的煩惱？（提示思考：）
1.我們所吃的食物要經(jīng)過怎樣的變化才能被人體吸收利用？
2.這些變化在哪里發(fā)生？
3.什么是食物的消化？
小結(jié)：要解決這些問題，就要探究食物在人體內(nèi)的消化和吸收。今天我們就來共同探究一下，食物在人體內(nèi)是怎樣被消化吸收的？
（二）、合作交流，解讀探究
1、消化系統(tǒng)的組成
PPT出示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型，學(xué)生觀察并辨識消化管各部分和消化腺各部分。
【活動：小組合作學(xué)習(xí)】
在四人學(xué)習(xí)小組內(nèi)交流：
說出消化系統(tǒng)的組成；
嘗試說出消化管各部分的形態(tài)和位置；
嘗試描述消化腺的形態(tài)和在人體的大致位置。
2、消化道
PPT出示人體消化管的結(jié)構(gòu)模式圖，學(xué)生觀察、思考、討論并確定各部分對應(yīng)的名稱。
學(xué)生交流，講解。
（1）、口腔
①牙：人體中的牙齒是最堅硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼齒。
②舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。
（2）咽
（3）、食管
食物進入體內(nèi)的通道。
（4）、胃
暫時貯存食物。
（5）、小腸
食物消化和吸收的主要場所。
（6）、大腸
（7）、肛門
3、消化腺
①唾液腺分泌唾液。唾液中含有唾液淀粉酶，能把食物中的淀粉分解為麥芽糖。學(xué)生閱讀書本第9頁“小資料”，了解唾液腺的組成及功能。
②胃腺是散布在胃壁上的微小腺體，能分泌胃液。
胃液中含有胃蛋白酶，可以對蛋白質(zhì)進行初步消化。
胃液分泌過少，會消化不良；
胃液分泌過多，會出現(xiàn)反酸和胃痛等現(xiàn)象。
③肝臟是人體最大的腺體，也是人體最大的解毒器官。 它能夠分泌膽汁。膽汁不含消化酶。 （重點強調(diào)）
膽汁匯集于膽囊中貯存，膽囊收縮會將膽汁通過膽管送入小腸。（播放視頻）
④胰腺位于胃的下方，是一條狹長而扁平的腺體，能分泌胰液。
胰液經(jīng)胰管注入小腸。
⑤腸腺是散布于小腸壁上的微小腺體，能分泌腸液。
學(xué)習(xí)過程中，師生互動，共同探究各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。
小結(jié)：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液。其中，膽汁、胰液和腸液均注入小腸，在小腸中發(fā)揮消化作用。
（三）、本課小結(jié)
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，明白了消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成，消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門，消化腺包括：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，它們能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促進消化管中的食物分解。
（四）、鞏固練習(xí)
出示PPT課堂練習(xí)部分，學(xué)生練習(xí)；
五、板書設(shè)計
消化管：口腔、咽、食管、肝臟、胃、胰腺小腸、大腸、肛門
消化系統(tǒng)
唾液腺：唾液
胃腺：胃液
消化腺： 肝臟：膽汁
胰腺：胰液
腸腺：腸液
六、教學(xué)反思

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第2節(jié) 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

版本： 北師大版

年級： 七年級下冊

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