一、選擇題(本題共20小題，每小題2分，共40分)
1．(2020·天水一中高一期中)美國細(xì)胞生物學(xué)家威爾遜曾經(jīng)說過：“每一個(gè)生物科學(xué)問題的答案都必須在細(xì)胞中尋找?！彼贸鲞@一結(jié)論的理由最可能是( )
A．各種生物的生命活動(dòng)都是在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞參與下完成的
B．有些生物是由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的
C．細(xì)胞內(nèi)能發(fā)生一切生命活動(dòng)
D．一切生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的
解析：選A。美國細(xì)胞生物學(xué)家威爾遜曾經(jīng)說過：“每一個(gè)生物科學(xué)問題的答案都必須在細(xì)胞中尋找。”他得出這一結(jié)論的理由最可能是各種生物的生命活動(dòng)都是在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞參與下完成的，A符合題意；有些生物是由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的，有些生物與每一個(gè)生物科學(xué)問題不一致，B不符合題意；不是一切生命活動(dòng)都在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生，有些生命活動(dòng)在細(xì)胞間進(jìn)行，C不符合題意；病毒是生物，但其不是由細(xì)胞構(gòu)成的，D不符合題意。
2. (2020·山西臨汾一中高一月考)如右圖所示，顯微鏡觀察時(shí)，物鏡由乙換成甲，調(diào)焦清晰后，下列敘述正確的是( )
A．視野變暗
B．原來的視野中的物像消失
C．物像變大
D．視野中細(xì)胞數(shù)目變多
解析：選D。物鏡由乙換成甲，即由高倍物鏡換為低倍物鏡，放大倍數(shù)變小，視野變亮，A錯(cuò)誤；由高倍物鏡換為低倍物鏡，視野范圍變大，原來在視野中的物像不會(huì)消失，B錯(cuò)誤；由高倍物鏡換為低倍物鏡，放大倍數(shù)減小，物像變小，C錯(cuò)誤；由高倍物鏡換為低倍物鏡，放大倍數(shù)減小，視野范圍變大，視野中細(xì)胞數(shù)目變多，D正確。
3．(2020·湖北武漢外國語學(xué)校高一期中)已知觀察蠕蟲的爬行需要利用顯微鏡，若在顯微鏡下觀察到蠕蟲逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，則實(shí)際上蠕蟲的旋轉(zhuǎn)方向?yàn)? )
A．逆時(shí)針
B．順時(shí)針
C．在左側(cè)是逆時(shí)針，在右側(cè)是順時(shí)針
D．在左側(cè)是順時(shí)針，在右側(cè)是逆時(shí)針
解析：選A。顯微鏡成倒立的像，“倒立”不是相反，是旋轉(zhuǎn)180°后得到的像，即上下相反、左右相反。因此，顯微鏡下觀察到蠕蟲逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)180°后還是逆時(shí)針方向，因此實(shí)際上蠕蟲的旋轉(zhuǎn)方向?yàn)槟鏁r(shí)針。
4．(2020·江西新余一中高一段考)為了發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)，某市開發(fā)了“稻蝦連作”模式，該模式已成為深受廣大農(nóng)民歡迎的增產(chǎn)、增收、綠色生態(tài)的立體種養(yǎng)結(jié)合模式。在稻蝦連作的稻田中，生長著水稻等植物、小龍蝦等動(dòng)物，以及好氧性細(xì)菌等微生物。這片稻田構(gòu)成了一個(gè)( )
A．物種 B．種群
C．群落 D．生態(tài)系統(tǒng)
解析：選D。生態(tài)系統(tǒng)是指生物群落與它的無機(jī)環(huán)境相互關(guān)聯(lián)形成的統(tǒng)一整體。一塊水稻田中的動(dòng)物、植物和微生物構(gòu)成生物群落，此外這塊稻田還包括無機(jī)環(huán)境，因此該稻田為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。
5．(2020·甘肅蘭州一中高一期中)“面色蒼白、身體消瘦、撕心裂肺的咳嗽”這是魯迅的小說《藥》中提及的“癆病”，它是由結(jié)核桿菌侵入肺部引起的一種傳染病。下列物質(zhì)和結(jié)構(gòu)中結(jié)核桿菌細(xì)胞具有的是( )
①細(xì)胞壁 ②細(xì)胞核 ③染色體 ④DNA ⑤細(xì)胞質(zhì) ⑥核糖體 ⑦細(xì)胞膜
A．①④⑤⑥⑦ B．①②③④⑤⑥⑦
C．①②③⑥⑦ D．①②⑤⑦
解析：選A。結(jié)核桿菌是一種細(xì)菌，屬于原核生物，結(jié)核桿菌具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體、DNA、RNA等，但是沒有細(xì)胞核、染色體，故選A。
6．(2020·江蘇鎮(zhèn)江中學(xué)月考)下列關(guān)于糖類作用的敘述，不正確的是( )
A．單糖、二糖和多糖均可作為能源物質(zhì)
B．同質(zhì)量的糖類和脂肪氧化分解釋放的能量不同
C．脫氧核糖與核糖分別是DNA和RNA的組成成分
D．絲、毛、棉麻類衣物穿著舒適，因?yàn)槠渲饕煞质抢w維素
解析：選D。單糖、二糖和多糖均可作為能源物質(zhì)，A正確；同質(zhì)量的糖類和脂肪氧化分解釋放的能量不同，前者釋放能量較少，B正確；脫氧核糖與核糖分別是DNA和RNA的組成成分，C正確；絲、毛的主要成分是蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。
7．(2020·山西懷仁一中高一月考)下列敘述正確的是( )
A．冬季來臨，結(jié)合水/自由水的值增大，細(xì)胞代謝水平和抗逆性均減弱
B．若乙的含義是“反應(yīng)物”，則可以參與氨基酸脫水縮合過程
C．甲的含義是“組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)”，如果這部分水失去會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡
D．從上圖中可以推測，溫度越高，細(xì)胞中的自由水越多
解析：選C。冬季來臨時(shí)，結(jié)合水/自由水的值增大，細(xì)胞代謝水平減弱，但抗逆性增強(qiáng)，A錯(cuò)誤；水不能參與氨基酸脫水縮合過程，但能參與肽鏈水解形成氨基酸的過程，B錯(cuò)誤；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如果這部分水失去會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡，C正確；溫度升高，結(jié)合水可以轉(zhuǎn)化為自由水，但是細(xì)胞生存需要適宜的溫度，溫度過高時(shí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)會(huì)遭到破壞，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡，D錯(cuò)誤。
8．(2020·河南鄭州一中期中)油料種子和其他種子相比，在播種時(shí)，不可過深埋于土壤中，主要原因是( )
A．幼苗不能頂出土面
B．土壤深處水分不足
C．油料種子萌發(fā)時(shí)需要更多的氧氣來氧化分解儲(chǔ)藏的物質(zhì)
D．油料種子不耐寒
解析：選C。油料種子中含有大量的脂肪，脂肪和糖類中均只含有C、H、O三種元素，不同的是脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量多，所以同質(zhì)量脂肪和糖類相比，氧化分解時(shí)脂肪放能多、耗氧多。因油料種子含脂肪多，萌發(fā)時(shí)需要更多的氧氣來氧化分解脂肪，故油料種子和其他種子相比，在播種時(shí)，不可過深埋于土壤中。
9．蛋白質(zhì)與核酸作為細(xì)胞中的兩種重要化合物在很多方面都存在相似性，下列關(guān)于它們相似性的敘述，正確的是( )
A．二者都至少含有C、H、O、N、P等化學(xué)元素
B．二者徹底水解都得到各自的單體
C．二者在細(xì)胞中的合成場所相同
D．二者都具有特定的空間結(jié)構(gòu)
解析：選D。蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N四種，有的蛋白質(zhì)還含有S等元素，核酸含有C、H、O、N、P這五種元素，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)徹底水解得到的氨基酸是組成蛋白質(zhì)的單體，核酸初步水解得到的核苷酸是組成核酸的單體，但徹底水解的產(chǎn)物堿基、五碳糖、磷酸不是組成核酸的單體，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)合成的場所是核糖體，核酸合成的主要場所是細(xì)胞核，C項(xiàng)錯(cuò)誤；二者都具有特定的空間結(jié)構(gòu)，D項(xiàng)正確。
10．流行性出血熱是由漢坦病毒(一種RNA病毒)引起的，以鼠類為主要傳染源的自然疫源性疾病。那么在人類患者、鼠類、漢坦病毒這幾種生物體內(nèi)，堿基種類及組成遺傳物質(zhì)的核苷酸種類數(shù)依次是( )
A．8、5、4和8、8、4 B．5、5、4和8、4、4
C．5、5、4和4、4、4 D．5、4、4和8、4、8
解析：選C。人類體內(nèi)含有DNA和RNA，共有A、T、G、C、U 5種堿基，遺傳物質(zhì)是DNA，根據(jù)堿基不同，分為腺嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸4種；鼠體內(nèi)含有DNA和RNA，共有A、T、G、C、U 5種堿基，遺傳物質(zhì)是DNA，根據(jù)堿基不同，分為腺嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸4種；漢坦病毒是RNA病毒，含有A、U、G、C 4種堿基，遺傳物質(zhì)是RNA，因此根據(jù)堿基不同，分為腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸4種。
11．下圖表示概念間的相互關(guān)系，下列選項(xiàng)依次與a、b、c、d、e相對應(yīng)的是( )
A．細(xì)胞生物、原核生物、真核生物、藍(lán)細(xì)菌、念珠藍(lán)細(xì)菌
B．糖類、多糖、二糖、淀粉、麥芽糖
C．脂質(zhì)、固醇、脂肪、膽固醇、性激素
D．核酸、DNA、RNA、核糖核苷酸、堿基
解析：選A。細(xì)胞生物包括真核生物和原核生物，藍(lán)細(xì)菌屬于原核生物，念珠藍(lán)細(xì)菌屬于藍(lán)細(xì)菌，A正確；糖類包括單糖、多糖和二糖，b多糖包括淀粉，麥芽糖是二糖，不屬于淀粉，B錯(cuò)誤；脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，但性激素和膽固醇是并列關(guān)系，不是從屬關(guān)系，C錯(cuò)誤；核酸包括DNA和RNA，脫氧核苷酸是DNA的單體，核糖核苷酸是RNA的單體，D錯(cuò)誤。
12．(2020·安徽師大附中高一期中)下列對概念圖的描述，正確的是( )
解析：選C。核酸包括DNA和RNA，核酸的基本組成單位是核苷酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；固醇屬于脂質(zhì)，固醇包括性激素、膽固醇和維生素D，B項(xiàng)錯(cuò)誤；胰島素屬于蛋白質(zhì)類激素，蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物，C項(xiàng)正確；糖類包括單糖、二糖和多糖，蔗糖屬于二糖，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
13．(2020·牡丹江一中月考)某研究人員對玉米組織、小白鼠組織、T2噬菌體(病毒)、乳酸菌、酵母菌等樣品進(jìn)行化學(xué)成分分析。以下分析結(jié)果正確的是( )
A．含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白質(zhì)等成分的樣品是小白鼠組織
B．只含有蛋白質(zhì)和DNA成分的樣品是乳酸菌
C．含有水、DNA、RNA、蛋白質(zhì)、纖維素等成分的樣品是玉米組織和乳酸菌
D．既有DNA，又有RNA的只有玉米組織、小白鼠組織
答案：A
14．(2020·山東濟(jì)南歷城二中高三月考)下圖是人體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪的部分過程示意圖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A．圖中X代表的物質(zhì)是甘油
B．長期偏愛高糖膳食的人，圖示過程會(huì)加強(qiáng)，從而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積累
C．北京鴨的育肥就是利用了圖示轉(zhuǎn)化過程
D．糖類可以轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不能轉(zhuǎn)化為糖類
解析：選D。分析題圖可知，圖中的X代表甘油，A正確；從圖示過程可以看出，葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪，故長期攝入過多的糖時(shí)，圖示過程會(huì)加強(qiáng)，從而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積累，B正確；北京鴨的育肥就是利用了多余的糖類可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的原理，C正確；脂肪在糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，能轉(zhuǎn)化為糖類，D錯(cuò)誤。
15．某課題組對北京霧霾中的微生物進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)含有導(dǎo)致過敏的病原微生物，主要為肺炎雙球菌、煙曲霉菌和人類腺病毒C，這幾種生物共有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是( )
A．染色體 B．細(xì)胞膜
C．?dāng)M核 D．核酸
解析：選D。題干中的幾種生物分別為細(xì)菌、真菌、病毒，其中病毒的結(jié)構(gòu)最簡單，僅由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此三者共有的物質(zhì)為核酸和蛋白質(zhì)，D符合題意。
16．下列關(guān)于原核生物的敘述，錯(cuò)誤的是( )
A．大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)有核糖體
B．顫藍(lán)細(xì)菌是自養(yǎng)生物
C．?dāng)M核區(qū)中含有環(huán)狀的DNA分子
D．藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞的葉綠體中含有葉綠素
解析：選D。大腸桿菌是細(xì)菌，屬于原核生物，其細(xì)胞內(nèi)含有核糖體，A正確；顫藍(lán)細(xì)菌屬于藍(lán)細(xì)菌，是自養(yǎng)生物，B正確；原核細(xì)胞的擬核區(qū)含有環(huán)狀的DNA分子，C正確；藍(lán)細(xì)菌屬于原核生物，其細(xì)胞中不含葉綠體，D錯(cuò)誤。
17．下列有關(guān)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的敘述，不正確的是( )
A．藍(lán)細(xì)菌和水綿細(xì)胞中都含有核糖體
B．它們都有染色體
C．真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)都是DNA
D．原核細(xì)胞與真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上具有統(tǒng)一性
解析：選B。藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，而水綿細(xì)胞是真核細(xì)胞，兩類細(xì)胞中共有的細(xì)胞器是核糖體；原核細(xì)胞中沒有染色體，只有裸露的DNA分子，而真核細(xì)胞中含有染色體；原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相似，均有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，均以DNA作為遺傳物質(zhì)。
18．元素和化合物是細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列敘述正確的是( )
A．構(gòu)成細(xì)胞壁中纖維素的單體是氨基酸
B．磷脂、蛋白質(zhì)都含有的元素是C、H、O、N、P
C．DNA、RNA中含有的單糖都是五碳糖
D．性激素和胰島素與雙縮脲試劑反應(yīng)均呈紫色
答案：C
19．下圖為油菜種子萌發(fā)過程中(真葉長出之前)干重的變化曲線圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A．油菜種子中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪
B．徹底氧化分解，相同質(zhì)量的脂肪釋放出的能量比糖類的多
C．用蘇丹Ⅲ染液對種子的切片進(jìn)行染色在顯微鏡下可見橘黃色的脂肪顆粒
D．油菜種子萌發(fā)初期，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是碳元素
解析：選D。脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，A正確；與糖類相比，脂肪含有較多的氫，因此氧化分解時(shí)消耗的氧氣多，釋放的能量多，B正確；使用蘇丹Ⅲ染液染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色的脂肪顆粒，C正確；油菜種子萌發(fā)初期，脂肪轉(zhuǎn)化為糖類等有機(jī)物，糖類中氧的含量大于脂肪中氧的含量，因此導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是氧元素，D錯(cuò)誤。
20．將蛋清溶液作如下兩種方式的處理，下列有關(guān)分析正確的是( )
蛋清溶液eq \(――→,\s\up9(①加入NaCl))有蛋白質(zhì)析出eq \(――→,\s\up9(②加入蒸餾水))蛋白質(zhì)溶解，得到溶液甲
蛋清溶液eq \(――→,\s\up9(③煮沸、冷卻))有蛋白塊產(chǎn)生eq \(――→,\s\up9(④加入蛋白酶))蛋白塊溶解，得到溶液乙
A．③過程有水分子的產(chǎn)生，④過程有水分子的消耗
B．③④過程的處理，都能使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵遭到破壞
C．①②過程的處理，不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵
D．向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲溶液變紫色，乙溶液不會(huì)變紫色
解析：選C。③過程的處理使蛋白質(zhì)變性，不消耗水也沒有水的產(chǎn)生，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸而消耗了水，A錯(cuò)誤；③過程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性，不破壞肽鍵，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸，破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵，B錯(cuò)誤；①②過程分別屬于蛋白質(zhì)的鹽析和溶解，是物理變化，不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵，C正確；甲、乙兩種溶液中均有肽鍵存在，向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲溶液變紫色，乙溶液也會(huì)變紫色，D錯(cuò)誤。
二、非選擇題(本題包括5小題，共60分)
21．(10分)下圖是幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位，請據(jù)圖回答下列問題：
(1)最有可能屬于病毒的是________，它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種圖示的顯著特點(diǎn)是___________________________________________________。
(2)圖中屬于原核細(xì)胞的是________，其在結(jié)構(gòu)上不同于真核細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)是________________________________________________。
(3)圖中能進(jìn)行光合作用的是________，能完成此生理過程的物質(zhì)基礎(chǔ)是因?yàn)槠浜衉__________________________________。
(4)圖中________展示了哺乳動(dòng)物的平滑肌細(xì)胞。
解析：圖中A是大腸桿菌，B是藍(lán)細(xì)菌，它們都是原核生物，沒有以核膜為界限的細(xì)胞核。藍(lán)細(xì)菌中含有葉綠素、藻藍(lán)素等光合色素，能進(jìn)行光合作用。圖中C是病毒，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，營寄生生活；D是平滑肌細(xì)胞，具有成形的細(xì)胞核。
答案：(1)C 無細(xì)胞結(jié)構(gòu) (2)A、B 沒有以核膜為界限的細(xì)胞核 (3)B 藻藍(lán)素和葉綠素 (4)D
22．(10分)某同學(xué)在一家餐飲店食用了如下早餐：兩個(gè)牛肉包子、一碟涼拌蔬菜、一碗炒肝、一個(gè)煮雞蛋。回答下列問題：
(1)該早餐中至少包括了三類多糖，它們是___________________________。
(2)該同學(xué)的早餐中，其蛋白質(zhì)一定發(fā)生了變性的食物有_________________，食物加工過程中蛋白質(zhì)變性________(填“影響”或“不影響”)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
(3)該早餐中包括的脂質(zhì)有________________(至少寫出兩種)等。
(4)蔬菜中含有的元素種類與人體大體相同，但在元素的________上有差異。
解析：(1)牛肉主要為牛的肌肉組織，含有肌糖原；蔬菜中含有淀粉和纖維素；肝臟中含有肝糖原。
(2)牛肉包子、炒肝、煮雞蛋均經(jīng)過高溫處理，其蛋白質(zhì)一定發(fā)生了變性。食物加工過程中蛋白質(zhì)變性只是蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變，不影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
(3)牛肉包子、炒肝、煮雞蛋中應(yīng)含有脂肪、磷脂和固醇。
(4)蔬菜中含有的元素種類與人體的大體相同，但在元素的含量上有差異。
答案：(1)糖原(肝糖原或肌糖原)、淀粉、纖維素
(2)牛肉包子、炒肝、煮雞蛋(答全才可) 不影響
(3)脂肪、磷脂 (4)含量
23．(12分)(2020·廣西高中課改聯(lián)盟體高一聯(lián)考)下圖①～⑤分別表示細(xì)胞內(nèi)的化合物，請據(jù)圖回答下列問題：
(1)化合物②是__________________，與①相比，②是更好的儲(chǔ)能物質(zhì)，原因是________________________________________________________________。
(2)化合物④具有多樣性的原因是_______________________。⑤具有多樣性的原因是__________________________________________________________。
(3)圖中的生物大分子都是以______為基本骨架，由單體連接成的多聚體。
答案：(1)脂肪 和糖類相比，脂肪中O含量低而H含量高，相同質(zhì)量的脂肪氧化可釋放更多的能量
(2)脫氧核苷酸的種類、數(shù)量和排列順序具有多樣性 氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)具有多樣性
(3)碳鏈
24．(12分)(2020·臨沂蘭山區(qū)高一期中)下圖表示真核生物體內(nèi)某些元素和化合物的構(gòu)成關(guān)系，已知M和N為大分子物質(zhì)，A和B分別是他們的組成單位，請回答下列問題：
(1)X、Y元素的名稱分別是________、________。
(2)M是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物，它的基本組成單位是________。
(3)A的結(jié)構(gòu)通式是______________，連接A形成M的化學(xué)鍵是________。
(4)化合物N徹底水解后的產(chǎn)物是___________________________________。
(5)M在細(xì)胞中承擔(dān)多種功能，試舉例說明其中的兩種功能：___________。
答案：(1)N P (2)氨基酸
(3)CH2NRCOOHH 肽鍵
(4)磷酸、五碳糖、堿基
(5)運(yùn)輸作用，如血紅蛋白；催化作用，如酶；結(jié)構(gòu)組成，如肌肉；調(diào)節(jié)作用，如胰島素；免疫作用，如抗體(任答兩點(diǎn)即可)
25．(16分)紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：
與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是不含淀粉酶。為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)原理：
①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；
②___________________________________________________________。
備選材料與用具：
去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹Ⅲ染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。
實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入__________2 mL，B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL，60 ℃水浴保溫5 min。
第二步：向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60 ℃的_________溶液，水浴保溫5 min。
第三步：將等量的________________注入C試管混合均勻后，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL。然后，____________________。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
最可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是A試管內(nèi)液體為藍(lán)色，B試管內(nèi)有磚紅色沉淀。
答案：實(shí)驗(yàn)原理：②還原糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀
實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：去掉淀粉的土豆提取液
第二步：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉
第三步：斐林試劑甲液和斐林試劑乙液 水浴加熱2 min選項(xiàng)
A
B
C
D
概念圖
1
核苷酸
脂質(zhì)
有機(jī)物
糖類
2
DNA
固醇
蛋白質(zhì)
多糖
3
RNA
激素
胰島素
蔗糖

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高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細(xì)胞》電子課本

章節(jié)綜合與測試

版本： 人教版 (2019)

年級(jí)： 必修1《分子與細(xì)胞》

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