單元整體分析


本單元是義務(wù)教育靈通版（pep）小學(xué)英語(yǔ)教科書(shū)四年級(jí)上冊(cè)第五單元。單元主題為Dinner’s ready（晚餐準(zhǔn)備好了）。主情景圖通過(guò)學(xué)生及動(dòng)物們?cè)诓宛^用餐的情景展示本單元的主題：表達(dá)用餐意愿，以及與主題相關(guān)的核心詞匯與句式。


A部分共三頁(yè)，分三課時(shí)。第一課時(shí)為情景對(duì)話和練習(xí)部分。Let’s talk部分Mike和媽媽在進(jìn)行有關(guān)用餐的交流。引出句式: What’s fr dinner? What wuld yu like? I’d like Dinner’s ready等。并在對(duì)話中熟悉單詞dinner, ready, sup，并復(fù)習(xí)一些食物名稱。Let’s survey是一個(gè)調(diào)查活動(dòng)，調(diào)查同學(xué)們的用餐意愿，從而操練重點(diǎn)句式，并復(fù)習(xí)相關(guān)食物類單詞。第二課時(shí)為詞匯學(xué)習(xí)課時(shí)，Let’s learn中以菜單的形式介紹了食物名稱詞匯：beef, chicken, ndles, sup, vegetables, rice, fish, juice, milk, bread. 以及詢問(wèn)他人用餐意愿的句子：What wuld yu like? 及其回答。之后的Let’s play活動(dòng)是學(xué)生利用食物單詞卡片進(jìn)行的模擬點(diǎn)餐活動(dòng)。第三課時(shí)為語(yǔ)音與字母學(xué)習(xí)課時(shí)，通過(guò)讀一讀，聽(tīng)一聽(tīng)，唱一唱；聽(tīng)一聽(tīng)、圈一圈；聽(tīng)一聽(tīng)，圈一圈，寫一寫三個(gè)活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)元音字母e在開(kāi)音節(jié)中的發(fā)音/i:/。


B部分共四頁(yè)，分兩課時(shí)。第一課時(shí)仍然呈現(xiàn)情景對(duì)話和練習(xí)。Let’s talk中Mike到Jhn家做客，以此來(lái)引出向別人發(fā)出用餐建議的句式：Wuld yu like 及其回答：NO, thanks. Yes, please. 之后的Let’s play活動(dòng)以推薦特價(jià)菜的方式來(lái)練習(xí)重點(diǎn)句式。第二課時(shí)以Jhn和媽媽的對(duì)話來(lái)學(xué)習(xí)新的詞匯：chpsticks, frk, knife, bwl, spn, 之后通過(guò)一個(gè)活動(dòng)Let’s d來(lái)進(jìn)一步熟悉新授詞匯。之后的讀寫練習(xí)、聽(tīng)音判斷、看一看并匹配的練習(xí)以及歌曲都用來(lái)鞏固練習(xí)本課的重點(diǎn)詞匯及句型，與C部分合為一個(gè)課時(shí)。


C部分中Zip到餐館點(diǎn)餐，卻被鳥(niǎo)叼走了帳單，通過(guò)這樣一個(gè)有趣的故事來(lái)整合本單元的重點(diǎn)詞匯與重點(diǎn)句式。


單元教學(xué)目標(biāo)


知識(shí)目標(biāo)：


1.詞匯：學(xué)生能夠聽(tīng)、說(shuō)、認(rèn)讀單詞：beef, chicken, ndles, sup, vegetable, chpsticks, bwl, frk, knife, spn


2.句型結(jié)構(gòu)：能夠聽(tīng)懂、會(huì)說(shuō)、認(rèn)讀句型What’s fr dinner? What wuld yu like (fr...)? I’d like sme... please. Wuld yu like N, thanks. I can use ...


3. 字母與語(yǔ)音：能夠掌握字母i在開(kāi)音節(jié)里的發(fā)音，即/ ju:/


能力目標(biāo)


1. 能夠正確使用重點(diǎn)詞匯來(lái)表達(dá)用餐意愿或餐具使用情況


2. 能夠在有意義的語(yǔ)境中抄寫上述話題詞匯


3. 能夠在真實(shí)或模擬的情景中運(yùn)用句型What wuld yu like ( fr ...) ? I’d like ... 征求并表達(dá)用餐的意愿


4. Help yurself. Wuld yu like Yes, please. N, thanks. I can use ... 提出用餐及餐具使用建議，并做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。


5. 能夠讀出符合開(kāi)音節(jié)發(fā)音規(guī)則的含有字母i的單詞；并能根據(jù)發(fā)音拼寫出符其發(fā)音規(guī)則的單詞


情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略、文化意識(shí)目標(biāo)


1. 了解用餐禮儀，能夠?qū)τ貌徒ㄗh作出恰當(dāng)反應(yīng)


2. 初步了解中西方餐飲文化的差異


3. 能夠根據(jù)-e的發(fā)音規(guī)則拼讀單詞，并能夠根據(jù)-e-與-e的發(fā)音規(guī)則拼寫單詞


教學(xué)重難點(diǎn)


教學(xué)重點(diǎn)


1. 能夠聽(tīng)、說(shuō)、認(rèn)讀單詞：beef, chicken, ndles, sup, vegetable, chpsticks, bwl, frk, knife, spn


2. 能夠聽(tīng)懂、會(huì)說(shuō)句型What’s fr dinner? What wuld yu like (fr...)? I’d like sme... please. Wuld yu like N, thanks. I can use ...


3. 能夠正確使用重點(diǎn)詞匯來(lái)表達(dá)用餐意愿或餐具使用情況


4. 能夠掌握字母i在開(kāi)音節(jié)里的發(fā)音，即/i:/


教學(xué)難點(diǎn)


1. 能夠在真實(shí)或模擬的情景中運(yùn)用句型What wuld yu like ( fr ...) ? I’d like ... 征求并表達(dá)用餐的意愿


2. 能夠認(rèn)讀并在情景中運(yùn)用句型Help yurself. Wuld yu like Yes, please. N, thanks. I can use ... 提出用餐及餐具使用建議，并做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。


3. 能夠在有意義的語(yǔ)境中抄寫話題詞匯


4. 能夠根據(jù)i在開(kāi)音節(jié)里的發(fā)音規(guī)則拼讀單詞，并能夠根據(jù)其發(fā)音規(guī)則拼寫單詞


教學(xué)方法


情景創(chuàng)設(shè)法、游戲教學(xué)法、多媒體輔助教學(xué)法、TPR、小組合作學(xué)習(xí)法


教學(xué)時(shí)間


本單元教學(xué)用時(shí)兩周，建議使用六課時(shí)完成教學(xué)任務(wù)


第一課時(shí)：A. Let’s talk. Let’s survey


第二課時(shí)：A. Let’s learn. Let’s play


第三課時(shí)：A. Let’s spell.


第四課時(shí)：B. Let’s talk. Let’s play


第五課時(shí)：B. Let’s learn. Let’s d


第六課時(shí)：C. Stry time. B. Read and write. Let’s check. Let’s sing.


知識(shí)視窗


西方餐具的擺放及使用


正宗的傳統(tǒng)西餐的餐具應(yīng)該是金屬制，分為金餐具、銀餐具和鋼餐具。一般規(guī)格越高，餐具也就越好。西方餐具主要包括餐刀、餐叉和餐勺。


西餐中的餐刀主要有三種，一種是切肉的牛排刀，鋸齒比較明顯，一種是正餐刀，巨具不明顯或干脆沒(méi)有，主要用來(lái)配合餐叉切割一些蔬菜或水果等食品。第三種是取黃油用的黃油刀，這種刀比較小一些，一般放在黃油盤或者面包盤里。牛排刀和正餐刀一般平行豎放在正餐盤的右側(cè)。牛排先上的話，則牛排刀放在正餐刀的右側(cè)。如果是正餐先于牛排上的話，則把正餐刀放在牛排刀的右側(cè)。


餐叉在西餐中也有很多種，最常見(jiàn)常用的則是沙拉叉、正餐叉和水果叉。水果叉是其中最小的一個(gè)，一般橫放在正餐盤的上方，主要用來(lái)吃水果或者是甜品。沙拉叉的個(gè)頭居中，主要用來(lái)吃沙拉和冷拼。正餐叉是最大的，用來(lái)和局正餐熱菜。


餐勺最常見(jiàn)的也有三種，一是正餐勺，勺是橢圓形的，主要在吃正餐或者主食的時(shí)候，起到輔助餐叉的作用。一種是湯勺，一般是圓頭，主要用來(lái)喝湯。這兩川勺子一般平行豎放在餐刀的右側(cè)，湯勺要放在正餐勺的外邊。還有一種甜勺，要比前兩種勺小，一般平放在正餐盤的上方，主要用來(lái)吃甜品。


英式用餐具的方法是右手拿刀，左手拿叉，要注意保持叉齒向下。左手的叉負(fù)責(zé)把食物送入口中，右手持的餐刀則負(fù)責(zé)切開(kāi)菜或者將菜推到叉前上。要注意的是，每吃完一口再切一次。也就是切一塊兒，吃一塊兒，不要將食物一次性切完。


美式的刀叉用法相對(duì)比較復(fù)雜。切菜時(shí)右手持刀，左手持叉，叉齒向下。這跟英式的拿法相同。但切完之后，就把右手的刀平放到餐盤的頂端，然后把叉子從左手換到右手，叉齒向上，把切好的食品送入口中。美式的可以先將所有的菜都切好，然后把餐叉倒到右手后再慢慢用餐。

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