
(科學(xué)觀念)知道食物能夠為人體的生長發(fā)育、生存和活動提供能量。知道人體的生存和活動,都需要消耗能量。
(科學(xué)探索)過閱讀食物熱量表和中國營養(yǎng)學(xué)會建議能量表,研究我們一天攝入的食物能是否能夠提供我們身體需要的能量。
(科學(xué)態(tài)度)對探尋自然現(xiàn)象,解密自然規(guī)律,保持好奇心和探究興趣;能主動與他人合作,積極參與交流和討論。
(科學(xué)思維)樂于用所學(xué)的知識改善自己的生活,形成良好的生活習(xí)慣。
食物為我們的身體提供能量。
我們每天都需要攝入一定量的食物,這些食物可以為我們的生長發(fā)育、生存和活動提供必需的能量。人體的生存和活動都需要消耗能量,如維持體溫、保持心臟跳動、運動、學(xué)習(xí)、勞動等。
我們的飲食合理嗎?制定計劃,探究我們一天攝入的食物是否能夠提供我們身體需要的能量。
怎樣制訂計劃呢?計劃里要收集哪些資料呢?
調(diào)查記錄一天的食物,填寫在表格中。根據(jù)食物熱量表,計算每天從食物中攝取的能量
請為自己設(shè)計一份營養(yǎng)食譜,要求既能滿足身體所需的能量,又能達(dá)到均衡膳食。
探探一日健康食譜早餐:肉包(100克)、牛奶(100克)、煎雞蛋(雞蛋100克、花生油5克)、小米粥(100克)。午餐:芹菜炒肉(芹菜100克、五花豬肉50克、花生油10克)、清蒸鯉魚(鯉魚100克)、饅頭(100克)、蘋果(100克)。晚餐:米飯(100克)、番茄燉牛肉(番茄100克、牛肉100克)、麻婆豆腐(豆腐100克、花生油10克)、香蕉(100克)、八寶粥(100克)。
人的生存和活動需要能量。當(dāng)人體從食物中攝取的熱量總和不能滿足人體需要時,就會影響人體的生理功能。而攝入熱量總和大于所需熱量總和而且缺乏運動時,人體就會變胖,也不利于身體健康。所以,均衡飲食特別重要。
本節(jié)課你學(xué)會了什么?你是怎么學(xué)會的?
1.完成《分層作業(yè)》相關(guān)習(xí)題。
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